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正文 第一百零六章 小板凳登场

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    金指苦笑着摇了摇头,“九爷,就为了您吃口舒坦的,我金三指可豁出去了,这道烧鹿唇是我的看家菜,只有我的大徒弟学会做,其他都没有传授过。”

    九爷不耐烦地摆了摆手,“别废话,你这道菜我也是有功劳的,如果不是我提出十八沸十八冻的主意,鹿唇也不会又嫩又脆,你这道菜也不会成为鹿鸣春的龙头菜。这道菜我能做半个主!”

    金三指没有说什么,示意了旁边的胖子厨师一下。

    此时,许戈已经完成了炮制鹿唇的繁琐过程,胖子厨师上前指导他开始熬制鹿鸣春秘制酱汁。许戈心领神会,开始翻炒酱汁。金三指面带微笑,“小许,看来胖子对你期望很高啊!你现在炒勺功夫已经比他强太多了,下了不少功夫吧?”

    “金老板,师傅对我真的很好,什么都教给我,这个炒勺功夫我练了三个多月呢!”

    “什么?才三个月?”,金三指和他的胖子徒弟面面相觑,这个乡下小子看来真是厨师界的天才无疑,他现在表现出来的基本功底。即便是机遇再好,也需要两年到五年的时间打磨,才能做到功底扎实。

    “我脑子笨,就是有点力气,什么做的不对的地方,金老板,您多指教,呵呵”,许戈开心的不得了,在这样豪华无比的厨房里能够学做一道菜,这是他连做梦都不敢想的事情,居然就这么实现了。而且还在厨神面前学会一道独家菜,他一定要赶回去告诉胖子师傅,让他也高兴高兴。

    席间沉默良久,忽然一个皇家书院教习站了起来,喊了一声,“书院二楼的学生在吗?出来应对”,看来皇家书院是要和竹林七贤别别风头,看到没有人应对,有些急了。

    “一帆一浆一渔舟,一个渔翁一钓钩。一俯一仰一顿笑,一江明月一江秋。”,一个年纪很小的白面书生怯怯地站了起来,小声说出一段诗句。大家猛然发现他应对的极其工整,不仅字数一致,都是九个一字,而且意境更胜一层。

    皇家书院的教习们洋洋自得,黄老先生也颇为欣慰。

    “一年老一年,一日没一日,一秋又一秋,一辈催一辈。一聚一离别,一喜一伤悲。一榻一身卧,一生一梦里。寻一伙相识,他一会咱一会,都一般相知,吹一会唱一会。”,一个沧桑寥落的声音传来,燕十八旁边的书生瘫软在座位上,颤声说道,“二十二个一字,逆天啦!”

    所有人的视线都注视到稳稳坐在那里的赵彩衣,站在赵彩衣身后,有个清瘦的中年书生,白色长衫,身材普通,衣着普通,长相普通,没有一丝突出之处。即便吟诵出这个震惊四座的诗句,也没有什么表情,只是淡淡地凝视着半空。

    燕十八旁边的书生们又嘀咕起来,

    “这人是谁?好像不是竹林七贤方面的学生啊”,

    “是啊,也不是皇家书院的学生”

    黄老先生沉吟不语,柳传志面露尴尬,这两桌评判都没有站起来评价这首超出人们想象的诗句,长达二十二个一字藏在诗句中。足见此人的文采惊艳,二楼的学子们都炸锅了,纷纷仰慕地向这位书生拱手施礼,以示赞许。赵彩衣面带微笑,环视着大家,徐小刀则脸色如常,那个书生也平淡如水。

    最终打破平静的是坐在徐白身旁的金银典当行的王老板,他拍了拍巴掌,“精彩精彩,我从来没有想到仅凭一字可以刻画出一个人的一生,这首诗句不仅仅展示出了这位先生的文学造诣,更展现出这位先生对人生的感悟,厉害厉害!我愿意出一百两白银,代表这位先生给京城的穷苦人购买食物和衣物”

    看着暗自得意的徐白等人,温婉婷平复了一下心情,笑着走到赵彩衣的桌旁,“姐姐好美!我在温家镇时就常常听到父亲说起你,心里仰慕得很。来京城之后,一直想去拜访,都是一些俗事缠身,耽搁了,姐姐别怪我哦!”

    赵彩衣看着温婉婷,笑着拉过温婉婷的手,“温小姐,快别这么说。我就是天天跑江湖的野丫头,和你这种大家闺秀哪里比得了?也就是你才能有本事拉来京城的读书人济济一堂,吟诗作赋。妹妹真的好佩服你,听说你的武功很高,真是能文能武啊!”

    两人看似亲密无间,徐小刀却冷眼旁观,“哦,对了,这位先生应该也来自金衣门吧,才华横溢啊!”,温婉婷直视着赵彩衣身后的中年书生,“哦,这是我的书房教习,不提名字,有个绰号,画眉人!”

    温婉婷眉毛一挑,眼中精光四射,“龙堂二鸟之一的画眉人?”

    “呦,姐姐对我们金衣门真的了若心中啊”,温婉婷已经完全冷静了下来,看来,金衣门已经完全掌握了她今晚的意图。或者说金衣门和岭南会馆之间的关系已经明确下来。

    “温姑娘,我实在不理解,温家镇一直是我们金衣门的重要伙伴,这么多年来,我们双方的合作非常愉快。如果温家镇家主有什么想法,完全可以直接和我们门主提出来。我一直希望是我们误会了温家镇的意思,今天正好赶上,希望温姑娘给我个明示”,徐小刀低声说道,眼睛却望向那群脚夫。

    许戈擦着双手,惴惴地看着九爷,他烹制的红烧鹿唇已经完成。大家都看着九爷,九爷抵近看着菜品。鹿唇在灯光照耀下,晶莹剔透,泛起金黄色光泽,香气扑鼻。九爷用小刀切下一块来,塞到嘴里,慢慢咀嚼起来。“九爷,怎么样?”,金三指低声问道,周围所有的厨师都停下手,巴巴望着九爷,厨房一片死寂。

    “真他妈地地道!绵软入味,沁人心脾!就像少女的香唇!这才是我一直希望吃到的红烧鹿唇,哈哈哈哈!”,九爷一把抓起盘中的红烧鹿唇,大口嚼了起来。

    厨房一片欢呼,金三指的大徒弟,那个大胖子主厨,狠命拍着许戈的肩膀,脸上满是嘉许。金三指长长喘了口气,对着许戈重重点了点头,“好小子!”

    许戈憨笑着,用手指从盘子上抹了点酱汁,尝了尝,味道确实甜美。可惜那个鹿唇都被九爷拿走了,他连尝尝的机会都没有。

    “好了,小子。不白吃你的菜,我先告诉你为什么叫一品豆腐,然后我们再细聊。一品豆腐这道菜,除了豆腐之外,还有冬菇,笋片,姜丝等,最重要的是海鲜酱进行调制。以大火蒸制而成,这道菜起初是胶东孔府的私房菜。到了衍圣公那一代,孔府私房菜才陆续传出来,那时,孔府所有成年男子均是一品官阶,所以,这道菜就取名一品豆腐。具有清肺热和胃气的功效,主要是大富大贵人家冬季食用。”

    嚣张跋扈的九爷,说起菜肴典故,仿佛换了嘴脸,款款道来,引经据典。听得许戈心驰神往,没有想到一道简单的菜肴背后有这么多的典故。

    “第二道菜,烧二冬”,小红站在木台上,高声唱出第二道菜,几十个伙计托着今晚的第二道菜,穿梭在餐桌之间。

    “这烧二冬的二冬,指的是冬笋和冬菇,冬笋在干制之后叫玉兰片,是竹笋中最珍贵的一种,亦称南参。而冬菇又称香菌,有菌中皇后之美誉。这两种原料都是珍贵和讲究的原材料,配在一起,取好事成双的意味。”,九爷听到前厅唱诵的菜名,顺嘴解释了一下,听得许戈目瞪口呆,而金三指却频频点头。足见这位年轻的九爷就是京城饮食界的饕餮老鸟,在美食鉴赏和饮食文化方面造诣颇高。

    “许戈,我正式介绍一下,这位少爷是当朝赵王的第九个儿子,虽然贵为王爷,我们按照王爷的谕令,只能尊称九爷。”,金三指凑近许戈,低声解释了一下,他发现九爷对这个小厨子非常看重。

    “如果有第三个人在场,你就叫我九爷。如果只有我们两个人的时候,你可以叫我九哥,或者,小板凳”,满身油腻,面部却干净无比的九爷也凑近来,低声说着。

    “啥?小板凳?你为啥叫这个名字?”,许戈听到这个名字,不由一怔。

    九爷不由尴尬地笑笑,“你知道吗?我是父王的最后一个王子,排行老九,这就是大家叫我九爷的原因”

    他转过身来,望着厨房房顶的热气,“每次父王召见我们这些王子们时,我们都聚集在父王的大殿之上,大哥二哥三哥他们都正襟危坐,屏息聆听父王的教诲。而我们这些幼子们就没有这么好的待遇喽!我自幼体弱,从来不喜欢读书,却喜欢吃饭。经常端着饭碗上殿,父王怜爱我,就吩咐太监们搬个小板凳给我坐。所以,时间长了,大家就给我取了个绰号,小板凳”,九爷自嘲地笑了笑。

    许戈回想起温乾先生给他的名单,最后一个老师的名字就是赵王宫,小板凳。

    “我小板凳没有别的能耐,就是好吃!天下美食没有我赵九爷不知道的,而且知晓所有美食的来龙去脉,知晓所有美食烹制的秘方,因为,我吃遍了京城所有的酒楼!”,赵九爷高声说道,背负着双手,仿佛知晓了天下所有菜肴的秘密。

    “如果说四大酒楼的主厨是天下饮食界的厨神,我就是封神的那个人!没有我的认可,没有厨师可以登上厨神的位置!”,赵九看着金三指和许戈等人,王霸之气不经意间挥洒出去。

    许戈扑通一声跪在赵九的面前,躬身施礼,“美食不是珍惜食材的叠加,是你对生活的理解,是你对世界的宣言。这是我对厨师的理解,请指教!”

    “啥?”,整个厨房所有人都张大了嘴巴,所有人都听不懂这个乡下小子的话。

    “其实我也不知道这段话是什么意思!这是温先生留在信中的话,他交代我,遇到赵王宫的小板凳,就说这段话。如果他听到这段话,就一定会收我为徒,是吗?九爷?”,许戈腼腆地对着九爷说。

    “温先生,温乾?这个老小子!给我挖坑,送我这么一个愚蠢的傻小子当徒弟!”,赵九苦笑着摇了摇头。

    至此,温乾信中留给许戈的七个师傅,许戈全找到了。

    “金衣门是中土大陆的第一江湖帮派,日进万金,可以说所有的赚钱生意都要从金衣门走过去。如果没有,只有两个结局。被杀掉,或者被吞噬。”,温婉婷轻声说道。

    徐小刀看着温婉婷,一脸平静。

    “世道不应如此,至少对于我们岭南人不应如此。我们温家镇人世代居住岭南,我们崇尚自然,我们崇尚自由。我们要求不多,我们就是希望替岭南人拿到我们应得的那份!”,温婉婷从徐小刀面前拿起茶杯,看着茶杯中的茶水。

    “你是代表温家镇对金衣门宣战吗?”,赵彩衣忽然说道,闪亮的眼睛看着温婉婷。

    “你能代表金衣门吗?”,温婉婷和赵彩衣对视着。

    “她能代表岭南,却不能代表我们”,一个沉闷的声音响起,一个高大的脚夫从凳子上站了起来。

    木台上已经摆放了筐腊肉和面饼。

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