正文 第四十七章 厨艺的学习
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天才壹秒記住風雨小說網為您提供精彩小說閱讀。1枚金瑟尔已经是远超肖恩预料的财富了。
只要不配制药剂自己每月购买寻常魔法材料5、60枚银瑟尔就够了再加上一些外出的行头比如黑色亚麻长袍猎鹿帽这些遮掩身份的衣物一月的花销也不会超过70枚银瑟尔。
看来可以给实验室制备点东西了肖恩面露喜色。其实他早就想给实验室添置设备除了玻璃杯、瓦锅魔法师的实验室还应该有实验魔法的功能。
但魔法动静大有的破坏力还不小自然不是随便挖个地洞就能实验的实验室还需要魔法阵防护和隐藏。而购买刻录魔法阵的工具又是一笔钱。
肖恩心中叹了口气没想到自己一个魔法师却终日为钱发愁。
好在现在能在魔法聚会上授课一些较为贵重的魔法材料不用自己掏钱不然算算1枚金瑟尔都不够用了。
“你满意就好以后这间厨房就是属于你的。”尤琳对肖恩说。
贝克餐厅有名的厨师都有独立厨房以保证他们的独家手艺不会泄露。風雨小說網肖恩算提前得到这个待遇。这是间二十平米的房间厨具齐全房间中央是厨台。
“以后你想要尝试任何菜品都能使用这里只需将要用的食材写在纸上就会有人将食材送到这里。”尤琳介绍完没让肖恩去熟悉厨房而是带他离开。
“你今天就开始工作学习你的老师是乔纳森叔叔。我们不要让他等太久现在就过去。”
厨师长乔纳森！肖恩惊讶自己的老师竟然是他。即便肖恩对美食界不怎么了解但生活在托尼斯城也多多少少听过这个名字。
美食界的元老顶级厨师曾经游走于三个国家王室的传奇厨师乔纳森。
贝克餐厅能名列托尼斯顶级餐厅之一乔纳森这位厨师长功不可没。没想到是这位厨师长教自己厨艺想到这儿肖恩明白了什么感激的看向尤琳。
似乎猜到他的想法尤琳轻笑：“你不要误会我可没和乔纳森叔叔提过你是他本人对你的汤圆很感兴趣。他一直嚷嚷‘能创造出这样美食的人一定是个聪明的家伙！’”
“他一直苦恼找不到一个聪明的学生继承厨艺你的出现可圆了他的心愿。”尤琳偷偷看了眼肖恩声音忽然低了：“而且我也觉得你很聪明……”
说着说着两人走到乔纳森的厨房。这间厨房显然是特制的无论是大小还是设施都远非寻常厨房可比。一百平米的厨房里摆满肖恩不认识的特殊厨具有四人在厨房中活动。
见尤琳和肖恩来到四人停下手中的活走了过来。
尤琳介绍：“这是乔纳森叔叔他们是乔纳森叔叔的学生和你一样。”
肖恩礼貌的行礼乔纳森厨师是名中年人身材魁梧但不胖脸上挂着爽朗的笑容让人心生亲切。
而他的三个学生两男一女都穿着厨师服脸上带笑上前和肖恩打招呼。
他们中年纪最大的男生走出向肖恩介绍：“我叫里斯他是卫斯理这位美丽的女士是维拉小姐。風雨小說網”
他还没说完乔纳森豪爽的说道：“好了不要做这些没用的礼仪。肖恩你跟我过来让我从最基本的地方教你。”说完他走到案板前从刀架抽出把厨刀。
这把刀不大但看到这把刀时乔纳森的三名学生脸色都微微一变看向肖恩的眼神有些微妙。
他们心中有点嫉妒这把刀是主厨刀刀身较宽刀刃的部份为弧形是综合用途的刀。
他们初学时都是从切肉刀练起虽然后来也练习了主厨刀但也体现出乔纳森对肖恩的看好。
乔纳森拿出一块肉向肖恩介绍到：“刀功是厨艺的基本分为**、平刀、斜刀我建议你先从**学起看清楚。”
乔纳森挥刀刀落在肉块上以极快的速度切下。在此期间肉块似乎没有变化直到几息之后收刀肉块才突然散开变成一片片薄如轻纱的肉片。
好厉害肖恩暗道。乔纳森身体不是普通人但也仅仅是中阶骑士侍从而将肉块切成这样即使是大骑士也很难做到。
“好了你来试试。”乔纳森将刀递给肖恩。
肖恩点点头接过肉块装模作样的沉思实际是在阅读脑中的关于**法的资料。
说到刀功这里的技巧还比不上中餐五千年的技巧不过也差距不大至少**没什么区别。可书中的讲解要比乔纳森经典的多。
众人看见肖恩沉思各自反应不一。乔纳森是欣慰知道回顾自己刚才的动作这小子到是可造之材。而他的三个学生则是不屑。尤琳眨巴着好看的眼睛看着肖恩不知在想什么。
很快肖恩大致读完睁开眼对着眼前肉块下刀。
以前姐姐工作辛苦肖恩常帮下厨。由于姐姐说做饭是自己的工作所以肖恩大多时间都是打下手因此对**到也熟练。
不过我以前都是切菜没且过肉啊。肖恩感受到肉块和蔬菜的不同笔直的刀有些偏差。
切肉肖恩跟着姐姐生活三年一年吃过的肉屈指可数而且就算吃肉肉块太小也切不了两刀……
这就导致**有了变化切出的肉片厚薄不均更别提乔纳森的肉片悬而不掉薄如轻纱了。
不过肖恩也不失望毕竟多年没摸过肉刀也没怎么练过。现在好好练刀法水平短期还有很大的提升幅度。
乔纳森满意的点点头：“能切成这样说明你以前也切过菜。这段时间多加练习很快就勉强有普通厨师的水平了。”
“你先勤练刀工等什么时候肉片厚薄误差不超5毫就勉强及格了。”乔纳森说道：“同时你还需要学习烹饪技巧包括配菜调味码味码芡与勾芡等。当然你现在还是一位配菜师所以我会从配菜开始教你这些天中午你跟着我就学习就好。”
肖恩点点头正打算开始练习尤琳突然问道：“乔纳斯叔叔曼比斯餐厅的比赛你知道了吗？”
比赛？肖恩愣了愣竖起耳朵听去。
只要不配制药剂自己每月购买寻常魔法材料5、60枚银瑟尔就够了再加上一些外出的行头比如黑色亚麻长袍猎鹿帽这些遮掩身份的衣物一月的花销也不会超过70枚银瑟尔。
看来可以给实验室制备点东西了肖恩面露喜色。其实他早就想给实验室添置设备除了玻璃杯、瓦锅魔法师的实验室还应该有实验魔法的功能。
但魔法动静大有的破坏力还不小自然不是随便挖个地洞就能实验的实验室还需要魔法阵防护和隐藏。而购买刻录魔法阵的工具又是一笔钱。
肖恩心中叹了口气没想到自己一个魔法师却终日为钱发愁。
好在现在能在魔法聚会上授课一些较为贵重的魔法材料不用自己掏钱不然算算1枚金瑟尔都不够用了。
“你满意就好以后这间厨房就是属于你的。”尤琳对肖恩说。
贝克餐厅有名的厨师都有独立厨房以保证他们的独家手艺不会泄露。風雨小說網肖恩算提前得到这个待遇。这是间二十平米的房间厨具齐全房间中央是厨台。
“以后你想要尝试任何菜品都能使用这里只需将要用的食材写在纸上就会有人将食材送到这里。”尤琳介绍完没让肖恩去熟悉厨房而是带他离开。
“你今天就开始工作学习你的老师是乔纳森叔叔。我们不要让他等太久现在就过去。”
厨师长乔纳森！肖恩惊讶自己的老师竟然是他。即便肖恩对美食界不怎么了解但生活在托尼斯城也多多少少听过这个名字。
美食界的元老顶级厨师曾经游走于三个国家王室的传奇厨师乔纳森。
贝克餐厅能名列托尼斯顶级餐厅之一乔纳森这位厨师长功不可没。没想到是这位厨师长教自己厨艺想到这儿肖恩明白了什么感激的看向尤琳。
似乎猜到他的想法尤琳轻笑：“你不要误会我可没和乔纳森叔叔提过你是他本人对你的汤圆很感兴趣。他一直嚷嚷‘能创造出这样美食的人一定是个聪明的家伙！’”
“他一直苦恼找不到一个聪明的学生继承厨艺你的出现可圆了他的心愿。”尤琳偷偷看了眼肖恩声音忽然低了：“而且我也觉得你很聪明……”
说着说着两人走到乔纳森的厨房。这间厨房显然是特制的无论是大小还是设施都远非寻常厨房可比。一百平米的厨房里摆满肖恩不认识的特殊厨具有四人在厨房中活动。
见尤琳和肖恩来到四人停下手中的活走了过来。
尤琳介绍：“这是乔纳森叔叔他们是乔纳森叔叔的学生和你一样。”
肖恩礼貌的行礼乔纳森厨师是名中年人身材魁梧但不胖脸上挂着爽朗的笑容让人心生亲切。
而他的三个学生两男一女都穿着厨师服脸上带笑上前和肖恩打招呼。
他们中年纪最大的男生走出向肖恩介绍：“我叫里斯他是卫斯理这位美丽的女士是维拉小姐。風雨小說網”
他还没说完乔纳森豪爽的说道：“好了不要做这些没用的礼仪。肖恩你跟我过来让我从最基本的地方教你。”说完他走到案板前从刀架抽出把厨刀。
这把刀不大但看到这把刀时乔纳森的三名学生脸色都微微一变看向肖恩的眼神有些微妙。
他们心中有点嫉妒这把刀是主厨刀刀身较宽刀刃的部份为弧形是综合用途的刀。
他们初学时都是从切肉刀练起虽然后来也练习了主厨刀但也体现出乔纳森对肖恩的看好。
乔纳森拿出一块肉向肖恩介绍到：“刀功是厨艺的基本分为**、平刀、斜刀我建议你先从**学起看清楚。”
乔纳森挥刀刀落在肉块上以极快的速度切下。在此期间肉块似乎没有变化直到几息之后收刀肉块才突然散开变成一片片薄如轻纱的肉片。
好厉害肖恩暗道。乔纳森身体不是普通人但也仅仅是中阶骑士侍从而将肉块切成这样即使是大骑士也很难做到。
“好了你来试试。”乔纳森将刀递给肖恩。
肖恩点点头接过肉块装模作样的沉思实际是在阅读脑中的关于**法的资料。
说到刀功这里的技巧还比不上中餐五千年的技巧不过也差距不大至少**没什么区别。可书中的讲解要比乔纳森经典的多。
众人看见肖恩沉思各自反应不一。乔纳森是欣慰知道回顾自己刚才的动作这小子到是可造之材。而他的三个学生则是不屑。尤琳眨巴着好看的眼睛看着肖恩不知在想什么。
很快肖恩大致读完睁开眼对着眼前肉块下刀。
以前姐姐工作辛苦肖恩常帮下厨。由于姐姐说做饭是自己的工作所以肖恩大多时间都是打下手因此对**到也熟练。
不过我以前都是切菜没且过肉啊。肖恩感受到肉块和蔬菜的不同笔直的刀有些偏差。
切肉肖恩跟着姐姐生活三年一年吃过的肉屈指可数而且就算吃肉肉块太小也切不了两刀……
这就导致**有了变化切出的肉片厚薄不均更别提乔纳森的肉片悬而不掉薄如轻纱了。
不过肖恩也不失望毕竟多年没摸过肉刀也没怎么练过。现在好好练刀法水平短期还有很大的提升幅度。
乔纳森满意的点点头：“能切成这样说明你以前也切过菜。这段时间多加练习很快就勉强有普通厨师的水平了。”
“你先勤练刀工等什么时候肉片厚薄误差不超5毫就勉强及格了。”乔纳森说道：“同时你还需要学习烹饪技巧包括配菜调味码味码芡与勾芡等。当然你现在还是一位配菜师所以我会从配菜开始教你这些天中午你跟着我就学习就好。”
肖恩点点头正打算开始练习尤琳突然问道：“乔纳斯叔叔曼比斯餐厅的比赛你知道了吗？”
比赛？肖恩愣了愣竖起耳朵听去。