《开局一座小岛》正文 第22章 蓝鳍金枪鱼
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全鱼宴的事先不急，这会儿大伙儿都忙着搬鱼。
一般捕鱼的时间不会长。
每下一网，可以说是只争朝夕，鱼群更是稍纵即逝。
所以渔民会在船上多备上几张拖网。
下网容易，捕捞上的鱼，处理上需要很多时间。
此刻，渔民们都蹲在地上，将鱼舱里的大黄鱼一箱箱装好，搬到冷藏室里。
孙涛接连下了七八张网。
向小园见海里的鱼群四处逃散，再也无法大规模聚拢起来后，便停止了继续下网。
虽然继续下去，还能够捕到些鱼，不过渔民们累得够呛了。
走出驾驶室，就连他也跑到甲板上干了起来，现在多一个人多一份力，花了四个多小时后，甲板上的鱼总算清理干净了。
只要进了冷藏室，渔民们就可以慢慢的干，不用那么赶了。
这会了，所有人都累倒在地上，一动都不想动，期间也就喝了些水，得亏之前大家都是吃了饭的，不然情况更严重。
除了处理大黄鱼外，船上的几张拖网也要清理，里面夹杂了不少异物，不弄干净会破坏渔网的，这会儿所有人都忙得脚不离地。
期间他到是想再雇佣几个人过来帮忙，可是想到之后他还得租赁储物空间，将这些鱼获运出去，想想也就算了。
“距离渔船3海里左右，西北方向，出现鱿鱼群，发现1482条。”
休息时，探测器突然闪屏出了一个消息，向小园看到是鱿鱼，高涨的情绪立刻蔫了。
什么玩意，向爷是缺那两歪瓜裂枣的人嘛。
对于探测这点眼力见都没的事，向小园无力吐槽。
千把只鱿鱼罢了，能值几个钱，能有我兄弟们宝贵的休息时间重要
“距离渔船3海里左右，西北方向，出现蓝鳍金枪鱼群，发现243条。”
几乎是向小园刚吐槽完探测消息的同时，天网界面再次闪屏出现了一条信息。
“蓝鳍金枪鱼”
小园懵了一下，还未反应过来。
随即想到什么似的，用力拍向李响的手臂说道“船长，快快快，调整渔船方向，往西北方向3海里处的地方，全速航行。”
“收到。”李响虽然不明白老板为什么突然要改变方向，但还是立刻执行他的任务。
向小园立刻切换视线，往西北方向3海里外的海域看去。
此时，在幽深的海水中，一群鱼雷体型的鱼，正快速的游动着，若不是他能够自由切换视线，还真不一定能跟上这群鱼的速度。
当看清它们的身影后，向小园确定这就是海洋中最顶级的海鲜极品蓝鳍金枪鱼
不管吃没吃过金枪鱼的人，应该都听过它的名头。
这是一种大型远洋重要商品食用鱼。
是所有美食爱好者，趋之若初的顶级海鲜。
金枪鱼又叫鲔鱼，广义上讲金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼和旗鱼科。
共计约30种的鱼类。
我们熟知的有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼，不过是鲔鱼中大家族中比较出名的两种。
除此外还有鲣鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。
以上六种是最常见的，也是经济价值较大的种类。
别问向小园是怎么知道的
这种事要擅问度娘。
他碰上的蓝鳍金枪鱼，是所有金枪鱼中体型最大最稀少的一种，又称为黑金枪鱼，最大可长到43米，800千克重。
800千克的金枪鱼长啥样，向小园想象了一下，这玩意都快赶得上一头大象的重量了。
看着水里自由自在的蓝鳍金枪鱼，他的哈喇子都不自觉的流下来了。
金枪鱼的身体长得比较有意思，又短又结实、整个呈锥状细长的身躯，尾鳍是交叉状；
远看真的像一颗鱼雷，而且它的速度非常快。
全身没有鳞片，身躯底部至侧边的皮肤色彩较明亮，上身躯则是深蓝色。
鳍是深暗色，小鳍是呈现微黄色，尾柄隆起嵴则呈黑色。
看到这鱼，向小园便想到一些自媒体或者新闻上看到的关于它的报道。
一些人看到视频或者图片的蓝鳍金枪鱼，人家上面放着明明是蓝鳍金枪鱼，却总是有人分不清，评论上非要说是黄鳍金枪鱼。
这里有误解，不是看到鳍是黄色的，就笃定它是黄鳍金枪鱼
其实蓝鳍金枪鱼的鱼鳍也有黄色的。
蓝鳍金枪鱼的第一背鳍就是黄色也有是蓝色的。
第二背鳍则是红褐色。
臀鳍与离鳍是暗黄色而且有黑色边缘。
中央的尾部龙骨脊如果是黑色的，就是成鱼。
金枪鱼因为鱼鳃已经退化，所以只有不停的游动，才能获得足够的氧气活下去，一旦它停止游动，很快就会因为缺氧窒息。
正是如此，使得它脊柱两侧的肌肉和皮肤上有大量的血管网丛，身体的新陈代谢特别旺盛。
所以它的肉质才是所有人喜爱的，它的肉像牛肉，都是紫红色的。
其中血红素含量很高，低脂，高强蛋白，所以营养价值高。
售价在几百或上千每公斤的价格。
不过当渔船追了一半，向小园这才发现这群金枪鱼竟然是在捕食，也就是刚才探测器反馈的那群鱿鱼。
这是好事，如果金枪鱼没有捕食的话，以他的拖网渔船的航速根本追不上它们。
关键的是，自己的渔船是拖网，拖网捕捞金枪鱼的效果不是很理想，而且会影响金枪鱼品质。
当然也不是说拖网就不能捕捞了，只是金枪鱼一旦被拖网抓住，一是会因为缺氧窒息死亡，身体里的各种新陈代谢产物就会分解产生有害物质，肌肉和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸，并在体内累计会损害鱼肉的品质。
二是，拖网捕捞上来的金枪鱼因为没有适应深海里的高压环境，体内的血压或者说血液里的气压会变得非常高，一旦被拖网拉上来，其体内的高压就会与外界失衡，直接压破它们的内脏致其死亡。
因为血管遍布鱼体，这种情形影响十分恶劣，虽然冷藏和彻底放血能减缓这个过程的发生。
但是金枪鱼的处理，还是需要手法老练的渔民，他们会将钢锥刺进金枪鱼的大脑，使其处于假死的状态，然后快速放血。
蓝鳍金枪鱼是做刺身的顶级食材，用来做刺身的鱼，无论是白肉还是红肉，都需要保持肉感的纯净，无杂质杂色，如果不放血做刺身的话就会有血丝出现，同时，这些血丝也带有腥味，影响视觉和口感。
作为渔民的儿子，向小园是知道这些知识的。
金枪鱼钓上来放血后的价值从几十元到数百元一斤不同品种价格不同。
但是如果没有及时放血的金枪鱼，无论什么品种，最高也就十元八元一斤而已。
所以向小园现在纠结的是怎么将这些金枪鱼捕捞上来。
“要是有条延绳钓渔船就好了。”向小园不禁感慨道，要知道延绳钓是金枪鱼捕捞中最常见的做法。
这种可以绵延十里，鱼钩可达3000个的方法，是将金枪鱼群最大化捕捞上来的最好方式之一。
虽然会有误伤其他鱼种。
而且延绳钓捕获之后不会立刻收网，会使得捕获的金枪鱼，可能已经在水下挣扎了根久，状态不是很好，经常会发生乳酸堆积及“焚身”等等情况的缺点。
不过这种方式效率高啊。
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一般捕鱼的时间不会长。
每下一网，可以说是只争朝夕，鱼群更是稍纵即逝。
所以渔民会在船上多备上几张拖网。
下网容易，捕捞上的鱼，处理上需要很多时间。
此刻，渔民们都蹲在地上，将鱼舱里的大黄鱼一箱箱装好，搬到冷藏室里。
孙涛接连下了七八张网。
向小园见海里的鱼群四处逃散，再也无法大规模聚拢起来后，便停止了继续下网。
虽然继续下去，还能够捕到些鱼，不过渔民们累得够呛了。
走出驾驶室，就连他也跑到甲板上干了起来，现在多一个人多一份力，花了四个多小时后，甲板上的鱼总算清理干净了。
只要进了冷藏室，渔民们就可以慢慢的干，不用那么赶了。
这会了，所有人都累倒在地上，一动都不想动，期间也就喝了些水，得亏之前大家都是吃了饭的，不然情况更严重。
除了处理大黄鱼外，船上的几张拖网也要清理，里面夹杂了不少异物，不弄干净会破坏渔网的，这会儿所有人都忙得脚不离地。
期间他到是想再雇佣几个人过来帮忙，可是想到之后他还得租赁储物空间，将这些鱼获运出去，想想也就算了。
“距离渔船3海里左右，西北方向，出现鱿鱼群，发现1482条。”
休息时，探测器突然闪屏出了一个消息，向小园看到是鱿鱼，高涨的情绪立刻蔫了。
什么玩意，向爷是缺那两歪瓜裂枣的人嘛。
对于探测这点眼力见都没的事，向小园无力吐槽。
千把只鱿鱼罢了，能值几个钱，能有我兄弟们宝贵的休息时间重要
“距离渔船3海里左右，西北方向，出现蓝鳍金枪鱼群，发现243条。”
几乎是向小园刚吐槽完探测消息的同时，天网界面再次闪屏出现了一条信息。
“蓝鳍金枪鱼”
小园懵了一下，还未反应过来。
随即想到什么似的，用力拍向李响的手臂说道“船长，快快快，调整渔船方向，往西北方向3海里处的地方，全速航行。”
“收到。”李响虽然不明白老板为什么突然要改变方向，但还是立刻执行他的任务。
向小园立刻切换视线，往西北方向3海里外的海域看去。
此时，在幽深的海水中，一群鱼雷体型的鱼，正快速的游动着，若不是他能够自由切换视线，还真不一定能跟上这群鱼的速度。
当看清它们的身影后，向小园确定这就是海洋中最顶级的海鲜极品蓝鳍金枪鱼
不管吃没吃过金枪鱼的人，应该都听过它的名头。
这是一种大型远洋重要商品食用鱼。
是所有美食爱好者，趋之若初的顶级海鲜。
金枪鱼又叫鲔鱼，广义上讲金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼和旗鱼科。
共计约30种的鱼类。
我们熟知的有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼，不过是鲔鱼中大家族中比较出名的两种。
除此外还有鲣鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。
以上六种是最常见的，也是经济价值较大的种类。
别问向小园是怎么知道的
这种事要擅问度娘。
他碰上的蓝鳍金枪鱼，是所有金枪鱼中体型最大最稀少的一种，又称为黑金枪鱼，最大可长到43米，800千克重。
800千克的金枪鱼长啥样，向小园想象了一下，这玩意都快赶得上一头大象的重量了。
看着水里自由自在的蓝鳍金枪鱼，他的哈喇子都不自觉的流下来了。
金枪鱼的身体长得比较有意思，又短又结实、整个呈锥状细长的身躯，尾鳍是交叉状；
远看真的像一颗鱼雷，而且它的速度非常快。
全身没有鳞片，身躯底部至侧边的皮肤色彩较明亮，上身躯则是深蓝色。
鳍是深暗色，小鳍是呈现微黄色，尾柄隆起嵴则呈黑色。
看到这鱼，向小园便想到一些自媒体或者新闻上看到的关于它的报道。
一些人看到视频或者图片的蓝鳍金枪鱼，人家上面放着明明是蓝鳍金枪鱼，却总是有人分不清，评论上非要说是黄鳍金枪鱼。
这里有误解，不是看到鳍是黄色的，就笃定它是黄鳍金枪鱼
其实蓝鳍金枪鱼的鱼鳍也有黄色的。
蓝鳍金枪鱼的第一背鳍就是黄色也有是蓝色的。
第二背鳍则是红褐色。
臀鳍与离鳍是暗黄色而且有黑色边缘。
中央的尾部龙骨脊如果是黑色的，就是成鱼。
金枪鱼因为鱼鳃已经退化，所以只有不停的游动，才能获得足够的氧气活下去，一旦它停止游动，很快就会因为缺氧窒息。
正是如此，使得它脊柱两侧的肌肉和皮肤上有大量的血管网丛，身体的新陈代谢特别旺盛。
所以它的肉质才是所有人喜爱的，它的肉像牛肉，都是紫红色的。
其中血红素含量很高，低脂，高强蛋白，所以营养价值高。
售价在几百或上千每公斤的价格。
不过当渔船追了一半，向小园这才发现这群金枪鱼竟然是在捕食，也就是刚才探测器反馈的那群鱿鱼。
这是好事，如果金枪鱼没有捕食的话，以他的拖网渔船的航速根本追不上它们。
关键的是，自己的渔船是拖网，拖网捕捞金枪鱼的效果不是很理想，而且会影响金枪鱼品质。
当然也不是说拖网就不能捕捞了，只是金枪鱼一旦被拖网抓住，一是会因为缺氧窒息死亡，身体里的各种新陈代谢产物就会分解产生有害物质，肌肉和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸，并在体内累计会损害鱼肉的品质。
二是，拖网捕捞上来的金枪鱼因为没有适应深海里的高压环境，体内的血压或者说血液里的气压会变得非常高，一旦被拖网拉上来，其体内的高压就会与外界失衡，直接压破它们的内脏致其死亡。
因为血管遍布鱼体，这种情形影响十分恶劣，虽然冷藏和彻底放血能减缓这个过程的发生。
但是金枪鱼的处理，还是需要手法老练的渔民，他们会将钢锥刺进金枪鱼的大脑，使其处于假死的状态，然后快速放血。
蓝鳍金枪鱼是做刺身的顶级食材，用来做刺身的鱼，无论是白肉还是红肉，都需要保持肉感的纯净，无杂质杂色，如果不放血做刺身的话就会有血丝出现，同时，这些血丝也带有腥味，影响视觉和口感。
作为渔民的儿子，向小园是知道这些知识的。
金枪鱼钓上来放血后的价值从几十元到数百元一斤不同品种价格不同。
但是如果没有及时放血的金枪鱼，无论什么品种，最高也就十元八元一斤而已。
所以向小园现在纠结的是怎么将这些金枪鱼捕捞上来。
“要是有条延绳钓渔船就好了。”向小园不禁感慨道，要知道延绳钓是金枪鱼捕捞中最常见的做法。
这种可以绵延十里，鱼钩可达3000个的方法，是将金枪鱼群最大化捕捞上来的最好方式之一。
虽然会有误伤其他鱼种。
而且延绳钓捕获之后不会立刻收网，会使得捕获的金枪鱼，可能已经在水下挣扎了根久，状态不是很好，经常会发生乳酸堆积及“焚身”等等情况的缺点。
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