正文 第35章
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周宗无奈地摇了摇头说：“好，好，难得你一片孝心，爹爹确也有些饿了，正好与我儿共享一番。”周宗又看了看那张字幅，也坐下夹了几片笋吃了起来。那笋片入口后咀嚼了几下，便觉清鲜甘美，馨香满口，果然令人垂涎。刚刚他一心盘算着如何询问，心不在焉地，现尝了数口，不觉心情大好，胃口亦舒，不由放下心事，也不住地下起筷来。口中也不由发出“嗯，嗯”的畅快之声。
周宗边吃边问：“娥皇，你不是终年只居于花涧岩上，怎么会对这建州风物了如指掌？”青萼也吃得得意，拭这嘴角便说：“我原是不知建州有此风物的。这几日来到建州，只见满街上尽是各种佳肴小吃，心中向往，苦于囊中羞涩，便记下其中的名品，心想日后定要大快朵颐一番。不想才过两日便得偿所愿了，真是痛快，痛快。”
周宗吃得不免有些心疼，放下筷来，站起身来，背对着青萼说：“娥皇这十几年来真是受了不少委屈了，这都是爹爹的不是，你且吃得慢些，莫要噎着，爹爹向你担保，今日起我定会让你锦衣华食，珍馐不断，终身富贵，只是你须。”
“我知道，我知道，爹爹，先莫要说那么多了，你且先来吃这笋衣，凉了可不好吃了，哎呀，这笋衣还夹有这薄薄的肉片，我说怎么又脆又韧的。好啊，这笋段空心之处竟注入了膏汁，外干内润，一口下去，汁水横溢，满口甜香，甚妙甚妙。又上一盘笋了，爹爹快来尝尝，真不料这世上有此至美的风味。哎，你，对，便是叫你。”
突然青萼指着端菜的锦袍武士说：“你莫要再端了，让一厨子将菜端进来，我须问问他，这笋是如何制法的，用了什么原料，怎生保住这笋的鲜甜的，快，快，快与我唤个厨子进来。”
那锦袍武士放下菜，正要返身出去，一听不由立在当场，抬头看向周宗，不知如何才好，周宗听了，也不由一愣。却听得青萼恼怒地嚷嚷到：“爹爹，你快与我叫唤下，我的话不好使了。”他缓缓地转过身来，看也不看，只是将手一挥，说：“怎么会呢，这些下人，你直管驱使，他们定会言听计从的。”说着便走到桌旁坐了下来。
那锦袍武士忙抱拳躬身，向后退步出门。此时门外的两名武士听得屋里的言语，已将四个厨子中较瘦弱单薄的一人里里外外搜了一遍，然后便低声吩咐了几句，再由锦袍武士护着他将菜端了进去。
那厨子垂头看地，双手将菜捧着上举过顶，小心地趋步上前。他将菜放在桌上，正要退身出去，青萼却叫住了他：“莫急，莫急，这菜唤作什么，你且站住与我说说，你上的这盘菜中尽是竹竿子，这竹竿子上桌，让我如何食用？”
那厨子双手下垂，躬身立在一旁，低声说到：“回大小姐，这菜俗名唤作‘四季常青’，取新春初长的的两指大小竹节制菜。制菜时须先将竹节洗净”
周宗却突然打断了厨子的话语：“你怎生有淮地口音。”
“禀大人，中原纷乱，小人年幼便随家人流落至此，故口音中残有些乡音。”
“没事，没事，你接着说。”青萼却不住地催促到。
那厨子又转身对着青萼说：“洗净后，用刀将竹节铲去，将肉糜，干贝，拌匀饲好味道与糯米一层一层间隔着地填入竹子中间，再注入高汤，将这些食材濡透。最后竹子两端用这笋肉堵住。制好后，将这个竹节置于蒸笼蒸熟，便是了。”
青萼一听十分欢喜，已将其中一段竹子举起，抽出一头的笋肉。里面露出粒粒饱满的糯米粒，这米粒浸透了油汁与高汤，粒粒晶莹剔透，又沁入竹香，那笋肉一抽出那严严实实地裹在其中的浓香顿时溢出，散在整个精舍之内，十分诱人。青萼深深吸了一口气，不由闭上了眼睛，说：“果然，果然，这食料的甜香尽数锁在其中，这一开启，浓香扑鼻，十分醉人。只是这竹皮甚厚，怎么取食呢？”那厨子说：“大小姐，可见到这盘中有一段较小的竹段，你只须将竹节两端的笋肉取，再用这小的竹段从一头套入一推，便能取出这竹段中蒸得的美味了。”
青萼抬头一看那小一些的竹段，便是横放在盘子上的，她照着厨子的说法，轻轻一推，便将竹节内的食材悉数推了出来。那些在竹节中蒸熟的糯米如白玉般堆砌在碗中，热气蒸腾，浓香四溢，一时间满屋生香。青萼放下竹子尝了一口，油而不腻，膏而不粘，软而又韧，肉香，米香，竹香混在一处，每一口都有不同的滋味。青萼吃得高兴，不由“啊啊”地叫了起来，她抬头看见周宗正微笑的看向她，便有些不好意思地掩着嘴将碗推向周宗，说：“爹爹，莫要笑话与我，的确的是人间至味，你也来尝尝。哎，对了，你别走，这菜如此精致不凡，有俗名，定有雅名，可否告知雅名为何？”
“大小姐所言极是，这菜确有一雅名，其名为‘箨落长竿削玉开’”
“好名，好名，可却是欠了些贴切。如若是用刀将这竹节分开来食用，便才是真正的削玉开了。”
“大小姐明鉴，原这道菜的食用，确是以刀来剖食的。只是有些食客不喜在餐饭之时，出现这凶险之物，才想出用另一根竹节推出食用。”
“对，对，对，果然动了不少心思。你且快快再去取菜来，我原是吃得饱了，经你一说，食欲又生，爹爹你快些来尝尝，这些可都真真是世间难得的美味啊。”
那厨子应了一声，便躬身向后退了出去，外面几人早就验好菜品，青萼却是等不及一般，直催叫着，众人忙将菜递与他让他快快送将进去，厨子双手捧菜，躬身低头，将菜高举过头，踩着小碎步又向前快步走去。
青萼已从椅子上猫起身来，伸直脖子向他举的盘子上望去，才看清，不由得笑了起来：“才让我们吃竹竿，现又是整个儿小笋直接端了上来，这又是个什么新鲜的玩意儿？叫什么名儿，怎么个制法？快端到我面前与我看看。”
厨子将盘子端至青萼眼下说：“回大小姐，这菜俗名唤作“青云直上”，取笋破土而出争先向上之意。”只见那盘中竟是装了一盘未去壳的小笋，每根约为四指拢起般大小，却有一尺来长，直似刚从泥地里挖出，洗净后便装盘，未煮熟过的一般，
“雅名呢？”
“雅名唤作‘更容一夜抽千尺’”
“不错，不错，这句十分妥当。可这菜怎么个食法，难道要我们一片一片地将那笋壳剥去？你且示意一番，我照着你学。当又是十分机巧有趣的了，爹爹，你也取一根一起玩耍玩耍。”青萼看着十分高兴笑着取出一根笋放到周宗桌前，自己也取出一根来看着那厨子。那厨子应了一声，将盘子小心地放在桌上，然后从盘中拿出一根笋来。一手捏着笋尖，一手抓住笋根，向前一扯，竟扯出两尺来长的长条来。众人全都愣住了，不想笋还能如面条般拉长。青萼见了，正要拍手叫好，却见那厨子双手急急向内一拢，只听得“叮”的一声，竟发出金属般的声响，青萼正感纳闷，却见那厨子已迅雷不及掩耳之势，将手中的“笋条”直直地向周宗胸口刺去。他与周宗相距甚近，又在这猝不及防的瞬间，这一剌竟正中周宗的胸口，钉在了上面。
青萼不由一愣，尖叫一声，慌忙站了起来，她瞪大双眼，不知所措地呆呆地立在那儿。却见周宗双脚蹬地，坐下的椅子便如装了轮子一般，向后迅速地滑去。而他的双手同时向桌沿一拍，那桌子便向厨子小腹撞去。那厨子早便双脚一睬，整个人横飞了起来，仍挺着剑向周宗扑去。待飞过桌面后，又是双脚一蹬桌子，既借力向前猛刺，又发力将桌面踢向已扑上前来的锦袍武士。
那笋剑始终钉在周宗胸口，可周宗向后迅速移去，这剑便始终无法再刺入半寸。可瞬间他便快移到了墙边。眼看他便被钉在墙上，青萼吓得双手遮眼连连尖叫，却见周宗双手向下一拍，坐下的椅子“哗”的一声，裂得粉碎，他整个人便向后仰，直坐向了地上。同时他双手上架，竟发出金属相接的声响。
那刺客臂力不足，剑被周宗架离了胸口。可那剑势不变，仍是直直向他面门刺去。周宗头一偏，让过了要害之处，那剑便贴着周宗耳垂切下他鬓角的几绺头发，剌入到墙上。
周宗躺在地上，双手撑地，双脚上踢，一个“蛟龙出水”整个人笔直地向上撑起，他双脚正好蹬在那瘦弱的厨子的腹部，顿时将他整个人踢飞，直撞到精舍的梁柱上。只听见“啪，啪”两声，那刺客撞断了屋顶的数根檩椽，震破了一个大洞，然后掉了下来，趴摔在地上，一动也不动了。他手中的剑也在半空中脱手而出，向周宗狠狠地飞刺了过来。周宗一拂大氅，将剑撇向一边。那剑便斜斜地刺入门中。
那锦袍武士，此时飞扑上前去，将那厨子按住，取出绳索将那厨子缚住。周宗以手拂耳，未曾感觉有受伤。那剌客已昏死过去，一动也不动，任由那锦袍武士捆扎。锦袍武士绑好剌客后，便跪在周宗面前，惊慌失措地低头抱拳说到：“属下无能，让司徒受惊了。”周宗理了理被割去的鬓角，一抬脚便将他踢出门外。他听得门外的哭叫声，便高叫一声：“莫伤他们，将那三人给我带将进来。”
门外，锦袍武士已抽刀要将三名厨子拿住，那三名厨子见此变故，均吓得面色煞白，手脚发软，瘫在地上。其中一名厨子，立在精舍的基台的沿上，他腿脚一软竟从基台上一头栽倒下来，头撞到台阶的边沿上，竟头脑撞裂，鲜血从帽子里直流下来。另两个厨子见了更是齐声厉叫，手脚哆嗦，抱成一团了。锦袍武士跃下伸手一探，只见那厨子两眼直瞪，鼻息全无。锦袍武士，用脚踢了踢他，亦是毫无反应，已经是死绝了。
两名厨子见那锦袍武士摇了摇头跃了上来。不由失声哭了起来。锦袍武士将剑在他们眼前晃动一下，两人便吓得强忍住哭声，可两人却是全身瘫软着趴在地上，怎么也站不起来，任锦袍武士如何吓唬，也无法让他们起身行走。锦袍武士便只好提着他们的衣领，将他们拖进屋中去了。
屋内，青萼惊魂不定地跑了过来，口中叫到：“爹爹，你没伤着吧，且让我看看有没伤着。”周宗回过身去，笑着说：“我无妨，反让你受惊了。千防万防，竟还是疏忽大意了些，让这些贼子有了可乘之机。莫怕莫怕，爹爹没事，这刺杀毒害的事，自爹爹随先主下山以来，不知经历了多少。爹爹早便习惯了，倒是让我儿娥皇受惊不小了。你且先坐下，不，不，不，你先去里厢房歇息一番，待我审清这些贼子后，定剥了他们的皮。”
青萼却摇了摇头，她虽吓得一时说不出话来，却仍一意要留在外厅中。她始终记得那厨子一剑正正刺在周宗胸口，可周宗却似浑然无事，毫无痛楚的神情，她心中不禁感到奇怪，便只是不停摇着着，手却一直要扯开周宗的黑大氅子，想查看一番伤情。周宗见得青萼担心，反而哈哈大笑了起来。他抓住青萼还有些发抖的手说：“娥皇莫要担心。爹爹没事。”说着解开大氅和身外的锦袍，只见他锦袍下着了一身金甲，那一剑正刺在周宗胸口的护心镜上，已将你厚厚的铜镜刺穿。
(本章完)
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周宗边吃边问：“娥皇，你不是终年只居于花涧岩上，怎么会对这建州风物了如指掌？”青萼也吃得得意，拭这嘴角便说：“我原是不知建州有此风物的。这几日来到建州，只见满街上尽是各种佳肴小吃，心中向往，苦于囊中羞涩，便记下其中的名品，心想日后定要大快朵颐一番。不想才过两日便得偿所愿了，真是痛快，痛快。”
周宗吃得不免有些心疼，放下筷来，站起身来，背对着青萼说：“娥皇这十几年来真是受了不少委屈了，这都是爹爹的不是，你且吃得慢些，莫要噎着，爹爹向你担保，今日起我定会让你锦衣华食，珍馐不断，终身富贵，只是你须。”
“我知道，我知道，爹爹，先莫要说那么多了，你且先来吃这笋衣，凉了可不好吃了，哎呀，这笋衣还夹有这薄薄的肉片，我说怎么又脆又韧的。好啊，这笋段空心之处竟注入了膏汁，外干内润，一口下去，汁水横溢，满口甜香，甚妙甚妙。又上一盘笋了，爹爹快来尝尝，真不料这世上有此至美的风味。哎，你，对，便是叫你。”
突然青萼指着端菜的锦袍武士说：“你莫要再端了，让一厨子将菜端进来，我须问问他，这笋是如何制法的，用了什么原料，怎生保住这笋的鲜甜的，快，快，快与我唤个厨子进来。”
那锦袍武士放下菜，正要返身出去，一听不由立在当场，抬头看向周宗，不知如何才好，周宗听了，也不由一愣。却听得青萼恼怒地嚷嚷到：“爹爹，你快与我叫唤下，我的话不好使了。”他缓缓地转过身来，看也不看，只是将手一挥，说：“怎么会呢，这些下人，你直管驱使，他们定会言听计从的。”说着便走到桌旁坐了下来。
那锦袍武士忙抱拳躬身，向后退步出门。此时门外的两名武士听得屋里的言语，已将四个厨子中较瘦弱单薄的一人里里外外搜了一遍，然后便低声吩咐了几句，再由锦袍武士护着他将菜端了进去。
那厨子垂头看地，双手将菜捧着上举过顶，小心地趋步上前。他将菜放在桌上，正要退身出去，青萼却叫住了他：“莫急，莫急，这菜唤作什么，你且站住与我说说，你上的这盘菜中尽是竹竿子，这竹竿子上桌，让我如何食用？”
那厨子双手下垂，躬身立在一旁，低声说到：“回大小姐，这菜俗名唤作‘四季常青’，取新春初长的的两指大小竹节制菜。制菜时须先将竹节洗净”
周宗却突然打断了厨子的话语：“你怎生有淮地口音。”
“禀大人，中原纷乱，小人年幼便随家人流落至此，故口音中残有些乡音。”
“没事，没事，你接着说。”青萼却不住地催促到。
那厨子又转身对着青萼说：“洗净后，用刀将竹节铲去，将肉糜，干贝，拌匀饲好味道与糯米一层一层间隔着地填入竹子中间，再注入高汤，将这些食材濡透。最后竹子两端用这笋肉堵住。制好后，将这个竹节置于蒸笼蒸熟，便是了。”
青萼一听十分欢喜，已将其中一段竹子举起，抽出一头的笋肉。里面露出粒粒饱满的糯米粒，这米粒浸透了油汁与高汤，粒粒晶莹剔透，又沁入竹香，那笋肉一抽出那严严实实地裹在其中的浓香顿时溢出，散在整个精舍之内，十分诱人。青萼深深吸了一口气，不由闭上了眼睛，说：“果然，果然，这食料的甜香尽数锁在其中，这一开启，浓香扑鼻，十分醉人。只是这竹皮甚厚，怎么取食呢？”那厨子说：“大小姐，可见到这盘中有一段较小的竹段，你只须将竹节两端的笋肉取，再用这小的竹段从一头套入一推，便能取出这竹段中蒸得的美味了。”
青萼抬头一看那小一些的竹段，便是横放在盘子上的，她照着厨子的说法，轻轻一推，便将竹节内的食材悉数推了出来。那些在竹节中蒸熟的糯米如白玉般堆砌在碗中，热气蒸腾，浓香四溢，一时间满屋生香。青萼放下竹子尝了一口，油而不腻，膏而不粘，软而又韧，肉香，米香，竹香混在一处，每一口都有不同的滋味。青萼吃得高兴，不由“啊啊”地叫了起来，她抬头看见周宗正微笑的看向她，便有些不好意思地掩着嘴将碗推向周宗，说：“爹爹，莫要笑话与我，的确的是人间至味，你也来尝尝。哎，对了，你别走，这菜如此精致不凡，有俗名，定有雅名，可否告知雅名为何？”
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“大小姐明鉴，原这道菜的食用，确是以刀来剖食的。只是有些食客不喜在餐饭之时，出现这凶险之物，才想出用另一根竹节推出食用。”
“对，对，对，果然动了不少心思。你且快快再去取菜来，我原是吃得饱了，经你一说，食欲又生，爹爹你快些来尝尝，这些可都真真是世间难得的美味啊。”
那厨子应了一声，便躬身向后退了出去，外面几人早就验好菜品，青萼却是等不及一般，直催叫着，众人忙将菜递与他让他快快送将进去，厨子双手捧菜，躬身低头，将菜高举过头，踩着小碎步又向前快步走去。
青萼已从椅子上猫起身来，伸直脖子向他举的盘子上望去，才看清，不由得笑了起来：“才让我们吃竹竿，现又是整个儿小笋直接端了上来，这又是个什么新鲜的玩意儿？叫什么名儿，怎么个制法？快端到我面前与我看看。”
厨子将盘子端至青萼眼下说：“回大小姐，这菜俗名唤作“青云直上”，取笋破土而出争先向上之意。”只见那盘中竟是装了一盘未去壳的小笋，每根约为四指拢起般大小，却有一尺来长，直似刚从泥地里挖出，洗净后便装盘，未煮熟过的一般，
“雅名呢？”
“雅名唤作‘更容一夜抽千尺’”
“不错，不错，这句十分妥当。可这菜怎么个食法，难道要我们一片一片地将那笋壳剥去？你且示意一番，我照着你学。当又是十分机巧有趣的了，爹爹，你也取一根一起玩耍玩耍。”青萼看着十分高兴笑着取出一根笋放到周宗桌前，自己也取出一根来看着那厨子。那厨子应了一声，将盘子小心地放在桌上，然后从盘中拿出一根笋来。一手捏着笋尖，一手抓住笋根，向前一扯，竟扯出两尺来长的长条来。众人全都愣住了，不想笋还能如面条般拉长。青萼见了，正要拍手叫好，却见那厨子双手急急向内一拢，只听得“叮”的一声，竟发出金属般的声响，青萼正感纳闷，却见那厨子已迅雷不及掩耳之势，将手中的“笋条”直直地向周宗胸口刺去。他与周宗相距甚近，又在这猝不及防的瞬间，这一剌竟正中周宗的胸口，钉在了上面。
青萼不由一愣，尖叫一声，慌忙站了起来，她瞪大双眼，不知所措地呆呆地立在那儿。却见周宗双脚蹬地，坐下的椅子便如装了轮子一般，向后迅速地滑去。而他的双手同时向桌沿一拍，那桌子便向厨子小腹撞去。那厨子早便双脚一睬，整个人横飞了起来，仍挺着剑向周宗扑去。待飞过桌面后，又是双脚一蹬桌子，既借力向前猛刺，又发力将桌面踢向已扑上前来的锦袍武士。
那笋剑始终钉在周宗胸口，可周宗向后迅速移去，这剑便始终无法再刺入半寸。可瞬间他便快移到了墙边。眼看他便被钉在墙上，青萼吓得双手遮眼连连尖叫，却见周宗双手向下一拍，坐下的椅子“哗”的一声，裂得粉碎，他整个人便向后仰，直坐向了地上。同时他双手上架，竟发出金属相接的声响。
那刺客臂力不足，剑被周宗架离了胸口。可那剑势不变，仍是直直向他面门刺去。周宗头一偏，让过了要害之处，那剑便贴着周宗耳垂切下他鬓角的几绺头发，剌入到墙上。
周宗躺在地上，双手撑地，双脚上踢，一个“蛟龙出水”整个人笔直地向上撑起，他双脚正好蹬在那瘦弱的厨子的腹部，顿时将他整个人踢飞，直撞到精舍的梁柱上。只听见“啪，啪”两声，那刺客撞断了屋顶的数根檩椽，震破了一个大洞，然后掉了下来，趴摔在地上，一动也不动了。他手中的剑也在半空中脱手而出，向周宗狠狠地飞刺了过来。周宗一拂大氅，将剑撇向一边。那剑便斜斜地刺入门中。
那锦袍武士，此时飞扑上前去，将那厨子按住，取出绳索将那厨子缚住。周宗以手拂耳，未曾感觉有受伤。那剌客已昏死过去，一动也不动，任由那锦袍武士捆扎。锦袍武士绑好剌客后，便跪在周宗面前，惊慌失措地低头抱拳说到：“属下无能，让司徒受惊了。”周宗理了理被割去的鬓角，一抬脚便将他踢出门外。他听得门外的哭叫声，便高叫一声：“莫伤他们，将那三人给我带将进来。”
门外，锦袍武士已抽刀要将三名厨子拿住，那三名厨子见此变故，均吓得面色煞白，手脚发软，瘫在地上。其中一名厨子，立在精舍的基台的沿上，他腿脚一软竟从基台上一头栽倒下来，头撞到台阶的边沿上，竟头脑撞裂，鲜血从帽子里直流下来。另两个厨子见了更是齐声厉叫，手脚哆嗦，抱成一团了。锦袍武士跃下伸手一探，只见那厨子两眼直瞪，鼻息全无。锦袍武士，用脚踢了踢他，亦是毫无反应，已经是死绝了。
两名厨子见那锦袍武士摇了摇头跃了上来。不由失声哭了起来。锦袍武士将剑在他们眼前晃动一下，两人便吓得强忍住哭声，可两人却是全身瘫软着趴在地上，怎么也站不起来，任锦袍武士如何吓唬，也无法让他们起身行走。锦袍武士便只好提着他们的衣领，将他们拖进屋中去了。
屋内，青萼惊魂不定地跑了过来，口中叫到：“爹爹，你没伤着吧，且让我看看有没伤着。”周宗回过身去，笑着说：“我无妨，反让你受惊了。千防万防，竟还是疏忽大意了些，让这些贼子有了可乘之机。莫怕莫怕，爹爹没事，这刺杀毒害的事，自爹爹随先主下山以来，不知经历了多少。爹爹早便习惯了，倒是让我儿娥皇受惊不小了。你且先坐下，不，不，不，你先去里厢房歇息一番，待我审清这些贼子后，定剥了他们的皮。”
青萼却摇了摇头，她虽吓得一时说不出话来，却仍一意要留在外厅中。她始终记得那厨子一剑正正刺在周宗胸口，可周宗却似浑然无事，毫无痛楚的神情，她心中不禁感到奇怪，便只是不停摇着着，手却一直要扯开周宗的黑大氅子，想查看一番伤情。周宗见得青萼担心，反而哈哈大笑了起来。他抓住青萼还有些发抖的手说：“娥皇莫要担心。爹爹没事。”说着解开大氅和身外的锦袍，只见他锦袍下着了一身金甲，那一剑正刺在周宗胸口的护心镜上，已将你厚厚的铜镜刺穿。
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