正文 第八十九章 除夕守岁（1）
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大宁和周边的大焱国的传统，便是在除夕那日全家齐聚一堂，一起分享前一年的喜悦，将新的喜悦带到来年。正因为如此，这两个国家，从除夕至正月十五会联合举办活动，这样的活动已经持续了几十年了。另外，每年除夕，大宁国都会在各大主城的郊外设立庆典。若是以往，谢华堇定会跑去东郊参与除夕的烟火大会，可今年是她的及笄礼，她只能干坐在家里。
“二妹，你看马上就要新年了。我应该可以吃点除了水煮之外的食物了吧！”谢华堇讨好地看着谢墨棠。
“行了行了。”谢墨棠笑着回道，“但别吃太撑啊，别忘了大姐你还有婚礼啊！”
得到回应的谢华堇蹦着抱住了谢墨棠：“二妹，今晚东郊可是有烟火表演呢！你和妹妹们不去看看？”
“去年不是看过了吗？”谢墨棠讶异，“而且今年是大姐你的及笄礼，我们几个去，只留你一个人在府中，不妥不妥。”
“哎呀，我是想，二妹你给我带点儿小吃什么的回来啊！”
谢墨棠“噗嗤”笑出声来：“大姐你啊不用这么着急，元宵节小妹陪你去好好逛逛。”
“真的？”谢华堇一脸惊喜。
“真的！”谢墨棠搂过谢华堇，认真地说道，“现在啊，就好好准备及笄礼，及笄礼可是大事。”
谢华堇点点头。
另一边，谢清荷帮着自家师父准备着府中的年夜饭。
“四小姐，这c这怎么使得啊！”到厨房来，正巧看到谢清荷担任厨娘的陈管家急急地拦住准备和面的谢清荷。
“陈叔，我就喜欢做这个。”谢清荷有些不好意思地挠挠头。
“这怎么能行呢？”陈管家着急了，“四小姐，您爱好厨艺可以，可不能总待在都是男人的厨房里，要是被什么人看到落下话柄，您以后还怎么嫁人啊！”
陈管家不说还好，这么一说，刘师傅顿时也觉得不太妥当，他放下手中的活走到里屋，拿了一坨书。
“徒弟啊，这些菜谱都是师父和同僚们多年的心血，拿去好好研究。你的天赋，师父是知道的。有问题，也可以请教师娘。以后啊，尽量还是少来这边，老陈说的有道理啊。”
“可”谢清荷还想说些什么，刘师傅却一直摆着手，她只得走回了自己的房中，翻起了刘师傅给自己的菜谱。
翻着翻着，谢清荷疑惑了。她找出之前栾浩威托谢言带来的刘真手记，凭着记忆翻到那一页。这道刘师傅菜谱上的菜除了增加了一味米汁，其他的配料居然和手记上的记录一模一样。这，究竟是怎么一回事？
谢清荷迫不及待地想去问问，可想起了刚才刘师傅和陈管家的嘱托的她，只得将心中的疑问压下，跑到小厨房中，按照不同的菜谱将这两份同样的菜烹制了出来。
“三妹！”谢华堇未见其人，先闻其声。
“好香啊！你又做了什么好吃的？”谢华堇快步地小跑过来。
“大姐c二姐！”谢清荷朝着谢华堇和跟在后面的谢墨棠打着招呼，“二姐，快来尝尝，这两道菜都有什么区别？”
“我也来尝尝！”谢华堇兴致勃勃地去拿筷子。
“大姐，你能吃吗？”谢清荷有些担忧地看着谢华堇，“这是油炸的。”
谢华堇用求助的眼神看向谢墨棠。
“吃吧。”谢墨棠忍俊不禁地笑了。
得到谢墨棠的准许，谢华堇可高兴坏了，她夹起一片炸肉就放入口中。
“好吃！”谢华堇说着又夹起另一份的炸肉。
“大姐，你别光顾着吃啊，快说说这两份有什么区别啊！”看着谢华堇越吃越欢，谢清荷急了。
“哦哦。”谢华堇立刻停下来，认真地回忆着两份菜的不同之处。
“这一份的话，肉要更有嚼劲些，但是汤汁有点儿咸了。而另外一份的口感要比这一份柔和很多，但相对来说，是那种原汁原味的肉的清香味更重一点儿，汤汁的味道和肉的香味相得益彰。
“是吗？”谢清荷有些吃惊，她拿起竹筒里的筷子，分别吃了两份的炸肉。
“大姐你说的对！”吃完炸肉的谢清荷下了结论，“左边的肉要比右边细腻很多，而且和汤汁真的很贴合。而右边的这种筋道的口感，又是无法替代的。这c这怎么可能呢？这两份菜谱，几乎没有任何区别啊？除了那个米汁”谢清荷突然想到了什么，她重新起锅，做了两份炸虾，一份浸泡过米汁，另一份没有。
“快尝尝，这两份炸虾呢？”浇上酱料后，谢清荷再次请谢华堇来品尝。
谢墨棠眼疾手快地拦住了谢华堇伸向盘中的筷子：“大姐慢着！”
“二妹！”谢华堇扮着可怜，“你看三妹都拜托我了”
“那你啊，晚上守岁时，可不许吃夜宵了。”谢墨棠右手点点谢华堇的脑袋。
谢华堇踟蹰了一会儿，点了点头。
“你啊你！”谢墨棠有些恨铁不成钢地看着谢华堇，“注意你的身材啊大姐！”
谢华堇不好意思地笑了笑，可她并没有停下夹炸虾的动作。
“这份更好吃！”谢华堇指着离自己左边的炸虾说道。
“感觉这份更鲜，酥脆鲜美的虾肉和甘甜的酱汁交融在一起，这个味道！”谢华堇忍不住又夹了一块炸虾。
见谢华堇陶醉的样子，谢墨棠拿起之前谢清荷用过的筷子，分别吃了两份炸虾。
“虽然没有大姐那么多形容这个虾有多么美味的辞藻，但确实是这一份更好吃一点。”谢墨棠也给出了结论，“三妹，这是为何啊？”
“应该是米汁的原因。”谢清荷解释道，“这一份，在裹面衣之前，用米汁浸泡过，米汁好像能够软化肉质，增强肉本身的鲜香。”
“三妹，这是你自己想到的吗？”谢墨棠颇为惊讶，“这样的话，你完全可以去写食谱了！”
“不是的！”谢清荷摇摇头，“这个方法，似乎是师父想出来的。”
“啊，是刘师傅吧！”谢华堇恍然，“刘师傅的点心，那可是全京城嘴有名的，能挖到刘师傅，祖父祖母真的厉害啊！”
“祖父祖母？”谢清荷一听便来了兴趣，“大姐，你快和我说说，师父是怎么到我们府中来的。”
“我也是在祖母和母亲谈话时听到的，那是很久很久以前的事了”谢华堇搬了三个凳子过来，开始讲故事。
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“二妹，你看马上就要新年了。我应该可以吃点除了水煮之外的食物了吧！”谢华堇讨好地看着谢墨棠。
“行了行了。”谢墨棠笑着回道，“但别吃太撑啊，别忘了大姐你还有婚礼啊！”
得到回应的谢华堇蹦着抱住了谢墨棠：“二妹，今晚东郊可是有烟火表演呢！你和妹妹们不去看看？”
“去年不是看过了吗？”谢墨棠讶异，“而且今年是大姐你的及笄礼，我们几个去，只留你一个人在府中，不妥不妥。”
“哎呀，我是想，二妹你给我带点儿小吃什么的回来啊！”
谢墨棠“噗嗤”笑出声来：“大姐你啊不用这么着急，元宵节小妹陪你去好好逛逛。”
“真的？”谢华堇一脸惊喜。
“真的！”谢墨棠搂过谢华堇，认真地说道，“现在啊，就好好准备及笄礼，及笄礼可是大事。”
谢华堇点点头。
另一边，谢清荷帮着自家师父准备着府中的年夜饭。
“四小姐，这c这怎么使得啊！”到厨房来，正巧看到谢清荷担任厨娘的陈管家急急地拦住准备和面的谢清荷。
“陈叔，我就喜欢做这个。”谢清荷有些不好意思地挠挠头。
“这怎么能行呢？”陈管家着急了，“四小姐，您爱好厨艺可以，可不能总待在都是男人的厨房里，要是被什么人看到落下话柄，您以后还怎么嫁人啊！”
陈管家不说还好，这么一说，刘师傅顿时也觉得不太妥当，他放下手中的活走到里屋，拿了一坨书。
“徒弟啊，这些菜谱都是师父和同僚们多年的心血，拿去好好研究。你的天赋，师父是知道的。有问题，也可以请教师娘。以后啊，尽量还是少来这边，老陈说的有道理啊。”
“可”谢清荷还想说些什么，刘师傅却一直摆着手，她只得走回了自己的房中，翻起了刘师傅给自己的菜谱。
翻着翻着，谢清荷疑惑了。她找出之前栾浩威托谢言带来的刘真手记，凭着记忆翻到那一页。这道刘师傅菜谱上的菜除了增加了一味米汁，其他的配料居然和手记上的记录一模一样。这，究竟是怎么一回事？
谢清荷迫不及待地想去问问，可想起了刚才刘师傅和陈管家的嘱托的她，只得将心中的疑问压下，跑到小厨房中，按照不同的菜谱将这两份同样的菜烹制了出来。
“三妹！”谢华堇未见其人，先闻其声。
“好香啊！你又做了什么好吃的？”谢华堇快步地小跑过来。
“大姐c二姐！”谢清荷朝着谢华堇和跟在后面的谢墨棠打着招呼，“二姐，快来尝尝，这两道菜都有什么区别？”
“我也来尝尝！”谢华堇兴致勃勃地去拿筷子。
“大姐，你能吃吗？”谢清荷有些担忧地看着谢华堇，“这是油炸的。”
谢华堇用求助的眼神看向谢墨棠。
“吃吧。”谢墨棠忍俊不禁地笑了。
得到谢墨棠的准许，谢华堇可高兴坏了，她夹起一片炸肉就放入口中。
“好吃！”谢华堇说着又夹起另一份的炸肉。
“大姐，你别光顾着吃啊，快说说这两份有什么区别啊！”看着谢华堇越吃越欢，谢清荷急了。
“哦哦。”谢华堇立刻停下来，认真地回忆着两份菜的不同之处。
“这一份的话，肉要更有嚼劲些，但是汤汁有点儿咸了。而另外一份的口感要比这一份柔和很多，但相对来说，是那种原汁原味的肉的清香味更重一点儿，汤汁的味道和肉的香味相得益彰。
“是吗？”谢清荷有些吃惊，她拿起竹筒里的筷子，分别吃了两份的炸肉。
“大姐你说的对！”吃完炸肉的谢清荷下了结论，“左边的肉要比右边细腻很多，而且和汤汁真的很贴合。而右边的这种筋道的口感，又是无法替代的。这c这怎么可能呢？这两份菜谱，几乎没有任何区别啊？除了那个米汁”谢清荷突然想到了什么，她重新起锅，做了两份炸虾，一份浸泡过米汁，另一份没有。
“快尝尝，这两份炸虾呢？”浇上酱料后，谢清荷再次请谢华堇来品尝。
谢墨棠眼疾手快地拦住了谢华堇伸向盘中的筷子：“大姐慢着！”
“二妹！”谢华堇扮着可怜，“你看三妹都拜托我了”
“那你啊，晚上守岁时，可不许吃夜宵了。”谢墨棠右手点点谢华堇的脑袋。
谢华堇踟蹰了一会儿，点了点头。
“你啊你！”谢墨棠有些恨铁不成钢地看着谢华堇，“注意你的身材啊大姐！”
谢华堇不好意思地笑了笑，可她并没有停下夹炸虾的动作。
“这份更好吃！”谢华堇指着离自己左边的炸虾说道。
“感觉这份更鲜，酥脆鲜美的虾肉和甘甜的酱汁交融在一起，这个味道！”谢华堇忍不住又夹了一块炸虾。
见谢华堇陶醉的样子，谢墨棠拿起之前谢清荷用过的筷子，分别吃了两份炸虾。
“虽然没有大姐那么多形容这个虾有多么美味的辞藻，但确实是这一份更好吃一点。”谢墨棠也给出了结论，“三妹，这是为何啊？”
“应该是米汁的原因。”谢清荷解释道，“这一份，在裹面衣之前，用米汁浸泡过，米汁好像能够软化肉质，增强肉本身的鲜香。”
“三妹，这是你自己想到的吗？”谢墨棠颇为惊讶，“这样的话，你完全可以去写食谱了！”
“不是的！”谢清荷摇摇头，“这个方法，似乎是师父想出来的。”
“啊，是刘师傅吧！”谢华堇恍然，“刘师傅的点心，那可是全京城嘴有名的，能挖到刘师傅，祖父祖母真的厉害啊！”
“祖父祖母？”谢清荷一听便来了兴趣，“大姐，你快和我说说，师父是怎么到我们府中来的。”
“我也是在祖母和母亲谈话时听到的，那是很久很久以前的事了”谢华堇搬了三个凳子过来，开始讲故事。
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