正文 第二十六章 还是我来吧
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这是造的什么孽哦，这只悲催的鸡在假老外手中连血都没放，直接用冷水拔毛
把它抢过来，一看，居然没死？
奄奄一息，仅剩最后半口气，眼皮子挣扎着，苏默知道它在讲述什么：“好心人我还能活，求求你，再抢救抢救，对方的高地还没有拿下，百万奖励尚未领取”
锵！急急忙忙拖出菜刀，抓住翅膀揪着脑袋绷紧皮肤，一片寒光闪现，随后刀芒断水流，用碗接住血液。
苏默箍住挣扎的三黄鸡，对方显然已经抵达极限，动弹的微乎其微，仿佛碧波起涟漪，就在它临死前的刹那间，眼珠子浮现一丝橘诡的神采，无声呼喊着这么，是那样的无助。
士可杀不可辱，何苦为难。
“阿弥陀佛，鸡儿啊鸡儿，下辈子别栽在美利坚小伙伴手上。”听完这句宽慰的话，三黄鸡放下了仇怨，缓缓闭上眼，能死在自己人手中也是极好的
把整只鸡倒过来控了几分钟，血水流尽，放在一旁的盆中，开始架锅烧水处理这坑坑洼洼的毛发，周身拔个干净，不留下丁点毛根和毛刺，反复清洗，冲干净切口附近的淤血，剥掉脚上像壳一样的一层角质，还要剪去“指甲”。
哈德斯，沙拉忧二人蹲在地上双手环胸，看的津津有味。
苏默现场指导：“拔干净之后，还需要破肚取出内脏，最主要还得弄干净清理心，胗，肠等器官。”
“苏，你怎么会杀鸡的，看起来挺复杂。”沙拉忧脑中对比，这活还真是不简单啦。
“不难啊，这些东西男人都应该会的吧，很小就开始练习。”苏默侧过头满口胡说八道，还不是老妈年轻那会儿喜欢搓麻将，他老爸心疼亲爱的，用磨炼男孩子的蹩脚理由，血淋淋又特别生动的上了无数堂课。
导致苏默一度认为，他爸在部队里待了八年，肯定分配到炊事班干活，不然哪有当兵回来，烧得一手好菜。
见二人不回话，苏默继续工作，其实他误会两个假老外，并非不想说，而是被华夏的教育模式镇住了，特别是美利坚的沙拉忧。
拔去鸡颈部的食道管，用刀剔除鸡脖子皮肤下脂肪粒，如同长串象葡萄干大小的模样，切掉鸡屁股，顺带挖除腔上囊，这上面都有淋巴。
掏出腔内个头大，肉厚实的鸡胗：“最关键得把这玩意处理好，这属于胃脏器官，更准确来说就是肌胃，鸡这种动物有肌胃和腺胃，腺胃负责分泌胃液，肌胃负责储存和磨碎食物，缺少牙齿的咀嚼，所以喜欢吞食碎石沙子在里头。”
两个假老外明明一窍不通，反而装作很懂行的表情，总而言之一句话，对方怎么说都没关系，只要点头点赞，绝对不会错。
苏默剥除鸡胗外层的肥油，然后在中间横切一刀，翻个面，脏东西统统剥除干净，清洗，指着内壁一层黄色厚膜：“你们看，这东西叫内金，也称作砂囊内壁，它在华夏是一味中药，暴晒泡制后研磨成粉，可治疗消化不良，遗精盗汗，但是非常苦，上面的褶皱较多，一定要耐心清洁干净。”
没犹豫，把它撕掉，流水冲洗特别干净才停手，最后便是肠子，起身找来剪刀，刺进去，将刀尖插入鸡肠轻轻往上拉过，里头的脏秽物，放在流水下清理。
“老哈，帮我递下白碱和盐，盐就在上面，白碱搁放那柜子里头，蓝色包装袋看见没。”苏默懒得动，指使哈德斯帮忙搭把手，就当是跑腿抵学费。
“这个吗？”
“是呀，难道你不识字？”苏默很诧异。
哈德斯倒也没什么害羞，实话实说：“食用两个字认识，后面那个碱看不懂。”
苏默蹲在地上像个闲汉，摆摆手：“没事，再帮个忙，用剪刀剪开个小孔，别撕别撕，洞太大了待会儿没用完不利于收拾。”
“大不大？这样呢？”哈德斯比划半天。
苏默手背抹了把鬓角，有点痒痒，歪着头道：“很好，看样子你们在家绝对是哗啦一下，把东西扯个大口子。”
倒出点白碱抓搓鸡肠和鸡胗，放置几分钟用水冲洗干净，然后加上食盐再洗几次，放在鼻头嗅了嗅：“你们看清楚了没，丁点也不腥臭，甚至闻着还有些清香，待会儿炒出来的味道，赞，度假村不同于某些注重技艺，食材却很一般的酒店，这里提供最好的品质，一等一的棒。”
全部弄好放在盆子里晾着，沙拉忧倒提起来打量，对于高端品牌鸡啧啧称奇。
哈德斯揉了揉发酸的大腿，这个蹲下去的姿势还是在亚洲学会的，毕竟坐式马桶太少，走上前，饶有兴趣看着苏默刚才没费多大力气弄来的蔬菜，有豇豆，白菜，番茄，辣椒，芹菜，土豆，红薯，姜，蒜
苏默继续当着今日课堂的讲师：“这个叫做豇豆，华夏国土广袤，各地名字不相同，也称为长豆角。”
“这个我吃过！口感一般般。”沙拉忧接了话。
“不一样哦，我这里的东西超越市面很多。”苏默自信说道。
系统选用的品种，是经过青皮红豆做父本的杂交超过二十代选育而成，豆荚呈现圆棍形状，嫩荚肉厚质脆嫩，无筋无纤维，抗病力适应性强，耐热，生长势强且速度快，比普通豇豆增产40。
回忆起这个，苏默就想到泡菜，口水止不住的分泌，这可是他最爱的一种食物。
话锋一转：“泡菜你们吃过没？”
这话算问对人了，哈德斯最喜欢吃火锅，著名的火锅省份当然离不开泡菜，喝酒涮肉，最后叫老板弄点米饭，夹点萝卜，藠头，嫩姜，巴适得很。
“当然吃过，苏，你会做吗？”
苏默举起大拇指：“每个母亲都有独门方法，教你们一招吧。”
李丽芬采百家之长，集众人之智，尝试不下几十次，就好比去某处风景自拍，想要能有靓照发到围脖被人点赞，不花点心思，不费点功夫能行吗？
苏默还记得配方，缓缓说道：“把2斤新鲜豇豆，3两新鲜红辣椒，2两嫩生姜，10瓣大蒜洗干净后，控干水，晾干表面水分，在锅里放进去50克盐，15克花椒，香叶3片，桂皮1片，五香八角4粒，倒入清水烧开后等冷却，降温至20度以下。”
“听起来好复杂呀！”沙拉忧掰着手指头数。
苏默嘿嘿笑道：“这还复杂？想要好吃接下来更麻烦，要把坛子提前洗干净，知道什么坛子吧。”
“见过，见过，饭店经常会遇见！”
“见过就好，把坛子用开水烫过，完全沥干水分才可以使用，以免细菌繁殖影响成品，等万事俱备后，把豇豆以及各种配料放入坛子中，将冷却的花椒盐水倒进去，尝一下咸淡，比平常吃饭稍微咸些就可以，之后放入40克冰糖，倒入120l白酒，把坛盖密封加水并放到阴凉处。”
“静静等上7一12天时间，那种绿色与红色碰撞间，带来的视觉享受，格外美妙。”
“咕噜~”两老外咽口水声。
苏默坏笑：“等彻底熟后，不光能炒肉末，还能炒鸡胗，炒鸭肠子，甚至绝大数内脏都可放泡豇豆，猛火之下，多放些蒜末爆香，别提那股味道有多好闻了。”
“而且能配螺蛳粉，酸辣粉，热干面，粥水，或是直接当凉菜吃，那种酸咸的口感无与伦比。”
咕——
哈德斯老脸通红，这一通描述，绞得肠胃痛，若是炒蛋炒饭时放上两勺，他发誓，起码能吃三碗！
这可不开玩笑，中医认为，夏季气候炎热让身体感到不适，会引起人体代谢，内分泌，体温调节等系列功效失调，夏季出汗多容易损失津液，需要适当吃些酸味食品，能帮助敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。
西方美食第一道开胃菜，几乎都是酸口，想来也是抱着这种目的。
苏默做了最后总结：“炎热之际，吃点酸味食品对健康是很有利，称得上益处多多，你们学会了没有。”
两个假老外连连点头，听起来属于非常棒的开胃选择，已经开始幻想华夏版泡豇豆，会否出现异国他乡
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奄奄一息，仅剩最后半口气，眼皮子挣扎着，苏默知道它在讲述什么：“好心人我还能活，求求你，再抢救抢救，对方的高地还没有拿下，百万奖励尚未领取”
锵！急急忙忙拖出菜刀，抓住翅膀揪着脑袋绷紧皮肤，一片寒光闪现，随后刀芒断水流，用碗接住血液。
苏默箍住挣扎的三黄鸡，对方显然已经抵达极限，动弹的微乎其微，仿佛碧波起涟漪，就在它临死前的刹那间，眼珠子浮现一丝橘诡的神采，无声呼喊着这么，是那样的无助。
士可杀不可辱，何苦为难。
“阿弥陀佛，鸡儿啊鸡儿，下辈子别栽在美利坚小伙伴手上。”听完这句宽慰的话，三黄鸡放下了仇怨，缓缓闭上眼，能死在自己人手中也是极好的
把整只鸡倒过来控了几分钟，血水流尽，放在一旁的盆中，开始架锅烧水处理这坑坑洼洼的毛发，周身拔个干净，不留下丁点毛根和毛刺，反复清洗，冲干净切口附近的淤血，剥掉脚上像壳一样的一层角质，还要剪去“指甲”。
哈德斯，沙拉忧二人蹲在地上双手环胸，看的津津有味。
苏默现场指导：“拔干净之后，还需要破肚取出内脏，最主要还得弄干净清理心，胗，肠等器官。”
“苏，你怎么会杀鸡的，看起来挺复杂。”沙拉忧脑中对比，这活还真是不简单啦。
“不难啊，这些东西男人都应该会的吧，很小就开始练习。”苏默侧过头满口胡说八道，还不是老妈年轻那会儿喜欢搓麻将，他老爸心疼亲爱的，用磨炼男孩子的蹩脚理由，血淋淋又特别生动的上了无数堂课。
导致苏默一度认为，他爸在部队里待了八年，肯定分配到炊事班干活，不然哪有当兵回来，烧得一手好菜。
见二人不回话，苏默继续工作，其实他误会两个假老外，并非不想说，而是被华夏的教育模式镇住了，特别是美利坚的沙拉忧。
拔去鸡颈部的食道管，用刀剔除鸡脖子皮肤下脂肪粒，如同长串象葡萄干大小的模样，切掉鸡屁股，顺带挖除腔上囊，这上面都有淋巴。
掏出腔内个头大，肉厚实的鸡胗：“最关键得把这玩意处理好，这属于胃脏器官，更准确来说就是肌胃，鸡这种动物有肌胃和腺胃，腺胃负责分泌胃液，肌胃负责储存和磨碎食物，缺少牙齿的咀嚼，所以喜欢吞食碎石沙子在里头。”
两个假老外明明一窍不通，反而装作很懂行的表情，总而言之一句话，对方怎么说都没关系，只要点头点赞，绝对不会错。
苏默剥除鸡胗外层的肥油，然后在中间横切一刀，翻个面，脏东西统统剥除干净，清洗，指着内壁一层黄色厚膜：“你们看，这东西叫内金，也称作砂囊内壁，它在华夏是一味中药，暴晒泡制后研磨成粉，可治疗消化不良，遗精盗汗，但是非常苦，上面的褶皱较多，一定要耐心清洁干净。”
没犹豫，把它撕掉，流水冲洗特别干净才停手，最后便是肠子，起身找来剪刀，刺进去，将刀尖插入鸡肠轻轻往上拉过，里头的脏秽物，放在流水下清理。
“老哈，帮我递下白碱和盐，盐就在上面，白碱搁放那柜子里头，蓝色包装袋看见没。”苏默懒得动，指使哈德斯帮忙搭把手，就当是跑腿抵学费。
“这个吗？”
“是呀，难道你不识字？”苏默很诧异。
哈德斯倒也没什么害羞，实话实说：“食用两个字认识，后面那个碱看不懂。”
苏默蹲在地上像个闲汉，摆摆手：“没事，再帮个忙，用剪刀剪开个小孔，别撕别撕，洞太大了待会儿没用完不利于收拾。”
“大不大？这样呢？”哈德斯比划半天。
苏默手背抹了把鬓角，有点痒痒，歪着头道：“很好，看样子你们在家绝对是哗啦一下，把东西扯个大口子。”
倒出点白碱抓搓鸡肠和鸡胗，放置几分钟用水冲洗干净，然后加上食盐再洗几次，放在鼻头嗅了嗅：“你们看清楚了没，丁点也不腥臭，甚至闻着还有些清香，待会儿炒出来的味道，赞，度假村不同于某些注重技艺，食材却很一般的酒店，这里提供最好的品质，一等一的棒。”
全部弄好放在盆子里晾着，沙拉忧倒提起来打量，对于高端品牌鸡啧啧称奇。
哈德斯揉了揉发酸的大腿，这个蹲下去的姿势还是在亚洲学会的，毕竟坐式马桶太少，走上前，饶有兴趣看着苏默刚才没费多大力气弄来的蔬菜，有豇豆，白菜，番茄，辣椒，芹菜，土豆，红薯，姜，蒜
苏默继续当着今日课堂的讲师：“这个叫做豇豆，华夏国土广袤，各地名字不相同，也称为长豆角。”
“这个我吃过！口感一般般。”沙拉忧接了话。
“不一样哦，我这里的东西超越市面很多。”苏默自信说道。
系统选用的品种，是经过青皮红豆做父本的杂交超过二十代选育而成，豆荚呈现圆棍形状，嫩荚肉厚质脆嫩，无筋无纤维，抗病力适应性强，耐热，生长势强且速度快，比普通豇豆增产40。
回忆起这个，苏默就想到泡菜，口水止不住的分泌，这可是他最爱的一种食物。
话锋一转：“泡菜你们吃过没？”
这话算问对人了，哈德斯最喜欢吃火锅，著名的火锅省份当然离不开泡菜，喝酒涮肉，最后叫老板弄点米饭，夹点萝卜，藠头，嫩姜，巴适得很。
“当然吃过，苏，你会做吗？”
苏默举起大拇指：“每个母亲都有独门方法，教你们一招吧。”
李丽芬采百家之长，集众人之智，尝试不下几十次，就好比去某处风景自拍，想要能有靓照发到围脖被人点赞，不花点心思，不费点功夫能行吗？
苏默还记得配方，缓缓说道：“把2斤新鲜豇豆，3两新鲜红辣椒，2两嫩生姜，10瓣大蒜洗干净后，控干水，晾干表面水分，在锅里放进去50克盐，15克花椒，香叶3片，桂皮1片，五香八角4粒，倒入清水烧开后等冷却，降温至20度以下。”
“听起来好复杂呀！”沙拉忧掰着手指头数。
苏默嘿嘿笑道：“这还复杂？想要好吃接下来更麻烦，要把坛子提前洗干净，知道什么坛子吧。”
“见过，见过，饭店经常会遇见！”
“见过就好，把坛子用开水烫过，完全沥干水分才可以使用，以免细菌繁殖影响成品，等万事俱备后，把豇豆以及各种配料放入坛子中，将冷却的花椒盐水倒进去，尝一下咸淡，比平常吃饭稍微咸些就可以，之后放入40克冰糖，倒入120l白酒，把坛盖密封加水并放到阴凉处。”
“静静等上7一12天时间，那种绿色与红色碰撞间，带来的视觉享受，格外美妙。”
“咕噜~”两老外咽口水声。
苏默坏笑：“等彻底熟后，不光能炒肉末，还能炒鸡胗，炒鸭肠子，甚至绝大数内脏都可放泡豇豆，猛火之下，多放些蒜末爆香，别提那股味道有多好闻了。”
“而且能配螺蛳粉，酸辣粉，热干面，粥水，或是直接当凉菜吃，那种酸咸的口感无与伦比。”
咕——
哈德斯老脸通红，这一通描述，绞得肠胃痛，若是炒蛋炒饭时放上两勺，他发誓，起码能吃三碗！
这可不开玩笑，中医认为，夏季气候炎热让身体感到不适，会引起人体代谢，内分泌，体温调节等系列功效失调，夏季出汗多容易损失津液，需要适当吃些酸味食品，能帮助敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。
西方美食第一道开胃菜，几乎都是酸口，想来也是抱着这种目的。
苏默做了最后总结：“炎热之际，吃点酸味食品对健康是很有利，称得上益处多多，你们学会了没有。”
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