正文 第十章抓蟹是个技术活
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第十章抓蟹是个技术活
“把这地的草全拔了，拔到是菜就放到一边。”谢冰林指使着三个小朋友干活！她则是用二齿耙把菜地重新起垄。
“大姐，我们要种什么？”谢妙清一边拔草一边问道。
“呃”谢冰林一时答不上来要种些什么，因为她不知道这个朝代有什么种子可以种，“种些豆子？”
“豆子？我们没钱买豆种啊！”谢妙香说出一个很现实的问题。
“先问村里谁借一点！。
“村里只有爷爷家种有，我们是借不到的！”谢妙清沮丧的拉怂着脑袋说道。
“这样啊！那到时候再算吧！过几天下海摸螃蟹，我们到镇上去卖就有钱了！”
“真的吗？”
“嗯，真的！”
两亩地，一个时辰就整理好了，也是他们常干活，才有这速度，不然明天还得来一次呢！
那些菜心谢妙香也摘好了，两亩地才二斤多来的菜，还真低产啊！
“走吧，回去，天快要黑了！”抖了抖了身上的泥土跟杂草碎，扛起二齿耙，那些菜心，谢妙香跟谢妙心两人直接抱在身上了。
他们住得跟红林村离得远，这地也不挨近村里，所以回去的路上也没有碰到村里的人，平时往这边走来的都是他伯父一家的人，村正偶尔也会来几次。
那些汤还在锅里温着，林雪晴可能是怕他们回来时都凉了，所以又在炉子放了一块柴。
一只鹌鹑鸟也没有多少肉，谢冰林喝着汤，肉她是不会碰的，肉都让他们几人分了，林雪晴也不吃肉都给自个的儿女吃了，本来谢慎思也不想要的，但大家都说要让他养好身体，再在谢冰林的久磨下终于吃了。
晚上这一餐，大家都吃得很满足，天一黑，大家也该洗洗就睡了！
第二天，鸡鸣没多久后，谢冰林就起床了，先是把芋头给蒸了，谢妙香那丫头还在床上呼呼大睡呢！
再回房把那些老的葫芦瓜拿到外面架起来晒，到时候还得要把硫磺熏一遍，不然回潮的时候会发霉，做完这些才能做些工艺品。
没错，谢冰林就是想把这些让没事做天天在床上躺的谢慎思画上画，或是写些字，大多都要喜庆，意头要好，做得精致了，自然有人想买了。
天蒙亮，大家都起了。
“大姐，你要出去吗？”起床的谢妙香看到谢冰林提着一个有点破的木桶和拿着一个一米多长的竹竿正往外走。
“我去浅滩那边看看！朝食你们就先用着啊！”谢冰林穿着破得漏脚趾的鞋子，家里没布帮她做鞋子了，所以谢冰林更迫不及待要赚钱了。
辰时，太阳已升出海面了，这个时候刚好是潮水退的时候，这片海滩很少人会来，村里的人大多都在村尾那边出海捕鱼，把木桶放在岸边，拿着竹竿先试试这浅滩的泥巴深浅才下脚，一般粘土冒着泡泡沙的都会有螃蟹，谢冰林不知道这里的品种是哪一种。
用手在泥里摸索着，没一会就一个螃蟹跑出来了，一把手按住后面，只有这样才不会被前面钳夹到，那种痛，前世谢冰林她就体会过了，绝对不会再想试的。
这里的品种是肉蟹又名青蟹，是一种著名的食用蟹，肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满c爽滑鲜甜，有一股清香的感觉，如果再有膏黄就再也完美不过了，公蟹肥时有膏，母蟹肥时，差不多也就是快要产卵期有膏黄。
刚好现在这个时候是吃蟹的季节，农历八九月的肉蟹是最肥美的。
谢冰林兴奋了，一个多时辰后，就大半桶了，看来这里资源丰富啊，不像是前世，什么网啊，丢下去半天都没见半只，被人类大肆捕捉，已经变得越来越少了。
谢冰林只捉大的，还有肥的，每只都有半斤到一斤重，小的，瘦的都扔回海里，像谢冰林这像赤手空拳捉的，村里还真的没几个，一来是没有她这种技巧，一不小心就会被钳到了。最重要还要手快。折了些树枝压住，以免爬出来了，在捉蟹的时候，看到一些泥蛤也顺便给捡了，虽然这东西，寒性重，但调个味道还是可以的，煮的是时候，最好放多一些姜。
这时，谢冰林全身就没一个地方干净的了，头发，脸上都占了泥巴。
“大姐”谢冰林听到谢妙香的声音了，她出来也有两三个时辰了吧，看来他们着急了，怕她像上次那样掉海里了。
把鞋子丢在桶的树枝上，一手提着桶，一手拿着竹竿，“我在这里！”
谢妙香听到声音，走过来，看到谢冰林一身泥巴，“大姐”整个人都傻愣住了，“你又掉到海里啦？”
“不是，捉了些螃蟹，明天带到镇上去卖。”倒不是谢冰林不让他们吃，而是现在他们的脾胃差，而螃蟹性寒，还不适宜吃，过段时间养养就行了。
“真的吗？”眼晴一下子亮了，原本看起来呆呆的，也显得生气多了。&一t;大姐，我帮你拿着竹竿吧！&一t;
“那好，我刚看到那边有咸草了，我去拔些，明天绑蟹。”谢冰林不知道这种草学名叫什么，但在前世，他们村里都这么叫咸草，他就长在海边，如果是海水跟淡水交界的地方长得更好。
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“把这地的草全拔了，拔到是菜就放到一边。”谢冰林指使着三个小朋友干活！她则是用二齿耙把菜地重新起垄。
“大姐，我们要种什么？”谢妙清一边拔草一边问道。
“呃”谢冰林一时答不上来要种些什么，因为她不知道这个朝代有什么种子可以种，“种些豆子？”
“豆子？我们没钱买豆种啊！”谢妙香说出一个很现实的问题。
“先问村里谁借一点！。
“村里只有爷爷家种有，我们是借不到的！”谢妙清沮丧的拉怂着脑袋说道。
“这样啊！那到时候再算吧！过几天下海摸螃蟹，我们到镇上去卖就有钱了！”
“真的吗？”
“嗯，真的！”
两亩地，一个时辰就整理好了，也是他们常干活，才有这速度，不然明天还得来一次呢！
那些菜心谢妙香也摘好了，两亩地才二斤多来的菜，还真低产啊！
“走吧，回去，天快要黑了！”抖了抖了身上的泥土跟杂草碎，扛起二齿耙，那些菜心，谢妙香跟谢妙心两人直接抱在身上了。
他们住得跟红林村离得远，这地也不挨近村里，所以回去的路上也没有碰到村里的人，平时往这边走来的都是他伯父一家的人，村正偶尔也会来几次。
那些汤还在锅里温着，林雪晴可能是怕他们回来时都凉了，所以又在炉子放了一块柴。
一只鹌鹑鸟也没有多少肉，谢冰林喝着汤，肉她是不会碰的，肉都让他们几人分了，林雪晴也不吃肉都给自个的儿女吃了，本来谢慎思也不想要的，但大家都说要让他养好身体，再在谢冰林的久磨下终于吃了。
晚上这一餐，大家都吃得很满足，天一黑，大家也该洗洗就睡了！
第二天，鸡鸣没多久后，谢冰林就起床了，先是把芋头给蒸了，谢妙香那丫头还在床上呼呼大睡呢！
再回房把那些老的葫芦瓜拿到外面架起来晒，到时候还得要把硫磺熏一遍，不然回潮的时候会发霉，做完这些才能做些工艺品。
没错，谢冰林就是想把这些让没事做天天在床上躺的谢慎思画上画，或是写些字，大多都要喜庆，意头要好，做得精致了，自然有人想买了。
天蒙亮，大家都起了。
“大姐，你要出去吗？”起床的谢妙香看到谢冰林提着一个有点破的木桶和拿着一个一米多长的竹竿正往外走。
“我去浅滩那边看看！朝食你们就先用着啊！”谢冰林穿着破得漏脚趾的鞋子，家里没布帮她做鞋子了，所以谢冰林更迫不及待要赚钱了。
辰时，太阳已升出海面了，这个时候刚好是潮水退的时候，这片海滩很少人会来，村里的人大多都在村尾那边出海捕鱼，把木桶放在岸边，拿着竹竿先试试这浅滩的泥巴深浅才下脚，一般粘土冒着泡泡沙的都会有螃蟹，谢冰林不知道这里的品种是哪一种。
用手在泥里摸索着，没一会就一个螃蟹跑出来了，一把手按住后面，只有这样才不会被前面钳夹到，那种痛，前世谢冰林她就体会过了，绝对不会再想试的。
这里的品种是肉蟹又名青蟹，是一种著名的食用蟹，肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满c爽滑鲜甜，有一股清香的感觉，如果再有膏黄就再也完美不过了，公蟹肥时有膏，母蟹肥时，差不多也就是快要产卵期有膏黄。
刚好现在这个时候是吃蟹的季节，农历八九月的肉蟹是最肥美的。
谢冰林兴奋了，一个多时辰后，就大半桶了，看来这里资源丰富啊，不像是前世，什么网啊，丢下去半天都没见半只，被人类大肆捕捉，已经变得越来越少了。
谢冰林只捉大的，还有肥的，每只都有半斤到一斤重，小的，瘦的都扔回海里，像谢冰林这像赤手空拳捉的，村里还真的没几个，一来是没有她这种技巧，一不小心就会被钳到了。最重要还要手快。折了些树枝压住，以免爬出来了，在捉蟹的时候，看到一些泥蛤也顺便给捡了，虽然这东西，寒性重，但调个味道还是可以的，煮的是时候，最好放多一些姜。
这时，谢冰林全身就没一个地方干净的了，头发，脸上都占了泥巴。
“大姐”谢冰林听到谢妙香的声音了，她出来也有两三个时辰了吧，看来他们着急了，怕她像上次那样掉海里了。
把鞋子丢在桶的树枝上，一手提着桶，一手拿着竹竿，“我在这里！”
谢妙香听到声音，走过来，看到谢冰林一身泥巴，“大姐”整个人都傻愣住了，“你又掉到海里啦？”
“不是，捉了些螃蟹，明天带到镇上去卖。”倒不是谢冰林不让他们吃，而是现在他们的脾胃差，而螃蟹性寒，还不适宜吃，过段时间养养就行了。
“真的吗？”眼晴一下子亮了，原本看起来呆呆的，也显得生气多了。&一t;大姐，我帮你拿着竹竿吧！&一t;
“那好，我刚看到那边有咸草了，我去拔些，明天绑蟹。”谢冰林不知道这种草学名叫什么，但在前世，他们村里都这么叫咸草，他就长在海边，如果是海水跟淡水交界的地方长得更好。
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