正文 1.22三碗不过冈
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“三碗不过冈！就它了，这该是山东最烈的酒。”杨崇明带领付里正和杨再兴进了酒肆，酒肆门前插着杏黄色的酒旗，上书’三碗不过冈‘。进屋后杨再兴的大眼睛威棱四射的扫视一下，当垆卖酒的衣着暴露的酒娘就立刻去了后面，换了一个年轻的小厮过来支应。三十名骑兵没有走进酒肆，在门外自然的开始布置哨位。
“将主您看看何不合用。”杨再兴捧过一坛酒。
杨崇明笑而不语，用酒提子从酒瓮里提上来一点，用指头蘸着酒尝了一下对伙计说：“太淡了，去把你们这里最烈的酒拿出来。”
不一会伙计就端过来五六杯酒，每一杯就是一种酒，酒的数量虽然多，杨崇明却没有抱太大的希望，大宋这个时期的酒统称为米酒，也就是发酵酒，度数较低，与后世流行的蒸馏酒概念完全不同，想找到度数高的酒几乎没可能的。
一一品尝之后，果然如此，杨崇明失望的摇摇头对杨再兴说：“酒太淡了，不合用！”不等杨再兴回话，酒博士先发怒了：“这位将主好生无礼，景阳春已是难得的烈酒，三碗不倒者已是好汉，将主说酒不合用，那就先干了这三碗酒再说。”
伙计也气咻咻的，立刻就满满筛了三碗酒放在高大的酒柜上，请杨崇明喝。
杨崇明有些哭笑不得，看着碗里淡黄色的酒，不由得想起和同事一起出去吃自助餐，意外发现饭店里有一个大玻璃缸，装满了整整一缸的黄酒，添加了大枣，桂圆，冰糖，放在小铜壶上慢慢烧开，几个人聊着天一晚上不知道喝了十几壶，但是好像没有一个醉的，自己酒量虽然算不得好，但是是放在大宋，绝对是千杯不倒的好汉！
也不多说话，一口气喝干了三碗酒，砸吧一下嘴唇遗憾的对杨再兴说：“还是淡，太淡了，正好赶路急，渴坏了，再来三碗。
伙计听到杨崇明的话，告了一声罪，便进屋请出酒家来，酒家出来后给杨崇明见过了礼说道：“见过将主，俺家的酒虽是村酒，却比得老酒的滋味；但凡客人来我店中吃了三碗的，便醉了过不得前面的山冈去：因此唤作‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，便不再给酒了。”
杨崇明笑道：“我已喝了三碗，如何不醉？”
酒家道：“我这酒，叫做‘透瓶香’；又唤作‘出门倒’：初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。”
杨崇明道：“没事，我也想试试。就十八碗吧”
酒家道：“将主若是醉倒了，那可如何是好！”
杨崇明笑眯眯说道：“尽管筛来。”
酒家无奈，让伙计连筛十八碗酒，杨再兴吓一跳劝道：“将主，咱们还有军务在身，不要喝这么多了吧。”
杨崇明也不答话，一碗接一碗连喝十八碗。起身说道，“你们的酒我全要了，不过价格么我要最低折扣。”
酒家瞠目结舌说道：“将主海量，都依将主所言。”
马车轱辘着很快就回到了军营，景阳春也送了过来，最低折扣买的酒，酒铺里没有多少赚头，所以送货的伙计都无精打采的。酒送来的时候，军营里面已经按照杨崇明离开前的吩咐，做好了蒸酒用的蒸锅。
蒸酒很简单，一个带着管子的锅盖扣在巨大的锅上，烧弯的竹管子一直通到一个小小的密封木桶里，小木桶外面再套上一个大木桶，中间的空隙里装满凉水，用来冷却传导过来的酒精蒸汽，再把一根竹管插在穿过大木桶，最后连接到小木桶上方便由蒸汽变成液体的酒流出来，这样就能达到提高景阳春的酒精高度。不过要用来消毒的酒精，蒸一次是远远不够的，最少需要三蒸才能勉强达到使用的效果。
“这酒精可是好东西，身上起了伤患，大热天的很容易化脓，但是有了这东西就能防止化脓，疆场上受伤的士卒，要是用酒精擦拭过伤口，再用酒精泡过的棉花麻布包裹伤口，就能最大程度的减少战损。“杨崇明一边指挥军卒蒸酒一边说道：”等到勤王结束以后还可以用这法子赚钱，蒸出来的酒性如烈火，英雄人物和草原上的汉子最是喜欢，越是苦寒之地就越是需要这东西，因为只要你喝一口烈酒，浑身就会暖洋洋的，而不会像其他那些酒，越喝越冷。”
听到能赚钱，周围的兵卒干劲更足了，杨家军的将主可不是小气的人，跟着这样的将主干活都有力气。
锅里的酒被烧开了，不一会清亮的酒从管子里流了出来，这是头酒，杨崇明用小碗接了一点，小小的尝了一口，这就对了，按照他自己的口感，最少有四十度，闻起来酒香四溢，头酒的酒性最是狂躁。喝起来确实好喝，但是第二天头疼起来却会要命，所以杨崇明不打算多喝，将自己喝剩的半碗酒递给杨再兴，要他尝一下，不用将主吩咐，闻道酒香已经有其他的将佐拿着酒碗接酒水喝，包括全身是伤的凌冲。
红日初升的时候，杨崇明身边已经放了十几坛子蒸好的酒，这些都是淡酒，接下来要进行的就是第二蒸了，这一回蒸出来的酒，就会是了烈酒。等到第三蒸，蒸出来的就是酒精。就在这个时候，孟良带领着打扫战场的主力部队也回到了军营。
战利品的分配，在大宋基本上和普通兵卒是没啥关系的。兵为将有，就是说兵卒连人都算是将主的，还能指望什么。
这次光俘虏就抓了五百多，妇人足有百人，还有数名商人，肉票。处理起来很头疼。外面的东西陆续的搬下马车，银钱被搬出来了，军卒们看得热血沸腾，激情澎湃，谁看着白花花的银子眼睛都会发绿，更不要说军卒们下意识的认为这些钱里面有他们的赏银。
杨崇明也大吃一惊，他根本就没想到一个不大的山寨里存的银钱居然能有这么多，据说洞里的铜钱堆积如山，因为不方便携带孟良根本就没有带出来，只把白银和金沙带下山就有如此规模，孟良悄悄从怀中掏出一大锭雪花银递给了杨崇明，叹了口气说：“崇明莫要看这些钱财多，你看到的银子只是一小部分，还有更多的官银没有运下来。如果你上山看这些官银就知道了，大多数都是庆历二年的标记，这是庆历二年专门为皇太后寿辰特意铸造的生辰纲，结果还没有走到汴梁府，就被强人劫走，你可知道当时护送生辰纲的五百军卒全部死于非命，官府一直怀疑劫走生辰纲的就是刘三炮。”
“劫走生辰纲的不是水泊梁山么？”杨崇明随口说道，猛然意识到自己有点失言了。赶紧转移话题；“多谢孟爷爷上山打理这些事，我还真不知道里面的门道。”
孟良摇摇头说到：“你以为老夫匆匆的上到莲花山就是为了这点钱财吗？老夫是担心你年少不懂事，擅自动了生辰纲，一旦这东西在市面出现，不管在谁的手里，什么理由得到的，都难逃一死，到时候就算是神仙也救你不得。”
杨崇明听孟良这么说，赶紧低下头，拿起手上一大锭雪花银看看上面的铭文，发现上面赫然写着督造生辰纲的字样，不由得出了一身冷汗，幸好自己这边有孟良，果然是家有一老，如有一宝。狗日的刘老三临死前还想阴自己一道，怪不得这家伙会把山洞里的钱财说的一清二楚，就是打算让自己拿着生辰纲去花用，然后被诛九族。
这些银子只要回炉一下就可以当新银子用啊，还得仔细算算值得不值得，世上没有不透风的墙，尤其是在金钱上更是如此。稳妥一些没坏处。想到这里，杨崇明转过头看向后面的俘虏，眼神不由得透出一股杀气。孟良也不催促，反而对新酿的酒产生了浓厚的兴趣。
杨再兴和凌冲的脸已经红的像关公，很不服气的一口气将满满一碗酒喝光，然后二人就开始了摇摇欲坠，倒是杨崇明还是面不改色，直挺挺的站在那里一口一口的品味美酒的滋味，喝一口就凶狠的看一眼俘虏，再喝一口就更加凶狠的看一眼俘虏。
孟良迫不及待的倒了一碗，一口喝干，老脸顿时就憋得如同蟹壳一般。过了良久才缓过气来，勉强按下翻腾的酒意。好半晌才挤出一句话：“好烈的酒！”
蒸酒的炉子底下已经摆着七八个坛子，杨崇明还是有些遗憾，酒精浓缩之后，五十坛子变成了这点，这样的损耗实在是太大了一些。
孟良缓过一口气，转头看向杨崇明问道，”想好了吗？“
杨崇明耷拉着脑袋说道，“既然要保密，要杀就得把所有人都杀掉，那些妇人，孩子都要杀掉，要么就都别杀。杀女人孩子我下不去手。”
杨崇明在看到那些女人的时候，眼神有些躲闪，不管他有多少理由这样做，都没有办法坦然的去面对那些女人的尸体。俘虏他可以不在乎，那些肉票，商人他也可以不在乎，但是面对这些身份未知的女人，他不知道该如何去应对。
说起来很讽刺，杀死一个男人不管他有没有必死的理由，杨崇明好像都能找到为自己开脱的道理，很多时候杨崇明认为，男人其实就是一头头的野狼，需要在草原上厮杀掠夺，不管胜负如何，也不论生死，那都是自己的命，大家各凭本事，生死怨不得别人。男女的分工从男人取代女人开始采集粮食的时候，就已经注定了需要背负的更多，老天既然给了他灵活的头脑，粗壮有力的四肢，就是要他来迎接更多的意外和挑战的。
“女子全部安排成军属，嫁给受伤无法再参战的军卒，如有剩余，等北上勤王之后再作安排，先全部送回杨家庄。男子全部进入死士营。“杨崇明跟孟良商量完，转身走向那群战战兢兢的俘虏。
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“将主您看看何不合用。”杨再兴捧过一坛酒。
杨崇明笑而不语，用酒提子从酒瓮里提上来一点，用指头蘸着酒尝了一下对伙计说：“太淡了，去把你们这里最烈的酒拿出来。”
不一会伙计就端过来五六杯酒，每一杯就是一种酒，酒的数量虽然多，杨崇明却没有抱太大的希望，大宋这个时期的酒统称为米酒，也就是发酵酒，度数较低，与后世流行的蒸馏酒概念完全不同，想找到度数高的酒几乎没可能的。
一一品尝之后，果然如此，杨崇明失望的摇摇头对杨再兴说：“酒太淡了，不合用！”不等杨再兴回话，酒博士先发怒了：“这位将主好生无礼，景阳春已是难得的烈酒，三碗不倒者已是好汉，将主说酒不合用，那就先干了这三碗酒再说。”
伙计也气咻咻的，立刻就满满筛了三碗酒放在高大的酒柜上，请杨崇明喝。
杨崇明有些哭笑不得，看着碗里淡黄色的酒，不由得想起和同事一起出去吃自助餐，意外发现饭店里有一个大玻璃缸，装满了整整一缸的黄酒，添加了大枣，桂圆，冰糖，放在小铜壶上慢慢烧开，几个人聊着天一晚上不知道喝了十几壶，但是好像没有一个醉的，自己酒量虽然算不得好，但是是放在大宋，绝对是千杯不倒的好汉！
也不多说话，一口气喝干了三碗酒，砸吧一下嘴唇遗憾的对杨再兴说：“还是淡，太淡了，正好赶路急，渴坏了，再来三碗。
伙计听到杨崇明的话，告了一声罪，便进屋请出酒家来，酒家出来后给杨崇明见过了礼说道：“见过将主，俺家的酒虽是村酒，却比得老酒的滋味；但凡客人来我店中吃了三碗的，便醉了过不得前面的山冈去：因此唤作‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，便不再给酒了。”
杨崇明笑道：“我已喝了三碗，如何不醉？”
酒家道：“我这酒，叫做‘透瓶香’；又唤作‘出门倒’：初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。”
杨崇明道：“没事，我也想试试。就十八碗吧”
酒家道：“将主若是醉倒了，那可如何是好！”
杨崇明笑眯眯说道：“尽管筛来。”
酒家无奈，让伙计连筛十八碗酒，杨再兴吓一跳劝道：“将主，咱们还有军务在身，不要喝这么多了吧。”
杨崇明也不答话，一碗接一碗连喝十八碗。起身说道，“你们的酒我全要了，不过价格么我要最低折扣。”
酒家瞠目结舌说道：“将主海量，都依将主所言。”
马车轱辘着很快就回到了军营，景阳春也送了过来，最低折扣买的酒，酒铺里没有多少赚头，所以送货的伙计都无精打采的。酒送来的时候，军营里面已经按照杨崇明离开前的吩咐，做好了蒸酒用的蒸锅。
蒸酒很简单，一个带着管子的锅盖扣在巨大的锅上，烧弯的竹管子一直通到一个小小的密封木桶里，小木桶外面再套上一个大木桶，中间的空隙里装满凉水，用来冷却传导过来的酒精蒸汽，再把一根竹管插在穿过大木桶，最后连接到小木桶上方便由蒸汽变成液体的酒流出来，这样就能达到提高景阳春的酒精高度。不过要用来消毒的酒精，蒸一次是远远不够的，最少需要三蒸才能勉强达到使用的效果。
“这酒精可是好东西，身上起了伤患，大热天的很容易化脓，但是有了这东西就能防止化脓，疆场上受伤的士卒，要是用酒精擦拭过伤口，再用酒精泡过的棉花麻布包裹伤口，就能最大程度的减少战损。“杨崇明一边指挥军卒蒸酒一边说道：”等到勤王结束以后还可以用这法子赚钱，蒸出来的酒性如烈火，英雄人物和草原上的汉子最是喜欢，越是苦寒之地就越是需要这东西，因为只要你喝一口烈酒，浑身就会暖洋洋的，而不会像其他那些酒，越喝越冷。”
听到能赚钱，周围的兵卒干劲更足了，杨家军的将主可不是小气的人，跟着这样的将主干活都有力气。
锅里的酒被烧开了，不一会清亮的酒从管子里流了出来，这是头酒，杨崇明用小碗接了一点，小小的尝了一口，这就对了，按照他自己的口感，最少有四十度，闻起来酒香四溢，头酒的酒性最是狂躁。喝起来确实好喝，但是第二天头疼起来却会要命，所以杨崇明不打算多喝，将自己喝剩的半碗酒递给杨再兴，要他尝一下，不用将主吩咐，闻道酒香已经有其他的将佐拿着酒碗接酒水喝，包括全身是伤的凌冲。
红日初升的时候，杨崇明身边已经放了十几坛子蒸好的酒，这些都是淡酒，接下来要进行的就是第二蒸了，这一回蒸出来的酒，就会是了烈酒。等到第三蒸，蒸出来的就是酒精。就在这个时候，孟良带领着打扫战场的主力部队也回到了军营。
战利品的分配，在大宋基本上和普通兵卒是没啥关系的。兵为将有，就是说兵卒连人都算是将主的，还能指望什么。
这次光俘虏就抓了五百多，妇人足有百人，还有数名商人，肉票。处理起来很头疼。外面的东西陆续的搬下马车，银钱被搬出来了，军卒们看得热血沸腾，激情澎湃，谁看着白花花的银子眼睛都会发绿，更不要说军卒们下意识的认为这些钱里面有他们的赏银。
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“劫走生辰纲的不是水泊梁山么？”杨崇明随口说道，猛然意识到自己有点失言了。赶紧转移话题；“多谢孟爷爷上山打理这些事，我还真不知道里面的门道。”
孟良摇摇头说到：“你以为老夫匆匆的上到莲花山就是为了这点钱财吗？老夫是担心你年少不懂事，擅自动了生辰纲，一旦这东西在市面出现，不管在谁的手里，什么理由得到的，都难逃一死，到时候就算是神仙也救你不得。”
杨崇明听孟良这么说，赶紧低下头，拿起手上一大锭雪花银看看上面的铭文，发现上面赫然写着督造生辰纲的字样，不由得出了一身冷汗，幸好自己这边有孟良，果然是家有一老，如有一宝。狗日的刘老三临死前还想阴自己一道，怪不得这家伙会把山洞里的钱财说的一清二楚，就是打算让自己拿着生辰纲去花用，然后被诛九族。
这些银子只要回炉一下就可以当新银子用啊，还得仔细算算值得不值得，世上没有不透风的墙，尤其是在金钱上更是如此。稳妥一些没坏处。想到这里，杨崇明转过头看向后面的俘虏，眼神不由得透出一股杀气。孟良也不催促，反而对新酿的酒产生了浓厚的兴趣。
杨再兴和凌冲的脸已经红的像关公，很不服气的一口气将满满一碗酒喝光，然后二人就开始了摇摇欲坠，倒是杨崇明还是面不改色，直挺挺的站在那里一口一口的品味美酒的滋味，喝一口就凶狠的看一眼俘虏，再喝一口就更加凶狠的看一眼俘虏。
孟良迫不及待的倒了一碗，一口喝干，老脸顿时就憋得如同蟹壳一般。过了良久才缓过气来，勉强按下翻腾的酒意。好半晌才挤出一句话：“好烈的酒！”
蒸酒的炉子底下已经摆着七八个坛子，杨崇明还是有些遗憾，酒精浓缩之后，五十坛子变成了这点，这样的损耗实在是太大了一些。
孟良缓过一口气，转头看向杨崇明问道，”想好了吗？“
杨崇明耷拉着脑袋说道，“既然要保密，要杀就得把所有人都杀掉，那些妇人，孩子都要杀掉，要么就都别杀。杀女人孩子我下不去手。”
杨崇明在看到那些女人的时候，眼神有些躲闪，不管他有多少理由这样做，都没有办法坦然的去面对那些女人的尸体。俘虏他可以不在乎，那些肉票，商人他也可以不在乎，但是面对这些身份未知的女人，他不知道该如何去应对。
说起来很讽刺，杀死一个男人不管他有没有必死的理由，杨崇明好像都能找到为自己开脱的道理，很多时候杨崇明认为，男人其实就是一头头的野狼，需要在草原上厮杀掠夺，不管胜负如何，也不论生死，那都是自己的命，大家各凭本事，生死怨不得别人。男女的分工从男人取代女人开始采集粮食的时候，就已经注定了需要背负的更多，老天既然给了他灵活的头脑，粗壮有力的四肢，就是要他来迎接更多的意外和挑战的。
“女子全部安排成军属，嫁给受伤无法再参战的军卒，如有剩余，等北上勤王之后再作安排，先全部送回杨家庄。男子全部进入死士营。“杨崇明跟孟良商量完，转身走向那群战战兢兢的俘虏。
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