第31节第31章 酒肆选址

    “难道你这儿的厨子不会？”孟小梳有些疑惑，这并不是一道十分难做的菜。

    “恕老夫直言，这道菜，老夫就连听都没听说过。”掌柜的生怕孟小梳这是在刻意刁难他，眉头紧蹙，不知如何是好。

    孟小梳看穿了他的担忧，淡淡笑道：“这样吧，你找些石灰来，这菜由我来做。”

    掌柜赶紧点了点头：“姑娘，厨房在后头，你且跟我来。”

    石灰并非罕见之物，店中的伙计很快就从外头弄来了一些。

    将鸡蛋搅散，加入澄清石灰水，孟小梳的动作稍稍有些生疏。前世，每日都要经受训练，时间被安排得极满，哪儿有机会学做饭？这道菜，她只看水姨做过，但大致步骤还是清楚的。

    把石灰水和鸡蛋搅匀，放入锅中，稍蒸片刻，再淋上生抽c麻油，撒上一圈碧绿的葱花，香味顿时扑鼻而来，引人食指大动。就是这邀月楼的大厨，闻着也忍不住吞起了口水。

    “这能吃吗？”掌柜的仍是有些疑惑，菜是这位姑娘做的没错，可万一那九公子吃坏了肚子，吃出了毛病，邀月楼也是脱不了干系的。

    “当然能吃。”孟小梳拿起碗勺，吹凉后亲自尝了尝，味道虽没有水姨做的那么正，但也算勉强过得去。

    掌柜的见她都吃了，也不好再说什么了。悄悄叫上菜的人拿银筷子试了试，见筷子没有变色，才立刻命人将这道菜与其它菜一齐端了出去。

    孟小梳自然看到了这一幕，暗暗感叹老掌柜的谨慎与尽职。如果能将他挖去酒肆当伙计，该有多好？不过这也只是想想罢了，毕竟酒肆的生意就是再好，也比不得这邀月楼。

    “对了！”她心念一动，“掌柜的，你们这儿每月需要多少酒？”

    “大抵百来壶，不过也要看是什么酒，喝女儿红c竹叶青的较多，喝烧刀子之类的就少了。”掌柜有些摸不着头脑，一般只有酒商才会问这样的问题，难不成眼前这位小姑娘，家中是经商的？

    能进这邀月楼的非富即贵，这些人往往喜欢附庸风雅，自然不会喝烧刀子。孟小梳点了点头，心想，也不知王老太和张大姐，究竟拿手些什么酒。

    “给你供酒的，是什么人？”她问。

    “是山外头陈家寨的陈二爷。这人手里有个酒庄，酒酿得倒是不怎么好，但同山贼有点交情，因此谁也不敢得罪。当初我们李老板，本想同本镇的酒肆做生意，但陈二爷找上了门，他也不好拒绝。”掌柜说。

    万一这孟姑娘是酒商的女儿，开口要同邀月楼做生意，不同意吧，便是打段知府和九公子的脸，同意吧，那陈家寨怎会作罢？他只好将情况讲给孟小梳听，好让她明白自己的难处。

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