第五十一章 吃货
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姜寻点点头，算是答应了张庆和的请求，随后开口问道：“还有呢？”</p>
姜寻爽快，张庆和也不矫情，立刻说：“再有就是我认识一个患者，属于疑难杂症，也曾四处遍访名医，但始终效果寥寥，还想请先生给看一眼。”</p>
“好。”姜寻说道，治病救人没什么可说的，但凡求医者必当给予医治，这不需要什么誓言，什么规定来约束，这本就是天经地义的事。</p>
张庆和越发欣赏姜寻了，姑且不说本事，就这份担当就让人钦佩，这种事儿若是换了别人，哪怕是什么顶级的专家学者，基本也都会犹犹豫豫，说一些模棱两可的话，就像大多数医生常用的：也许、似乎、大概是，然而、未必、不见得……</p>
谁都知道这是逃避责任的说辞，可是，医生不就是应该用你所学的专业知识，给予患者肯定与正确的解答嘛。</p>
张庆和转头对身后的魏明说：“去请人吧。”</p>
魏明躬身领命而去，紧接着服务员进门开始上菜，果然不亏为东坡府之名，第一道菜就是赫赫有名的坛焖东坡肉。</p>
张庆和示意服务员把菜放在姜寻身前，打开盖子，顿时香气扑鼻，再看坛中红中透亮，细皮薄膘的五花肉，更是让人垂涎三尺。</p>
接下来是东坡五柳鱼，东坡豆腐，东坡肘子，东坡春鸠脍，东坡茯苓饼，洋洋洒洒上来十几道菜，有粥，有羹，有螃蟹，有糕点，精美的南海玻璃杯，配上凉州的葡萄美酒，还真是地地道道的东坡宴。</p>
别人可能感觉不到什么，但对姜寻来说，却如同昨日重现。</p>
若说吃，姜寻自然是大行家，从最早用钟鼎彝器吃饭的商周时代，他就开始研究吃了，六谷八珍，五齐、七醢、七菹、三臡，一路走来几乎见证了整个华夏饮食历史的变化。</p>
但若说他的人生中吃的最好，最精，最舒服的，就是和苏东坡这个老饕一起享受美食的那段日子，不仅能吃，还要会吃，食材，佐料都有讲究，尤其是品佳肴美酒的时候，还没美女弹奏跳舞，确实是非一般的享受。</p>
姜寻正回忆着往事，桌上菜已经上齐了，一个年轻姑娘走了进来，穿着白服，带着高高的厨师帽，身上带着弄弄的烟火气走进来，即便如此，她的出现仍然让这古色古香的雅间骤然一亮，蓬荜生辉的感觉。</p>
姑娘的个子很高足有一米七五，身材匀称，长着一对细长的柳叶眼，仿佛随时随地都在笑，精美的五官，白皙的皮肤，搭配这样一双眼睛，清纯中带着丝丝妩媚，再加上这厨娘的打扮，又给人一种居家贤惠小娇妻的感觉。</p>
姑娘走上前，道：“张董，感谢您的再次光临，您的支持和喜爱让我们酒楼上下倍感荣幸啊。”</p>
这典型的马屁话由这样的漂亮姑娘说出来，即便是张庆和脸上也泛起了慧心的笑容，问道：“看你这打扮，难道今天你亲自下厨了？”</p>
“是啊，招待张总，自然要尽心尽力。”姑娘笑着说，柳叶眼眯了起来，弯弯的像月牙，妩媚不见了，只有可爱。</p>
张庆和说道：“能让你这大老板下厨，这应该是我的荣幸才对。”</p>
“哪里，哪里，在您面前我哪敢称老板啊，就是守着家族传下来的小本生意，勉强糊口，多亏您照应才是。”姑娘笑呵呵的说，态度谦卑。</p>
张庆和笑了笑，对姜寻说：“姜先生，今天您有口福了，这位宋雯馨小姐看着年轻，却是顶级大厨啊，更是家学渊源，听说祖上在宋代给大文豪苏东坡做过私厨，很多东坡菜都是他家先祖亲手做的。”</p>
这话说的没错，历史上有很多名人美食家，但他们只是会吃，即便是苏东坡多烹饪也只是提出创意性的想法，一句‘君子远庖厨’几乎成了男人不下厨偷懒的合理借口，好像和女子一起挤在厨房里，就是胸无大志，自甘堕落似得。</p>
其实这句话的意思是，要君子怜悯那些在厨房被宰杀的动物，是劝人善良和仁慈的说法，结果被懒惰的男人曲解并且坚定的奉行了几千年。</p>
所以苏东坡自己是不下厨的，身边的厨师都是大行家。</p>
姜寻抬头看了看眼前的美厨娘，美厨娘也在看着他，那漂亮的柳叶眼似笑非笑，宛如三月的春雨让人迷醉。</p>
她心里很吃惊，这么个年轻的帅哥，为什么让张庆和这样的大老板单独宴请，而且语气中充满了尊敬，这难道是什么超级官家二代吗？</p>
美厨娘正在纳闷，却听姜寻突然开口道：“宋集？”</p>
美厨娘一愣，没太明白，却见姜寻又问：“可是宋集，宋易丁的后人？”</p>
这一次可是惊到了美厨娘，那双柳叶眼瞪得大大的，宋易丁这是族谱第一页上第一个名字，他们宋氏一族因他而崛起中兴，也是从他那时候开始修的族谱，所以对这位始祖有很详细的介绍。</p>
这易丁的名字也是东坡先生所赐，意思是将庖丁，易牙两位厨神各取一字，是赞美他的厨艺的，而他的本名就叫宋集。</p>
可是，眼前这个年轻人是怎么知道的？</p>
族谱自然不是什么人都能看到，而且这位始祖当时只不过是苏轼的私厨，并没有什么名气，惶惶史书上自然不会描述一个厨子，就像后人只之后苏东坡是大美食家，却不知道这些美食都是厨师做的，就像好多美食家，也都是只会吃不会做。</p>
就算他们宋家的后人仍然在经营餐馆，也是扯苏东坡的虎皮做大旗，只是偶尔才会提及先祖，但既然要扯虎皮，自然是说宋易丁这个苏大学士赐的名字，绝对没对任何人提及过宋集这个原名。\0</p>
美厨娘忍不住问：“你是怎么知道的？”</p>
姜寻却没回答，反而轻轻一笑，想起了当年那个胖厨子，还留着三撇鼠须，看起来很滑稽的一个人，但烹饪的手艺是真的好，而且很细心，剥螃蟹，挑鱼刺，用现在的话说，服务热情周到。</p>
虽然当时他只是苏轼的仆役，而姜寻作为上宾享受这些是应该的，但时过境迁，人还是要记着别人对自己好，自己也会因此而快乐。</p>
姜寻看着美厨娘，没回答她的问题，她还要再问，忽听门外传来了一个不耐烦的声音道：“你们这是要干什么，又把我折腾到这儿来了，这又是给我找了什么偏方，算了，看你们也是一番心意的份上，不过我好不容易请来了马老师，你们可千万别给我丢人啊！”</p>
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姜寻爽快，张庆和也不矫情，立刻说：“再有就是我认识一个患者，属于疑难杂症，也曾四处遍访名医，但始终效果寥寥，还想请先生给看一眼。”</p>
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张庆和越发欣赏姜寻了，姑且不说本事，就这份担当就让人钦佩，这种事儿若是换了别人，哪怕是什么顶级的专家学者，基本也都会犹犹豫豫，说一些模棱两可的话，就像大多数医生常用的：也许、似乎、大概是，然而、未必、不见得……</p>
谁都知道这是逃避责任的说辞，可是，医生不就是应该用你所学的专业知识，给予患者肯定与正确的解答嘛。</p>
张庆和转头对身后的魏明说：“去请人吧。”</p>
魏明躬身领命而去，紧接着服务员进门开始上菜，果然不亏为东坡府之名，第一道菜就是赫赫有名的坛焖东坡肉。</p>
张庆和示意服务员把菜放在姜寻身前，打开盖子，顿时香气扑鼻，再看坛中红中透亮，细皮薄膘的五花肉，更是让人垂涎三尺。</p>
接下来是东坡五柳鱼，东坡豆腐，东坡肘子，东坡春鸠脍，东坡茯苓饼，洋洋洒洒上来十几道菜，有粥，有羹，有螃蟹，有糕点，精美的南海玻璃杯，配上凉州的葡萄美酒，还真是地地道道的东坡宴。</p>
别人可能感觉不到什么，但对姜寻来说，却如同昨日重现。</p>
若说吃，姜寻自然是大行家，从最早用钟鼎彝器吃饭的商周时代，他就开始研究吃了，六谷八珍，五齐、七醢、七菹、三臡，一路走来几乎见证了整个华夏饮食历史的变化。</p>
但若说他的人生中吃的最好，最精，最舒服的，就是和苏东坡这个老饕一起享受美食的那段日子，不仅能吃，还要会吃，食材，佐料都有讲究，尤其是品佳肴美酒的时候，还没美女弹奏跳舞，确实是非一般的享受。</p>
姜寻正回忆着往事，桌上菜已经上齐了，一个年轻姑娘走了进来，穿着白服，带着高高的厨师帽，身上带着弄弄的烟火气走进来，即便如此，她的出现仍然让这古色古香的雅间骤然一亮，蓬荜生辉的感觉。</p>
姑娘的个子很高足有一米七五，身材匀称，长着一对细长的柳叶眼，仿佛随时随地都在笑，精美的五官，白皙的皮肤，搭配这样一双眼睛，清纯中带着丝丝妩媚，再加上这厨娘的打扮，又给人一种居家贤惠小娇妻的感觉。</p>
姑娘走上前，道：“张董，感谢您的再次光临，您的支持和喜爱让我们酒楼上下倍感荣幸啊。”</p>
这典型的马屁话由这样的漂亮姑娘说出来，即便是张庆和脸上也泛起了慧心的笑容，问道：“看你这打扮，难道今天你亲自下厨了？”</p>
“是啊，招待张总，自然要尽心尽力。”姑娘笑着说，柳叶眼眯了起来，弯弯的像月牙，妩媚不见了，只有可爱。</p>
张庆和说道：“能让你这大老板下厨，这应该是我的荣幸才对。”</p>
“哪里，哪里，在您面前我哪敢称老板啊，就是守着家族传下来的小本生意，勉强糊口，多亏您照应才是。”姑娘笑呵呵的说，态度谦卑。</p>
张庆和笑了笑，对姜寻说：“姜先生，今天您有口福了，这位宋雯馨小姐看着年轻，却是顶级大厨啊，更是家学渊源，听说祖上在宋代给大文豪苏东坡做过私厨，很多东坡菜都是他家先祖亲手做的。”</p>
这话说的没错，历史上有很多名人美食家，但他们只是会吃，即便是苏东坡多烹饪也只是提出创意性的想法，一句‘君子远庖厨’几乎成了男人不下厨偷懒的合理借口，好像和女子一起挤在厨房里，就是胸无大志，自甘堕落似得。</p>
其实这句话的意思是，要君子怜悯那些在厨房被宰杀的动物，是劝人善良和仁慈的说法，结果被懒惰的男人曲解并且坚定的奉行了几千年。</p>
所以苏东坡自己是不下厨的，身边的厨师都是大行家。</p>
姜寻抬头看了看眼前的美厨娘，美厨娘也在看着他，那漂亮的柳叶眼似笑非笑，宛如三月的春雨让人迷醉。</p>
她心里很吃惊，这么个年轻的帅哥，为什么让张庆和这样的大老板单独宴请，而且语气中充满了尊敬，这难道是什么超级官家二代吗？</p>
美厨娘正在纳闷，却听姜寻突然开口道：“宋集？”</p>
美厨娘一愣，没太明白，却见姜寻又问：“可是宋集，宋易丁的后人？”</p>
这一次可是惊到了美厨娘，那双柳叶眼瞪得大大的，宋易丁这是族谱第一页上第一个名字，他们宋氏一族因他而崛起中兴，也是从他那时候开始修的族谱，所以对这位始祖有很详细的介绍。</p>
这易丁的名字也是东坡先生所赐，意思是将庖丁，易牙两位厨神各取一字，是赞美他的厨艺的，而他的本名就叫宋集。</p>
可是，眼前这个年轻人是怎么知道的？</p>
族谱自然不是什么人都能看到，而且这位始祖当时只不过是苏轼的私厨，并没有什么名气，惶惶史书上自然不会描述一个厨子，就像后人只之后苏东坡是大美食家，却不知道这些美食都是厨师做的，就像好多美食家，也都是只会吃不会做。</p>
就算他们宋家的后人仍然在经营餐馆，也是扯苏东坡的虎皮做大旗，只是偶尔才会提及先祖，但既然要扯虎皮，自然是说宋易丁这个苏大学士赐的名字，绝对没对任何人提及过宋集这个原名。\0</p>
美厨娘忍不住问：“你是怎么知道的？”</p>
姜寻却没回答，反而轻轻一笑，想起了当年那个胖厨子，还留着三撇鼠须，看起来很滑稽的一个人，但烹饪的手艺是真的好，而且很细心，剥螃蟹，挑鱼刺，用现在的话说，服务热情周到。</p>
虽然当时他只是苏轼的仆役，而姜寻作为上宾享受这些是应该的，但时过境迁，人还是要记着别人对自己好，自己也会因此而快乐。</p>
姜寻看着美厨娘，没回答她的问题，她还要再问，忽听门外传来了一个不耐烦的声音道：“你们这是要干什么，又把我折腾到这儿来了，这又是给我找了什么偏方，算了，看你们也是一番心意的份上，不过我好不容易请来了马老师，你们可千万别给我丢人啊！”</p>
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