正文 第十四章 西红柿

    在经历过鬼火事件后，我的胆子比以前还要大，别的小朋友不敢做的是我都敢去做，但是我一生最怕的不是蛇，我对蛇只是有一点触而已，并不是真正的害怕，我所害怕的就是癞蛤蟆，我们那里叫癞猴子，书面用语叫蟾蜍，我也不知道从什么时候开始怕那玩意的，记得在我五岁以前，我和姐姐拿着袋子去捉癞蛤蟆刮它身上的津卖，懒蛤蟆全身都是疙瘩，但是在那些疙瘩里面有一种白色的液体，那液体是有毒的，也是癞蛤蟆自我保护的一种本能，据说癞蛤蟆的津是可以入药的，而且很贵，在那个时候大概是十几块钱一斤。癞蛤蟆身上的津很苦，有人说有毒，但是就是因为它身上的那些津，所以蛇就不吃它，但是青蛙就没有那么幸运了，只要蛇看到了青蛙，那青蛙就没有办法逃过蛇的毒手，蛇也就有了一顿美味的佳肴，癞蛤蟆就不同了，就是因为它身上是苦涩的，所以蛇才不会吃癞蛤蟆。我记得当时我们村里很多小孩子都拿着袋子到处去捉癞蛤蟆，很多人一晚上就可以捉到一袋子，几百只甚至上千只，后来我也不知道为什么就害怕它，甚至看到癞蛤蟆就觉得恶心，其实癞蛤蟆也不咬人，记得那时候我们男孩子捉到癞蛤蟆就用一支麦秆插进癞蛤蟆的屁股里，往里吹气等把它的肚子被吹大后就把它扔到河里看它能否沉下去，现在想起就觉得当时我们那些男孩子真是残忍，其实当时也就是想看一下它能否沉到水底。后来我就开始害怕癞蛤蟆，只要见到癞蛤蟆我就躲着它走，本来我害怕癞蛤蟆的事是没有人知道，有一次我跟村里的一个女孩在那里玩，不知道为什么那女孩的弟弟就和女孩打起来，女孩的弟弟不是女孩的对手，于是她弟弟就捉一只癞蛤蟆拿来吓唬女孩，当时我也在那里，我一看他拿着癞蛤蟆来了，就吓得全身直哆嗦，从那以后所以人都知道我害怕癞蛤蟆，每当我和小伙伴闹矛盾时，他们就拿癞蛤蟆吓唬我，最后我只有妥协。很多时候我们在村里前面的鱼塘里洗澡时，他们都会在我背后说一声癞蛤蟆，我就会吓得爬上岸去，直到我确定没有癞蛤蟆，才肯再次下塘里继续洗澡。后来我为什么又不怎么害怕癞蛤蟆了呢，这就要谢谢，西红柿了，有一年夏天，天气非常的闷热，不知道怎么的，那一天我就特别想吃西红柿，于是我就到我们家自己的菜园里去看看有没有成熟西红柿，当时我们菜园里种的有西红柿，当时天就要下雨了 ，我好不容易看到一颗成熟的西红柿，由于当时心里太急切了，就没有注意到，在那颗西红柿旁边还有一只癞蛤蟆正躲在那里捉蚊子吃呢。我也没有看仔细，就伸手去摘西红柿，当我拿到手时就感觉西红柿很软，心里的想法可能是熟透了吧，也没有多想，拿着西红柿就往嘴里送，都快都嘴边才看到那不是西红柿，而是一只癞蛤蟆，这一可把 我吓了一跳，赶紧把癞蛤蟆就给仍了，也没有心情再去摘西红柿，从那以后，我就感觉自己不怎么害怕癞蛤蟆了，要是以前只要我看到癞蛤蟆都会离它远远的，或者就是赶紧走开，打那以后我看到癞蛤蟆就有胆量不再绕着它走了，别人把它拿到我面前也不再吓得全身发抖了，甚至我也敢用手去摸它。现在我可以肯定的说就是那一次让我战胜对癞蛤蟆的恐惧心理，虽然我看到癞蛤蟆还是会感到恶心，但是我不在怕它了，这对于一个生活在农村的我来说可是一件好事情，因为那时候的农村到处到时癞蛤蟆，比如，夏天晚上在地上睡觉时，在半夜就有可能癞蛤蟆跑到你的身边和你一起睡觉，要是你不害怕它当然没有事了，但是要是对于害怕那玩意的人来说那可就是噩梦了。所以直到现在我对于西红柿都有一种特别的偏爱，在我做饭时，我都会买几只西红柿回来，西红柿可以做汤，那就是西红柿蛋汤，还可以生吃，还可以凉拌，还可以西红柿炒蛋，这些都可以，而且西红柿营养价值也很不错，对很多病都有好处，西红柿里含有一种叫番茄素的东西，番茄素据说可以抗衰老的作用。

    西红柿还有一个一个名字那就是番茄，但是它最早被发现的时候，既不叫番茄也不叫西红柿，它的名字叫狼桃，根据传说，西红柿刚开始被人发现的时候，是在秘鲁的原始森林，当她被人类发现后，由于她长的比较鲜艳，全身都是红色，所以当地人就认为西红柿里含的有毒，于是就没有人敢吃西红柿，人们把她弄回家只是当作一种欣赏的植物种植。后来哥伦布发现美洲大陆后，他就把西红柿的种子带回了欧洲，在西班牙种植成功，那时的人们还是不知道西红柿是一种可以以吃的食物，人们还是把她当作花一样来欣赏。后来西红柿被传到了法国，在法国人们也开始大面积的种植，但是人们种植西红柿还是给人们欣赏的。直到后来法国有一为画家冒险尝试一下，结果不但没有中毒相反味道还不错，从那时起人类才知道西红柿是一种可以食用的植物，没有人知道当时那位法国画家为什么会冒险去尝试西红柿有没有毒？也许是他有冒险精神，还有一种可能那就是当时那位法国画家饿急了，所以冒险做了实验，因为那个时代欧洲的很多画家都是穷困潦倒，有好几位大画家都是他们死了后 才出名的，所以我就在想，当时那位法国画家应该是很多天都没有吃饭了，于是就在他饿的快要死的时候，他看到了自己家种植的西红柿了，于是他就在想，现在家里已经断粮好几天了，现在家里唯一可以吃就剩下西红柿了，反正都是要是死的了，我宁愿被毒死也比饿死好受吧，要是她里面没有毒，我不就可以不死了吗，于是他就吃了一棵西红柿，结果他等了一会没有事，这一下他就放心了，自己的粮食问题也解决了，最起码不用饥饿而死了，就这样人类知道了西红柿不但没有毒，相反味道还很好，从此西红柿就成为了人们餐桌上一道美味佳肴了。西红柿在明万历年间传入了中国，当时人们也是用来欣赏的，后来在清康熙年间人们才知道西红柿是可以吃的，就这样西红柿传遍了全世界。当时人们都坚信西红柿是 在明朝传入中国的，直到1983年7月份，人们在四川成都附近的凤凰山发现了一个西汉年间的古墓，人们在古墓里发现一些植物种子，当时 人们不知道那是什么种子，大家也不敢轻易的碰它们，后来考古人员为了弄清楚古墓里的那些是什么植物种子，他们就请来了四川农科院和国家科学院的科学家来鉴定，看它是什么，经过科学家的信心培育下，古墓里发现的种子开始发芽了，那些发芽的长成幼苗后，就被一些专家带回去研究，七个月后那些植物在同一天全部开花了，果实也是同一成熟，成熟的果实就像小卵一样圆形扥，而且是红色，经过鉴定，发现那些是西红柿，这要比文献记载早出了一千七百多年。然后科学家就继续研究从古墓里出土的西红柿，但是研究人员发现他们从坟墓的挖出来的西红还跟我们平常吃的西红柿有一些不同，从坟墓里出土的西红柿，生命力比我平常吃的西红柿要强，出土的西红柿还有一个特点那就是只要把从西红柿藤上剪下来的枝杈，插进土里一样可以开花结果，还有就是，它可以在冬天开花结果，也就是说，它不受季节的限制。后来专家得出结论就是在两千一百年前西汉就有了西红柿这种植物了，这个结论出来后，人们就得出一个结论，那就是早在那个法国画家尝试西红柿时候，中国人就已经用西红柿做菜吃了，也就是说中国人才是世界上最早吃西红柿的人，只是不知道为什么后来西红柿种植技术为什么在中国就断了？这也成为了很多考古学家和科学家直到现在还没有弄明白的事情。现在市场上出现两种西红柿，一种就是我们平常用于做菜，还有一种就是现在很多人用来当水果吃的那种小西红柿了，那种小西红柿就是科学家从西汉古墓中挖出来的了。

    西红柿现在世界各地都是人们比较喜欢的一种食物，在我国北方很多人都用西红柿当水果吃，也有用西红柿凉拌的这吃的，大家最熟悉的就是西红柿炒鸡蛋了，还有西红柿鸡蛋汤，西红柿煲牛肉，在世界上关于西红柿最著名当属西班牙每一年在八月最后一个星期三举办的西红柿节，现在世界上越来越多的人们喜欢参加西班牙的西红柿节。西红柿节的来源就是一个年轻人在1945年8月最后一个星期三的那一天，当时那里正在举行游行，不知道是谁把一个年轻人给推倒了，年轻人起来后，就拿路边在卖的西红柿往人群里扔，结果大家就在那里用西红柿展开了战争。在第二年的八月最后一个星期三那一天，一群年轻人又带着西红柿在小镇官场展开了大战，就这样当地的人为了纪念那一天，就把那一天定为西红柿节，现在也是西班牙比较重要的一个节日了。

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