正文 第148章 清理食材，炼制食盐
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多清洗几遍，只能稍微除去一些长在外面的寄生虫，而长在蛇体内部的寄生虫，则是需要通过高温来将他们完全杀灭。
蛇身上的寄生虫可是非常之多的，应该是动物界寄生微生物最多的物种之一了。
不过在持续的高温蒸煮之下，这些寄生虫最后还是会被完全杀死，吃进肚子里反而是不错的一种生物蛋白质营养。
外面初步漂洗干净之后，奚利伟再将蛇切成一小段一小段。
匕首很是锋利，断蛇骨也是很轻而易举。
切好洗净的蛇肉，需要先焯掉一遍水，将蛇肉里面的血水焯掉，顺便也还可以把寄生虫给基本杀死。
重新接了一盆新鲜的雨水，奚利伟将切好的蛇块放入盆中。
这蛇肉经过切段，放到盆里看起来也没有那么多了。
“嘿嘿！”阳雍盯着盆里的蛇肉，擦了擦口水，笑道，“奚兄弟，是要拿去煮了么！”
李天霸已经肚饿难耐，望眼欲穿。
“哪里有那么快的，要先焯掉一边水，还早着咧，急什么！”奚利伟说道。
眼睛瞟了瞟李天霸清洗的作料，洗得还挺干净，于是将匕首递给李天霸。
“你先把姜蒜和韭菜先切成丝吧，留着待会用！”奚利伟吩咐道。
李天霸尽管有些许沮丧，但还是耐着性子干起活来。
将食材端到篝火旁边，接下来需要搭一个简单的灶台。
抬头一看，花木兰正笑吟吟地看着自己。
奚利伟有些不解，正要准备动手搭建灶台的时候，忽然发现这篝火旁边，已经有几块半大不小的岩石堆砌起来一个方形灶台。
前后通透，火候正旺。
花木兰正是心灵手巧，料事于先，灶台也搭建地如此玲珑。
将石盆往上一放，竟是刚好，也比较稳固，不会打翻。
“木兰姐……不，是花兄弟！”奚利伟差点说漏了嘴，“你这灶台搭得真好！”
花木兰笑了笑，“你先不要夸我了，煮好你的蛇羹要紧，我可是饿极了！”
没问题！
奚利伟心里美滋滋，这种被别人期待的感觉，非常好。
将焯好水的蛇肉用树枝捞出来，奚利伟突然发现一个极为严重的问题。
没有调味料！
没有油、盐、酱油、味精……
这怎么做蛇羹！
巧妇难为无米之炊啊！
做出来的东西是淡的，非常淡，犹如吃白肉一样，肯定难以下咽。
直接煮远远没有先煸炒一边，将其香味炒出来之后再炖来的鲜香。
但是没有油，用什么来炒？
要是附近有油菜籽，或者花生，芝麻就好了，可以用它们榨取一些植物油。
眼下就只能用清水煮了，但是最起码盐还是需要的吧，毕竟中华饮食文化源远流长，在烹饪各种食物将要起锅的时候，总是说上一句，尝尝咸淡如何。
可见一切食物的味道优先取决于咸淡，其次才是其他的味道。
可是盐从哪里来呢？
这里又不靠近海洋，周围都是淡水。
后世的中国，食盐的主要来源是井矿，因此有井盐，矿盐，海盐。
这其中大概有八成以上的食用盐来自井盐。
可想而知，祖国的大地上，藏在岩石上的氯化钠是多么的丰富。
大部分石头只要用舌头一舔，就会发现是限的，这就是说明有盐分。
奚利伟从这简单的常识中得到了启发。
于是他有煮了一盆新鲜的雨水，再岩壁上扣下几块大小适中的石头。
岩壁上的时候，不像地面上的石头，地面上的石头接触土壤的湿气，盐分容易流失。而岩壁上的岩石，有山洞顶部的积水沿着洞壁流下，这流水集聚了许多的盐分，然后就会被风干在岩壁上，如果聚集比较多的话，甚至还会出现一层白白的霜，这就是食盐的晶体。
至于为什么要将这石盆的水煮沸了，那是因为对于食盐而言，沸水的溶解度要大许多，沸水可以溶解更多的岩石上的盐分。
煮了几块石头，这石盆中的水，应该是一盆名副其实的盐水了。
但是混入的岩石杂质太多了，需要过滤一下，而且这食盐水中还有一些其他的不可溶的物质，比如各种金属物质，这些东西吃进肚子里，可不是好事，重金属是要中毒的。
“这水需要过滤一下！”花木兰似乎是看出了奚利伟的心中所想。
“嗯，我正在想使用什么东西过滤呢！”奚利伟手托下巴思考着。
“给你！”花木兰递过一块手绢。
“这是……”奚利伟惊道。
“你这表情是什么意思，虽然这是我的贴身之物，但是我刚才已经清洗过了！”花木兰见到奚利伟似乎嫌弃的表情，有些生气地说道。
“不，我不是这个意思！我是，我……”奚利伟竟然打起了结巴，不过也实在是不知道怎么说，也不好意思说出口，其实他的本意是，根本不用特意去洗。
接过花木兰递过来的手绢，是一块洁白的绢布，针线密密，四方的边角，一角还绣有一朵兰花。
奚利伟拿起手绢靠近鼻息，轻轻闻了闻。
“你……”花木兰娇斥。
奚利伟冲他笑了笑，没有说什么，接着便找来两个个石碗，开始过滤。
将手绢平铺在石碗的碗口，将石盆中的水缓缓倾倒进入手绢上。
动作极为柔和，因为此时大部分沉淀物都在石盆底部，动作太过猛烈会激起下面的沉淀物。
再一个手绢是平铺的，慢慢过滤可以保持手绢原来的样子不偏移。
来回几次过滤，慢慢倾倒了一整碗盐水。
这食盐水清澈透明，应该是纯度比较高了，罕见杂质。
将先过滤好的第一碗食盐水，放在灶台上煮，以便蒸发水分。
在照着同样的方法，过滤第二碗。
……
折腾了大概小半个时辰，碗中的食盐水慢慢煮干，析出大量的白色晶体。
“咦~”
奚利伟被李天霸吓了一跳。
李天霸已经在奚利伟身后观察了半晌了，对此感到十分惊奇。
“这是个啥！”李天霸惊奇问道。
“盐巴啊！你别一惊一乍的好不好！”奚利伟埋怨道，小心脏现在还一直跳。
“哇！”李天霸又是一声粗喊，着实又把奚利伟惊了一下。
“奚兄弟，你也太厉害了！”李天霸还是第一次看到从一碗清澈见底的澄清水中炼制出食盐来。
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蛇身上的寄生虫可是非常之多的，应该是动物界寄生微生物最多的物种之一了。
不过在持续的高温蒸煮之下，这些寄生虫最后还是会被完全杀死，吃进肚子里反而是不错的一种生物蛋白质营养。
外面初步漂洗干净之后，奚利伟再将蛇切成一小段一小段。
匕首很是锋利，断蛇骨也是很轻而易举。
切好洗净的蛇肉，需要先焯掉一遍水，将蛇肉里面的血水焯掉，顺便也还可以把寄生虫给基本杀死。
重新接了一盆新鲜的雨水，奚利伟将切好的蛇块放入盆中。
这蛇肉经过切段，放到盆里看起来也没有那么多了。
“嘿嘿！”阳雍盯着盆里的蛇肉，擦了擦口水，笑道，“奚兄弟，是要拿去煮了么！”
李天霸已经肚饿难耐，望眼欲穿。
“哪里有那么快的，要先焯掉一边水，还早着咧，急什么！”奚利伟说道。
眼睛瞟了瞟李天霸清洗的作料，洗得还挺干净，于是将匕首递给李天霸。
“你先把姜蒜和韭菜先切成丝吧，留着待会用！”奚利伟吩咐道。
李天霸尽管有些许沮丧，但还是耐着性子干起活来。
将食材端到篝火旁边，接下来需要搭一个简单的灶台。
抬头一看，花木兰正笑吟吟地看着自己。
奚利伟有些不解，正要准备动手搭建灶台的时候，忽然发现这篝火旁边，已经有几块半大不小的岩石堆砌起来一个方形灶台。
前后通透，火候正旺。
花木兰正是心灵手巧，料事于先，灶台也搭建地如此玲珑。
将石盆往上一放，竟是刚好，也比较稳固，不会打翻。
“木兰姐……不，是花兄弟！”奚利伟差点说漏了嘴，“你这灶台搭得真好！”
花木兰笑了笑，“你先不要夸我了，煮好你的蛇羹要紧，我可是饿极了！”
没问题！
奚利伟心里美滋滋，这种被别人期待的感觉，非常好。
将焯好水的蛇肉用树枝捞出来，奚利伟突然发现一个极为严重的问题。
没有调味料！
没有油、盐、酱油、味精……
这怎么做蛇羹！
巧妇难为无米之炊啊！
做出来的东西是淡的，非常淡，犹如吃白肉一样，肯定难以下咽。
直接煮远远没有先煸炒一边，将其香味炒出来之后再炖来的鲜香。
但是没有油，用什么来炒？
要是附近有油菜籽，或者花生，芝麻就好了，可以用它们榨取一些植物油。
眼下就只能用清水煮了，但是最起码盐还是需要的吧，毕竟中华饮食文化源远流长，在烹饪各种食物将要起锅的时候，总是说上一句，尝尝咸淡如何。
可见一切食物的味道优先取决于咸淡，其次才是其他的味道。
可是盐从哪里来呢？
这里又不靠近海洋，周围都是淡水。
后世的中国，食盐的主要来源是井矿，因此有井盐，矿盐，海盐。
这其中大概有八成以上的食用盐来自井盐。
可想而知，祖国的大地上，藏在岩石上的氯化钠是多么的丰富。
大部分石头只要用舌头一舔，就会发现是限的，这就是说明有盐分。
奚利伟从这简单的常识中得到了启发。
于是他有煮了一盆新鲜的雨水，再岩壁上扣下几块大小适中的石头。
岩壁上的时候，不像地面上的石头，地面上的石头接触土壤的湿气，盐分容易流失。而岩壁上的岩石，有山洞顶部的积水沿着洞壁流下，这流水集聚了许多的盐分，然后就会被风干在岩壁上，如果聚集比较多的话，甚至还会出现一层白白的霜，这就是食盐的晶体。
至于为什么要将这石盆的水煮沸了，那是因为对于食盐而言，沸水的溶解度要大许多，沸水可以溶解更多的岩石上的盐分。
煮了几块石头，这石盆中的水，应该是一盆名副其实的盐水了。
但是混入的岩石杂质太多了，需要过滤一下，而且这食盐水中还有一些其他的不可溶的物质，比如各种金属物质，这些东西吃进肚子里，可不是好事，重金属是要中毒的。
“这水需要过滤一下！”花木兰似乎是看出了奚利伟的心中所想。
“嗯，我正在想使用什么东西过滤呢！”奚利伟手托下巴思考着。
“给你！”花木兰递过一块手绢。
“这是……”奚利伟惊道。
“你这表情是什么意思，虽然这是我的贴身之物，但是我刚才已经清洗过了！”花木兰见到奚利伟似乎嫌弃的表情，有些生气地说道。
“不，我不是这个意思！我是，我……”奚利伟竟然打起了结巴，不过也实在是不知道怎么说，也不好意思说出口，其实他的本意是，根本不用特意去洗。
接过花木兰递过来的手绢，是一块洁白的绢布，针线密密，四方的边角，一角还绣有一朵兰花。
奚利伟拿起手绢靠近鼻息，轻轻闻了闻。
“你……”花木兰娇斥。
奚利伟冲他笑了笑，没有说什么，接着便找来两个个石碗，开始过滤。
将手绢平铺在石碗的碗口，将石盆中的水缓缓倾倒进入手绢上。
动作极为柔和，因为此时大部分沉淀物都在石盆底部，动作太过猛烈会激起下面的沉淀物。
再一个手绢是平铺的，慢慢过滤可以保持手绢原来的样子不偏移。
来回几次过滤，慢慢倾倒了一整碗盐水。
这食盐水清澈透明，应该是纯度比较高了，罕见杂质。
将先过滤好的第一碗食盐水，放在灶台上煮，以便蒸发水分。
在照着同样的方法，过滤第二碗。
……
折腾了大概小半个时辰，碗中的食盐水慢慢煮干，析出大量的白色晶体。
“咦~”
奚利伟被李天霸吓了一跳。
李天霸已经在奚利伟身后观察了半晌了，对此感到十分惊奇。
“这是个啥！”李天霸惊奇问道。
“盐巴啊！你别一惊一乍的好不好！”奚利伟埋怨道，小心脏现在还一直跳。
“哇！”李天霸又是一声粗喊，着实又把奚利伟惊了一下。
“奚兄弟，你也太厉害了！”李天霸还是第一次看到从一碗清澈见底的澄清水中炼制出食盐来。
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