第5章 麦芽糖

    二丫的话叶芷清暂时没法给出承诺，如果可以的话，她也想能尽快过上餐餐有鱼有肉的日子，但现实是他们一家依旧是三餐不继，还欠一屁股债，

    次日，叶芷清醒来就在鼓捣麦芽糖的事。

    麦芽糖做起来并不难，只是她现在的这个身份，要如何才能找到会做麦芽糖的借口呢

    在思索了许久后，她找到叶母，道“昨天我在集市上逛了一圈，没有看到有卖饴糖的。我听人说，用糯米和麦芽就可以做，我就买了很多糯米回来。如果能做出糖来，我们应该能卖出去。就算做不出来，糯米也可以自己留着吃。”

    她不知道在这个世界里，麦芽糖是不是很罕见的东西，所以决定从叶母这里探探口风风口。

    好在叶母的回答让她松了口气，“饴糖得用麦芽，你要用麦子发芽才行。饴糖隔壁的王婆婆就会做，你有不懂得可以去问她。”

    “太好了”叶芷清有些惊喜，她原本见到集市上没有，还以为这里太过偏僻所以没有人卖。

    现在既然村里的一个老太太都会做，那就说明这东西还挺普及的。这样她也就不用了向别人解释为什么她会做麦芽糖的事了。

    高高兴兴去隔壁王婆婆那里请教了一番后，叶芷清回来就开始做麦芽。

    几天后，麦子发芽，大约长到小拇指长的时候，她就开始了麦芽糖的制作之路。

    只是这时候的条件不足，没有后世那么方便，她依旧试验了两次，这才得到第一锅麦芽糖。

    糖独有的甜蜜香气让早就守在锅旁边的二丫舍不得离开，毛毛看着锅里这焦黄的糖坨，心里对叶芷清挺佩服。

    难为这么一个小姑娘，为了家里的生计这么煞费苦心辛苦。

    “好像好了，你们快来尝尝。”叶芷清用筷子各自卷了一坨，分别给弟弟妹妹，自己则拿着另外一块去了隔壁，给叶母尝尝。

    “娘，你尝尝。”叶芷清一抹额头上的汗，在床边坐了下来。

    叶母没想到女儿真能做出糖来，心里虽然有些心疼粮食，但知道他们是准备去卖，因此也就选择了支持。

    她轻轻咬了一点，带有麦芽独特香气的甜就在嘴里化开，这让她脸上不由露出一丝笑容。

    “很甜。”她从来没有吃过甜食，这还是第一次，心里莫名生出一丝感动。

    “那就好。”叶芷清眼见着大大小小都挺高兴的样子，心里也有些满足，“那你们先尝着，我去送点给王婆婆。”

    这位再怎么说也是自己的指导恩师，她送点糖过去也是应该的。

    王婆婆在见到这小半碗饴糖后，推迟了许久才收下。或许是拿人手软，她对叶芷清的态度更和蔼了。

    既然糖已经做好，那接下来就是做糖炒栗子。

    希望这款在后世一到冬天就风靡大江南北的食物，能在这里也得到大家的喜欢。

    他们一家，在这个冬天能不能吃到饭，就看这些栗子的了。

    当天晚上，叶家飘了半晚的栗子香。

    翌日，鸡还没叫，叶家姐弟两个就带着做糖炒栗子所需要的东西上路了快眼看书小说阅读_www.bookcu.com