四十二、找摊位
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阿月姑娘的小店:一家奇怪的店重新开张了。
虽然是叫“一家奇怪的店”,不过却只是个小摊子罢了。
而且这一次重新开张,阿月却是把摊子挪进了赤州城里,价格也有所提高。
这就是地理位置导致的价格不同。
从前在城外的时候,阿月就算想卖贵的东西,那也得有人买才行啊。
她十文钱一根的串串,鱼肉丸什么的,那可都是纯正的深海鱼肉,才只要十文钱一根,其实是很便宜了。
但大多数住在城外的食客,也几乎不会买这种串串。
现在搬进了城里,再没有点高级的东西,那同样也是有些说不过去的。
因此阿月推出了高级的海鲜汤底、菌菇汤底、不同口味的咖喱汤底,甚至还有专门的高汤汤底。
虽然暂时没有足够的钱去盘铺子,但阿月觉得不能因为在外面摆摊就不考虑发展更高层级的客户。
既然想要打出名气,只做面向普通阶层的服务是不行的。
所以阿月到处打听之后,把摊子的位置选在了赤州城西关大街的一棵大树下。
西关大街是赤州府最大的一条街道,热闹非凡,而且离家也很近。
当然在这样的地方摆摊也是必须要有许可的,赤州府在这方面管理严格,大概是因为本地人脾气都比较火爆,从前经常会为了争抢摊位而大打出手,甚至会演变成两个村子之间的混战,损失很大。
所以后来就由官府出面,交付一笔数额不等的价钱,当然并不会很贵,然后就可以得到在某处摆摊的许可。!%^*
阿月能拿到这种好地段的许可,也是机缘巧合。
她有个老主顾,就是那个徐妈妈。
阿月只知道徐妈妈是大户人家的下人,负责采买食材,这家的大小姐从前根本吃不进饭去,可是自从吃了阿月的辣皮,胃口就敞开了。
后来不管阿月推出什么新品,徐妈妈都会买不少回去。
虽然串串香不能现场吃,但是煮熟的带回去也很受欢迎。(!&^
自从阿月的摊子被人砸坏之后,她暂时歇业,徐妈妈没法买小吃回去,那位大小姐又开始了厌食症。
根据后来阿月从徐妈妈那里听到说法,因为大小姐吃不进饭去,他们家老爷至少赶走了十个厨子。
阿月觉得这些厨子有点冤。
那位大小姐可能就是挑食,当然这个世界的烹饪方式也就那么几种,估计也是吃腻了。
徐妈妈每天都要去打听阿月有没有重新开张,也是巧合,阿月出去买食材的时候,正好碰到了徐妈妈。
徐妈妈作为阿月忠实的老主顾,当然是一眼就把她给认出来了,拉住阿月的手不让她走。
“哎呦我的阿月姑娘诶,你是打算什么时候重新开张啊?”
阿月正在那仔细的挑选赤州本地的一种甜瓜,叫做香蜜瓜的,被徐妈妈这么一拽还以为自己遇到了人贩子,刚想要大喊,发现是徐妈妈,这才放下心来。
不过徐妈妈这样子,大有阿月不说什么时候开张,她就不松手的架势。
于是阿月只好先把瓜放下,对徐妈妈道:“这个,暂时还没有决定。”
“阿月姑娘,你就别跟我一个老太太打马虎眼了,我们家大小姐没有你这的东西吃都快要饿死了。”
“啊?”阿月听得一愣一愣的。
等她搞清楚事情的缘由,也只能无奈的笑笑:“我现在是真的没有办法告诉您什么时候开张,主要啊,是我不打算继续在城外摆摊了,麻烦太多,所以打算在城里找个地方。店呢,我暂时还没钱去盘,所以也只能慢慢的找……”
徐妈妈先是一喜,至少阿月没有说她从此就关门不干了。
等听到阿月在找摊位,徐妈妈心中却有了别的计较。
“摊位在城里好哇,安全,还有官府的人巡逻,我们也不用出城那么远去买了。”她觉得这个主意不错,随后跟阿月要了地址,拍着胸脯,“老婆子我在城里也住了这么多年,可以托人去打听一下有没有好的摊位。”
“真的?那我就提前谢谢您了。”阿月喜出望外。
她也好,季逐风和天医老人也好,都是外乡人,找摊位这种事情还真是不好办。
徐妈妈这就走了。
没过几天,徐妈妈找到了阿月家,告诉她摊位的事情有眉目了,让阿月一起去看看地段合不合适,合适的话就直接拿下来。
于是阿月跟着徐妈妈一起去了西关大街,发现这地理位置简直太优越了,当然不会拒绝。
不过她很奇怪徐妈妈是怎么找到这么合适的位置的。
徐妈妈笑着道:“这事情其实不难办,西关大街的位置虽然好,但是也不是所有人都能在这里长久开下去,常常有人生意不好就不干了,或者换去了其他的位置。不过这里的位置都是在官府有挂号标注的,所以在外面找的位置绝对没有直接去官府里打听要来得好,我正好有个老姐妹,她那当家的在衙门里做事……”
阿月连连点头,这些事情不是本地人还真就不知道该怎么去找。
她谢过了徐妈妈,从小篮子里取出了几包辣皮还有一包鸭肠:“您帮了我这么大的忙,这点小东西实在是不好拿出手去,您就拿回去随便吃一吃……”
徐妈妈乐得眼睛都睁不开了。
虽说这些东西是不值几个钱,可谁让只有阿月会做能卖呢?什么东西都是以稀为贵,更何况阿月做的的确是好吃呢?
“那我就先回去了,什么时候开张可一定记得通知我。”徐妈妈心满意足的走了。那些辣条什么的她可不敢自己吃,准备带回去给大小姐的。
这次的事情,徐妈妈嘴上虽然是那么说,其实还是大小姐出了力的。
阿月的摊位后面有一家干货店,那家店是他们大小姐的,从前门口从来不让摆摊,这次大小姐听说阿月在找摊位,居然主动表示可以让阿月在那家干货店门口摆摊做生意。
只不过这些事情,徐妈妈不能跟阿月说罢了,这也是他们家大小姐特意嘱咐的。
位置选定,各种物品也都重新准备齐全,阿月的小摊位,重新开张。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
虽然是叫“一家奇怪的店”,不过却只是个小摊子罢了。
而且这一次重新开张,阿月却是把摊子挪进了赤州城里,价格也有所提高。
这就是地理位置导致的价格不同。
从前在城外的时候,阿月就算想卖贵的东西,那也得有人买才行啊。
她十文钱一根的串串,鱼肉丸什么的,那可都是纯正的深海鱼肉,才只要十文钱一根,其实是很便宜了。
但大多数住在城外的食客,也几乎不会买这种串串。
现在搬进了城里,再没有点高级的东西,那同样也是有些说不过去的。
因此阿月推出了高级的海鲜汤底、菌菇汤底、不同口味的咖喱汤底,甚至还有专门的高汤汤底。
虽然暂时没有足够的钱去盘铺子,但阿月觉得不能因为在外面摆摊就不考虑发展更高层级的客户。
既然想要打出名气,只做面向普通阶层的服务是不行的。
所以阿月到处打听之后,把摊子的位置选在了赤州城西关大街的一棵大树下。
西关大街是赤州府最大的一条街道,热闹非凡,而且离家也很近。
当然在这样的地方摆摊也是必须要有许可的,赤州府在这方面管理严格,大概是因为本地人脾气都比较火爆,从前经常会为了争抢摊位而大打出手,甚至会演变成两个村子之间的混战,损失很大。
所以后来就由官府出面,交付一笔数额不等的价钱,当然并不会很贵,然后就可以得到在某处摆摊的许可。!%^*
阿月能拿到这种好地段的许可,也是机缘巧合。
她有个老主顾,就是那个徐妈妈。
阿月只知道徐妈妈是大户人家的下人,负责采买食材,这家的大小姐从前根本吃不进饭去,可是自从吃了阿月的辣皮,胃口就敞开了。
后来不管阿月推出什么新品,徐妈妈都会买不少回去。
虽然串串香不能现场吃,但是煮熟的带回去也很受欢迎。(!&^
自从阿月的摊子被人砸坏之后,她暂时歇业,徐妈妈没法买小吃回去,那位大小姐又开始了厌食症。
根据后来阿月从徐妈妈那里听到说法,因为大小姐吃不进饭去,他们家老爷至少赶走了十个厨子。
阿月觉得这些厨子有点冤。
那位大小姐可能就是挑食,当然这个世界的烹饪方式也就那么几种,估计也是吃腻了。
徐妈妈每天都要去打听阿月有没有重新开张,也是巧合,阿月出去买食材的时候,正好碰到了徐妈妈。
徐妈妈作为阿月忠实的老主顾,当然是一眼就把她给认出来了,拉住阿月的手不让她走。
“哎呦我的阿月姑娘诶,你是打算什么时候重新开张啊?”
阿月正在那仔细的挑选赤州本地的一种甜瓜,叫做香蜜瓜的,被徐妈妈这么一拽还以为自己遇到了人贩子,刚想要大喊,发现是徐妈妈,这才放下心来。
不过徐妈妈这样子,大有阿月不说什么时候开张,她就不松手的架势。
于是阿月只好先把瓜放下,对徐妈妈道:“这个,暂时还没有决定。”
“阿月姑娘,你就别跟我一个老太太打马虎眼了,我们家大小姐没有你这的东西吃都快要饿死了。”
“啊?”阿月听得一愣一愣的。
等她搞清楚事情的缘由,也只能无奈的笑笑:“我现在是真的没有办法告诉您什么时候开张,主要啊,是我不打算继续在城外摆摊了,麻烦太多,所以打算在城里找个地方。店呢,我暂时还没钱去盘,所以也只能慢慢的找……”
徐妈妈先是一喜,至少阿月没有说她从此就关门不干了。
等听到阿月在找摊位,徐妈妈心中却有了别的计较。
“摊位在城里好哇,安全,还有官府的人巡逻,我们也不用出城那么远去买了。”她觉得这个主意不错,随后跟阿月要了地址,拍着胸脯,“老婆子我在城里也住了这么多年,可以托人去打听一下有没有好的摊位。”
“真的?那我就提前谢谢您了。”阿月喜出望外。
她也好,季逐风和天医老人也好,都是外乡人,找摊位这种事情还真是不好办。
徐妈妈这就走了。
没过几天,徐妈妈找到了阿月家,告诉她摊位的事情有眉目了,让阿月一起去看看地段合不合适,合适的话就直接拿下来。
于是阿月跟着徐妈妈一起去了西关大街,发现这地理位置简直太优越了,当然不会拒绝。
不过她很奇怪徐妈妈是怎么找到这么合适的位置的。
徐妈妈笑着道:“这事情其实不难办,西关大街的位置虽然好,但是也不是所有人都能在这里长久开下去,常常有人生意不好就不干了,或者换去了其他的位置。不过这里的位置都是在官府有挂号标注的,所以在外面找的位置绝对没有直接去官府里打听要来得好,我正好有个老姐妹,她那当家的在衙门里做事……”
阿月连连点头,这些事情不是本地人还真就不知道该怎么去找。
她谢过了徐妈妈,从小篮子里取出了几包辣皮还有一包鸭肠:“您帮了我这么大的忙,这点小东西实在是不好拿出手去,您就拿回去随便吃一吃……”
徐妈妈乐得眼睛都睁不开了。
虽说这些东西是不值几个钱,可谁让只有阿月会做能卖呢?什么东西都是以稀为贵,更何况阿月做的的确是好吃呢?
“那我就先回去了,什么时候开张可一定记得通知我。”徐妈妈心满意足的走了。那些辣条什么的她可不敢自己吃,准备带回去给大小姐的。
这次的事情,徐妈妈嘴上虽然是那么说,其实还是大小姐出了力的。
阿月的摊位后面有一家干货店,那家店是他们大小姐的,从前门口从来不让摆摊,这次大小姐听说阿月在找摊位,居然主动表示可以让阿月在那家干货店门口摆摊做生意。
只不过这些事情,徐妈妈不能跟阿月说罢了,这也是他们家大小姐特意嘱咐的。
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