第十一章：美味时珍
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金陵市，省会城市，金陵市中心，商业发达度位居全国一流，十三钗大酒店能在这里占据一席之地，规模水平自不必多说。
时下金陵流传一趣话：能在十三钗十三楼拿支铁叉吃牛排，那么你就牛bxx了！
高高的十一层，四时花景包间，此间名称取自一间房室独揽四季花景之意。
头顶的圆形吊灯组发出明亮橙光仿若高悬正午的太阳，照亮周围遮掩住四壁的四季屏风。
从进门正对着开始数，依次向右手，分别是春兰、夏荷、秋菊、冬梅。四面屏风上古意盎然的墨图，不论真假与否，出处肯定自大家之手。
正中木质构造的桌椅，写意派雕法，仿古做旧，一尘不染。稍有些大的四方桌，面上架着一玻璃转盘，转盘中间空洞一块区域，其上摆放着代表时令的花束——金菊。
菊花弄一大束，丰满的金色花骨优雅大方的舒展，朵朵都是难觅的上好龙菊。
这美丽的花儿，打一进来就吸引了众人的目光。
特别是陈明，看到这他一个跳跃就走到木桌跟前，伸手用指头拨弄菊花瓣，认真凝视，喃喃低语：
“吃饭桌中间摆菊花好恶心啊。”
声音很低，但在窄窄的范围内，是个人都听得见。
刘祝：“”
王晨：“”
张达科：“”
这说的什么话？终究是忍不住，刘祝抬手按住陈明肩膀，无奈的说：
“陈明同学，请你坐下。”
作为饭局的主人，陈明这样说话让刘祝听着感觉十分跌颜面，特别是现在还有外人在的。
许芳她是一上班就全程面带微笑，且保持的很好，此时面上是看不出她有何想法。但是，在此刻保持微笑，也很耐人寻味。
王晨一脸平静，他同样觉得在吃饭桌上摆出菊花有些不妥，一是看着有点做作，二就是陈明说的那层意思。
张达科本来是惬意的享受这环境，但是听到陈明说，他险些将才喝到嘴的茶水喷出来。
其实，刘祝不说坐，陈明也会立马坐下去。因为刘祝的“咸猪手”按在了他肩膀上，这让他有些闹心。
这人，怎么老动手动脚的呢？陈明心里鄙夷。
刘祝沉住气，干笑一声后，脸转向门前的许芳。
“许经理，开始上菜吧。”
句了，像想到什么，刘祝后边补了一句：“对了，现在这个点了，你叫人上菜上快点，尽快上齐。”
“好的刘少。”许芳点头回应，转身就摇曳着离开了。像人家这样的全程微笑式服务外加让人看着赏心悦目的仪容，做不到大堂经理这个位置那也是怪事。
照刘祝的吩咐，送餐的服务员餐车上一装就一大堆，一趟就上来四五个硬菜。
端到桌上，精致的菜碟，规整的摆盘。色泽鲜亮，香味淳厚，不用尝也知道这一盘盘一盆盆中定都是美味佳肴。
其中一盘，里边盛着四个小碗，一碗里边一肉圆子，加小青菜叶两根，配上浓汤组成一道菜。
这道菜，叫清蒸蟹粉狮子头，听名称就知道，蟹肉粉清蒸的狮子头。别看小小的一碗貌不出奇，它却有上千年的历史。扬州狮子头，延绵至今依然为人们所赞不绝口，为“扬州三头”之一。
右边的，亮白长盘，一侧几根香菜和四五颗圣女果一起充当摆饰。另一侧，经特殊工法卤制好的片肉，肥瘦适中，片片排列均匀，这道菜名水晶肴肉。
盐水鸭，同样是金陵名菜，此时正值九月出头，是食用盐水鸭最好的时候。
第四道菜，看着就让人赏心悦目、味蕾萌发。阳澄湖清水大闸蟹，椒红色富有激情的蟹壳，金光夺目的蟹脚，晶莹的暖白蟹肉中夹杂点点葱碎，最晃眼的，还是其蟹膏。九月的清水雌蟹制成的蟹膏通体橘红，其色泽度，跟正端午时候剥开颗海鸭蛋，其中的流油蛋黄一个样。
这第五道菜，其实不能称之为一道菜。实际，这是酒，是摆在一方盘内的十来瓶小瓦罐酒。
这酒就是十三钗酒店最大的特色——金陵十三钗。
金陵十三钗，类分十三种，细慢饮之，有如同江南小女子的温雅依人，有如同闹市泼辣妇的干烈烧喉，有如同青楼花魁女的绵绵情意，有如同花甲老翁叟的老辣陈年
壶壶不同，包装一样，选中哪瓶，要么凭运气，要么就靠经验闻出酒香的差异。
此时端到桌上的，只十一种酒。所取酒数和所坐楼层相同，这是十三钗的规矩。
这酒怎么喝，刘祝知道，其他三人，认都不认识。
看陈明，当酒菜上桌，他便迫不及待。
凌乱摆弄好碗筷杯碟后，伸手老长，从右方位的王晨身前盛大闸蟹的盘子里一下抓了俩。
这东西，手机上看到过不少，应该很好吃吧？
争抢似的，他手法极其残暴的将大闸蟹进行“二次解体”。
将几条腿扯下来之后，他左手握着蟹背，右手拾起筷子就从螃蟹肚里戳出一块蟹膏塞进嘴里。
口感，酥酥的，味道，鲜鲜的。
“嗯，好吃！”
满口生香使得陈明精神一震，目光明亮，竟是吃着碗里的看着盘里剩下的那些。
刘祝：“”
王晨：“”
张达科：“”
漂亮女服务员：“”
刘祝端坐主席位置，颔首直视陈明那趴伏桌上目不忍视的吃相，心中无语，我这主人还没发话，你动什么筷子？还有，你刚不说恶心么，恶心你吃的这么香？
“唔，以们换我干痕么，师啊？（你们看我干什么，吃啊）”发现所有人都在看自己，陈明不明所以，口齿不清的提醒他们吃饭。
这些人，有好吃的不抢，是不是傻？是不是傻！
嘿嘿，这样也好，你们不吃，都是我的，陈明边品尝着大闸蟹边美滋滋的想到。
刘祝眼看着陈明一只蟹囫囵着吃两口放下伸手又要拿第二只，连忙叫停：
“停，陈明，陈明，你先把你手上放下，我先说两句。”
“嗯？”陈明纠结两下，权衡再三后，听话将手上放下。
土豪，看你请客的面上让你一次，下次继续努力。
“咂咂，你说吧。”边回味着，他抬眼向刘祝。
刘祝松口气。他刚才想过，要是陈明再像傻子一样的不依不饶，他说不得就要暴起了。所幸，陈明听他话了，虽有些不愉快，但好在还没闹僵。
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时下金陵流传一趣话：能在十三钗十三楼拿支铁叉吃牛排，那么你就牛bxx了！
高高的十一层，四时花景包间，此间名称取自一间房室独揽四季花景之意。
头顶的圆形吊灯组发出明亮橙光仿若高悬正午的太阳，照亮周围遮掩住四壁的四季屏风。
从进门正对着开始数，依次向右手，分别是春兰、夏荷、秋菊、冬梅。四面屏风上古意盎然的墨图，不论真假与否，出处肯定自大家之手。
正中木质构造的桌椅，写意派雕法，仿古做旧，一尘不染。稍有些大的四方桌，面上架着一玻璃转盘，转盘中间空洞一块区域，其上摆放着代表时令的花束——金菊。
菊花弄一大束，丰满的金色花骨优雅大方的舒展，朵朵都是难觅的上好龙菊。
这美丽的花儿，打一进来就吸引了众人的目光。
特别是陈明，看到这他一个跳跃就走到木桌跟前，伸手用指头拨弄菊花瓣，认真凝视，喃喃低语：
“吃饭桌中间摆菊花好恶心啊。”
声音很低，但在窄窄的范围内，是个人都听得见。
刘祝：“”
王晨：“”
张达科：“”
这说的什么话？终究是忍不住，刘祝抬手按住陈明肩膀，无奈的说：
“陈明同学，请你坐下。”
作为饭局的主人，陈明这样说话让刘祝听着感觉十分跌颜面，特别是现在还有外人在的。
许芳她是一上班就全程面带微笑，且保持的很好，此时面上是看不出她有何想法。但是，在此刻保持微笑，也很耐人寻味。
王晨一脸平静，他同样觉得在吃饭桌上摆出菊花有些不妥，一是看着有点做作，二就是陈明说的那层意思。
张达科本来是惬意的享受这环境，但是听到陈明说，他险些将才喝到嘴的茶水喷出来。
其实，刘祝不说坐，陈明也会立马坐下去。因为刘祝的“咸猪手”按在了他肩膀上，这让他有些闹心。
这人，怎么老动手动脚的呢？陈明心里鄙夷。
刘祝沉住气，干笑一声后，脸转向门前的许芳。
“许经理，开始上菜吧。”
句了，像想到什么，刘祝后边补了一句：“对了，现在这个点了，你叫人上菜上快点，尽快上齐。”
“好的刘少。”许芳点头回应，转身就摇曳着离开了。像人家这样的全程微笑式服务外加让人看着赏心悦目的仪容，做不到大堂经理这个位置那也是怪事。
照刘祝的吩咐，送餐的服务员餐车上一装就一大堆，一趟就上来四五个硬菜。
端到桌上，精致的菜碟，规整的摆盘。色泽鲜亮，香味淳厚，不用尝也知道这一盘盘一盆盆中定都是美味佳肴。
其中一盘，里边盛着四个小碗，一碗里边一肉圆子，加小青菜叶两根，配上浓汤组成一道菜。
这道菜，叫清蒸蟹粉狮子头，听名称就知道，蟹肉粉清蒸的狮子头。别看小小的一碗貌不出奇，它却有上千年的历史。扬州狮子头，延绵至今依然为人们所赞不绝口，为“扬州三头”之一。
右边的，亮白长盘，一侧几根香菜和四五颗圣女果一起充当摆饰。另一侧，经特殊工法卤制好的片肉，肥瘦适中，片片排列均匀，这道菜名水晶肴肉。
盐水鸭，同样是金陵名菜，此时正值九月出头，是食用盐水鸭最好的时候。
第四道菜，看着就让人赏心悦目、味蕾萌发。阳澄湖清水大闸蟹，椒红色富有激情的蟹壳，金光夺目的蟹脚，晶莹的暖白蟹肉中夹杂点点葱碎，最晃眼的，还是其蟹膏。九月的清水雌蟹制成的蟹膏通体橘红，其色泽度，跟正端午时候剥开颗海鸭蛋，其中的流油蛋黄一个样。
这第五道菜，其实不能称之为一道菜。实际，这是酒，是摆在一方盘内的十来瓶小瓦罐酒。
这酒就是十三钗酒店最大的特色——金陵十三钗。
金陵十三钗，类分十三种，细慢饮之，有如同江南小女子的温雅依人，有如同闹市泼辣妇的干烈烧喉，有如同青楼花魁女的绵绵情意，有如同花甲老翁叟的老辣陈年
壶壶不同，包装一样，选中哪瓶，要么凭运气，要么就靠经验闻出酒香的差异。
此时端到桌上的，只十一种酒。所取酒数和所坐楼层相同，这是十三钗的规矩。
这酒怎么喝，刘祝知道，其他三人，认都不认识。
看陈明，当酒菜上桌，他便迫不及待。
凌乱摆弄好碗筷杯碟后，伸手老长，从右方位的王晨身前盛大闸蟹的盘子里一下抓了俩。
这东西，手机上看到过不少，应该很好吃吧？
争抢似的，他手法极其残暴的将大闸蟹进行“二次解体”。
将几条腿扯下来之后，他左手握着蟹背，右手拾起筷子就从螃蟹肚里戳出一块蟹膏塞进嘴里。
口感，酥酥的，味道，鲜鲜的。
“嗯，好吃！”
满口生香使得陈明精神一震，目光明亮，竟是吃着碗里的看着盘里剩下的那些。
刘祝：“”
王晨：“”
张达科：“”
漂亮女服务员：“”
刘祝端坐主席位置，颔首直视陈明那趴伏桌上目不忍视的吃相，心中无语，我这主人还没发话，你动什么筷子？还有，你刚不说恶心么，恶心你吃的这么香？
“唔，以们换我干痕么，师啊？（你们看我干什么，吃啊）”发现所有人都在看自己，陈明不明所以，口齿不清的提醒他们吃饭。
这些人，有好吃的不抢，是不是傻？是不是傻！
嘿嘿，这样也好，你们不吃，都是我的，陈明边品尝着大闸蟹边美滋滋的想到。
刘祝眼看着陈明一只蟹囫囵着吃两口放下伸手又要拿第二只，连忙叫停：
“停，陈明，陈明，你先把你手上放下，我先说两句。”
“嗯？”陈明纠结两下，权衡再三后，听话将手上放下。
土豪，看你请客的面上让你一次，下次继续努力。
“咂咂，你说吧。”边回味着，他抬眼向刘祝。
刘祝松口气。他刚才想过，要是陈明再像傻子一样的不依不饶，他说不得就要暴起了。所幸，陈明听他话了，虽有些不愉快，但好在还没闹僵。
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