喜开餐厅 122章 唐三杰
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“难道我真的没有超越父亲的可能了么！”
朦胧的夜色下，唐三杰坐在房间门口呆呆的王者天空，放在右手边的铁锅因为长时间用来练习甩锅，而在月光下闪闪发光。
看着左手上那条也许永远也消除不掉的刀疤，他的脑海中不禁又浮现出年幼时的那段不愉快的回忆。
“连菜都切不好，或许我真的应该放弃厨师这个职业了。”唐三杰情不自禁的握紧了拳头，脸上露出了自嘲的笑容。
“这么晚了还不睡啊？”犬冢啖笑吟吟的从房间内走了出来。
更准确的说，这是犬冢啖通过完美影分身之术分出来的真实分身。
“犬冢啖？”唐三杰惊讶的望向犬冢啖。
这个年纪比他更小的日本少年，却通过了十全大师的考验，直接成为了阳泉酒家的一等厨师，让他很是羡慕。
而年纪和他相仿，即将顶替他的位置的刘昂星，却让他很是嫉妒。
“这么晚了你还在这里干嘛？”
“不关你的事。”
热脸贴了冷屁股并没有生气，只是淡淡的看着唐三杰收起铁锅进了屋子，“啪”的一声将门给关上了。
“调皮！”
摸着下巴，犬冢啖在思考如何才能将这个傲娇的小伙计收入囊中。
第二天，微风不燥，阳光正好。
阳泉酒家一如既往的生意火爆。
“唐三杰，你过来，今天你负责给我打下手。”
阳泉酒家除了主厨十全大师和管理厨房的及第之外，一等厨师便拥有着厨房里的最高权限，可以任意的支配负责打杂的四等厨师。
“可是，我今天”
由于犬冢啖和刘昂星的加入，根据阳泉酒家的门规，排在最末尾的王福和唐三杰则要接受最后的考验。
只有通过了考验才能继续留在阳泉酒家，反之则要离开，毕竟灶台有限，厨房里也站不下那么多人。
“啊，我知道的，不久是炒青椒肉丝嘛，材料我都帮你切好了，你快点炒完过来帮我，第一天上班，我连东西放在哪里都不清楚，脑壳疼！”
犬冢啖很是随意的摆了摆手手，装作一副在找东西的模样，桌面上摆着的三个脸盆中分别装着切好的青椒丝，竹笋丝还有肉丝。
他不经意的瞥了眼正在洗菜的刘昂星，如果唐三杰通过考验的话，难不成刘昂星要被退货么？莫名的有些小期待呢！
“你！”唐三杰整个人像个木头一样杵在那里，半天说不出话来，他有些看不懂犬冢啖的意图。
“还愣在那里干嘛？待会儿客人都等急了。”
说完犬冢啖便抄起一个铁锅递到了唐三杰的面前。
白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪
阳泉酒家的菜单上竟然几乎囊括了所有的广州菜。
然后尴尬的事情就发生了，犬冢啖发现，这些菜他几乎都不会做。
于是乎，他便把主意打到了唐三杰的身上，身为上海龙镇酒家的少东家，而且在阳泉酒家呆了这么久想来这些菜应该都会做。
“青椒肉丝炒完了吗？过来帮我把这个什么鲍汁扣辽参炒一下。”
“哦！马上来。”
这边唐三杰刚抄炒完一锅青椒肉丝，还没来得及擦汗，就被犬冢啖叫了过去。
“那个蜜汁叉烧的酱汁没了，帮我调一下。”
“好”
犬冢啖一刀就将手头上的白切鸡切好后，仔细的观察着唐三杰调配叉烧汁的全部过程，随后他的嘴角扬起一抹淡淡的微笑，蜜汁叉烧get。
“是不是应该招收一个宇智波一族的厨师来着！”一边观察着厨房里众人料理的过程，犬冢啖一边思考着这样一件事。
似乎宇智波一族都是天生的厨师啊！
掌握火遁，拥有复制眼，还有什么菜是他们学不会的么！
之前怎么没想到，看样子是时候让本体去找一波富岳了，佐助和鸣人果然还是不应该分开，这难道是命运的指引？
“那个接下来我做什么？”
“”
犬冢啖的歪歪最终被唐三杰的话给打断了，他顺手将放在桌上的文昌鸡一刀切好后，对唐三杰说道“把这个文昌鸡料理一下。”
相传明代有一文昌人在朝廷为官，有一年返乡回家乡过年，回朝时带上文昌鸡至宫廷款待皇室成员，皇家成员边品尝边称赞，当知道此鸡产自文昌后不觉感叹鸡来自文化之乡，人杰地灵、文化昌盛、鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！文昌鸡声誉日隆。
因此，这道菜的料理在阳泉酒家也是用来招待贵客用的，所以有一个不成文的规定，那就是不允许二等厨师以下的人员料理。
唐三杰在接过文昌鸡后，顿时有些不知所措，直接就愣在了原地，是不是哪里有些问题？
“还愣着干嘛，赶紧去做啊！”
“哦，好”
皱着眉头，在思考哪里不对的唐三杰突然被犬冢啖打断了思绪，下意识的就走向了灶台。
“文昌鸡的特点是肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。其关键点在于在浸鸡时，将鸡提出两次，倒出腔内的汤，以保持鸡腔内外温度一致。在浸鸡肝时，如一次未浸熟，可用盐沸水再浸。”
灶台前，唐三杰一边努力的在脑海中回想着及第师傅在向其他人传授这道文昌鸡时所说的话，一边开始料理这已经被斜切成长日字形，共24片的文昌鸡肉。
“文昌鸡好了没有？”厨房外，嘟嘟大喊道。
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朦胧的夜色下，唐三杰坐在房间门口呆呆的王者天空，放在右手边的铁锅因为长时间用来练习甩锅，而在月光下闪闪发光。
看着左手上那条也许永远也消除不掉的刀疤，他的脑海中不禁又浮现出年幼时的那段不愉快的回忆。
“连菜都切不好，或许我真的应该放弃厨师这个职业了。”唐三杰情不自禁的握紧了拳头，脸上露出了自嘲的笑容。
“这么晚了还不睡啊？”犬冢啖笑吟吟的从房间内走了出来。
更准确的说，这是犬冢啖通过完美影分身之术分出来的真实分身。
“犬冢啖？”唐三杰惊讶的望向犬冢啖。
这个年纪比他更小的日本少年，却通过了十全大师的考验，直接成为了阳泉酒家的一等厨师，让他很是羡慕。
而年纪和他相仿，即将顶替他的位置的刘昂星，却让他很是嫉妒。
“这么晚了你还在这里干嘛？”
“不关你的事。”
热脸贴了冷屁股并没有生气，只是淡淡的看着唐三杰收起铁锅进了屋子，“啪”的一声将门给关上了。
“调皮！”
摸着下巴，犬冢啖在思考如何才能将这个傲娇的小伙计收入囊中。
第二天，微风不燥，阳光正好。
阳泉酒家一如既往的生意火爆。
“唐三杰，你过来，今天你负责给我打下手。”
阳泉酒家除了主厨十全大师和管理厨房的及第之外，一等厨师便拥有着厨房里的最高权限，可以任意的支配负责打杂的四等厨师。
“可是，我今天”
由于犬冢啖和刘昂星的加入，根据阳泉酒家的门规，排在最末尾的王福和唐三杰则要接受最后的考验。
只有通过了考验才能继续留在阳泉酒家，反之则要离开，毕竟灶台有限，厨房里也站不下那么多人。
“啊，我知道的，不久是炒青椒肉丝嘛，材料我都帮你切好了，你快点炒完过来帮我，第一天上班，我连东西放在哪里都不清楚，脑壳疼！”
犬冢啖很是随意的摆了摆手手，装作一副在找东西的模样，桌面上摆着的三个脸盆中分别装着切好的青椒丝，竹笋丝还有肉丝。
他不经意的瞥了眼正在洗菜的刘昂星，如果唐三杰通过考验的话，难不成刘昂星要被退货么？莫名的有些小期待呢！
“你！”唐三杰整个人像个木头一样杵在那里，半天说不出话来，他有些看不懂犬冢啖的意图。
“还愣在那里干嘛？待会儿客人都等急了。”
说完犬冢啖便抄起一个铁锅递到了唐三杰的面前。
白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪
阳泉酒家的菜单上竟然几乎囊括了所有的广州菜。
然后尴尬的事情就发生了，犬冢啖发现，这些菜他几乎都不会做。
于是乎，他便把主意打到了唐三杰的身上，身为上海龙镇酒家的少东家，而且在阳泉酒家呆了这么久想来这些菜应该都会做。
“青椒肉丝炒完了吗？过来帮我把这个什么鲍汁扣辽参炒一下。”
“哦！马上来。”
这边唐三杰刚抄炒完一锅青椒肉丝，还没来得及擦汗，就被犬冢啖叫了过去。
“那个蜜汁叉烧的酱汁没了，帮我调一下。”
“好”
犬冢啖一刀就将手头上的白切鸡切好后，仔细的观察着唐三杰调配叉烧汁的全部过程，随后他的嘴角扬起一抹淡淡的微笑，蜜汁叉烧get。
“是不是应该招收一个宇智波一族的厨师来着！”一边观察着厨房里众人料理的过程，犬冢啖一边思考着这样一件事。
似乎宇智波一族都是天生的厨师啊！
掌握火遁，拥有复制眼，还有什么菜是他们学不会的么！
之前怎么没想到，看样子是时候让本体去找一波富岳了，佐助和鸣人果然还是不应该分开，这难道是命运的指引？
“那个接下来我做什么？”
“”
犬冢啖的歪歪最终被唐三杰的话给打断了，他顺手将放在桌上的文昌鸡一刀切好后，对唐三杰说道“把这个文昌鸡料理一下。”
相传明代有一文昌人在朝廷为官，有一年返乡回家乡过年，回朝时带上文昌鸡至宫廷款待皇室成员，皇家成员边品尝边称赞，当知道此鸡产自文昌后不觉感叹鸡来自文化之乡，人杰地灵、文化昌盛、鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！文昌鸡声誉日隆。
因此，这道菜的料理在阳泉酒家也是用来招待贵客用的，所以有一个不成文的规定，那就是不允许二等厨师以下的人员料理。
唐三杰在接过文昌鸡后，顿时有些不知所措，直接就愣在了原地，是不是哪里有些问题？
“还愣着干嘛，赶紧去做啊！”
“哦，好”
皱着眉头，在思考哪里不对的唐三杰突然被犬冢啖打断了思绪，下意识的就走向了灶台。
“文昌鸡的特点是肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。其关键点在于在浸鸡时，将鸡提出两次，倒出腔内的汤，以保持鸡腔内外温度一致。在浸鸡肝时，如一次未浸熟，可用盐沸水再浸。”
灶台前，唐三杰一边努力的在脑海中回想着及第师傅在向其他人传授这道文昌鸡时所说的话，一边开始料理这已经被斜切成长日字形，共24片的文昌鸡肉。
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