第一编 少年持家 十三节 突破瓶颈
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熹平三年春正月初一，族长刘亢率众祭祖，祭拜完毕后，召开合族会议。会上，族长宣布个人向族中捐献闲钱一万五千，并决定动用族产对族中所有鳏寡孤独者进行大幅度的救济，确保老有所养。而后，非常正式的对刘备提出了表扬，说刘备一个十三岁的孩子，凭着自己的聪明财智，不仅使自己家富裕了起来，还带动了全族人，仅仅养殖这一块，今年就给刘族带来了数百万计的收入，为了表彰刘备对族人的贡献，决定划拨娄桑北面缓坡处三亩左右的坡地作为宅基地，供刘备日后盖新房取亲使用。刘母听了之后当即站起感谢族长，并提出向族中捐献现钱一万四千钱。随后刘元起也提出捐献一万，其他几个股东，也都提出向族中捐献，现金不等。
宗族会议散会之后，食为天的股东相约到族长家聚会，一来算是拜年，二来顺道商量熹平三年的发展计划。在这次讨论中，大家对产品的销售提出了担心，都认为在无法拓宽销路之前，不能再盲目扩大生产。至于如何拓宽销路，众人都没有好的主意，毕竟，受交通条件的限制，不可能将肉蛋产品送得太远，而且送的太远，成本必然会高，这样就没利可图。本地市场只有这么大，现在已经饱和，再继续扩大生产，只会导致产品滞销或价格暴跌，因此讨论了一会之后，大家习惯性的把目光投向刘备。意思很明显，想听刘备有什么主意，球最终被踢倒刘备的脚下！
那么如何才能突破销路这个瓶颈呢？其实也不难，至少有四个办法。
养殖业之所以受限，主要是因为产品不便于运输，鸡、鹅必须活着贩卖，蛋类也必须在保鲜期内卖出去，这就导致了成本增加。而普通的谷类粮食就不同了，从南运到北，从东运到西，只要你愿意，多远都可以。因为它不容易变质，放上五六年还能吃。现在的问题是，周边的市场规模还是太小，要想扩大销路，就必须运得更远，而运的更远，时间和运力成本都必然上升，成本还好说，而时间受保质期的限制，想多运几天也不行。那么要想打开销路，无非两个办法，一是缩短运输时间，一是延长保质期。认识到了这一点，解决的办法也就有了。
在众人的期待的目光中，刘备再次起身，抛出了四个解决办法：
第一个办法最简单，就是根据不同的季节，对剩余产品进行加工，比如春夏秋可以加工成咸货、干货、香肠、熏肠之类，冬天则可以变成冻货，这样都可以延长保质期。当然，为了提高咸货的市场欢迎度，必须通过试验来寻找最佳制作配方。还可以通过向族人悬赏征集配方，在经过对比之后，选出认为最可口的制作方法，然后用统一的标准制作。虽然咸货制作麻烦，成本高，而且不如鲜活货利润大，但是总比卖不掉坏在家里好，而且咸货便于运输，可以卖到很远的地方。
第二个办法是对部分鲜货集中屠宰，采取精加工，深加工的方法，充分挖掘每一部分的利润。比如自己开屠宰场，将卖不掉的鲜活鸡、鹅，就地宰杀，然后精细分割。像鹅掌心，鹅舌头，这些可以满足富人的高要求，可以卖的很贵。而头、脖子、翅、腿、珍、肝、爪这些，就专门剔出来，或鲜卖、或腌制、或制作成卤味，根据受欢迎程度的不同，来制定价格，以迎合部分人的口味偏好。并且可以适当的进行宣传，以吸引顾客的追捧。至于鸡珍皮、鹅珍皮、鸡胆、鹅胆，本来就是药材，都收集起来，或提供给药店，或自己投资制作成药。而鸡杂、鹅杂这些，可以用来制作饲料，进一步利用。对于躯干、鸡胸这些口感比较差的肉，干脆直接低价贱卖，好歹也是肉，总比菜要值钱。
第三个办法就是开发鸡毛、鹅毛等产品，提高附加值。鹅毛不好拔，但是卖点也多，大毛可以制作鹅毛扇子，二号毛可以用来制作弓箭尾部的翎，不过为了保证卖相和光泽，拔毛都必须采用活拔的方法。大毛、二毛拔完之后，再将鹅剥皮，对剥下来的皮，进行鞣制，由于鹅皮上附有丰富的鹅绒，所以保暖性好，附着在原皮上，也不容易脱落，这样就可以制作衣服内胆，冬天肯定能受欢迎。如果能解决给鹅毛上皮脂的问题，也许还可以开发成防雨衣。鸡毛的用处不大，不过活拔下来的毛也可以制作鸡毛掸子、毽子之类。不过活拔这些毛的工作比较费工，大规模制作反而不合适，因此活拔鸡毛，制作鸡毛掸子的活，还是交给各家各户去干，让他们自己制作。另外尝试用鸡毛、鹅毛制作手工艺品，说不准也能有点销路。这样细分之后，原本没用的鹅毛鸡毛都能卖出钱来，各个部分也都充分利用，最后的总利润必定会有所提高，相应的，鹅肉、鸡肉的价格就可以适当降低，这样就能让更多的人吃上肉食品，至少可以降低粮食的消耗，也是为大汉做了贡献。
第四个办法最难，但是也最有吸引力，那就是建立食为天集团，向外地发展连锁企业，反正大家都有了不少闲钱，这些钱放在家里，还不如投资掉。因此可以派人到邺城、南皮或直接到东都洛阳这些大城市去设立养殖场，这样省去运输环节，到时当地产当地销，必然能提高利润。只是这个环节需要管理人才，而且还需要和当地人打交道，最好能选择到合作伙伴，否则不容易发展。
四个办法说完，众人看刘备的眼神完全变了样子，纷纷闪烁出崇拜的光芒！
在一番热烈的讨论之后，大家一致商定，将食为天养殖场，正式更名为食为天集团，同时增加食为天卤味坊的店面数量，另外再次追加投资，在周边四个大郡治所在地设立屠宰场，对剩余产品进行集中屠宰。屠宰场就建在城中市场附近，这样，每天依旧以供应鲜活货为主，而对当天没有卖掉的产品，改在第二日清晨进行屠宰，然后细分，完了立即就可以投放市场。若产品仍然过剩，则进一步制作成咸蛋咸肉，同时统一制作标准，保证质量稳定，口味统一。对屠宰中拔下的鹅毛，鸡毛，即时处理干净，干燥后集中回收，到农闲季节，发动所有族人加工。
对于向外发展连锁的问题，大家都很感兴趣，最后商定，第一步先到冀州发展，在邺城附近设立第一家分场，若顺利，再逐渐向外发展。在商定大的发展方向之后，各个股东都充满了信心，剩下的细节讨论也就显得轻松愉快。
熹平三年正月初十，苏、张二位再来涿郡，此次不仅带来了大量的礼物，另外还送了刘母两个婢女，小翠、小兰，两人同年，都是十五岁，比刘备大一岁，长得都相当漂亮，身高和刘母相仿，刘母推脱一番之后，照例收下。
这次苏张到涿郡，主要是为参加股东大会而来，在这次会上，刘备将扩建益农联社想法说了出来，大家一致同意，现在益农联社资金充足，因此也不需追加投资，只需减少分红比例即可，因此个人所持股份也没有改变。在会上，苏张二人提到一事，就是新商品的命名问题，二人认为，汉以火德兴，因此作坊生产的喷水机，不宜叫伏火喷水兽，免得日后遭人所馋。这个建议吓了刘备一跳，因为他自做了那个梦之后，思想改变很多，对这些禁忌自然没有想到，如果苏张现在不提出来，若日后真被人所谗，岂不是冤枉？这事自然很好解决，直接改叫喷水兽，不再提伏火二字即可。不过这件事对刘备的触动很大，自此之后，他养成了三思而后行的习惯，说话也变得比较谨慎，不想清楚，决不出口，以免无意间说出或做出脱离这个时代的事情。
益农联社扩建工作于正月十六正式开始，这次扩建的内容主要是添加了两个高温熔炉，一座化铁，一座用于炼铜。刘备之所以要建炼铜的炉子，主要是想生产高压锅和密封锅炉。在扩建的同时，原作坊照常生产。
随后的几天，刘备向益农联社定制两样东西，一是一套水轮驱动的滚筒式的搅拌机，另一个是铁筛子，和后世民间筛沙子的一样。
同时，刘备开始设计两种新的运输工具，一是四轮长车。这是专门为向外运输鸡、鹅这些活禽而设计的，全车四轮，长两丈，宽六尺，前两轮通过转向架支撑车厢，后两轮为主承力轮。车厢上设置多层框架，便于分层堆放鸡笼，这种方法一次就可以运输鸡五百只，连车重约三千斤左右，以两匹骡马拉动，比牛车的速度要高得多。
另一样工具就是人力三轮，如果能试验成功，那么人力自行车也就不远了，这应该算是革命性的创新工作。不过刘备的人力三轮不是用链条传动，而是使用杠杆摇杆驱动，如果试验成功，那么以后也许能解决部分军粮运输问题。其实，刘备最希望的，是以此为基础，最终制造出单人骑行的自行车。
熹平三年的第一次股东大会召开之后，各项扩张工作就有条不紊的展开。由于已经商定了具体细节，因此执行起来按部就班，根本就不需要刘备操心。这期间，刘母发明的的腌蛋配方被食为天集团选中，并获得一万钱的赏金，在这个“巨额”奖金的刺激下，族中很多妇女开始尝试卤味、烧烤等新的制作配方。刘备当初定做的水轮驱动滚筒式搅拌机，也卖给食为天集团，用来搅拌腌制的配料，随后，族长为自己的陶窑、砖窑都定制了更大号的搅拌机用来和泥，从此，水力搅拌机也逐渐流传开来，最终成为生产生活中的重要工具。
突破市场瓶颈之后的食为天集团，再次进入高速发展期。
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今天又有书友鼓励，感觉很爽！这本书我一定会写完，就怕书友不愿意看完。我是工科出身，对历史比较感兴趣，写这本书的目的，就是想通过故事的方法，全方位的介绍汉代科技、人文和习俗史。本书的长处在于在汉代科技基础之上发展来的各种创新，自认为可行性较高，如果真有人穿越了，按我的说的来，一定能成。至于人物和情节，写的都很一般，因为我就没把注意力放在这上面。除主角的命运改变较大外，本书涉及的其他人物，将尽可能的按历史事实来展开情节，改变，将是渐进和缓慢的，书友必须有耐心才能看完。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
宗族会议散会之后，食为天的股东相约到族长家聚会，一来算是拜年，二来顺道商量熹平三年的发展计划。在这次讨论中，大家对产品的销售提出了担心，都认为在无法拓宽销路之前，不能再盲目扩大生产。至于如何拓宽销路，众人都没有好的主意，毕竟，受交通条件的限制，不可能将肉蛋产品送得太远，而且送的太远，成本必然会高，这样就没利可图。本地市场只有这么大，现在已经饱和，再继续扩大生产，只会导致产品滞销或价格暴跌，因此讨论了一会之后，大家习惯性的把目光投向刘备。意思很明显，想听刘备有什么主意，球最终被踢倒刘备的脚下！
那么如何才能突破销路这个瓶颈呢？其实也不难，至少有四个办法。
养殖业之所以受限，主要是因为产品不便于运输，鸡、鹅必须活着贩卖，蛋类也必须在保鲜期内卖出去，这就导致了成本增加。而普通的谷类粮食就不同了，从南运到北，从东运到西，只要你愿意，多远都可以。因为它不容易变质，放上五六年还能吃。现在的问题是，周边的市场规模还是太小，要想扩大销路，就必须运得更远，而运的更远，时间和运力成本都必然上升，成本还好说，而时间受保质期的限制，想多运几天也不行。那么要想打开销路，无非两个办法，一是缩短运输时间，一是延长保质期。认识到了这一点，解决的办法也就有了。
在众人的期待的目光中，刘备再次起身，抛出了四个解决办法：
第一个办法最简单，就是根据不同的季节，对剩余产品进行加工，比如春夏秋可以加工成咸货、干货、香肠、熏肠之类，冬天则可以变成冻货，这样都可以延长保质期。当然，为了提高咸货的市场欢迎度，必须通过试验来寻找最佳制作配方。还可以通过向族人悬赏征集配方，在经过对比之后，选出认为最可口的制作方法，然后用统一的标准制作。虽然咸货制作麻烦，成本高，而且不如鲜活货利润大，但是总比卖不掉坏在家里好，而且咸货便于运输，可以卖到很远的地方。
第二个办法是对部分鲜货集中屠宰，采取精加工，深加工的方法，充分挖掘每一部分的利润。比如自己开屠宰场，将卖不掉的鲜活鸡、鹅，就地宰杀，然后精细分割。像鹅掌心，鹅舌头，这些可以满足富人的高要求，可以卖的很贵。而头、脖子、翅、腿、珍、肝、爪这些，就专门剔出来，或鲜卖、或腌制、或制作成卤味，根据受欢迎程度的不同，来制定价格，以迎合部分人的口味偏好。并且可以适当的进行宣传，以吸引顾客的追捧。至于鸡珍皮、鹅珍皮、鸡胆、鹅胆，本来就是药材，都收集起来，或提供给药店，或自己投资制作成药。而鸡杂、鹅杂这些，可以用来制作饲料，进一步利用。对于躯干、鸡胸这些口感比较差的肉，干脆直接低价贱卖，好歹也是肉，总比菜要值钱。
第三个办法就是开发鸡毛、鹅毛等产品，提高附加值。鹅毛不好拔，但是卖点也多，大毛可以制作鹅毛扇子，二号毛可以用来制作弓箭尾部的翎，不过为了保证卖相和光泽，拔毛都必须采用活拔的方法。大毛、二毛拔完之后，再将鹅剥皮，对剥下来的皮，进行鞣制，由于鹅皮上附有丰富的鹅绒，所以保暖性好，附着在原皮上，也不容易脱落，这样就可以制作衣服内胆，冬天肯定能受欢迎。如果能解决给鹅毛上皮脂的问题，也许还可以开发成防雨衣。鸡毛的用处不大，不过活拔下来的毛也可以制作鸡毛掸子、毽子之类。不过活拔这些毛的工作比较费工，大规模制作反而不合适，因此活拔鸡毛，制作鸡毛掸子的活，还是交给各家各户去干，让他们自己制作。另外尝试用鸡毛、鹅毛制作手工艺品，说不准也能有点销路。这样细分之后，原本没用的鹅毛鸡毛都能卖出钱来，各个部分也都充分利用，最后的总利润必定会有所提高，相应的，鹅肉、鸡肉的价格就可以适当降低，这样就能让更多的人吃上肉食品，至少可以降低粮食的消耗，也是为大汉做了贡献。
第四个办法最难，但是也最有吸引力，那就是建立食为天集团，向外地发展连锁企业，反正大家都有了不少闲钱，这些钱放在家里，还不如投资掉。因此可以派人到邺城、南皮或直接到东都洛阳这些大城市去设立养殖场，这样省去运输环节，到时当地产当地销，必然能提高利润。只是这个环节需要管理人才，而且还需要和当地人打交道，最好能选择到合作伙伴，否则不容易发展。
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随后的几天，刘备向益农联社定制两样东西，一是一套水轮驱动的滚筒式的搅拌机，另一个是铁筛子，和后世民间筛沙子的一样。
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突破市场瓶颈之后的食为天集团，再次进入高速发展期。
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今天又有书友鼓励，感觉很爽！这本书我一定会写完，就怕书友不愿意看完。我是工科出身，对历史比较感兴趣，写这本书的目的，就是想通过故事的方法，全方位的介绍汉代科技、人文和习俗史。本书的长处在于在汉代科技基础之上发展来的各种创新，自认为可行性较高，如果真有人穿越了，按我的说的来，一定能成。至于人物和情节，写的都很一般，因为我就没把注意力放在这上面。除主角的命运改变较大外，本书涉及的其他人物，将尽可能的按历史事实来展开情节，改变，将是渐进和缓慢的，书友必须有耐心才能看完。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com