第八十三章 赚了钱还赢了名声
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知道他是自诩不凡的人,如今能放下架子已是难得。
自己若再三推辞,未免显得有些不近人情。
许青曼点点头,指着那几道菜开口:;妙师傅,你做的这芙蓉鸡片,虽然口感细腻,但是口味却略显寡淡,可改刀,再加料粉腌制入味。
;好,我记下了,你接着说!
妙一手就像勤奋的学生,乖巧的在一旁点头。
;第二道菜,这鱼虽然做得十分鲜美,但是在鱼腥味的处理上略有欠缺。越是清淡的东西,越考验对主材料的处理。
许青曼说着,用筷子夹起一片鱼给妙一手看。
;你瞧,这鱼肉还有血丝,必然血腥味也重,所以对于五脏的处理一定要干净,再加淀粉冲洗去腥味。
妙一手凑过去看,也确实觉得许青曼说的有道理。
用淀粉冲洗,不仅可以去腥,而且做出来的鱼肯定还会带着甜丝丝的味道。
这小丫头,还真是不简单啊!
;咱们再来看这南瓜羹,你煮的火候太过,南瓜过于软烂,而玉米粒没有提前处理,导致有些夹生,不过口味倒是不错。
经过许青曼这一番提点,妙一手顿时犹如醍醐灌顶,脑海中有了很多新思路。
他的确是做厨子时间太长了,一切都按照自己的那套规矩来。
这么些招牌菜,如今他闭着眼睛都能够做出来,根本没有任何创新。
看来,年轻人有年轻人的好处啊!
笑着点点头,他十分感激道:;姑娘,今天经过你这一番点拨,我算是豁然开朗,你教的我可不仅仅是技巧,而是一种突破自己的新思路哇!
妙一手评价颇高,许青曼心里也有些美滋滋。
毕竟也是御厨亲传弟子,说话的分量肯定是沉甸甸的。
但表面上,她还是不能太骄傲嘛。
;妙师傅谬赞,您这么多年可是真功夫,我只是有点小聪明罢了。相信您经过这一回,定然能够让厨艺再高一层楼!
这话一说,不光妙师傅笑了,周围的一众看客们也都笑了。
;瞧瞧人家这小姑娘,年纪不大却有之谦的劲头,刚才我尝着她做的菜品,那简直是直中灵魂的香啊!
;就是,果真是人不可貌相,之前还觉得是这小丫头放大话,现在看来,倒是咱们这些人脸皮子薄浅了!
这一句句的话,仿佛就是说给林掌柜听的。
此时,他臊的整个人恨不得钻进地缝里。
这么多年给自己攒下的名声,真是差点让自己给毁了呀!
上前去一拱手,他十分歉疚道:;实在是对不住啊姑娘,林某今天是有眼不识泰山,对姑娘百般羞辱,还望姑娘能够见谅。
对方竟然做出了让步,许青曼当然也要给个台阶下。
不然,倒是显得她心胸狭隘了。
淡淡一笑,她赶紧上前虚扶一把。
;林掌柜,毕竟是我年纪太小,的确看起来不能让人信服,也不能全怪你嘛。
;姑娘如此宽宏大量,林某实在是羞愧难当啊,这是一百五十两银子,全都在这箱子里了,今天的赌约我愿赌服输!
说着,他示意身边的店小二把银子给许青曼送上。
看着明显多出来的银子,许青曼有些疑惑。
;林掌柜,咱们当初约定的可是一百两,这五十两,你好像是给多了!
虽然她现在急需要钱,但还没有到这种昧良心的地步。
该收的钱她一分不少,不该要的她绝不多取一文。
闻言,林掌柜哈哈笑了两声。
;姑娘,这五十两银子我也不是白给你。你厨艺如此高明,头脑又聪慧伶俐,林某希望你能再深入的给点建议,这银子就当做林某的咨询费了!
果然,做生意的人就是精明。
林掌柜如此油滑的人,肯定不可能做亏本买卖。
许青曼深知这一点,也就笑着答应下来。
;好,不过这可是行业机密,我就给你写在纸上你回去细细揣摩,定然能有所顿悟!
去了小间,许青曼写了整整一张纸,折叠起来放入信封之中,又把自己万能调料抠了一指甲盖,包好一并放了进去。
这调料可是她用灵气值买的,珍稀着呢!
给林掌柜把信封塞入手中,许青曼压低声音道:;林掌柜,这里面除了经营之道,还有一小包密料,到时候泡水,做菜时放几滴,味道绝对能提个档次!
闻言,林掌柜整个人高兴的合不拢嘴。
;好好,那林某就在此谢过姑娘,以后你可要常来我酒楼捧场啊!今天你点的菜品,我全都包了,绝不收你一文钱!
有了许青曼指点,他不知道能多赚多少银子。
就算是请她一桌,那自己也绝对不亏呀!
知道林掌柜是趁着这个机会拉好感度,许青曼也不拆穿。
反正有免费的饭吃,不吃那不是傻子吗?
;好,那就麻烦林掌柜了!
笑嘻嘻的说完,她和谷子皓才一同要回桌旁。
林掌柜却是殷切的上前指引:;姑娘,哪里让您这种贵客在普通桌上吃饭哪?我早就给您准备好了包厢,芙蓉阁!
;请!
盛情难却,许青曼和谷子皓只能进了包厢,后面的人群这才遗憾的回到了自己的桌上。
真是可惜,这姑娘做菜如此绝妙,以后却再也吃不到了!
许青曼这次没等几分钟,桌上的饭菜就上了个齐全,同时还有两壶美酒,几盘精致的小点心。
;青曼,刚才辛苦你了,现在你就放开肚皮使劲儿吃,吃不完不许走。
谷子皓说着,直接拽下一根硕大的鸡腿塞到许青曼碗里。
紧接着,红烧肉,鱼肉,狮子头也如小山一般的堆了起来。
许青曼一开始还吃得喷香,到后面却感觉有些力不从心。
;谷大哥,我已经吃得够撑了你就不要再给我塞东西了!
她摆着两只胖手,一脸恳求。
这谷子皓今天是发什么疯,这是要撑死她的节奏哇!
;行,那就喝点酒。
给许青曼倒上,谷子皓率先一饮而尽。
今天这丫头的表现,不卑不亢,不骄不躁,真是让他惊艳了一把。
许青曼点点头,一开始还小口小口的抿着,后面却也放开了喝。
不过三两杯,她白皙的小脸就泛起酡红。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
自己若再三推辞,未免显得有些不近人情。
许青曼点点头,指着那几道菜开口:;妙师傅,你做的这芙蓉鸡片,虽然口感细腻,但是口味却略显寡淡,可改刀,再加料粉腌制入味。
;好,我记下了,你接着说!
妙一手就像勤奋的学生,乖巧的在一旁点头。
;第二道菜,这鱼虽然做得十分鲜美,但是在鱼腥味的处理上略有欠缺。越是清淡的东西,越考验对主材料的处理。
许青曼说着,用筷子夹起一片鱼给妙一手看。
;你瞧,这鱼肉还有血丝,必然血腥味也重,所以对于五脏的处理一定要干净,再加淀粉冲洗去腥味。
妙一手凑过去看,也确实觉得许青曼说的有道理。
用淀粉冲洗,不仅可以去腥,而且做出来的鱼肯定还会带着甜丝丝的味道。
这小丫头,还真是不简单啊!
;咱们再来看这南瓜羹,你煮的火候太过,南瓜过于软烂,而玉米粒没有提前处理,导致有些夹生,不过口味倒是不错。
经过许青曼这一番提点,妙一手顿时犹如醍醐灌顶,脑海中有了很多新思路。
他的确是做厨子时间太长了,一切都按照自己的那套规矩来。
这么些招牌菜,如今他闭着眼睛都能够做出来,根本没有任何创新。
看来,年轻人有年轻人的好处啊!
笑着点点头,他十分感激道:;姑娘,今天经过你这一番点拨,我算是豁然开朗,你教的我可不仅仅是技巧,而是一种突破自己的新思路哇!
妙一手评价颇高,许青曼心里也有些美滋滋。
毕竟也是御厨亲传弟子,说话的分量肯定是沉甸甸的。
但表面上,她还是不能太骄傲嘛。
;妙师傅谬赞,您这么多年可是真功夫,我只是有点小聪明罢了。相信您经过这一回,定然能够让厨艺再高一层楼!
这话一说,不光妙师傅笑了,周围的一众看客们也都笑了。
;瞧瞧人家这小姑娘,年纪不大却有之谦的劲头,刚才我尝着她做的菜品,那简直是直中灵魂的香啊!
;就是,果真是人不可貌相,之前还觉得是这小丫头放大话,现在看来,倒是咱们这些人脸皮子薄浅了!
这一句句的话,仿佛就是说给林掌柜听的。
此时,他臊的整个人恨不得钻进地缝里。
这么多年给自己攒下的名声,真是差点让自己给毁了呀!
上前去一拱手,他十分歉疚道:;实在是对不住啊姑娘,林某今天是有眼不识泰山,对姑娘百般羞辱,还望姑娘能够见谅。
对方竟然做出了让步,许青曼当然也要给个台阶下。
不然,倒是显得她心胸狭隘了。
淡淡一笑,她赶紧上前虚扶一把。
;林掌柜,毕竟是我年纪太小,的确看起来不能让人信服,也不能全怪你嘛。
;姑娘如此宽宏大量,林某实在是羞愧难当啊,这是一百五十两银子,全都在这箱子里了,今天的赌约我愿赌服输!
说着,他示意身边的店小二把银子给许青曼送上。
看着明显多出来的银子,许青曼有些疑惑。
;林掌柜,咱们当初约定的可是一百两,这五十两,你好像是给多了!
虽然她现在急需要钱,但还没有到这种昧良心的地步。
该收的钱她一分不少,不该要的她绝不多取一文。
闻言,林掌柜哈哈笑了两声。
;姑娘,这五十两银子我也不是白给你。你厨艺如此高明,头脑又聪慧伶俐,林某希望你能再深入的给点建议,这银子就当做林某的咨询费了!
果然,做生意的人就是精明。
林掌柜如此油滑的人,肯定不可能做亏本买卖。
许青曼深知这一点,也就笑着答应下来。
;好,不过这可是行业机密,我就给你写在纸上你回去细细揣摩,定然能有所顿悟!
去了小间,许青曼写了整整一张纸,折叠起来放入信封之中,又把自己万能调料抠了一指甲盖,包好一并放了进去。
这调料可是她用灵气值买的,珍稀着呢!
给林掌柜把信封塞入手中,许青曼压低声音道:;林掌柜,这里面除了经营之道,还有一小包密料,到时候泡水,做菜时放几滴,味道绝对能提个档次!
闻言,林掌柜整个人高兴的合不拢嘴。
;好好,那林某就在此谢过姑娘,以后你可要常来我酒楼捧场啊!今天你点的菜品,我全都包了,绝不收你一文钱!
有了许青曼指点,他不知道能多赚多少银子。
就算是请她一桌,那自己也绝对不亏呀!
知道林掌柜是趁着这个机会拉好感度,许青曼也不拆穿。
反正有免费的饭吃,不吃那不是傻子吗?
;好,那就麻烦林掌柜了!
笑嘻嘻的说完,她和谷子皓才一同要回桌旁。
林掌柜却是殷切的上前指引:;姑娘,哪里让您这种贵客在普通桌上吃饭哪?我早就给您准备好了包厢,芙蓉阁!
;请!
盛情难却,许青曼和谷子皓只能进了包厢,后面的人群这才遗憾的回到了自己的桌上。
真是可惜,这姑娘做菜如此绝妙,以后却再也吃不到了!
许青曼这次没等几分钟,桌上的饭菜就上了个齐全,同时还有两壶美酒,几盘精致的小点心。
;青曼,刚才辛苦你了,现在你就放开肚皮使劲儿吃,吃不完不许走。
谷子皓说着,直接拽下一根硕大的鸡腿塞到许青曼碗里。
紧接着,红烧肉,鱼肉,狮子头也如小山一般的堆了起来。
许青曼一开始还吃得喷香,到后面却感觉有些力不从心。
;谷大哥,我已经吃得够撑了你就不要再给我塞东西了!
她摆着两只胖手,一脸恳求。
这谷子皓今天是发什么疯,这是要撑死她的节奏哇!
;行,那就喝点酒。
给许青曼倒上,谷子皓率先一饮而尽。
今天这丫头的表现,不卑不亢,不骄不躁,真是让他惊艳了一把。
许青曼点点头,一开始还小口小口的抿着,后面却也放开了喝。
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