《聊斋尸卷》正文 第十九章 农村特有
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炸洋芋，糯米粑，烤红薯……
吆喝声不断，起起伏伏。
喷香四溢，土味十足，一览无余。
还有许多是苏寒前世根本没有见识过的，但在这里却不足稀奇。
小孩们哭哭啼啼，拉扯大人们衣襟要这要那！
大人们边训斥孩提边掏出粗布包好的铜钱递给商贩。
穷苦人家的辛酸展现的淋漓尽致。
说也奇怪，这些都是农村土味，小孩家里也自然不少，也自然吃过。
可他们一上街就喜欢这些。
仿佛炸的了洋芋，糯米粑，烤红薯等比家里美味一些。
“自己何尝不是！”
苏寒自嘲道。
自己每次一上街还不是先来两碗过桥米线，胡海一顿。
可街上的饭菜真的要美味点吗？
“苏大哥，你看，这就是糖人！”
糖人制作工艺极其繁琐。
首先是让谷子长出嫩芽，大约三厘米长短，晒干备用。
然后在将红薯切碎，放入锅里熬，熬到一定程度，放入晒干的谷子进去，进行搅拌，过滤。
滤液在放入锅里，边搅拌边熬制，等水分逐渐变少，糖分增加到搅拌棒都快搅不动，糖便制作完成了。
这时候立马将趁热的糖放入模具，冷却后便是糖人了。
当然制作糖人还有另外一种极为高端的手段：那就是将冷却的糖，用刀子一刀一刀细心雕刻而成。
不过那是富贵人家才能享受的。
对于小老百姓，能吃上一个模具做出来的糖人已经很不错。
“苏大哥，我告诉你，其实制作糖，不仅仅红薯可以，玉米也可以，还有其他，流程都差不多，但不同原料制作出来的味道却截然不同。”
大顺咕噜着咽了口口水，继续道：“这糖人味道不错，我小时候吃过，还有即便不制作成糖人，在糖撒上芝麻，那吃起来，啧啧啧，味道好极了。”
“两个！”
苏寒递上铜钱，接过两小糖人，笑嘻嘻道：“尝尝，与小时候又何不同。”
“苏大哥，我没说我要吃啊，再说我以前吃过了……”
大顺一脸惊慌失措，好像自己做错事般，立马解释道。
嚓脆！
苏寒咬了小口。
糖人特别脆。
轻轻的一咬便碎掉。
一股特有香味在嘴里回荡，满嘴生津，味蕾也在这一刹那彻底被挑逗起来。
哪怕是苏寒，也不禁想在来一个。
“怎么没了小时候的味道？”
旁边的大顺抱怨完，也咬了一口，不禁疑惑道。
“这就是童年，一个时段之间的感情，过了就永远回不来。”
小时候吃过的美食，长大了永远吃不了，并不是味道变了，而是时段变了，自己变了，再吃也没了那种感觉。
年迈中年永远找不回初恋，不是初恋多么完美，而是时段变了，自己变了……
苏寒也说不清其中道理，但他知道路过了就成了回忆。
不管美与丑，刻骨铭心还是红颜一笑，终究回不去，也感受不了当时的那种感觉。
所以过去了就让它过去。
向前看，活好未来才是智者。
两人又往前走了小段。
突然。
大顺一把拉住苏寒，指着旁边的小桌子道：“苏大哥，你知道这是什么吗？”
“这就是魔芋豆腐！”
大顺指着桌子上魔芋豆腐继续道：“制作魔芋豆腐其实很简单！”
“首先将魔芋挖起来，洗干净，切成小块，加水放入石磨中碾成浆汁。”
“然后放入锅里边搅拌边炒边放入碱水，水分逐渐变少，浓稠稠的便成了魔芋豆腐。”
“要是在这炎炎夏日，将魔芋豆腐切成小块，放入冰冰的酸汤水，在沾上糊辣，吃上一碗！”
“那感觉——爽！”
大顺一把拉住苏寒，板着脸道：“我只是觉得爽，并不是想吃，你可别乱花钱。”
“这天这么热，你不想吃上一碗？”
苏寒淡淡一笑，朝桌子边一坐：“来两碗。”
“我从这刻起，再也不开口说话了，我闭嘴。”
大顺苦着张脸，嘀咕着，随即一块魔芋豆腐入嘴，顿时就叫了起来：“爽！”
老农一听有戏，凑过来问道：“再来一碗么？”
大顺抬起头来，看了一眼：“免费么？”
两人相视一笑，气氛无比融洽。
走过小吃区，两人来到了鱼肉街区。
牛羊猪狗兔，鸡鸭鹅鱼虾，琳琅满目。
老农更是精细装扮。
哪怕是一只鸭，羽毛也整理的光光顺顺，甚至连鸭脖子上都看不见一丝污秽。
猪肉更是色泽分明，既不暗红也不苍白，上面的纹路清晰可辩。
里面的脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物元素也绝非苏寒前世所吃到的那些猪肉所能媲美。
前世，要想吃以百草侍养的猪肉，几乎不可能。
不要说百草侍养的猪肉，即便是纯粮食侍养的恐怕也难得吃到一次。
而这里，老农们哪有有多余粮食去侍养一头猪呢？
这里的猪妥妥的吃百草长大，那肉质也自然比纯粮食饲养以及饲料饲养的猪肉美味的多。
“苏大哥，你看，这鱼儿多漂亮啊！”
大顺对猪肉没什么兴趣，倒是对鱼儿兴趣很浓。
用苏寒的视觉来看，他就如一个未长大的孩子，小朋友般喜爱鱼儿。
至于小朋友们为什么都喜欢鱼儿，或许因为鱼儿游来游去别有一番美妙。
又或许跟水环境有关。
毕竟在母体羊水中待了十个月左右，怀念嘛！
“这些可是马嵬坡深水鱼，一年也捞不了几只，看看，这色泽，这颜色……”
渔翁见见苏寒两人过来，立马堆着笑容招呼着。
鱼儿鳞片完整，颜色鲜艳，在水中划过，留下一条条流线型水纹，时而又溅起一两朵水花。
卖相十足。
“怎么感觉怪怪的！”
苏寒站定身体，扫目看去。
他总觉得这鱼儿有问题，却又一时间说不上来，不禁伸出了手。
“什么？摸一下鱼，你就要钱！”
“你当我大顺是唬大了吗？”
“你看了我好几眼，这该怎么算！”
大顺拽开步，昂首挺胸，俯瞰而下，暴脾气顿时就控制不住了。
“好了，走吧！”
苏寒面色无常，丢下铜钱，直径走去。
他连摸了好只鱼儿，又认真观察了几番，但并没有发现异常。
可那感觉却无比怪异，说不清道不明，仿佛一团阴霾悬在头顶，阴森森的。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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喷香四溢，土味十足，一览无余。
还有许多是苏寒前世根本没有见识过的，但在这里却不足稀奇。
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大人们边训斥孩提边掏出粗布包好的铜钱递给商贩。
穷苦人家的辛酸展现的淋漓尽致。
说也奇怪，这些都是农村土味，小孩家里也自然不少，也自然吃过。
可他们一上街就喜欢这些。
仿佛炸的了洋芋，糯米粑，烤红薯等比家里美味一些。
“自己何尝不是！”
苏寒自嘲道。
自己每次一上街还不是先来两碗过桥米线，胡海一顿。
可街上的饭菜真的要美味点吗？
“苏大哥，你看，这就是糖人！”
糖人制作工艺极其繁琐。
首先是让谷子长出嫩芽，大约三厘米长短，晒干备用。
然后在将红薯切碎，放入锅里熬，熬到一定程度，放入晒干的谷子进去，进行搅拌，过滤。
滤液在放入锅里，边搅拌边熬制，等水分逐渐变少，糖分增加到搅拌棒都快搅不动，糖便制作完成了。
这时候立马将趁热的糖放入模具，冷却后便是糖人了。
当然制作糖人还有另外一种极为高端的手段：那就是将冷却的糖，用刀子一刀一刀细心雕刻而成。
不过那是富贵人家才能享受的。
对于小老百姓，能吃上一个模具做出来的糖人已经很不错。
“苏大哥，我告诉你，其实制作糖，不仅仅红薯可以，玉米也可以，还有其他，流程都差不多，但不同原料制作出来的味道却截然不同。”
大顺咕噜着咽了口口水，继续道：“这糖人味道不错，我小时候吃过，还有即便不制作成糖人，在糖撒上芝麻，那吃起来，啧啧啧，味道好极了。”
“两个！”
苏寒递上铜钱，接过两小糖人，笑嘻嘻道：“尝尝，与小时候又何不同。”
“苏大哥，我没说我要吃啊，再说我以前吃过了……”
大顺一脸惊慌失措，好像自己做错事般，立马解释道。
嚓脆！
苏寒咬了小口。
糖人特别脆。
轻轻的一咬便碎掉。
一股特有香味在嘴里回荡，满嘴生津，味蕾也在这一刹那彻底被挑逗起来。
哪怕是苏寒，也不禁想在来一个。
“怎么没了小时候的味道？”
旁边的大顺抱怨完，也咬了一口，不禁疑惑道。
“这就是童年，一个时段之间的感情，过了就永远回不来。”
小时候吃过的美食，长大了永远吃不了，并不是味道变了，而是时段变了，自己变了，再吃也没了那种感觉。
年迈中年永远找不回初恋，不是初恋多么完美，而是时段变了，自己变了……
苏寒也说不清其中道理，但他知道路过了就成了回忆。
不管美与丑，刻骨铭心还是红颜一笑，终究回不去，也感受不了当时的那种感觉。
所以过去了就让它过去。
向前看，活好未来才是智者。
两人又往前走了小段。
突然。
大顺一把拉住苏寒，指着旁边的小桌子道：“苏大哥，你知道这是什么吗？”
“这就是魔芋豆腐！”
大顺指着桌子上魔芋豆腐继续道：“制作魔芋豆腐其实很简单！”
“首先将魔芋挖起来，洗干净，切成小块，加水放入石磨中碾成浆汁。”
“然后放入锅里边搅拌边炒边放入碱水，水分逐渐变少，浓稠稠的便成了魔芋豆腐。”
“要是在这炎炎夏日，将魔芋豆腐切成小块，放入冰冰的酸汤水，在沾上糊辣，吃上一碗！”
“那感觉——爽！”
大顺一把拉住苏寒，板着脸道：“我只是觉得爽，并不是想吃，你可别乱花钱。”
“这天这么热，你不想吃上一碗？”
苏寒淡淡一笑，朝桌子边一坐：“来两碗。”
“我从这刻起，再也不开口说话了，我闭嘴。”
大顺苦着张脸，嘀咕着，随即一块魔芋豆腐入嘴，顿时就叫了起来：“爽！”
老农一听有戏，凑过来问道：“再来一碗么？”
大顺抬起头来，看了一眼：“免费么？”
两人相视一笑，气氛无比融洽。
走过小吃区，两人来到了鱼肉街区。
牛羊猪狗兔，鸡鸭鹅鱼虾，琳琅满目。
老农更是精细装扮。
哪怕是一只鸭，羽毛也整理的光光顺顺，甚至连鸭脖子上都看不见一丝污秽。
猪肉更是色泽分明，既不暗红也不苍白，上面的纹路清晰可辩。
里面的脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物元素也绝非苏寒前世所吃到的那些猪肉所能媲美。
前世，要想吃以百草侍养的猪肉，几乎不可能。
不要说百草侍养的猪肉，即便是纯粮食侍养的恐怕也难得吃到一次。
而这里，老农们哪有有多余粮食去侍养一头猪呢？
这里的猪妥妥的吃百草长大，那肉质也自然比纯粮食饲养以及饲料饲养的猪肉美味的多。
“苏大哥，你看，这鱼儿多漂亮啊！”
大顺对猪肉没什么兴趣，倒是对鱼儿兴趣很浓。
用苏寒的视觉来看，他就如一个未长大的孩子，小朋友般喜爱鱼儿。
至于小朋友们为什么都喜欢鱼儿，或许因为鱼儿游来游去别有一番美妙。
又或许跟水环境有关。
毕竟在母体羊水中待了十个月左右，怀念嘛！
“这些可是马嵬坡深水鱼，一年也捞不了几只，看看，这色泽，这颜色……”
渔翁见见苏寒两人过来，立马堆着笑容招呼着。
鱼儿鳞片完整，颜色鲜艳，在水中划过，留下一条条流线型水纹，时而又溅起一两朵水花。
卖相十足。
“怎么感觉怪怪的！”
苏寒站定身体，扫目看去。
他总觉得这鱼儿有问题，却又一时间说不上来，不禁伸出了手。
“什么？摸一下鱼，你就要钱！”
“你当我大顺是唬大了吗？”
“你看了我好几眼，这该怎么算！”
大顺拽开步，昂首挺胸，俯瞰而下，暴脾气顿时就控制不住了。
“好了，走吧！”
苏寒面色无常，丢下铜钱，直径走去。
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