第八十一章 这味道……惊为天人！
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闻言，妙一手眼皮一番，分外不屑。
;林掌柜，你怕是在跟我说笑吧？如今我这么忙，你弄个丫头片子来捣什么乱，赶紧让她走！
对于许青曼，他自然是没放在眼中。
他可是御厨的亲传弟子，和一个小丫头比试，传出去岂不是笑话！
林掌柜擦了擦额头上的冷汗，有些不死心。
;妙师傅，可是大家伙儿现在就等着看呢，如今在外面聚了一圈，饭都顾不得吃了，就要看你们比赛……
妙一手把辣椒咣咣的切成丝，啪的一下甩进油锅里，就是不吭声。
那模样，似乎是根本就不想搭理许青曼。
见状，许青曼淡淡笑了：;妙师傅，你这辣椒丝恐怕是做毁了。
;虽然薄厚适中，但是下锅时你没有抓散，连着炸在一起一定不均匀，自然也会影响口感。
听到这话，妙一手才终于抬起头来。
审视许青曼一番，他才开口：;小丫头，你当真要挑衅我？
摇摇头，许青曼脸上挂着谦虚的笑意。
;妙师傅，我当然尊重您，只不过林掌柜早就与我有了赌约，如今食客们也都等着，要不然咱们两个比试比试？
皱着眉，妙一手仍旧不愿：;你不过就是个十来岁的小丫头，我吃的盐比你走的路都多，我跟你比试，那倒成了我欺负人。
知道他自诩清高，更有自己的骄傲，许青曼只能另辟蹊径。
对付这种人，最好用的就是激将法。
;不会不会，万事都讲究公平，一切都凭菜品说话。更何况，妙师傅您先别高兴得太早，您还不一定能赢我呢！
许青曼这番话，说的轻松又随意。
妙一手一听，就知道这小丫头是真不服他。
霎时，内心的那股子火就被激了起来。
从业这么多年，他还真是没有被人这样瞧不起过。
这小丫头，真是独一个！
放下手中的勺子，妙一手居高临下的看着许青曼。
;好，今天我就冲你这番话，一定要跟你比个高低才行。不然我妙一手的称呼，这些年可就白叫了！
见他终于上钩了，许青曼也松了一口气。
她有自信能打败妙一手，那一百两没意外的话肯定就进自己口袋了！
;好，那既然二位同意比试，就分别各做三道拿手好菜，到时候交给外面的评审们品尝，大家再打分！
林掌柜乐呵呵的说着，朝着妙一手投去了一个我看好你的眼神。
妙一手并不搭理，反而耐心的在心中盘算到底要做什么菜。
许青曼也在整个后厨转了一圈，挑选了一些心仪的菜品，全都摆放在面前案板上。
;开始！
随着林掌柜一声令下，两人都开始了自己的厨艺展示。
许青曼第一道菜是菠萝咕咾肉。
肥肉相间的五花肉，切成大小相近的肉丁，加料酒和胡椒粉，葱姜浸泡入味。
一个鸡蛋，撒上淀粉抓匀，外面一层薄面包裹，变成一个个肉团子。
下热锅炸的两面金黄，脆生生的捞出，香味就已经弥漫出来了。
尝了尝味道，许青曼满意的点点头。
加青椒，洋葱等菜大锅爆炒出香，一个西红柿挤入汤汁，另加白糖，一块熬成粘稠的酱汁。
见差不多了，她才把炸好的肉块下锅翻炒，顺便把菠萝块一块放进去。
等到汤汁裹满肉块和菠萝，愈发粘稠时出锅。
后面，她就开始第二道菜爆辣兔肉。
切好的兔肉用调料腌制，放入油锅慢炸到酥脆，把红辣椒一股脑下去爆炒，花椒麻椒齐下，加酱油调色。
等到兔肉干煸样，撒上白糖提鲜，芝麻点缀，这才装入盘中。
紧借着，她又做了一道红豆甜汤，熬的香软而烂，加了清心的莲子和桂圆，作为一道饭后甜点。
几道菜做下来，动作如行云流水，旁边的林掌柜早就已经看呆了。
他还真没想到，这小丫头确实有几把刷子！
不过跟有几十年经验的妙师傅比，肯定还是差点事儿。
妙一手仍旧保持着自己的做菜节奏，不急不慌，慢慢点缀。
他分别做了芙蓉鸡片，葱香鲈鱼，南瓜玉米羹。
这几道菜虽然不是招牌菜，却是他平时的拿手好菜，自然是信手拈来。
见菜品都已经做好，林掌柜这才赶紧让小二赶紧端出去。
他虽然看了半天，却只是看了个热闹。
等到端到外面，早就分不出到底是谁做的饭菜。
;各位，让你们久等了！请几位贵客率先品尝，然后给妙师傅二人打分，满分是十分，三道菜取平均分！
林掌柜说着，恭敬的把碗筷送到几人面前。
看着色香味俱全的美食，几个人早就食指大动，话都顾不得说就动了筷子。
先品尝的是妙师傅的菜品芙蓉鸡片。
鸡片鲜嫩，口感柔滑，几人吃的津津有味，都频频点头。
很快，他们在宣纸上写下一个分数。
后面又连着品尝一另外两道菜，也都十分满意，刷刷的评分。
这三道菜吃完了，几人认定一定是妙师傅所做。
不然，凭许青曼一个小丫头怎么可能做出如此精美的饭菜？
后面，看着端上来的另外三道菜，几人一时间有些疑惑。
这三道菜，光看外表似乎丝毫不逊色。
其中年长的老头，率先把筷子伸向菠萝咕咾肉。
刚一入口，是肉的酥脆酸甜，接着是紧实弹性，夹杂着胡椒的麻和菠萝的清香。
一时间，老头闭着眼细细品味，嘴角的汤汁也被他吮了又吮。
猛然睁开眼，他顾不得说话，筷子如疾风暴雨般落下。
一块又一块，他吃的酣畅淋漓。
旁边两人开始还有些疑惑，尝了一口也一发不可收拾了！
;唔，香啊，实在的香到难以言喻！
菠萝咕咾肉吃了一大半，几人又转战麻辣兔肉。
当尝到第一口时，几人眸中惊艳之色爆表。
;麻辣鲜香，柔而不腻，这干辣椒吃起来都别有一番风味！
老头已经辣的成了大红脸，却依然放不下筷子。
吃到情急之处，他咕咚咕咚大灌凉茶，口水都快要溢出来了。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
;林掌柜，你怕是在跟我说笑吧？如今我这么忙，你弄个丫头片子来捣什么乱，赶紧让她走！
对于许青曼，他自然是没放在眼中。
他可是御厨的亲传弟子，和一个小丫头比试，传出去岂不是笑话！
林掌柜擦了擦额头上的冷汗，有些不死心。
;妙师傅，可是大家伙儿现在就等着看呢，如今在外面聚了一圈，饭都顾不得吃了，就要看你们比赛……
妙一手把辣椒咣咣的切成丝，啪的一下甩进油锅里，就是不吭声。
那模样，似乎是根本就不想搭理许青曼。
见状，许青曼淡淡笑了：;妙师傅，你这辣椒丝恐怕是做毁了。
;虽然薄厚适中，但是下锅时你没有抓散，连着炸在一起一定不均匀，自然也会影响口感。
听到这话，妙一手才终于抬起头来。
审视许青曼一番，他才开口：;小丫头，你当真要挑衅我？
摇摇头，许青曼脸上挂着谦虚的笑意。
;妙师傅，我当然尊重您，只不过林掌柜早就与我有了赌约，如今食客们也都等着，要不然咱们两个比试比试？
皱着眉，妙一手仍旧不愿：;你不过就是个十来岁的小丫头，我吃的盐比你走的路都多，我跟你比试，那倒成了我欺负人。
知道他自诩清高，更有自己的骄傲，许青曼只能另辟蹊径。
对付这种人，最好用的就是激将法。
;不会不会，万事都讲究公平，一切都凭菜品说话。更何况，妙师傅您先别高兴得太早，您还不一定能赢我呢！
许青曼这番话，说的轻松又随意。
妙一手一听，就知道这小丫头是真不服他。
霎时，内心的那股子火就被激了起来。
从业这么多年，他还真是没有被人这样瞧不起过。
这小丫头，真是独一个！
放下手中的勺子，妙一手居高临下的看着许青曼。
;好，今天我就冲你这番话，一定要跟你比个高低才行。不然我妙一手的称呼，这些年可就白叫了！
见他终于上钩了，许青曼也松了一口气。
她有自信能打败妙一手，那一百两没意外的话肯定就进自己口袋了！
;好，那既然二位同意比试，就分别各做三道拿手好菜，到时候交给外面的评审们品尝，大家再打分！
林掌柜乐呵呵的说着，朝着妙一手投去了一个我看好你的眼神。
妙一手并不搭理，反而耐心的在心中盘算到底要做什么菜。
许青曼也在整个后厨转了一圈，挑选了一些心仪的菜品，全都摆放在面前案板上。
;开始！
随着林掌柜一声令下，两人都开始了自己的厨艺展示。
许青曼第一道菜是菠萝咕咾肉。
肥肉相间的五花肉，切成大小相近的肉丁，加料酒和胡椒粉，葱姜浸泡入味。
一个鸡蛋，撒上淀粉抓匀，外面一层薄面包裹，变成一个个肉团子。
下热锅炸的两面金黄，脆生生的捞出，香味就已经弥漫出来了。
尝了尝味道，许青曼满意的点点头。
加青椒，洋葱等菜大锅爆炒出香，一个西红柿挤入汤汁，另加白糖，一块熬成粘稠的酱汁。
见差不多了，她才把炸好的肉块下锅翻炒，顺便把菠萝块一块放进去。
等到汤汁裹满肉块和菠萝，愈发粘稠时出锅。
后面，她就开始第二道菜爆辣兔肉。
切好的兔肉用调料腌制，放入油锅慢炸到酥脆，把红辣椒一股脑下去爆炒，花椒麻椒齐下，加酱油调色。
等到兔肉干煸样，撒上白糖提鲜，芝麻点缀，这才装入盘中。
紧借着，她又做了一道红豆甜汤，熬的香软而烂，加了清心的莲子和桂圆，作为一道饭后甜点。
几道菜做下来，动作如行云流水，旁边的林掌柜早就已经看呆了。
他还真没想到，这小丫头确实有几把刷子！
不过跟有几十年经验的妙师傅比，肯定还是差点事儿。
妙一手仍旧保持着自己的做菜节奏，不急不慌，慢慢点缀。
他分别做了芙蓉鸡片，葱香鲈鱼，南瓜玉米羹。
这几道菜虽然不是招牌菜，却是他平时的拿手好菜，自然是信手拈来。
见菜品都已经做好，林掌柜这才赶紧让小二赶紧端出去。
他虽然看了半天，却只是看了个热闹。
等到端到外面，早就分不出到底是谁做的饭菜。
;各位，让你们久等了！请几位贵客率先品尝，然后给妙师傅二人打分，满分是十分，三道菜取平均分！
林掌柜说着，恭敬的把碗筷送到几人面前。
看着色香味俱全的美食，几个人早就食指大动，话都顾不得说就动了筷子。
先品尝的是妙师傅的菜品芙蓉鸡片。
鸡片鲜嫩，口感柔滑，几人吃的津津有味，都频频点头。
很快，他们在宣纸上写下一个分数。
后面又连着品尝一另外两道菜，也都十分满意，刷刷的评分。
这三道菜吃完了，几人认定一定是妙师傅所做。
不然，凭许青曼一个小丫头怎么可能做出如此精美的饭菜？
后面，看着端上来的另外三道菜，几人一时间有些疑惑。
这三道菜，光看外表似乎丝毫不逊色。
其中年长的老头，率先把筷子伸向菠萝咕咾肉。
刚一入口，是肉的酥脆酸甜，接着是紧实弹性，夹杂着胡椒的麻和菠萝的清香。
一时间，老头闭着眼细细品味，嘴角的汤汁也被他吮了又吮。
猛然睁开眼，他顾不得说话，筷子如疾风暴雨般落下。
一块又一块，他吃的酣畅淋漓。
旁边两人开始还有些疑惑，尝了一口也一发不可收拾了！
;唔，香啊，实在的香到难以言喻！
菠萝咕咾肉吃了一大半，几人又转战麻辣兔肉。
当尝到第一口时，几人眸中惊艳之色爆表。
;麻辣鲜香，柔而不腻，这干辣椒吃起来都别有一番风味！
老头已经辣的成了大红脸，却依然放不下筷子。
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