正文 第十三章 厨房怪客
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来福客栈的厨房很大，前门连接客栈大堂，后门连接后院，厨房靠墙并排一排灶台，两个大灶平日里就是蒸笼，另外两个大灶是大铁锅炖煮，最后两个大灶是铁锅小炒，对面就是六个巨大松木墩当作砧板的操作台，靠近后门则是两支巨大的水缸和两支巨大的泔水缸，操作台的墙上挂满了各式厨具，厨房后门通过存储各种食材杂物的仓房就是后院，后院里中间是口水井，一边是饲养牛，猪和鸡鸭的饲养圈，对面是饲养马匹的马廊，然后就是客栈的后大门，一般客人的马车和马匹都会从后大门牵进来，进行简单的喂水喂料和休息，主厨许援和他儿子许戈，徒弟张青就是这个后院的主人，还有半个主人就是客栈老板马走田的小儿子马天尼，马天尼经常帮忙照料马匹，但是更多时候都是在玩耍，所以只能算作半个。
白小天“诞生”在这个世界第十天，“长出”左眼第三天，从厨房到后院的所有空间数据都采集完成，默默在脑海里迅速建立了空间模型，并没有干扰许戈忙于后厨活计，实际上他对烹饪一窍不通，实在不理解许戈完成一道菜肴为何如此专注和满足，一般这个时候白小天会央求许戈把舌头借给他，借用他的味觉和嗅觉试菜，许戈也乐意炫耀一下他的杰作，白小天不得不承认许戈这小子做出来的菜味道还是很不错的，这小子真的是厨师坯子，许戈的厨艺都是从小和他爹学的，这个世界和白小天所在的地球非常相似，同样有猪马牛羊，同样有各式菜蔬，同样有菜米油盐酱醋，大家同样吃稻米麦面等五谷杂粮，来福客栈是杀虎口镇唯一的客栈，杀虎口镇很小，只有一百多户人家，但是地理位置优越，这里是中土大陆和北方草原的交界处，险峻的北望山脚下唯一的要冲之地，来往商旅必经之地，出了北山郡重镇北望城后最后一个落脚地了，杀虎口外就是一望无际的草原戈壁，从这里踏上草原之路凶险无比，那里有变化无常的沙漠风暴，那里有凶残肆虐的马匪，那里有野蛮诡异的草原部落，那里更有嗜血狡猾的狼群，谁不想在这里再喝上一杯酒，吃一口热乎乎的美味佳肴呢？而那些历经千辛万苦，九死一生返回中土大陆的幸运儿，又会在这里洗个热水澡，痛痛快快地睡一觉，然后为了庆祝死里逃生再喝上个一醉方休，所以，别看来福客栈不大，来往商旅却把这里奉为圣地，这里有远近闻名的名菜“红焖羊肉”，这里还有可以醉倒一头骆驼的老白干，这里更有风韵犹存，泼辣热情的卫大娘，这里的生意从来都很红火。
今天点菜的客人不多，许援吩咐了许戈几句就去镇上了，张青帮着卫大娘在前面忙活着，只有许戈一个人在厨房里，厨房后门一般都是虚掩着，此时忽然被人从里面打开了，一个身穿灰色长袍的中年人施施然走了进来，此人很瘦，白面无须，随身背了个粗布褡裢，一路走来一路左顾右盼，彷佛走在自家的客厅里，似乎还在频频点头，许戈抬头看着这位不速之客，有些诧异，“这位客官，你是谁呀？怎么跑厨房来了？”
“小伙子，你是这里的厨师吗？不像啊，年纪小了些，主厨呢？”中年人微笑着站住说话，丝毫不理睬许戈的诘问，甚至用瘦长的手指抹了一把旁边的砧板，伸到眼前看了看，闻了闻。
“我就是这里的厨师，你有什么事情吗？别碰这里的东西，请你出去”许戈有些不高兴了。
“哦，小伙子，我叫金三指，你可能不认识我，毕竟是小地方的后生嘛，我是洛京鹿鸣春大酒楼的主厨，你问问洛京的客人都会知道我，抱歉，闯了你的后厨，没办法，有人明天要从这里去草原，委托我在这里给他做上一顿好饭菜，算做饯行，先准备好厨房是我长年以来的习惯，你的后厨非常好，摆放合理，炉火旺盛，灶台整洁，估计基本功勉强可以，等我需要的材料到了之后就可以开始了，你有没有兴趣帮我搭个下手，我这次带的人手不够。”金三指自顾自说着，随手拿了个白萝卜放在砧板上，把身上的褡裢放在一旁，从里面拿出一个小刀来，“小伙子，不要急，待会你们老板会来解释的，估计你不高兴，正常，我们做厨子的都不高兴别人进自己的厨房，你们杀虎口只有你们这里有个像样的厨房，为了表示诚意，我来给你上一课吧，算做答谢”说话间，金三指用右手的拇指，中指和无名指捻着那把小刀挥向那根粗大的白萝卜，刀光闪烁，谈笑间，一只栩栩如生的凤凰在砧板上展翅而生，许戈张大了嘴巴，完全不敢相信自己的眼睛，这哪里是厨房的刀功了，这简直是传说中的魔法，一个普通不过的白萝卜怎么会转眼间变成了一支晶莹剔透的凤凰鸟呢？
正在他惊愕不已之际，粗壮的客栈老板马走田走进厨房，身后跟着一个精干的年轻人，同样灰色长衫，头戴方巾，皂色长裤，皂色腰带，足穿黑色布鞋，四肢修长，干练沉稳，最显眼的是皂色腰带两边绣了两条金线，马老板看到厨房里还有生人也是一愣，那个年轻人已经提前说话，并对金三指拱手示意“哦，金老板已经到了，辛苦辛苦，马老板，这位就是我们专程从京城请来的大厨金老板，京城鹿鸣春大酒楼的主厨，也是老板，按照我们刚才谈好的，明天晚上的晚宴由他来主理，这里所有的花销都算我的，但是请完全按照他要求的去准备，客栈其他客人的晚宴也都算我的”年轻人语速不快，声音也并不高亢，神情更加没有倨傲，但是每句话都是那么肯定明确，马老板明显谈了好价钱，连连点头称是，抬头问许戈，“小子，你爹呢？”“他去镇上了，要喊他回来吗？”许戈还没有完全清醒过来，“哦，算了，我让张青去喊他，你呢，就按照这位金老板吩咐的去做，其他活计先放放，反正现在也没有其他客人吃饭，记得吗？赵管家，您放心，完全按照您吩咐的办。”马老板裂开大嘴哈哈笑着，似乎眼睛里看到的都是黄金。赵管家点了点头，再次望向金老板，“金老板，按照规矩，我要在厨房和后院各打一颗桩，您看？”金老板轻轻摇了摇头，以商量的口气说道，“后院打桩我管不了，厨房就算了，我不喜欢闲杂人等在厨房，行吗？”，赵管家低头想了想，“金老板，我们老板喜欢美食，您是我们老板特意请的主厨，而且您也是酒堂的执事，我尊重您的要求，厨房不打桩，后院两个桩，厨房到大堂出口打两个桩，厨房里只有您，厨房三个厨师加跑堂，没有别人进出，丑话说前面，厨房出了问题，您老人家自己和老板说去”，金老板没有搭话，竖起他右手的三根指头在空中摇了摇，赵管家也没有继续说什么，扭头出去了，粗胖的马走田赶紧跟了出去。金老板对许戈吩咐道，“小伙子，你们老板已经同意做这笔生意了，从现在开始，到明天晚上，你就听我的吩咐，先把厨房里所有的食材和厨具都清理到仓房，把泔水缸清理干净，把水缸的水换新鲜的井水，再在后院备上往常多一天的松木劈材，下午等后院的马车到了之后，把食材和厨具都搬进来，按照我的要求摆放好，去吧”，“嗯，这位老伯，您怎么知道我能做好呢？”白小天在脑海里让许戈问了个问题，许戈还没有完全搞清楚这是怎么回事，但是白小天却觉得有些蹊跷。“呵呵，你这个小伙子有时候还挺机灵嘛，我们都是厨师，只有厨师懂得厨房是我们的地盘，只有厨师懂得厨房中什么地方体现了厨师平常的功夫，我为什么不走大堂，而是从后院直接进了仓房，再进了厨房？就是因为我这次来的匆忙，只带了堂倌和马夫，好在客人不多，需要有个案头和跑堂，这个厨房我看了一下，虽然简陋，但是干净，没有油渍，上午没有客人，你却在磨刀，所以，你应该不是主厨，是案头，而且是个喜欢做菜的案头，我说的对吗？”，许戈听的连连点头，白小天也暗自佩服对方的观察能力，看来只有行家里手才能看出门道啊。
正说话间，许援和卫大娘走了进来，许援已经从马老板那里知道，上午客栈来了一位洛京来的赵管家，出手豪阔，包了明天的客栈大堂和厨房，他的老板要摆桌酒席宴请贵客，希望客栈其他客人到别处用餐，届时也不能在大堂走动，否则后果自负，至于价钱出奇的高，超过客栈一个月的进项，另外，出于安全考虑，从客栈大门到后院都会安插保镖护卫，厨房也由外请的厨师主理。这是客栈建成以来从来没有见过的大阵仗，反正按照老板要求去做，许援和卫大娘担心许戈不懂事，就过来看看，金老板很客气，简单解释了一下，许援只是淡淡地拱了拱手，然后示意许戈按吩咐做事，领着卫大娘就走了，毕竟他们还需要照顾好客栈其他客人。
白小天撇了撇嘴，不就是摆个酒席嘛，好大的排场，许戈却有些兴奋，从来没有参加过这么大排场的酒席，而且现在这个主厨可比他爹看着更像一个大厨，不知道会做什么菜式呢？
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白小天“诞生”在这个世界第十天，“长出”左眼第三天，从厨房到后院的所有空间数据都采集完成，默默在脑海里迅速建立了空间模型，并没有干扰许戈忙于后厨活计，实际上他对烹饪一窍不通，实在不理解许戈完成一道菜肴为何如此专注和满足，一般这个时候白小天会央求许戈把舌头借给他，借用他的味觉和嗅觉试菜，许戈也乐意炫耀一下他的杰作，白小天不得不承认许戈这小子做出来的菜味道还是很不错的，这小子真的是厨师坯子，许戈的厨艺都是从小和他爹学的，这个世界和白小天所在的地球非常相似，同样有猪马牛羊，同样有各式菜蔬，同样有菜米油盐酱醋，大家同样吃稻米麦面等五谷杂粮，来福客栈是杀虎口镇唯一的客栈，杀虎口镇很小，只有一百多户人家，但是地理位置优越，这里是中土大陆和北方草原的交界处，险峻的北望山脚下唯一的要冲之地，来往商旅必经之地，出了北山郡重镇北望城后最后一个落脚地了，杀虎口外就是一望无际的草原戈壁，从这里踏上草原之路凶险无比，那里有变化无常的沙漠风暴，那里有凶残肆虐的马匪，那里有野蛮诡异的草原部落，那里更有嗜血狡猾的狼群，谁不想在这里再喝上一杯酒，吃一口热乎乎的美味佳肴呢？而那些历经千辛万苦，九死一生返回中土大陆的幸运儿，又会在这里洗个热水澡，痛痛快快地睡一觉，然后为了庆祝死里逃生再喝上个一醉方休，所以，别看来福客栈不大，来往商旅却把这里奉为圣地，这里有远近闻名的名菜“红焖羊肉”，这里还有可以醉倒一头骆驼的老白干，这里更有风韵犹存，泼辣热情的卫大娘，这里的生意从来都很红火。
今天点菜的客人不多，许援吩咐了许戈几句就去镇上了，张青帮着卫大娘在前面忙活着，只有许戈一个人在厨房里，厨房后门一般都是虚掩着，此时忽然被人从里面打开了，一个身穿灰色长袍的中年人施施然走了进来，此人很瘦，白面无须，随身背了个粗布褡裢，一路走来一路左顾右盼，彷佛走在自家的客厅里，似乎还在频频点头，许戈抬头看着这位不速之客，有些诧异，“这位客官，你是谁呀？怎么跑厨房来了？”
“小伙子，你是这里的厨师吗？不像啊，年纪小了些，主厨呢？”中年人微笑着站住说话，丝毫不理睬许戈的诘问，甚至用瘦长的手指抹了一把旁边的砧板，伸到眼前看了看，闻了闻。
“我就是这里的厨师，你有什么事情吗？别碰这里的东西，请你出去”许戈有些不高兴了。
“哦，小伙子，我叫金三指，你可能不认识我，毕竟是小地方的后生嘛，我是洛京鹿鸣春大酒楼的主厨，你问问洛京的客人都会知道我，抱歉，闯了你的后厨，没办法，有人明天要从这里去草原，委托我在这里给他做上一顿好饭菜，算做饯行，先准备好厨房是我长年以来的习惯，你的后厨非常好，摆放合理，炉火旺盛，灶台整洁，估计基本功勉强可以，等我需要的材料到了之后就可以开始了，你有没有兴趣帮我搭个下手，我这次带的人手不够。”金三指自顾自说着，随手拿了个白萝卜放在砧板上，把身上的褡裢放在一旁，从里面拿出一个小刀来，“小伙子，不要急，待会你们老板会来解释的，估计你不高兴，正常，我们做厨子的都不高兴别人进自己的厨房，你们杀虎口只有你们这里有个像样的厨房，为了表示诚意，我来给你上一课吧，算做答谢”说话间，金三指用右手的拇指，中指和无名指捻着那把小刀挥向那根粗大的白萝卜，刀光闪烁，谈笑间，一只栩栩如生的凤凰在砧板上展翅而生，许戈张大了嘴巴，完全不敢相信自己的眼睛，这哪里是厨房的刀功了，这简直是传说中的魔法，一个普通不过的白萝卜怎么会转眼间变成了一支晶莹剔透的凤凰鸟呢？
正在他惊愕不已之际，粗壮的客栈老板马走田走进厨房，身后跟着一个精干的年轻人，同样灰色长衫，头戴方巾，皂色长裤，皂色腰带，足穿黑色布鞋，四肢修长，干练沉稳，最显眼的是皂色腰带两边绣了两条金线，马老板看到厨房里还有生人也是一愣，那个年轻人已经提前说话，并对金三指拱手示意“哦，金老板已经到了，辛苦辛苦，马老板，这位就是我们专程从京城请来的大厨金老板，京城鹿鸣春大酒楼的主厨，也是老板，按照我们刚才谈好的，明天晚上的晚宴由他来主理，这里所有的花销都算我的，但是请完全按照他要求的去准备，客栈其他客人的晚宴也都算我的”年轻人语速不快，声音也并不高亢，神情更加没有倨傲，但是每句话都是那么肯定明确，马老板明显谈了好价钱，连连点头称是，抬头问许戈，“小子，你爹呢？”“他去镇上了，要喊他回来吗？”许戈还没有完全清醒过来，“哦，算了，我让张青去喊他，你呢，就按照这位金老板吩咐的去做，其他活计先放放，反正现在也没有其他客人吃饭，记得吗？赵管家，您放心，完全按照您吩咐的办。”马老板裂开大嘴哈哈笑着，似乎眼睛里看到的都是黄金。赵管家点了点头，再次望向金老板，“金老板，按照规矩，我要在厨房和后院各打一颗桩，您看？”金老板轻轻摇了摇头，以商量的口气说道，“后院打桩我管不了，厨房就算了，我不喜欢闲杂人等在厨房，行吗？”，赵管家低头想了想，“金老板，我们老板喜欢美食，您是我们老板特意请的主厨，而且您也是酒堂的执事，我尊重您的要求，厨房不打桩，后院两个桩，厨房到大堂出口打两个桩，厨房里只有您，厨房三个厨师加跑堂，没有别人进出，丑话说前面，厨房出了问题，您老人家自己和老板说去”，金老板没有搭话，竖起他右手的三根指头在空中摇了摇，赵管家也没有继续说什么，扭头出去了，粗胖的马走田赶紧跟了出去。金老板对许戈吩咐道，“小伙子，你们老板已经同意做这笔生意了，从现在开始，到明天晚上，你就听我的吩咐，先把厨房里所有的食材和厨具都清理到仓房，把泔水缸清理干净，把水缸的水换新鲜的井水，再在后院备上往常多一天的松木劈材，下午等后院的马车到了之后，把食材和厨具都搬进来，按照我的要求摆放好，去吧”，“嗯，这位老伯，您怎么知道我能做好呢？”白小天在脑海里让许戈问了个问题，许戈还没有完全搞清楚这是怎么回事，但是白小天却觉得有些蹊跷。“呵呵，你这个小伙子有时候还挺机灵嘛，我们都是厨师，只有厨师懂得厨房是我们的地盘，只有厨师懂得厨房中什么地方体现了厨师平常的功夫，我为什么不走大堂，而是从后院直接进了仓房，再进了厨房？就是因为我这次来的匆忙，只带了堂倌和马夫，好在客人不多，需要有个案头和跑堂，这个厨房我看了一下，虽然简陋，但是干净，没有油渍，上午没有客人，你却在磨刀，所以，你应该不是主厨，是案头，而且是个喜欢做菜的案头，我说的对吗？”，许戈听的连连点头，白小天也暗自佩服对方的观察能力，看来只有行家里手才能看出门道啊。
正说话间，许援和卫大娘走了进来，许援已经从马老板那里知道，上午客栈来了一位洛京来的赵管家，出手豪阔，包了明天的客栈大堂和厨房，他的老板要摆桌酒席宴请贵客，希望客栈其他客人到别处用餐，届时也不能在大堂走动，否则后果自负，至于价钱出奇的高，超过客栈一个月的进项，另外，出于安全考虑，从客栈大门到后院都会安插保镖护卫，厨房也由外请的厨师主理。这是客栈建成以来从来没有见过的大阵仗，反正按照老板要求去做，许援和卫大娘担心许戈不懂事，就过来看看，金老板很客气，简单解释了一下，许援只是淡淡地拱了拱手，然后示意许戈按吩咐做事，领着卫大娘就走了，毕竟他们还需要照顾好客栈其他客人。
白小天撇了撇嘴，不就是摆个酒席嘛，好大的排场，许戈却有些兴奋，从来没有参加过这么大排场的酒席，而且现在这个主厨可比他爹看着更像一个大厨，不知道会做什么菜式呢？
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