第一卷 懵懂少年 第五章 少林弟子（5）
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智空进院也没什么事情，无非是对弟子们叮嘱几句“下山后早去早回，不要惹事生非”之类话，说完后便即离去。现在双方若要开打，本来已无顾忌，但既然已经有约，彼此便没有再多说话。几名弟子见双方已无意开打，也不好公然挑拨，于是三三两两地出了厢房，下山去逛登封城。霍丹晨问蒋平道：“师兄要下山去逛不？”蒋平微微迟疑一下，道：“走吧。”于是两人一同出了少林寺，向山下行去。
路上霍丹晨道：“师兄，你要是怕的话，今晚不用去塔林。”蒋平苦笑道：“事已至此，还说这些做什么？”霍丹晨道：“你是怕被人耻笑胆怯，还是真的诚心助拳？”蒋平道：“两样原因都有。”霍丹晨听了默不作声。蒋平见他不说话，还道他心里怕了，反安慰他道：“君子一言，快马一鞭。去就去吧！他们两人武功如何，我们也不清楚，但想来也不会高强到哪儿去。就算你我不敌，最多让他们多打几拳而已，总不会打死人的。”
霍丹晨听了转过脸来，冲蒋平无声一笑。蒋平见他笑得眼睛眯成一条线，连鼻子都皱了起来，也不禁笑了笑。忽然发现他右边太阳穴上面有一个小小疤痕，似是刀剑类利器留下的，不禁愣了一下。霍丹晨见他在看自己面上疤痕，立即转过脸去。
两人一路边走边谈，霍丹晨问了几个有关蒋平家世的问题后，见蒋平言辞闪烁，似不愿深谈自己家中之事，于是转换话题：“我听说甘肃省是全国最穷远的几个省之一，和贵州、陕西一样穷，吃的东西都很简单粗糙，不知你们平凉城百姓平日吃些什么食物？有什么新奇的土产和小吃没有？”
蒋平苦笑道：“我们甘肃省的确很穷，不过说到小吃，我们那儿倒有不少好吃的。我这次来河南，路上也注意过沿途所经地方的风土人情，才发现我以前吃过的不少东西在这些地方根本没有，看来还是我们地方特色小吃了。”霍丹晨听了大为好奇道：“你说说看！你们那儿有些什么特色小吃？”
蒋平道：“比如‘泾川罐罐蒸馍’，我离开甘肃后便没吃到了。”
霍丹晨道：“泾川罐罐……罐罐什么？”
蒋平笑道：“泾川罐罐蒸馍，那可是最有名的风味食物了！顾名思义，就是用土陶罐罐蒸出来的馍馍，泾川人最擅长做这个。这种罐罐蒸馍味道酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，长期存放也不会发霉变馊。用开水浸泡了吃也很好吃。是我们那儿的人出门在外常备的食物之一。”蒋平虽然平素也爱读一些闲书，但毕竟学识不高，谈话中所带“酥软可口”“醇香味长”“热柔冷酥”等词语，其实都是听一些读书人品尝泾川罐罐蒸馍后说的评语。
霍丹晨哪里知道这一层，见他谈吐时雅时俗，不禁暗暗奇怪。又问道：“还有哪些风味名吃小吃？你都说来听听。”
蒋平想了想道：“另有一种小吃名叫静宁锅盔，又叫做静宁大饼，也很有名。它也有久放不馊的优点。静宁锅盔吃起来又脆又酥，甜美可口，也便于携带。另外……出名的还有华亭核桃铰子，我也没吃过。听说是将核桃破皮取仁，用文火煨炒至颜色发黄、飘出香味后，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状，再加些盐巴，然后与煮熟后又用凉水凉过的萝卜、嫩白菜心或者豆腐搅拌混合……总之过程很复杂！听吃过的人说，这种饺子刚煮熟便奇香扑鼻！吃起来不腻不淡，清香爽口。
“还有酿皮子，那是平凉出名的素食小吃。是用面团做成的，吃时用刀将酿皮子切成一条一条的，放入盘或碗里，再调一些盐、醋、蒜泥、油辣子等佐料，吃起来酸辣凉爽。”
霍丹晨听得连咽唾液，心里大为神往。问道：“还有更好吃的没有？我注意听了半天，没听你说到鱼肉类，不知……？”
蒋平脸上一红，尴尬道：“鱼肉类当然也有，不过……我家里穷，大半是听过没吃过。”想了想道：“出名的有静宁烧鸡、羊肉涮锅、红焖肘子……还有灵台蒸鸡肉，哦，还有最出名的灵台清炖甲鱼！还有……还有……”
霍丹晨见他“还有”半天也“还有”不出来，心里又好笑又有一种说不出的酸楚之意，知他多半想不出名目，就算想出来了，也一定没吃过，说不出做法和味道。便道：“不说大鱼大肉这些了，大鱼大肉那些东西多半也很俗气！还是说些市井百姓爱吃的小吃吧。”
蒋平摇了摇头，想了想，又介绍了平凉酥馍、华亭糁饭、华亭麻腐、灵台黏糜子、石子馍、酸汤面、生汆面等地方名小吃。
两人边走边谈，路上倒颇不寂寞，不知不觉间便到了登封城中。此时正是正午，又恰逢赶集，但见城中车水马龙，店铺林立，行人摩肩接踵，闹轰轰的象个大马蜂窝。
霍丹晨道：“我们先找个地方吃点东西吧？”蒋平道：“好呀，你想吃什么？”霍丹晨笑道：“你请客还是我请客？”蒋平道：“我请吧。”霍丹晨笑道：“那我就不客气了，我想吃鱼！你请不请？”蒋平苦笑道：“这有什么。想吃就吃，反正过了今日，以后也难得有机会象这样来城里逛了。”霍丹晨笑道：“就是！”
两人向前行去，正想找家干净一点的酒楼吃饭，忽见前面十字路口围了好大一群人，似在看什么热闹。霍丹晨道：“我们去看看。”两人快步走上前去。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
路上霍丹晨道：“师兄，你要是怕的话，今晚不用去塔林。”蒋平苦笑道：“事已至此，还说这些做什么？”霍丹晨道：“你是怕被人耻笑胆怯，还是真的诚心助拳？”蒋平道：“两样原因都有。”霍丹晨听了默不作声。蒋平见他不说话，还道他心里怕了，反安慰他道：“君子一言，快马一鞭。去就去吧！他们两人武功如何，我们也不清楚，但想来也不会高强到哪儿去。就算你我不敌，最多让他们多打几拳而已，总不会打死人的。”
霍丹晨听了转过脸来，冲蒋平无声一笑。蒋平见他笑得眼睛眯成一条线，连鼻子都皱了起来，也不禁笑了笑。忽然发现他右边太阳穴上面有一个小小疤痕，似是刀剑类利器留下的，不禁愣了一下。霍丹晨见他在看自己面上疤痕，立即转过脸去。
两人一路边走边谈，霍丹晨问了几个有关蒋平家世的问题后，见蒋平言辞闪烁，似不愿深谈自己家中之事，于是转换话题：“我听说甘肃省是全国最穷远的几个省之一，和贵州、陕西一样穷，吃的东西都很简单粗糙，不知你们平凉城百姓平日吃些什么食物？有什么新奇的土产和小吃没有？”
蒋平苦笑道：“我们甘肃省的确很穷，不过说到小吃，我们那儿倒有不少好吃的。我这次来河南，路上也注意过沿途所经地方的风土人情，才发现我以前吃过的不少东西在这些地方根本没有，看来还是我们地方特色小吃了。”霍丹晨听了大为好奇道：“你说说看！你们那儿有些什么特色小吃？”
蒋平道：“比如‘泾川罐罐蒸馍’，我离开甘肃后便没吃到了。”
霍丹晨道：“泾川罐罐……罐罐什么？”
蒋平笑道：“泾川罐罐蒸馍，那可是最有名的风味食物了！顾名思义，就是用土陶罐罐蒸出来的馍馍，泾川人最擅长做这个。这种罐罐蒸馍味道酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，长期存放也不会发霉变馊。用开水浸泡了吃也很好吃。是我们那儿的人出门在外常备的食物之一。”蒋平虽然平素也爱读一些闲书，但毕竟学识不高，谈话中所带“酥软可口”“醇香味长”“热柔冷酥”等词语，其实都是听一些读书人品尝泾川罐罐蒸馍后说的评语。
霍丹晨哪里知道这一层，见他谈吐时雅时俗，不禁暗暗奇怪。又问道：“还有哪些风味名吃小吃？你都说来听听。”
蒋平想了想道：“另有一种小吃名叫静宁锅盔，又叫做静宁大饼，也很有名。它也有久放不馊的优点。静宁锅盔吃起来又脆又酥，甜美可口，也便于携带。另外……出名的还有华亭核桃铰子，我也没吃过。听说是将核桃破皮取仁，用文火煨炒至颜色发黄、飘出香味后，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状，再加些盐巴，然后与煮熟后又用凉水凉过的萝卜、嫩白菜心或者豆腐搅拌混合……总之过程很复杂！听吃过的人说，这种饺子刚煮熟便奇香扑鼻！吃起来不腻不淡，清香爽口。
“还有酿皮子，那是平凉出名的素食小吃。是用面团做成的，吃时用刀将酿皮子切成一条一条的，放入盘或碗里，再调一些盐、醋、蒜泥、油辣子等佐料，吃起来酸辣凉爽。”
霍丹晨听得连咽唾液，心里大为神往。问道：“还有更好吃的没有？我注意听了半天，没听你说到鱼肉类，不知……？”
蒋平脸上一红，尴尬道：“鱼肉类当然也有，不过……我家里穷，大半是听过没吃过。”想了想道：“出名的有静宁烧鸡、羊肉涮锅、红焖肘子……还有灵台蒸鸡肉，哦，还有最出名的灵台清炖甲鱼！还有……还有……”
霍丹晨见他“还有”半天也“还有”不出来，心里又好笑又有一种说不出的酸楚之意，知他多半想不出名目，就算想出来了，也一定没吃过，说不出做法和味道。便道：“不说大鱼大肉这些了，大鱼大肉那些东西多半也很俗气！还是说些市井百姓爱吃的小吃吧。”
蒋平摇了摇头，想了想，又介绍了平凉酥馍、华亭糁饭、华亭麻腐、灵台黏糜子、石子馍、酸汤面、生汆面等地方名小吃。
两人边走边谈，路上倒颇不寂寞，不知不觉间便到了登封城中。此时正是正午，又恰逢赶集，但见城中车水马龙，店铺林立，行人摩肩接踵，闹轰轰的象个大马蜂窝。
霍丹晨道：“我们先找个地方吃点东西吧？”蒋平道：“好呀，你想吃什么？”霍丹晨笑道：“你请客还是我请客？”蒋平道：“我请吧。”霍丹晨笑道：“那我就不客气了，我想吃鱼！你请不请？”蒋平苦笑道：“这有什么。想吃就吃，反正过了今日，以后也难得有机会象这样来城里逛了。”霍丹晨笑道：“就是！”
两人向前行去，正想找家干净一点的酒楼吃饭，忽见前面十字路口围了好大一群人，似在看什么热闹。霍丹晨道：“我们去看看。”两人快步走上前去。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com