正文 第三十一章 素面的前世今生
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五分钟前，：初出茅庐，七天之内征服七名顾客。（8/7，已超额完成，请注意查阅信息。）
苏默被包夹了，靠在墙角舌战群儒，根本没注意任务的完成度。
“求你了哥，再拿出点打打牙祭。”
“你看我美吗，只要掏出两袋，今夜就是你的人了。”
“快说，东西呢，藏哪了，再不说别想有好日子过。”
“老板做点好事，松口吧！”
“我张不开嘴，我跟不上溜，你说难受不难受，难受不难受。”
“叔叔我还小，能不能让我吃饱。”
“随着这与日俱增的年岁，记忆更是混淆不堪，我已经忘记了刚才吃没吃过饭！”
此起彼伏的怪腔怪调，群魔乱舞的派头，疯了，全疯了，苏默有种想要朝天发誓的冲动，以后再也不弄这些好东西出来。
太吓人！
‘只’字加一笔，会变成什么字？
他以前不清楚，但是此刻完完全全能体会，一碗面条，起初让大伙儿不以为然的东西，当李哈哈打开包装的一刹那，空气顿时换了彩，传递出来的清香充盈整个鼻腔，仿佛装下了整片金色麦浪。
和尚挖墙洞——妙透了！
不对，当十包面条集体散发气味的时候，随着海风，化作虚无缥缈的四圣兽形象，萦绕九霄，盘旋往复，龙吟方泽，虎啸山丘，在耳边久久回响。
听，是这样叫喊：“噢呜，哞哞，咩咩，嘎嘎！！”
从苏默第一次能吃哭的表情来对比，绝非唬人，说实在话，市面上的东西真假参半，要么是转基因，要么属于催熟品，追求大，追求多，追求利益。
系统则不然，它虽然也挺尿性，但很少乱来。
像它提供的这种莜麦面条，费工费时。
华北称之为“油麦”，西北称之为“玉麦”，东北称之为“铃铛麦”。
别名：裸粒类型燕麦。
《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”燕麦是唯一上榜的谷类。
从选育起，弃糟粕取精华，采用晋省种植的“五寨三分三”莜麦品种，优化之后，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，粒大饱满，且面白，味美，耐饥，能降低胆固醇，预防心脏病，糖尿病，对常见的心脑血管疾病有预防作用。
成熟之后要经过淘洗，后炒熟，再磨面，和面，擀面才可大功告成。
重中之重，必须讲究个三熟的工序。
首先，莜麦脱壳之后要炒熟，炒时注意掌握火候，保持恒定温度将莜麦炒到黄熟微焦，飘出香味才可，紧接着用黑色花岗石制作的石磨开始工作，这个可是相当费工夫的一步。
花岗石具备很强的耐酸，抗磨，抗压，绝缘性能，这个无可厚非没什么好说。
但是苏默见识过石磨图像，其上繁复的星痕花纹，短圆柱形石块和磨盘构成架在彷如九瓣莲花的台子上，足足有七点八八吨，天知道系统为什么要弄这么大。
排列整齐的磨齿旋转中，细细碾磨，等颜色略暗的莜面粉弄好了以后，要用沸水和面，这一步工序称为冲熟。
普通人很难做到百分之百的温度，但是系统能做到，它就是某种规则下的霸主，需要一百度，十分钟后依旧是一百度，分毫不差，还不怕烫手，就有这么横。
从絮状边揉边调节面的软硬度，反复去按压，系统手劲够大够足，不费吹灰之力，便能抵达面光，盆光，手光的三光境界。
揉好后的面团颜色微黄，这也是上乘的品相，光滑细腻有韧性，仿佛刷了一层油脂般，可鉴人影，若不是这样去操作，难免让人产生疑问，这样的面食会有嚼头吗？
化腐朽为神奇的时刻刚刚开始。
到了这个时候，便要擀面成型，系统居然用枣木制作的擀面杖，枣木生长缓慢，碗口粗的树干，需要长上几十年，耐腐，耐磨，耐虫蛀，但并非最好的选择，套用它的说话口气，只要木料并未出现问题，某种程度上来说，这就是最好的选择。
苏默很明白个中潜台词，枣木在地球上的价值，确实要远远低于沉香木，黄花梨，紫檩木，香椿木等这些名木，但是你见过三千年枣木制作成的擀面杖吗？
没错，就是这玩意。
质地坚硬密实，其上具有金丝水波纹，通体暗红油亮，稳定性突出，长度一米三，重十斤六两，烟盒般粗细，压在手上沉甸甸，普通人抬起来都费力，根本就抡不动。
揉好的面团，必须撒上干粉，没办法韧性十足，还忒滑不溜秋，系统善于模拟最佳状态，如同金刚附体，让力量一涌下双臂，微俯身推压着擀面杖，压平，不能有半点松懈，等到擀面杖把柔软的面皮松开能卷起，便可大功告成，面饼擀得越园越匀越显出其中的真功夫，薄而不破，薄而透字。
这中间的每一个动作，都像极了仙武小说中高手对决，立于罡风穹顶之间，衣袍猎猎，骈手催动法咒，青芒激射而出，绕了一个玄妙的弧度前往杀敌，行云流水般的招式，看似平稳，实则内藏深厚功力。
“铛铛铛！”
稍有不慎便是不一样的人生。
一剑刺得头颅碎，一杖压得百命摧。
擀面杖退回，抹一层面粉折叠，再退回，再抹一层面粉折叠，熟练的铺面叠面切面，最后握住细长的面条使劲抖散，根根均匀，直径为2毫米，细如龙须，长似天。
做成的面条必须尽快煮熟，沸水中下锅，滚动108秒，分毫不能有误差，这是系统计算的正确时间。
一碗热腾腾的素面便呈现在面前。
这便是名扬中外的三熟莜麦面，如果三熟中有一熟操作不到位，就会影响食用的口感。
这还没完呢。
想要获得速食的效果，必须将面条快速降温至20c，紧接着放入冷藏库中，瞬间一80c使其冻结，极力排除β化淀粉的生成，随之而来，还需要进行真空干燥成型，温度恒定在105c的热风烘干。
如此繁复难学，如此费工费时，产量可想而知，苏默很怀疑这十包面条会不会把小半库存给吃没。
纵使没有小舱型帆船那口神奇的电磁炉，不具备淡香浓的选择，但美味依旧，改善肌理的特征可是去不了的。
所以，当面条煮好以后，望着仿佛仙境的烟雾飘散，嗅着满园香气，结果很明显。
“吸溜，吸溜！”
如奏弦管，伴随着淡黄色的面条入口，duang，duang，duang，筋道，弹牙，爽滑种种无法自拔的味道生出，闭上眼帘细细品味，肌肉都在颤栗，一种叫做幸福感的情绪油然而生，众人心中念头交织，不觉间形露于外，愁苦一扫而光，绽出绝美的笑容。
灵魂得到了升华，踏入由人变仙的路途。
根本停不下来的势头，唾液大量分泌，混合着面条吞入腹中，滑至肠胃，等到最后一口汤都喝完时，砸吧着嘴，埋怨分量太少，从仙堕落成狼，当苏默摊开掌心表示没了。
这群狼炸开了锅。
正如阳泉酒家的特效。
面上金光闪闪，手中雪刃辉辉。
望着各种武器的威胁，苏默推开饭瓢，义正言辞：“真没有了，你们也不想想看，这种东西还能剩？若非今天我一时心软，只怕这辈子都尝不到鲜。”
刘云不死心，握住他的手苦苦哀求：“就不能通融下吗，吃了你这碗面条，再吃其他的东西犹如嚼蜡，索然无味，这种日子你能体会吗？”
“就是就是，老板给点面子呗，就一次，就一次。”田欣仪伸出指头卖萌。
“打开天窗说亮话，事情没这么恐怖，你们现在去尝尝鸡肉，保证味道依旧美味。”苏默直截了当，拍开这狼爪子往前走去。
“真的？”
一群人不太相信，回头盯着桌上已经凉的几道菜。
决不能漠视上帝的需求，更不能忘掉根本立场，苏默很自信说道：“一试便知。”
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苏默被包夹了，靠在墙角舌战群儒，根本没注意任务的完成度。
“求你了哥，再拿出点打打牙祭。”
“你看我美吗，只要掏出两袋，今夜就是你的人了。”
“快说，东西呢，藏哪了，再不说别想有好日子过。”
“老板做点好事，松口吧！”
“我张不开嘴，我跟不上溜，你说难受不难受，难受不难受。”
“叔叔我还小，能不能让我吃饱。”
“随着这与日俱增的年岁，记忆更是混淆不堪，我已经忘记了刚才吃没吃过饭！”
此起彼伏的怪腔怪调，群魔乱舞的派头，疯了，全疯了，苏默有种想要朝天发誓的冲动，以后再也不弄这些好东西出来。
太吓人！
‘只’字加一笔，会变成什么字？
他以前不清楚，但是此刻完完全全能体会，一碗面条，起初让大伙儿不以为然的东西，当李哈哈打开包装的一刹那，空气顿时换了彩，传递出来的清香充盈整个鼻腔，仿佛装下了整片金色麦浪。
和尚挖墙洞——妙透了！
不对，当十包面条集体散发气味的时候，随着海风，化作虚无缥缈的四圣兽形象，萦绕九霄，盘旋往复，龙吟方泽，虎啸山丘，在耳边久久回响。
听，是这样叫喊：“噢呜，哞哞，咩咩，嘎嘎！！”
从苏默第一次能吃哭的表情来对比，绝非唬人，说实在话，市面上的东西真假参半，要么是转基因，要么属于催熟品，追求大，追求多，追求利益。
系统则不然，它虽然也挺尿性，但很少乱来。
像它提供的这种莜麦面条，费工费时。
华北称之为“油麦”，西北称之为“玉麦”，东北称之为“铃铛麦”。
别名：裸粒类型燕麦。
《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”燕麦是唯一上榜的谷类。
从选育起，弃糟粕取精华，采用晋省种植的“五寨三分三”莜麦品种，优化之后，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，粒大饱满，且面白，味美，耐饥，能降低胆固醇，预防心脏病，糖尿病，对常见的心脑血管疾病有预防作用。
成熟之后要经过淘洗，后炒熟，再磨面，和面，擀面才可大功告成。
重中之重，必须讲究个三熟的工序。
首先，莜麦脱壳之后要炒熟，炒时注意掌握火候，保持恒定温度将莜麦炒到黄熟微焦，飘出香味才可，紧接着用黑色花岗石制作的石磨开始工作，这个可是相当费工夫的一步。
花岗石具备很强的耐酸，抗磨，抗压，绝缘性能，这个无可厚非没什么好说。
但是苏默见识过石磨图像，其上繁复的星痕花纹，短圆柱形石块和磨盘构成架在彷如九瓣莲花的台子上，足足有七点八八吨，天知道系统为什么要弄这么大。
排列整齐的磨齿旋转中，细细碾磨，等颜色略暗的莜面粉弄好了以后，要用沸水和面，这一步工序称为冲熟。
普通人很难做到百分之百的温度，但是系统能做到，它就是某种规则下的霸主，需要一百度，十分钟后依旧是一百度，分毫不差，还不怕烫手，就有这么横。
从絮状边揉边调节面的软硬度，反复去按压，系统手劲够大够足，不费吹灰之力，便能抵达面光，盆光，手光的三光境界。
揉好后的面团颜色微黄，这也是上乘的品相，光滑细腻有韧性，仿佛刷了一层油脂般，可鉴人影，若不是这样去操作，难免让人产生疑问，这样的面食会有嚼头吗？
化腐朽为神奇的时刻刚刚开始。
到了这个时候，便要擀面成型，系统居然用枣木制作的擀面杖，枣木生长缓慢，碗口粗的树干，需要长上几十年，耐腐，耐磨，耐虫蛀，但并非最好的选择，套用它的说话口气，只要木料并未出现问题，某种程度上来说，这就是最好的选择。
苏默很明白个中潜台词，枣木在地球上的价值，确实要远远低于沉香木，黄花梨，紫檩木，香椿木等这些名木，但是你见过三千年枣木制作成的擀面杖吗？
没错，就是这玩意。
质地坚硬密实，其上具有金丝水波纹，通体暗红油亮，稳定性突出，长度一米三，重十斤六两，烟盒般粗细，压在手上沉甸甸，普通人抬起来都费力，根本就抡不动。
揉好的面团，必须撒上干粉，没办法韧性十足，还忒滑不溜秋，系统善于模拟最佳状态，如同金刚附体，让力量一涌下双臂，微俯身推压着擀面杖，压平，不能有半点松懈，等到擀面杖把柔软的面皮松开能卷起，便可大功告成，面饼擀得越园越匀越显出其中的真功夫，薄而不破，薄而透字。
这中间的每一个动作，都像极了仙武小说中高手对决，立于罡风穹顶之间，衣袍猎猎，骈手催动法咒，青芒激射而出，绕了一个玄妙的弧度前往杀敌，行云流水般的招式，看似平稳，实则内藏深厚功力。
“铛铛铛！”
稍有不慎便是不一样的人生。
一剑刺得头颅碎，一杖压得百命摧。
擀面杖退回，抹一层面粉折叠，再退回，再抹一层面粉折叠，熟练的铺面叠面切面，最后握住细长的面条使劲抖散，根根均匀，直径为2毫米，细如龙须，长似天。
做成的面条必须尽快煮熟，沸水中下锅，滚动108秒，分毫不能有误差，这是系统计算的正确时间。
一碗热腾腾的素面便呈现在面前。
这便是名扬中外的三熟莜麦面，如果三熟中有一熟操作不到位，就会影响食用的口感。
这还没完呢。
想要获得速食的效果，必须将面条快速降温至20c，紧接着放入冷藏库中，瞬间一80c使其冻结，极力排除β化淀粉的生成，随之而来，还需要进行真空干燥成型，温度恒定在105c的热风烘干。
如此繁复难学，如此费工费时，产量可想而知，苏默很怀疑这十包面条会不会把小半库存给吃没。
纵使没有小舱型帆船那口神奇的电磁炉，不具备淡香浓的选择，但美味依旧，改善肌理的特征可是去不了的。
所以，当面条煮好以后，望着仿佛仙境的烟雾飘散，嗅着满园香气，结果很明显。
“吸溜，吸溜！”
如奏弦管，伴随着淡黄色的面条入口，duang，duang，duang，筋道，弹牙，爽滑种种无法自拔的味道生出，闭上眼帘细细品味，肌肉都在颤栗，一种叫做幸福感的情绪油然而生，众人心中念头交织，不觉间形露于外，愁苦一扫而光，绽出绝美的笑容。
灵魂得到了升华，踏入由人变仙的路途。
根本停不下来的势头，唾液大量分泌，混合着面条吞入腹中，滑至肠胃，等到最后一口汤都喝完时，砸吧着嘴，埋怨分量太少，从仙堕落成狼，当苏默摊开掌心表示没了。
这群狼炸开了锅。
正如阳泉酒家的特效。
面上金光闪闪，手中雪刃辉辉。
望着各种武器的威胁，苏默推开饭瓢，义正言辞：“真没有了，你们也不想想看，这种东西还能剩？若非今天我一时心软，只怕这辈子都尝不到鲜。”
刘云不死心，握住他的手苦苦哀求：“就不能通融下吗，吃了你这碗面条，再吃其他的东西犹如嚼蜡，索然无味，这种日子你能体会吗？”
“就是就是，老板给点面子呗，就一次，就一次。”田欣仪伸出指头卖萌。
“打开天窗说亮话，事情没这么恐怖，你们现在去尝尝鸡肉，保证味道依旧美味。”苏默直截了当，拍开这狼爪子往前走去。
“真的？”
一群人不太相信，回头盯着桌上已经凉的几道菜。
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