第二百零七章 做佛跳墙
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李福宝点点头，道：“虽然他没说名字，但听皇上这么说，必定是鱼老大没错了。”
说完，她将认识鱼老大的过程说了一遍，包括明日还要去一趟的事情。
莫逸林听完后也叹了口气，慨然道：“没想到你二人有如此缘分，倒也算是幸事，你好好陪陪老人家吧。”
他夹了一条黄鳝，放进嘴中，细细咀嚼过后，道：“与记忆中的味道差不多，你也是用心了。”
李福宝自己也吃了一口，不满意地摇了摇头，道：“还是差了些味道，恐怕在老人家那里不过关。”
莫逸林不大明白他们做菜人的苛刻要求，只好安慰道：“大不了明日你多做几道，挑选最正宗的那道过去便可。”
也没有其他更好的办法了，李福宝点点头，想起了什么，问道：“皇上，村民的事情怎么样了？”
莫逸林揉了揉眉心，看上去有些头痛，道：“那些村民们太过狡猾，不管他们怎么套话，都得不到任何一点有用的消息，朕已经着人去搜寻他们养殖鱼虾的证据了。”
李福宝想了想，道：“都说‘童言无忌’，皇上也许可以从天真无邪的小孩子下手，问出地点。”
莫逸林沉吟片刻，点点头，道：“行，明日我派人去试试看。”
两人吃完饭后，李福宝径直回了房，只是在快要进门时发现了方志纯的身影，让她着实有些不高兴。
方志纯看上去就像是没有经历之前的事情一般，脸色如常地递过来一包糕点，笑道：“听说姑娘喜欢吃点心，在下方才特意去买来的，姑娘尝尝看。”
李福宝看着他脸上的笑容，只觉得越看越假，压低声音道：“是谁派你来的？你死心吧，我不会喜欢你的。”
方志纯固执地不收回手，一双眼睛亮晶晶的，道：“方才是在下错了，本以为可以先将生米煮成熟饭，待事情成为定局后再同你解释，没想到反倒是让你恶了在下，姑娘莫要再生气，在下以后会好好待你的。”
李福宝要是真信了他的话就有鬼了，冷哼一声，警告似的看了他一眼，转身进门。!%^*
方志纯垂下双手，眼神晦涩艰深地看着李福宝的房门，静立半晌后，终于还是走了。
翌日，李福宝起了个大早，本打算带上昨天那个侍卫出门，却没想到得知他身体不适请假了。
不得已之下，她只好带上自荐的方志纯，径直奔向集市上卖黄鳝的地方。
所幸方志纯今天倒是乖巧得很，不声不响地跟在李福宝身后，尽职尽责地充当贴身侍卫。
两人来到黄鳝摊子前时，摊主才刚到，他一看李福宝就乐了，道：“姑娘来的可真早啊，放心吧，你昨日定的黄鳝，我都帮你准备好了！”(!&^
说完，他直接提起一笼活蹦乱跳的黄鳝，示意李福宝检查。
李福宝觉得莫逸林的建议可以尝试，于是便道：“再给我来两笼一模一样的。”
一下子卖出一半多的黄鳝，摊主的嘴巴都笑得合不拢了，帮李福宝弄好黄鳝后，好奇地问道：“姑娘买这么多的黄鳝做什么？这黄鳝可不好养，若你明日还要吃，再来买就是了。”
李福宝哼哼两声，道：“买来自然是吃的，我要做全鳝宴！”
听她这么说，摊主笑嘻嘻的，也不再多说什么，收了钱之后对他们挥了挥手，道：“姑娘好走，好吃再来！”
李福宝将黄鳝都放进方志纯手里，急匆匆地赶回府里，撸起袖子准备做软兜长鱼。
她琢磨着自己昨日失败的原因，改良之后一遍一遍地用黄鳝做试验，待黄鳝用尽之前，总算是做出了跟昨日吃到的味道差不多的软兜长鱼。
恰好时辰也差不多了，她用饭盒装好自己的成果，带着方志纯径直前往鱼老大的住处。
鱼老大跟昨日一样，摇摇晃晃地睡在摇椅中，在看到她来时眼中闪过一抹笑意，道：“做好了？若是差强人意，今儿这道菜可就只能让你吃，不能让你学了。”
李福宝献宝似的将自己做的软兜长鱼奉上，笑道：“老人家，你试试看，我吃着是差不离了。”
鱼老大挑了挑眉，似乎是觉得李福宝口气太大，不过他没说什么，直接夹起一筷子黄鳝放进嘴中，嚼了半天后，点点头，道：“孺子可教，差的那一分就是熟能生巧了。”
李福宝谦虚地接受建议，见鱼老大准备起身，忙过去扶着他，好奇地问道：“老人家今日准备做什么？”
鱼老大呵呵一笑，慢悠悠地走进厨房中，指着准备好的材料，道：“你猜猜看，这些混在一起能做什么？”
李福宝看着碗中的鲍鱼、干贝、海参、鱼唇等，身子一震，惊讶道：“佛跳墙！”
佛跳墙之名，算是响彻古今中外，然而真正吃过这道菜的人却极少，不仅是因为原材料多且难寻，更因为制作起来太耗费时间和精力，为了一道菜等上个三四个时辰，实在是不值当。
正因为此，这道菜也算是李福宝在上一世唯一一道听说过却没吃过也没做过的菜了。
鱼老大倒是不惊讶于她竟然叫得出佛跳墙的名字，只是指着那一堆材料道：“这道菜我也只做一遍，能学多少看你的本事，看好喽！”
说完，他将鱼翅放进沸水锅中，加入葱段、姜片和白酒，煮沸片刻后，将配料和汤汁全部倒掉，在鱼翅上放上一块猪肥肉，加入少量白酒，上笼屉中蒸一个时辰后，将肥肉挑走，再倒掉汁。
鱼唇的做法与鱼翅类似，只没有与肥肉同蒸的步骤，待做好后，开始处理鲍鱼。
鲍鱼用大火蒸熟后，用十字花刀划开，放入小锅中，加入骨头汤和白酒，蒸上一炷香后将汤汁滤掉。
热锅下油，将处理好的鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下，加入骨头汤、酱油、冰糖和白酒，再放入桂皮、姜片，加盖煮半柱香后，拣去调味料，起锅捞出盛于盆，汤汁待用。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
说完，她将认识鱼老大的过程说了一遍，包括明日还要去一趟的事情。
莫逸林听完后也叹了口气，慨然道：“没想到你二人有如此缘分，倒也算是幸事，你好好陪陪老人家吧。”
他夹了一条黄鳝，放进嘴中，细细咀嚼过后，道：“与记忆中的味道差不多，你也是用心了。”
李福宝自己也吃了一口，不满意地摇了摇头，道：“还是差了些味道，恐怕在老人家那里不过关。”
莫逸林不大明白他们做菜人的苛刻要求，只好安慰道：“大不了明日你多做几道，挑选最正宗的那道过去便可。”
也没有其他更好的办法了，李福宝点点头，想起了什么，问道：“皇上，村民的事情怎么样了？”
莫逸林揉了揉眉心，看上去有些头痛，道：“那些村民们太过狡猾，不管他们怎么套话，都得不到任何一点有用的消息，朕已经着人去搜寻他们养殖鱼虾的证据了。”
李福宝想了想，道：“都说‘童言无忌’，皇上也许可以从天真无邪的小孩子下手，问出地点。”
莫逸林沉吟片刻，点点头，道：“行，明日我派人去试试看。”
两人吃完饭后，李福宝径直回了房，只是在快要进门时发现了方志纯的身影，让她着实有些不高兴。
方志纯看上去就像是没有经历之前的事情一般，脸色如常地递过来一包糕点，笑道：“听说姑娘喜欢吃点心，在下方才特意去买来的，姑娘尝尝看。”
李福宝看着他脸上的笑容，只觉得越看越假，压低声音道：“是谁派你来的？你死心吧，我不会喜欢你的。”
方志纯固执地不收回手，一双眼睛亮晶晶的，道：“方才是在下错了，本以为可以先将生米煮成熟饭，待事情成为定局后再同你解释，没想到反倒是让你恶了在下，姑娘莫要再生气，在下以后会好好待你的。”
李福宝要是真信了他的话就有鬼了，冷哼一声，警告似的看了他一眼，转身进门。!%^*
方志纯垂下双手，眼神晦涩艰深地看着李福宝的房门，静立半晌后，终于还是走了。
翌日，李福宝起了个大早，本打算带上昨天那个侍卫出门，却没想到得知他身体不适请假了。
不得已之下，她只好带上自荐的方志纯，径直奔向集市上卖黄鳝的地方。
所幸方志纯今天倒是乖巧得很，不声不响地跟在李福宝身后，尽职尽责地充当贴身侍卫。
两人来到黄鳝摊子前时，摊主才刚到，他一看李福宝就乐了，道：“姑娘来的可真早啊，放心吧，你昨日定的黄鳝，我都帮你准备好了！”(!&^
说完，他直接提起一笼活蹦乱跳的黄鳝，示意李福宝检查。
李福宝觉得莫逸林的建议可以尝试，于是便道：“再给我来两笼一模一样的。”
一下子卖出一半多的黄鳝，摊主的嘴巴都笑得合不拢了，帮李福宝弄好黄鳝后，好奇地问道：“姑娘买这么多的黄鳝做什么？这黄鳝可不好养，若你明日还要吃，再来买就是了。”
李福宝哼哼两声，道：“买来自然是吃的，我要做全鳝宴！”
听她这么说，摊主笑嘻嘻的，也不再多说什么，收了钱之后对他们挥了挥手，道：“姑娘好走，好吃再来！”
李福宝将黄鳝都放进方志纯手里，急匆匆地赶回府里，撸起袖子准备做软兜长鱼。
她琢磨着自己昨日失败的原因，改良之后一遍一遍地用黄鳝做试验，待黄鳝用尽之前，总算是做出了跟昨日吃到的味道差不多的软兜长鱼。
恰好时辰也差不多了，她用饭盒装好自己的成果，带着方志纯径直前往鱼老大的住处。
鱼老大跟昨日一样，摇摇晃晃地睡在摇椅中，在看到她来时眼中闪过一抹笑意，道：“做好了？若是差强人意，今儿这道菜可就只能让你吃，不能让你学了。”
李福宝献宝似的将自己做的软兜长鱼奉上，笑道：“老人家，你试试看，我吃着是差不离了。”
鱼老大挑了挑眉，似乎是觉得李福宝口气太大，不过他没说什么，直接夹起一筷子黄鳝放进嘴中，嚼了半天后，点点头，道：“孺子可教，差的那一分就是熟能生巧了。”
李福宝谦虚地接受建议，见鱼老大准备起身，忙过去扶着他，好奇地问道：“老人家今日准备做什么？”
鱼老大呵呵一笑，慢悠悠地走进厨房中，指着准备好的材料，道：“你猜猜看，这些混在一起能做什么？”
李福宝看着碗中的鲍鱼、干贝、海参、鱼唇等，身子一震，惊讶道：“佛跳墙！”
佛跳墙之名，算是响彻古今中外，然而真正吃过这道菜的人却极少，不仅是因为原材料多且难寻，更因为制作起来太耗费时间和精力，为了一道菜等上个三四个时辰，实在是不值当。
正因为此，这道菜也算是李福宝在上一世唯一一道听说过却没吃过也没做过的菜了。
鱼老大倒是不惊讶于她竟然叫得出佛跳墙的名字，只是指着那一堆材料道：“这道菜我也只做一遍，能学多少看你的本事，看好喽！”
说完，他将鱼翅放进沸水锅中，加入葱段、姜片和白酒，煮沸片刻后，将配料和汤汁全部倒掉，在鱼翅上放上一块猪肥肉，加入少量白酒，上笼屉中蒸一个时辰后，将肥肉挑走，再倒掉汁。
鱼唇的做法与鱼翅类似，只没有与肥肉同蒸的步骤，待做好后，开始处理鲍鱼。
鲍鱼用大火蒸熟后，用十字花刀划开，放入小锅中，加入骨头汤和白酒，蒸上一炷香后将汤汁滤掉。
热锅下油，将处理好的鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下，加入骨头汤、酱油、冰糖和白酒，再放入桂皮、姜片，加盖煮半柱香后，拣去调味料，起锅捞出盛于盆，汤汁待用。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com