八十一、偶然的发现
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“这，这些是上好的葡萄酒？用来做菜？这……”
碧萱整个人都在风中凌乱。
阿月眨眨眼睛，突然在自己的脑门上拍了一巴掌。
古代早就有了葡萄酒啊！要不然“葡萄美酒夜光杯”这句诗是哪里来的？
就算这个时代的葡萄酒颜色也不好看纯度也不高味道也不太好也不够清澈……
可终归还是有的啊。
“所，所以？”阿月还真没了解过这个时代葡萄酒的价格和数量，但是看碧萱的样子，葡萄酒好像很贵。
看到阿月是真的不懂，于是碧萱解释了一下。
葡萄酒只有西域才能得到，因为气候的原因明虹国不适合种植葡萄，因此葡萄的价格在国内也很昂贵，是只有贵族才吃得起的。
阿月倒是觉得跟气候没有绝对的关系，只是这个时代的种植技术不行吧。
但是葡萄酒很贵这件事她已经充分了解了。
在碧萱看来，把上好的葡萄酒倒进锅里煮牛肉这件事实在是不可理喻。
“红酒……我是说葡萄酒可以有效的去除肉的腥味儿，让牛肉的口感更好。”阿月一边说着一边把切好的土豆丢进锅里，“反正也不是天天吃这道菜，没什么关系的吧。”
碧萱彻底无语。
不过碧萱的话倒是提醒了阿月，让她发现了一个生财的好路子。
或者说，她终于可以卖酒了。
粮食酿制的白酒她没有这个资格售卖，之前虽然也考虑过酿造果酒，但这个时代以及赤州地区能够得到的果子所酿制出来的果酒，恐怕不是很合适。
说白了，虽然水源很好，但是果子的质量比较一般，工艺也不太行。
就算嘟嘟懂得如何酿酒，恐怕也很难得到非常合适的酒。
但是现在有了碧萱的提醒，阿月发现她完全可以先开始卖葡萄酒。
当然，这样贵重的酒类不可能每个人都喝得起，阿月也只是先打算这么推出而已。
谁让现在实在是找不到跟她的菜肴搭配的酒呢？
至于自己酿酒这件事，还是要逐渐尝试，先找到最合适的配方比例再开始。
在农耕地区牛肉是非常少见的肉类，大多数人一辈子也吃不到。肉牛只在北方有，即便是运到了其他地区价格也会飞涨。
运气稍微好一点的，或许会遇到耕牛不慎摔死一类的状况，但是平心而论，这事情真的是好事吗？
对于农户来说，耕牛是非常宝贵的财产，甚至很多人把耕牛看的跟自己的家人一样重要。
让他们吃掉自己家的耕牛，很多人并不能接受。
因此明虹国内流传的牛肉做法，也不过就是普通的煮熟，或者是跟北方草原学习的烤牛肉。
在阿月看来，食用没有合适作料的烤肉简直就是酷刑。
根据牛肉部位的不同，吃法也会有所差别。
比如说切片的肥牛，还有牛蹄筋，就非常适合吃火锅，虽然今天是不会吃到了。
第二道菜，阿月选了黑椒牛柳。
比起红酒炖牛腩来说，黑椒牛柳相对来说是有些小家子气。
因为是牛柳……
但是这也不能怪阿月不是？
酱牛肉也好牛肉丸也好，一时半会儿也做不出来啊。
黑椒牛柳需要选择嫩牛肉，顺着逆纹理来切丝，除此之外要用到洋葱、红辣椒丝，以及各类调味料。
看到阿月拿出一个紫色的洋葱，碧萱的眼睛又直了。
这个东西她根本就不认识。
“这个……真的能吃吗？”
好吧，阿月承认从外表上来看，洋葱像是有毒的样子。
可其实很好吃嘛。
干脆过段时间也种上洋葱算了。
阿月已经下定决心要买个庄子来种菜了。
黑椒牛柳做起来的方法并不负责，但是牛柳必须要先用酱油、水、淀粉和小苏打调制的配料腌制一会儿，大约三十分钟。
这三十分钟阿月当然不会浪费，不是还有番茄龙利鱼面要做吗？
龙利鱼片都是现成的，从冷藏室里取出来做就好。
这些自然不是真·冷冻的鱼肉，而是阿月用能力保鲜过的。
很多人都奇怪为什么阿月店里的肉类永远吃起来都很新鲜，原因当然是阿月的异能。
所以阿月现在一直小心谨慎，生怕有人发现这一点把她抓走去当一个人肉保险柜。
想想就觉得悲惨。
阿月也没忘了要把番茄龙利鱼的做法教给碧萱，虽然做起来也不难就是了。
让碧萱在那里看着火，阿月开始准备今晚的第三道菜。
这是一道素菜，也是阿月非常喜欢的风味茄子。
其实风味茄子不仅仅是阿月自己喜欢，在家里和店里都是大受欢迎的。
大概是因为茄子本身就很好吃的缘故吧。
或许有人会觉得茄子算哪门子的素菜，可茄子也不是肉类，为什么不能算素菜？
自然了，阿月自己也认为餐桌上一定要有一道叶子菜，不然总觉得像是少了什么一样。
可是……
阿月有些为难的挠挠头，她最近实在是想不出还有什么又快又美味的菜式了。
快和美味必须同时存在，否则阿月完全可以做筑前煮之类的。
说到底，还是阿月在这方面有所欠缺，从前学习料理的时候，很少关注绿叶菜这一类蔬菜的做法。
大多数时候她会用绿叶菜来进行点缀，但是真要是说单独把绿叶菜拿出来炒一道菜，阿月会的还真不多。
最后阿月还是做了个香菇炒油菜。
炖煮牛腩需要不少的时间，等到红酒炖牛腩彻底完成，重新倒进了一只干净的砂锅里端到桌上，所有人都忍不住伸长了脖子，顺着牛腩的香气想要看看阿月到底做了什么美味。
就连只能吃鱼的巫雪风也不例外。
虽然他不能吃，只能看，却也不愿意放过这个机会。
于是阿月揭开了盖子，被煮的软软烂烂的牛腩和那些深红色的汤汁一起呈现在了众人的眼前。
为了提高味道，阿月还在这道菜里面放了一个土豆。
不管怎么说，被炖的软软的土豆和烂烂的牛腩永远都是最搭的。
而番茄龙利鱼面也同样让人移不开视线，因为这道菜的颜色实在是太漂亮了。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
碧萱整个人都在风中凌乱。
阿月眨眨眼睛，突然在自己的脑门上拍了一巴掌。
古代早就有了葡萄酒啊！要不然“葡萄美酒夜光杯”这句诗是哪里来的？
就算这个时代的葡萄酒颜色也不好看纯度也不高味道也不太好也不够清澈……
可终归还是有的啊。
“所，所以？”阿月还真没了解过这个时代葡萄酒的价格和数量，但是看碧萱的样子，葡萄酒好像很贵。
看到阿月是真的不懂，于是碧萱解释了一下。
葡萄酒只有西域才能得到，因为气候的原因明虹国不适合种植葡萄，因此葡萄的价格在国内也很昂贵，是只有贵族才吃得起的。
阿月倒是觉得跟气候没有绝对的关系，只是这个时代的种植技术不行吧。
但是葡萄酒很贵这件事她已经充分了解了。
在碧萱看来，把上好的葡萄酒倒进锅里煮牛肉这件事实在是不可理喻。
“红酒……我是说葡萄酒可以有效的去除肉的腥味儿，让牛肉的口感更好。”阿月一边说着一边把切好的土豆丢进锅里，“反正也不是天天吃这道菜，没什么关系的吧。”
碧萱彻底无语。
不过碧萱的话倒是提醒了阿月，让她发现了一个生财的好路子。
或者说，她终于可以卖酒了。
粮食酿制的白酒她没有这个资格售卖，之前虽然也考虑过酿造果酒，但这个时代以及赤州地区能够得到的果子所酿制出来的果酒，恐怕不是很合适。
说白了，虽然水源很好，但是果子的质量比较一般，工艺也不太行。
就算嘟嘟懂得如何酿酒，恐怕也很难得到非常合适的酒。
但是现在有了碧萱的提醒，阿月发现她完全可以先开始卖葡萄酒。
当然，这样贵重的酒类不可能每个人都喝得起，阿月也只是先打算这么推出而已。
谁让现在实在是找不到跟她的菜肴搭配的酒呢？
至于自己酿酒这件事，还是要逐渐尝试，先找到最合适的配方比例再开始。
在农耕地区牛肉是非常少见的肉类，大多数人一辈子也吃不到。肉牛只在北方有，即便是运到了其他地区价格也会飞涨。
运气稍微好一点的，或许会遇到耕牛不慎摔死一类的状况，但是平心而论，这事情真的是好事吗？
对于农户来说，耕牛是非常宝贵的财产，甚至很多人把耕牛看的跟自己的家人一样重要。
让他们吃掉自己家的耕牛，很多人并不能接受。
因此明虹国内流传的牛肉做法，也不过就是普通的煮熟，或者是跟北方草原学习的烤牛肉。
在阿月看来，食用没有合适作料的烤肉简直就是酷刑。
根据牛肉部位的不同，吃法也会有所差别。
比如说切片的肥牛，还有牛蹄筋，就非常适合吃火锅，虽然今天是不会吃到了。
第二道菜，阿月选了黑椒牛柳。
比起红酒炖牛腩来说，黑椒牛柳相对来说是有些小家子气。
因为是牛柳……
但是这也不能怪阿月不是？
酱牛肉也好牛肉丸也好，一时半会儿也做不出来啊。
黑椒牛柳需要选择嫩牛肉，顺着逆纹理来切丝，除此之外要用到洋葱、红辣椒丝，以及各类调味料。
看到阿月拿出一个紫色的洋葱，碧萱的眼睛又直了。
这个东西她根本就不认识。
“这个……真的能吃吗？”
好吧，阿月承认从外表上来看，洋葱像是有毒的样子。
可其实很好吃嘛。
干脆过段时间也种上洋葱算了。
阿月已经下定决心要买个庄子来种菜了。
黑椒牛柳做起来的方法并不负责，但是牛柳必须要先用酱油、水、淀粉和小苏打调制的配料腌制一会儿，大约三十分钟。
这三十分钟阿月当然不会浪费，不是还有番茄龙利鱼面要做吗？
龙利鱼片都是现成的，从冷藏室里取出来做就好。
这些自然不是真·冷冻的鱼肉，而是阿月用能力保鲜过的。
很多人都奇怪为什么阿月店里的肉类永远吃起来都很新鲜，原因当然是阿月的异能。
所以阿月现在一直小心谨慎，生怕有人发现这一点把她抓走去当一个人肉保险柜。
想想就觉得悲惨。
阿月也没忘了要把番茄龙利鱼的做法教给碧萱，虽然做起来也不难就是了。
让碧萱在那里看着火，阿月开始准备今晚的第三道菜。
这是一道素菜，也是阿月非常喜欢的风味茄子。
其实风味茄子不仅仅是阿月自己喜欢，在家里和店里都是大受欢迎的。
大概是因为茄子本身就很好吃的缘故吧。
或许有人会觉得茄子算哪门子的素菜，可茄子也不是肉类，为什么不能算素菜？
自然了，阿月自己也认为餐桌上一定要有一道叶子菜，不然总觉得像是少了什么一样。
可是……
阿月有些为难的挠挠头，她最近实在是想不出还有什么又快又美味的菜式了。
快和美味必须同时存在，否则阿月完全可以做筑前煮之类的。
说到底，还是阿月在这方面有所欠缺，从前学习料理的时候，很少关注绿叶菜这一类蔬菜的做法。
大多数时候她会用绿叶菜来进行点缀，但是真要是说单独把绿叶菜拿出来炒一道菜，阿月会的还真不多。
最后阿月还是做了个香菇炒油菜。
炖煮牛腩需要不少的时间，等到红酒炖牛腩彻底完成，重新倒进了一只干净的砂锅里端到桌上，所有人都忍不住伸长了脖子，顺着牛腩的香气想要看看阿月到底做了什么美味。
就连只能吃鱼的巫雪风也不例外。
虽然他不能吃，只能看，却也不愿意放过这个机会。
于是阿月揭开了盖子，被煮的软软烂烂的牛腩和那些深红色的汤汁一起呈现在了众人的眼前。
为了提高味道，阿月还在这道菜里面放了一个土豆。
不管怎么说，被炖的软软的土豆和烂烂的牛腩永远都是最搭的。
而番茄龙利鱼面也同样让人移不开视线，因为这道菜的颜色实在是太漂亮了。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com