五十五、阿月教徒
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阿月觉得自己可以挑个时机把小石头正式收作弟子了。
学生和弟子是不一样的。
杜小洛现在属于学生,而在这个时代弟子是要给师父养老送终的。
当然这件事对阿月来说还是太遥远了,而且阿月也不觉得这两者之间对她来说有多大的区别。
只不过小石头本来是个孤儿乞丐,如果被阿月正式收作弟子,小石头自己应该也会更有安全感。
她原本打算做些自己平素喜欢吃的,同时店里也没有的菜式。
不过既然要教给小石头菜谱,为什么不做一些呢?
提前把要教给小石头的菜式做出来,让他尝一尝,也好有个大体印象。
更何况小石头的舌头本来就灵敏,脑子也灵活,这样学起来肯定会更快。
因此阿月选了照烧肉饼饭,炸茄盒、炸土豆盒,再加上炸蘑菇,算是第一天要教给小石头的东西。
这一餐全都是油炸食品,阿月自己是绝对受不了的。
因此她的分量做的不多,然后又做了个少油清淡的冬瓜肉丸汤。
照烧肉饼饭的另一边放上普罗旺斯炖菜,摊上一个半熟的煎荷包蛋,一人再来一份清爽不油腻的蔬菜沙拉,配上一小碟小葱拌豆腐,一小碟蚝油杏鲍菇,阿月这才觉得可以拯救一下油腻感。
这些都是非常简单的菜式,不需要进入空间。
大概肉饼在做的时候去掉空气这一道程序会有一点点麻烦,只是这个过程很有趣,所以阿月并不觉得麻烦。
原本切洋葱为了防止眼睛被熏得流泪,阿月有的时候会用微波炉叮一下洋葱,但是考虑到微波炉是不能复制的,嘟嘟完全做不出来,于是她就试着看用自制的烤箱能不能达到效果……
结果因为烤箱生火太麻烦所以放弃了,最后只是在刀身上沾了水来切。
她自己做这第一遍,并不打算让小石头在旁边观看学习。
阿月希望小石头能自己在吃到食物之后稍微有点自由发挥。
实际上上次的番茄酱,小石头就做的很好。
香喷喷的晚饭端上了桌,阿月做的分量刚刚好,毕竟晚饭少吃一些,而且要吃的清淡一些才是道理。
如果不是团果子油本身的油脂少,做出的油炸食物也比较清爽——当然是跟其他油炸出来的相比——阿月也不敢一下子弄这么多油炸食物上桌。
跟小石头在一起吃晚饭,倒是让阿月很想念阿星了。
也不知道阿星跟天医老人外出游历怎么样了。现在天气冷有没有穿厚的衣服?他的病好了没有?
不知出于什么缘故,阿星一封信都没有寄过来。
倒是季逐风那边跟天医老人还有些联络,只是也不多,季逐风还抱怨过好几次,天医老人带着阿星到处吃白食打欠条然后留下季逐风的名字让季逐风去还钱。
唯一的好处就是能从他们欠钱的地方得知他们现在所处的大体位置……
阿月不由得有些同情季逐风,同时很担心天医老人会把阿星给带坏了。
据季逐风说,最近一次还钱,那家店是在玄州。
玄州地处北方十分寒冷,十月就已经开始下雪,说实话阿月还真有些不放心。
“小石头,你吃出什么来了?这些并不难,明天早上我去新月之前会给你准备好所需要的材料,你就在家里努力练习。最近就先住我这里。不过……中午你可要管其他人吃饭的。”
“啊?”
小石头的腮帮子鼓鼓的,正在吃着一个肉丸子,听到这话吓得差点儿把肉丸子从嘴里掉出来。
“管,管饭?”
“对,除了府里的那些护院,还有冬至的哥哥李春生,他每天来我这里照顾土豆和花木什么的,你就管他们的饭就行了。”
府里的护院,自然是甲一他们几个。
最近似乎比较忙的样子,季逐风手下的暗卫调回去不少。
自然也是有阿月多次跟季逐风吐槽的原因。她说自己也不是手无缚鸡之力的人,留那么多暗卫做什么,还要管他们吃饭。
因此季逐风就撤了一半的人手,至少表面上是这样的。
实际上这些暗卫根本就没有走,只是不在阿月这里露面而已。
被调走的几个人对留下的人是羡慕嫉妒恨。
在阿月这里当差每天都很清闲,除了偶尔要去完成主子的任务,大多数时候都闲的发霉,还能吃到美味的饭菜,上哪找这种好差事去?
小石头有些愁眉苦脸:“我不行吧……”
阿月扬眉:“怎么不行了?再不济下面条总会吧?我知道你的味觉灵敏,之前的番茄酱做的就很好,后来你也有学一些东西,足够你做好一顿饭了。你上午就先研究这个,照烧肉饼饭。照烧酱和这个炖菜可能有点难度,但是肉饼饭原本就是百搭的,你直接做个肉饼饭,肉馅调好,捏成肉饼,放在两只手中间来回拍一拍,去掉里面的空气,再放油把肉饼煎好,就成了。之后放上些清水煮菜叶子也是可以的,不要被我做的这些限制住。”
小石头若有所思的点点头。
“你现在还不识字,等你开始认字了我就给你留下菜谱,你可以照着做。”
阿月一边吃饭,一边用简洁的话语把制作流程和技巧告诉小石头。
小石头专心致志的听着,不时点头。
其实有难度的只有肉饼,以及肉馅的做法。
至于说炸蘑菇什么的……
这个对小石头来说根本就不是难事。
“普罗旺斯炖菜其实本身不难,对你来说麻烦大概是不认识香料,待会儿我领着你去给你指一下。另外这道菜其实只是配菜,跟鸡排饭啊肉饼饭啊一起吃的,咱们店里虽然做的配菜都是咖喱,但是这个普罗旺斯炖菜其实也很美味的。你也可以选一些适合炖煮的,自己喜欢的蔬菜放进去,不一定非要用我做的这些蔬菜。”
“至于小凉菜,小葱拌豆腐就不用我多说了,你应该能尝出来里面的酱料,这个蚝油杏鲍菇也一样。冬瓜肉丸汤嘛……”
“东家,我有个事想说。”小石头突然说道。
“什么?说吧。”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
学生和弟子是不一样的。
杜小洛现在属于学生,而在这个时代弟子是要给师父养老送终的。
当然这件事对阿月来说还是太遥远了,而且阿月也不觉得这两者之间对她来说有多大的区别。
只不过小石头本来是个孤儿乞丐,如果被阿月正式收作弟子,小石头自己应该也会更有安全感。
她原本打算做些自己平素喜欢吃的,同时店里也没有的菜式。
不过既然要教给小石头菜谱,为什么不做一些呢?
提前把要教给小石头的菜式做出来,让他尝一尝,也好有个大体印象。
更何况小石头的舌头本来就灵敏,脑子也灵活,这样学起来肯定会更快。
因此阿月选了照烧肉饼饭,炸茄盒、炸土豆盒,再加上炸蘑菇,算是第一天要教给小石头的东西。
这一餐全都是油炸食品,阿月自己是绝对受不了的。
因此她的分量做的不多,然后又做了个少油清淡的冬瓜肉丸汤。
照烧肉饼饭的另一边放上普罗旺斯炖菜,摊上一个半熟的煎荷包蛋,一人再来一份清爽不油腻的蔬菜沙拉,配上一小碟小葱拌豆腐,一小碟蚝油杏鲍菇,阿月这才觉得可以拯救一下油腻感。
这些都是非常简单的菜式,不需要进入空间。
大概肉饼在做的时候去掉空气这一道程序会有一点点麻烦,只是这个过程很有趣,所以阿月并不觉得麻烦。
原本切洋葱为了防止眼睛被熏得流泪,阿月有的时候会用微波炉叮一下洋葱,但是考虑到微波炉是不能复制的,嘟嘟完全做不出来,于是她就试着看用自制的烤箱能不能达到效果……
结果因为烤箱生火太麻烦所以放弃了,最后只是在刀身上沾了水来切。
她自己做这第一遍,并不打算让小石头在旁边观看学习。
阿月希望小石头能自己在吃到食物之后稍微有点自由发挥。
实际上上次的番茄酱,小石头就做的很好。
香喷喷的晚饭端上了桌,阿月做的分量刚刚好,毕竟晚饭少吃一些,而且要吃的清淡一些才是道理。
如果不是团果子油本身的油脂少,做出的油炸食物也比较清爽——当然是跟其他油炸出来的相比——阿月也不敢一下子弄这么多油炸食物上桌。
跟小石头在一起吃晚饭,倒是让阿月很想念阿星了。
也不知道阿星跟天医老人外出游历怎么样了。现在天气冷有没有穿厚的衣服?他的病好了没有?
不知出于什么缘故,阿星一封信都没有寄过来。
倒是季逐风那边跟天医老人还有些联络,只是也不多,季逐风还抱怨过好几次,天医老人带着阿星到处吃白食打欠条然后留下季逐风的名字让季逐风去还钱。
唯一的好处就是能从他们欠钱的地方得知他们现在所处的大体位置……
阿月不由得有些同情季逐风,同时很担心天医老人会把阿星给带坏了。
据季逐风说,最近一次还钱,那家店是在玄州。
玄州地处北方十分寒冷,十月就已经开始下雪,说实话阿月还真有些不放心。
“小石头,你吃出什么来了?这些并不难,明天早上我去新月之前会给你准备好所需要的材料,你就在家里努力练习。最近就先住我这里。不过……中午你可要管其他人吃饭的。”
“啊?”
小石头的腮帮子鼓鼓的,正在吃着一个肉丸子,听到这话吓得差点儿把肉丸子从嘴里掉出来。
“管,管饭?”
“对,除了府里的那些护院,还有冬至的哥哥李春生,他每天来我这里照顾土豆和花木什么的,你就管他们的饭就行了。”
府里的护院,自然是甲一他们几个。
最近似乎比较忙的样子,季逐风手下的暗卫调回去不少。
自然也是有阿月多次跟季逐风吐槽的原因。她说自己也不是手无缚鸡之力的人,留那么多暗卫做什么,还要管他们吃饭。
因此季逐风就撤了一半的人手,至少表面上是这样的。
实际上这些暗卫根本就没有走,只是不在阿月这里露面而已。
被调走的几个人对留下的人是羡慕嫉妒恨。
在阿月这里当差每天都很清闲,除了偶尔要去完成主子的任务,大多数时候都闲的发霉,还能吃到美味的饭菜,上哪找这种好差事去?
小石头有些愁眉苦脸:“我不行吧……”
阿月扬眉:“怎么不行了?再不济下面条总会吧?我知道你的味觉灵敏,之前的番茄酱做的就很好,后来你也有学一些东西,足够你做好一顿饭了。你上午就先研究这个,照烧肉饼饭。照烧酱和这个炖菜可能有点难度,但是肉饼饭原本就是百搭的,你直接做个肉饼饭,肉馅调好,捏成肉饼,放在两只手中间来回拍一拍,去掉里面的空气,再放油把肉饼煎好,就成了。之后放上些清水煮菜叶子也是可以的,不要被我做的这些限制住。”
小石头若有所思的点点头。
“你现在还不识字,等你开始认字了我就给你留下菜谱,你可以照着做。”
阿月一边吃饭,一边用简洁的话语把制作流程和技巧告诉小石头。
小石头专心致志的听着,不时点头。
其实有难度的只有肉饼,以及肉馅的做法。
至于说炸蘑菇什么的……
这个对小石头来说根本就不是难事。
“普罗旺斯炖菜其实本身不难,对你来说麻烦大概是不认识香料,待会儿我领着你去给你指一下。另外这道菜其实只是配菜,跟鸡排饭啊肉饼饭啊一起吃的,咱们店里虽然做的配菜都是咖喱,但是这个普罗旺斯炖菜其实也很美味的。你也可以选一些适合炖煮的,自己喜欢的蔬菜放进去,不一定非要用我做的这些蔬菜。”
“至于小凉菜,小葱拌豆腐就不用我多说了,你应该能尝出来里面的酱料,这个蚝油杏鲍菇也一样。冬瓜肉丸汤嘛……”
“东家,我有个事想说。”小石头突然说道。
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