第一百六十八章 制作蛋糕
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忙活到晚上，小青等人也回来了，绘声绘色地跟李福宝说着一路上的所见所闻。
“这里有好多买吃食的店啊，从早到晚，从甜点到零嘴，再到正餐，什么都有！”
“对对对，卖相也极好看，反正我从来没看到过那么好看的吃食，就是太贵了，指甲盖那么大的糖果就要十文钱呢！”
“嗨呀，你也不想想，上京城里的老爷们都是富得流油的，不管多贵，都会有人买账的！”
“”
李福宝静静听着，分析着目前收集到的情况，总觉得他们如果要开店的话，像以往那种早餐铺的形式大概是行不通了。
明显可以看出，上京城的人们更喜爱“专食专卖”，如果要买糖果的话，就去哪家店，如果要买果脯的话，就去哪家店，所以如果他们继续夹杂着卖，并不会给人留下深刻的印象。
拿糕点来举例，他们虽然也卖，不说味道，种类上就比不过别人专门经营糕点的店，毕竟别人的精力和时间都花在了一样事情上，而他们却被各种各样的东西分散了注意力，所以比不过别人也是正常的。
就在她思考事情时，小青扇了扇风，怀念地道：“好累，要是来上一杯百香果汁就好了。”
李福宝脑中灵光一闪，顿时想到先开一家什么样的店试水了。
她对小青道：“你说，要是我们开一家专门经营果汁的店，如何？”
小青眼前一亮，兴奋地道：“可以啊！外面可一家这样的店都没有！”
只是转眼想到这里既没有百香果也没有柠檬，她嘟起嘴，失望地道：“现在是开不了了，外面那个样子，我们就算是想把百香果带过来也带不了。”
李福宝想起了上一世的奶茶店，那些原料大都是些常见的，然而只要配比正确，普通的材料混合在一起也能有不寻常的味道。
但如果要开果汁店的话，首要问题还是以前讨论过的，受众群体中最主要的女人，自持身份，不会出来买，而男人，天生对这种零嘴似的东西没有那么感兴趣，要是有个活体广告的话就好了。
正想着呢，大门突然被敲响了，宋如树和莫逸林同时走了进来。
李福宝顿时眼前一亮，心道“梦里寻他千百度，那人却在灯火阑珊处”，这莫逸林不就是最好的活体广告吗？
要说这上林最受关注的人物，莫逸林要是说第二的话，就没人敢认第一了。
如果被人看到他天天去他们的果汁店，风度翩翩地拿着一杯果汁走在路上，不但那些小姐夫人们会好奇果汁是什么味道，就连男人们，大概也会忍不住去试试吧？
只要他们能上门，李福宝就不愁留不住他们的胃！
莫逸林环视了一圈福满院，点点头，夸赞道：“景致不错，这吴府的原主人是个风雅之士，让你们捡着便宜了。”
李福宝见他眉宇间有着化不开的浓愁，心知是内乱的事情造成的，便热情地道：“莫大哥要留下来吃饭吗？今晚我下厨哦！”
莫逸林一听，笑道：“行啊，既是你下厨，那我可得留下来不可。”
出于朋友之间的关心，加上未来想让他帮忙打广告的心思，李福宝跑进厨房中，看了一圈现有的材料，准备大施拳脚一番。
小青等人出去带回来一些羊奶，这让李福宝想到了被他们放在宋智杰那寄养的一公一母两只羊，估计等他们回去时，母羊都已经生完了小羊了罢。
她拿了两个碗，分离八个蛋白与蛋黄，然后用筷子迅速搅拌蛋清，直至蛋清呈现微微气泡的状态，然后仿佛适量的白砂糖，继续搅拌，待搅至一半，继续加糖，加速搅拌。
直到蛋白打发至用筷子蘸起不掉的程度，放置一边待用。
将白砂糖加入蛋黄中，微微打发，再放入少量油与羊奶，搅拌均匀后，放入面粉，和成黄色的糊状。
然后将打发好的蛋白一点一点放入蛋黄糊中，直至全部放入，再找一个铁盆，将面糊倒入铁盆中，放在灶上。
待铁盆热好后，将铁盆放进灶里，开始烤制。
李福宝洗干净手，将胡萝卜、洋葱、玉米粒和芦笋切成碎，然后加入适量的淀粉，再放入盐和胡椒调味，打一个蛋，搅拌均匀。
热锅，在锅中倒入能平铺整个锅的油，然后将洋葱竖切，切成一个一个圆圈的模样，放入热好的油中。
把之前混合好的材料倒入洋葱圈中，待下底凝固后，将洋葱圈翻一个面，继续煎至熟透。
做好洋葱圈后，烤制的蛋糕也几乎熟了，她用铁钳将铁盆夹出来，放入冷水中冷却一会后，将铁盆整个人倒在一口大盆上，把里面的蛋糕倒了出来。
蛋糕成形的样子还不错，但因为受热不大均匀，有些地方颜色深些，有些地方则浅些，看上去有些斑驳。
李福宝想了想，将圆形的蛋糕切成一小块一小块的方形模样，用碟子装好后，切了一些苹果桃子之类的水果放在上面，将斑驳的地方全部挡住。
弄完这两道菜，她才想起来大菜都还没煮，赶紧烧热水，把猪蹄砍成块，放进水中，加入姜片，煮上一小会后，将水倒掉，在锅中放油。
待油热了之后，放入猪蹄和冰糖，炒至猪蹄上色后，加入调料，继续翻炒，待收汁后，将猪蹄倒出，用签子串上，放在火上烤至表皮金黄后，盛入碟中。
也不知道小青他们怎么买到的去好毛的鸭子，李福宝直接切成块，放进水中焯过之后，在锅中放入姜片和鸭肉，翻炒至表皮金黄后，倒入炖锅中，再加入莲子、山药、大枣、党参等调料，盖上盖子，放在火上大火煮开，然后小火炖煮。
煮好肉菜后，她随便炒了两个时蔬，便叫来宋锤子几人帮忙上菜。
莫逸林在看到其他菜时倒还好，只有在看到蛋糕时眼中闪过一抹惊讶，疑惑地问道：“这不是水果吗？现在就吃？”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
“这里有好多买吃食的店啊，从早到晚，从甜点到零嘴，再到正餐，什么都有！”
“对对对，卖相也极好看，反正我从来没看到过那么好看的吃食，就是太贵了，指甲盖那么大的糖果就要十文钱呢！”
“嗨呀，你也不想想，上京城里的老爷们都是富得流油的，不管多贵，都会有人买账的！”
“”
李福宝静静听着，分析着目前收集到的情况，总觉得他们如果要开店的话，像以往那种早餐铺的形式大概是行不通了。
明显可以看出，上京城的人们更喜爱“专食专卖”，如果要买糖果的话，就去哪家店，如果要买果脯的话，就去哪家店，所以如果他们继续夹杂着卖，并不会给人留下深刻的印象。
拿糕点来举例，他们虽然也卖，不说味道，种类上就比不过别人专门经营糕点的店，毕竟别人的精力和时间都花在了一样事情上，而他们却被各种各样的东西分散了注意力，所以比不过别人也是正常的。
就在她思考事情时，小青扇了扇风，怀念地道：“好累，要是来上一杯百香果汁就好了。”
李福宝脑中灵光一闪，顿时想到先开一家什么样的店试水了。
她对小青道：“你说，要是我们开一家专门经营果汁的店，如何？”
小青眼前一亮，兴奋地道：“可以啊！外面可一家这样的店都没有！”
只是转眼想到这里既没有百香果也没有柠檬，她嘟起嘴，失望地道：“现在是开不了了，外面那个样子，我们就算是想把百香果带过来也带不了。”
李福宝想起了上一世的奶茶店，那些原料大都是些常见的，然而只要配比正确，普通的材料混合在一起也能有不寻常的味道。
但如果要开果汁店的话，首要问题还是以前讨论过的，受众群体中最主要的女人，自持身份，不会出来买，而男人，天生对这种零嘴似的东西没有那么感兴趣，要是有个活体广告的话就好了。
正想着呢，大门突然被敲响了，宋如树和莫逸林同时走了进来。
李福宝顿时眼前一亮，心道“梦里寻他千百度，那人却在灯火阑珊处”，这莫逸林不就是最好的活体广告吗？
要说这上林最受关注的人物，莫逸林要是说第二的话，就没人敢认第一了。
如果被人看到他天天去他们的果汁店，风度翩翩地拿着一杯果汁走在路上，不但那些小姐夫人们会好奇果汁是什么味道，就连男人们，大概也会忍不住去试试吧？
只要他们能上门，李福宝就不愁留不住他们的胃！
莫逸林环视了一圈福满院，点点头，夸赞道：“景致不错，这吴府的原主人是个风雅之士，让你们捡着便宜了。”
李福宝见他眉宇间有着化不开的浓愁，心知是内乱的事情造成的，便热情地道：“莫大哥要留下来吃饭吗？今晚我下厨哦！”
莫逸林一听，笑道：“行啊，既是你下厨，那我可得留下来不可。”
出于朋友之间的关心，加上未来想让他帮忙打广告的心思，李福宝跑进厨房中，看了一圈现有的材料，准备大施拳脚一番。
小青等人出去带回来一些羊奶，这让李福宝想到了被他们放在宋智杰那寄养的一公一母两只羊，估计等他们回去时，母羊都已经生完了小羊了罢。
她拿了两个碗，分离八个蛋白与蛋黄，然后用筷子迅速搅拌蛋清，直至蛋清呈现微微气泡的状态，然后仿佛适量的白砂糖，继续搅拌，待搅至一半，继续加糖，加速搅拌。
直到蛋白打发至用筷子蘸起不掉的程度，放置一边待用。
将白砂糖加入蛋黄中，微微打发，再放入少量油与羊奶，搅拌均匀后，放入面粉，和成黄色的糊状。
然后将打发好的蛋白一点一点放入蛋黄糊中，直至全部放入，再找一个铁盆，将面糊倒入铁盆中，放在灶上。
待铁盆热好后，将铁盆放进灶里，开始烤制。
李福宝洗干净手，将胡萝卜、洋葱、玉米粒和芦笋切成碎，然后加入适量的淀粉，再放入盐和胡椒调味，打一个蛋，搅拌均匀。
热锅，在锅中倒入能平铺整个锅的油，然后将洋葱竖切，切成一个一个圆圈的模样，放入热好的油中。
把之前混合好的材料倒入洋葱圈中，待下底凝固后，将洋葱圈翻一个面，继续煎至熟透。
做好洋葱圈后，烤制的蛋糕也几乎熟了，她用铁钳将铁盆夹出来，放入冷水中冷却一会后，将铁盆整个人倒在一口大盆上，把里面的蛋糕倒了出来。
蛋糕成形的样子还不错，但因为受热不大均匀，有些地方颜色深些，有些地方则浅些，看上去有些斑驳。
李福宝想了想，将圆形的蛋糕切成一小块一小块的方形模样，用碟子装好后，切了一些苹果桃子之类的水果放在上面，将斑驳的地方全部挡住。
弄完这两道菜，她才想起来大菜都还没煮，赶紧烧热水，把猪蹄砍成块，放进水中，加入姜片，煮上一小会后，将水倒掉，在锅中放油。
待油热了之后，放入猪蹄和冰糖，炒至猪蹄上色后，加入调料，继续翻炒，待收汁后，将猪蹄倒出，用签子串上，放在火上烤至表皮金黄后，盛入碟中。
也不知道小青他们怎么买到的去好毛的鸭子，李福宝直接切成块，放进水中焯过之后，在锅中放入姜片和鸭肉，翻炒至表皮金黄后，倒入炖锅中，再加入莲子、山药、大枣、党参等调料，盖上盖子，放在火上大火煮开，然后小火炖煮。
煮好肉菜后，她随便炒了两个时蔬，便叫来宋锤子几人帮忙上菜。
莫逸林在看到其他菜时倒还好，只有在看到蛋糕时眼中闪过一抹惊讶，疑惑地问道：“这不是水果吗？现在就吃？”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com