《厨师的成长》正文 第二十八章 培训与何婶
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走吧，小贝，以后我先带着你，先慢慢练习刀工，
好的，胖子师傅，以后我就是你徒弟了，
说什么呢，什么师傅的，咱们都是一样的，我也在学习阶段。你还是叫我胖子，我还是叫你小贝，
就这样，小贝暂时先跟着胖子学习切菜，
小贝，练习刀工也和学习功课是一样的，都是循环渐进的，一步一个脚印慢慢来的，打好基础才能再以后的厨师生涯中回切很多东西的，就跟刚才刘总说的一样，你要先学会拿刀的姿势，然后再慢慢下刀切菜或者其他东西，一刀一刀的往下切，
这会没什么人，我先教你切土豆片，
就这样，左手轻轻压住土豆，压土豆的力气不能太大，否则压的太死，就跟不上右手切菜时的节奏了。
看着胖子切菜是那么的零活，小贝好生羡慕啊！要是自己能有这种本事该多好啊！
好了，接下来该你切了，
这次小贝比上次切的时候明显好多了，但还是手腕不太零活，看着切起来没有一点生气，太死板了。
小贝，你这样，手腕稍微零活些，下刀的时候准一点，
这次没在切手了，只不过切的土豆片厚的有三十毫米，安的有几毫米，看到自己的成果，感觉自己好笨啊！别人教了那么多次，说了那么多，自己就是切不好，
看着小贝那有些焦急的表情，胖子拍了拍小贝的肩膀，安慰道，你这才来第二天，能切出片来已经很不错了，我来的时候，已经都一个月了，还不知道刀怎么握呢，
刀工要慢慢练习，由慢到快，由快再到熟练，不是一天两天能做到的。
你先去把那些菜摘了，带上橡胶手套把菜再洗了吧！
嗯，切不好菜，还是先摘菜吧，
小贝抓起芹菜就开始摘叶子，只不过他把好多能用的芹菜杆也摘下来了，摘的也挺快，不一会就摘完了，
胖子扭头过来说准备拿其他东西，看到小贝摘的芹菜，不由吓一跳，这家伙怎么爸这么多能用的芹菜都扔了啊！太浪费了。
我说小贝啊！你把这芹菜叶子摘下来就可以了，怎么把这么多芹菜杆都摘下来扔了啊！
在家里不就是这么摘的吗？
家里可和饭店的不一样啊！像这些小芹菜杆可以切成磨用作好多汤搭配颜色，还有这个芹菜叶，切碎用些面粉拌匀蒸着也好吃呢，
咱们平时员工餐就吃这个芹菜叶蒸的菜疙瘩，
什么，咱们吃这个，这个能吃吗？
哎呀，能吃啊！我刚才不是给你都说怎么做那种菜疙瘩吗？那你以为员工餐吃什么，大鱼大肉，山珍海味吗？
其实我以前刚来的时候也以为每天都是吃好的，但不是那样的，每天也就是粗茶淡饭，什么便宜了吃什么，像咱们这还是好的，每个星期还能吃顿好的，我有好几个朋友他们待的店里伙食不是多么好了，有的还没咱们的好呢，
但是换过来想想也是一样的，老板也是要挣钱的，要是每天给咱们都吃的那么好，他拿什么挣钱，没挣到钱拿什么给我们发工资啊，所以在伙食上可不要抱怨什么啊！
他爸，我去镇上买些东西，你没事在家里好好休息下，下午还要去地里干活呢，
怎么又去镇上买东西啊！前几天不是刚去的吗？
唉，我想着孩子现在市里上班呢，想给娃买双运动鞋，不然在市里老穿着布鞋也不好吧，怕让人笑话，
我说你事怎么那么多啊！布鞋不是鞋啊！想当年打仗的时候还穿草鞋呢，怎么没人笑话，
好了，不和你说了，咱们受苦一辈子，不能让孩子也一直受苦吧！我去了，
今天镇上人好多啊！
是啊！都想趁着这会不太忙上来买些东西。
贝大嫂，你家小贝这次去市里是上班吗？
是啊！他何婶，你家小何现在应该到南方了吧！是找到工作去的，还是过去才找呢，
唉，没找到呢，说是过去才找呢，
看着这个女人有一米六的个头，虽然衣服很朴素，但是都洗的干干净净的。从脸上看去和小何有些相似。她就是小何的妈妈，村里的小孩都叫她何婶，昨天小何走的时候，还哭哭啼啼的，到现在还是满脸的忧伤，虽说孩子大了，也该出去闯一闯了，但是孩子是自己的心头肉，怎么能不忧伤呢，
你也别太忧伤了，他出去闯一闯总归是好事啊！
我也是这么想的，但是你说他没找到工作就跑去，万一出些什么事怎么办啊！
没事的，你先别乱想了，过几天小贝就回来了，他肯定知道小何怎么样的，咱们先去看看要买的东西吧！
那好吧，改天小何回来了，让他来我家一趟。
贝阿姨，您这是干嘛呢，
噢，小美啊！你也在镇上逛呢，没在家写作业啊！
刚写完，出来逛逛，刚好碰到你了。
这位是小何的妈妈，
何阿姨好，我叫小美，和小何，小贝是同学，
你好，因为小何的事情，何婶也就和小美问声好，
善于察言观色的小美发现了何婶的不对劲。怎么看起来何婶忧心忡忡的。
你这是怎么回事啊！人家孩子问你呢，怎么不跟人家说说话啊！
唉，到现在还不知道我家那臭小子怎么样呢，
你看你，又来了，刚不是好好的吗？这会怎么哭起来了，
呜呜，看到别人家孩子都在跟前，就自家孩子跑那么远，还不知道是什么样呢，
何婶，你是担心小何啊！没事，他机灵着呢，别看他平时不爱说话，但是他比谁都聪明。
明天我就去市里看看学校，去小贝那里看看，问问他小何的事情，回来好给你们说。
那太好了，谢谢你啊！何婶紧紧握住小美的手连声说着谢谢。
没事，这是我应该的。
您二位要买什么吗？
我来给小贝买双运动鞋，他现在在市里呢，整天穿着布鞋也不好吧，你何婶没事陪我过来转转顺便给家里买些生活用品，
听到贝母的话，小美心里长长出了一口气，小何没翻他给小贝的包，不然贝母怎么还会买鞋呢，只要他家人不知道就好了，
那我陪您二位一起去吧，
那好吧，
两个女人加一个女生各个鞋店的转，都说女人买起东西来什么都不顾，看来是真的了，
三个人从路这边跑到那边，把整个集市都跑遍了，终于给小贝买了双既好看又便宜的鞋，
两位大婶都很喜悦，这个女孩子这么会买东西啊！还挺能砍价，这么会过日子的孩子要是和自家的孩子在一起多好啊！
小美，你也陪我们跑了这么久了，一定饿坏了吧！要不咱们去那边吃点东西，
不了。我出来的时候刚吃过，这会还不饿，
那好吧，这双鞋，你拿着，明天去市里了给小贝捎上，
好的，那没事我先回去了，一会我妈妈该找我了。
嗯。好吧，你回去吧！没事去找小贝玩哦。
我会的，以后我就去市里上学了，没事就去他那玩。
就何婶不知道说啥，总不可能说，没事去南方找小何玩吧，有病啊！
两位大婶都个怀鬼胎，心里不知道在想着什么往回走呢。
晓晓，你让小贝来我办公室一趟，
小贝，别切了，刘总找你呢，
来了，小贝放下刀，麻利的跑到办公室门口，
噔 噔 噔
请进，
刘叔叔，您找我。
是啊，小何已经到那边了，也给我朋友打电话了。刚我朋友来电话说他现在去接小何，
听到这个比什么都好的好消息，小贝情绪有些激动，真想大喊一声，
看到小贝的样子，刘总也很欣慰，两个没血缘关系的人能这么珍惜彼此之间的感情。
对了，小贝，下午我再给我朋友打电话让你和小何说会话，
谢谢您刘叔叔，那我先忙去了，快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
好的，胖子师傅，以后我就是你徒弟了，
说什么呢，什么师傅的，咱们都是一样的，我也在学习阶段。你还是叫我胖子，我还是叫你小贝，
就这样，小贝暂时先跟着胖子学习切菜，
小贝，练习刀工也和学习功课是一样的，都是循环渐进的，一步一个脚印慢慢来的，打好基础才能再以后的厨师生涯中回切很多东西的，就跟刚才刘总说的一样，你要先学会拿刀的姿势，然后再慢慢下刀切菜或者其他东西，一刀一刀的往下切，
这会没什么人，我先教你切土豆片，
就这样，左手轻轻压住土豆，压土豆的力气不能太大，否则压的太死，就跟不上右手切菜时的节奏了。
看着胖子切菜是那么的零活，小贝好生羡慕啊！要是自己能有这种本事该多好啊！
好了，接下来该你切了，
这次小贝比上次切的时候明显好多了，但还是手腕不太零活，看着切起来没有一点生气，太死板了。
小贝，你这样，手腕稍微零活些，下刀的时候准一点，
这次没在切手了，只不过切的土豆片厚的有三十毫米，安的有几毫米，看到自己的成果，感觉自己好笨啊！别人教了那么多次，说了那么多，自己就是切不好，
看着小贝那有些焦急的表情，胖子拍了拍小贝的肩膀，安慰道，你这才来第二天，能切出片来已经很不错了，我来的时候，已经都一个月了，还不知道刀怎么握呢，
刀工要慢慢练习，由慢到快，由快再到熟练，不是一天两天能做到的。
你先去把那些菜摘了，带上橡胶手套把菜再洗了吧！
嗯，切不好菜，还是先摘菜吧，
小贝抓起芹菜就开始摘叶子，只不过他把好多能用的芹菜杆也摘下来了，摘的也挺快，不一会就摘完了，
胖子扭头过来说准备拿其他东西，看到小贝摘的芹菜，不由吓一跳，这家伙怎么爸这么多能用的芹菜都扔了啊！太浪费了。
我说小贝啊！你把这芹菜叶子摘下来就可以了，怎么把这么多芹菜杆都摘下来扔了啊！
在家里不就是这么摘的吗？
家里可和饭店的不一样啊！像这些小芹菜杆可以切成磨用作好多汤搭配颜色，还有这个芹菜叶，切碎用些面粉拌匀蒸着也好吃呢，
咱们平时员工餐就吃这个芹菜叶蒸的菜疙瘩，
什么，咱们吃这个，这个能吃吗？
哎呀，能吃啊！我刚才不是给你都说怎么做那种菜疙瘩吗？那你以为员工餐吃什么，大鱼大肉，山珍海味吗？
其实我以前刚来的时候也以为每天都是吃好的，但不是那样的，每天也就是粗茶淡饭，什么便宜了吃什么，像咱们这还是好的，每个星期还能吃顿好的，我有好几个朋友他们待的店里伙食不是多么好了，有的还没咱们的好呢，
但是换过来想想也是一样的，老板也是要挣钱的，要是每天给咱们都吃的那么好，他拿什么挣钱，没挣到钱拿什么给我们发工资啊，所以在伙食上可不要抱怨什么啊！
他爸，我去镇上买些东西，你没事在家里好好休息下，下午还要去地里干活呢，
怎么又去镇上买东西啊！前几天不是刚去的吗？
唉，我想着孩子现在市里上班呢，想给娃买双运动鞋，不然在市里老穿着布鞋也不好吧，怕让人笑话，
我说你事怎么那么多啊！布鞋不是鞋啊！想当年打仗的时候还穿草鞋呢，怎么没人笑话，
好了，不和你说了，咱们受苦一辈子，不能让孩子也一直受苦吧！我去了，
今天镇上人好多啊！
是啊！都想趁着这会不太忙上来买些东西。
贝大嫂，你家小贝这次去市里是上班吗？
是啊！他何婶，你家小何现在应该到南方了吧！是找到工作去的，还是过去才找呢，
唉，没找到呢，说是过去才找呢，
看着这个女人有一米六的个头，虽然衣服很朴素，但是都洗的干干净净的。从脸上看去和小何有些相似。她就是小何的妈妈，村里的小孩都叫她何婶，昨天小何走的时候，还哭哭啼啼的，到现在还是满脸的忧伤，虽说孩子大了，也该出去闯一闯了，但是孩子是自己的心头肉，怎么能不忧伤呢，
你也别太忧伤了，他出去闯一闯总归是好事啊！
我也是这么想的，但是你说他没找到工作就跑去，万一出些什么事怎么办啊！
没事的，你先别乱想了，过几天小贝就回来了，他肯定知道小何怎么样的，咱们先去看看要买的东西吧！
那好吧，改天小何回来了，让他来我家一趟。
贝阿姨，您这是干嘛呢，
噢，小美啊！你也在镇上逛呢，没在家写作业啊！
刚写完，出来逛逛，刚好碰到你了。
这位是小何的妈妈，
何阿姨好，我叫小美，和小何，小贝是同学，
你好，因为小何的事情，何婶也就和小美问声好，
善于察言观色的小美发现了何婶的不对劲。怎么看起来何婶忧心忡忡的。
你这是怎么回事啊！人家孩子问你呢，怎么不跟人家说说话啊！
唉，到现在还不知道我家那臭小子怎么样呢，
你看你，又来了，刚不是好好的吗？这会怎么哭起来了，
呜呜，看到别人家孩子都在跟前，就自家孩子跑那么远，还不知道是什么样呢，
何婶，你是担心小何啊！没事，他机灵着呢，别看他平时不爱说话，但是他比谁都聪明。
明天我就去市里看看学校，去小贝那里看看，问问他小何的事情，回来好给你们说。
那太好了，谢谢你啊！何婶紧紧握住小美的手连声说着谢谢。
没事，这是我应该的。
您二位要买什么吗？
我来给小贝买双运动鞋，他现在在市里呢，整天穿着布鞋也不好吧，你何婶没事陪我过来转转顺便给家里买些生活用品，
听到贝母的话，小美心里长长出了一口气，小何没翻他给小贝的包，不然贝母怎么还会买鞋呢，只要他家人不知道就好了，
那我陪您二位一起去吧，
那好吧，
两个女人加一个女生各个鞋店的转，都说女人买起东西来什么都不顾，看来是真的了，
三个人从路这边跑到那边，把整个集市都跑遍了，终于给小贝买了双既好看又便宜的鞋，
两位大婶都很喜悦，这个女孩子这么会买东西啊！还挺能砍价，这么会过日子的孩子要是和自家的孩子在一起多好啊！
小美，你也陪我们跑了这么久了，一定饿坏了吧！要不咱们去那边吃点东西，
不了。我出来的时候刚吃过，这会还不饿，
那好吧，这双鞋，你拿着，明天去市里了给小贝捎上，
好的，那没事我先回去了，一会我妈妈该找我了。
嗯。好吧，你回去吧！没事去找小贝玩哦。
我会的，以后我就去市里上学了，没事就去他那玩。
就何婶不知道说啥，总不可能说，没事去南方找小何玩吧，有病啊！
两位大婶都个怀鬼胎，心里不知道在想着什么往回走呢。
晓晓，你让小贝来我办公室一趟，
小贝，别切了，刘总找你呢，
来了，小贝放下刀，麻利的跑到办公室门口，
噔 噔 噔
请进，
刘叔叔，您找我。
是啊，小何已经到那边了，也给我朋友打电话了。刚我朋友来电话说他现在去接小何，
听到这个比什么都好的好消息，小贝情绪有些激动，真想大喊一声，
看到小贝的样子，刘总也很欣慰，两个没血缘关系的人能这么珍惜彼此之间的感情。
对了，小贝，下午我再给我朋友打电话让你和小何说会话，
谢谢您刘叔叔，那我先忙去了，快眼看书小说阅读_www.bookcu.com