正文 第207章 小龙虾
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凤来也搞不清楚，这个时空的百万洲，究竟是如何出现小龙虾这一物种的。
云龙起则睁大了那双寒星似的眸子，盯着凤来：“小龙虾你怎么晓得它叫小龙虾的你在哪里见过这种虾吗”
一连串的问话，让凤来不由自主地耸了耸肩：“我也忘了在哪本书上看见过。反正对照图形，小龙虾就是这个样子了。”
云龙起疑惑地看着凤来：“喂，不是因为我名字里有个龙字，你才故意管这虾叫小龙虾的吧我还想给它取名叫小凤虾呐”
凤来白了他一眼：“你名字里头有个龙字，关这虾什么事啊它又不是你生的，还非跟你姓哎呀不对，你不姓龙嘛，你是姓云的哦”
云龙起被凤来的一番话弄得啼笑皆非，他很认真地问：”这虾真的叫小龙虾你没骗我吧“
”我骗你干啥有没有一百万可以赚“凤来摊了摊手，一脸的无辜。
见云龙起还似信非信的样子，凤来挽起衣袖说：”放一百个心啦这虾真的叫小龙虾，地球人都知道为了证明我认识这虾，我今儿个就烧一盆特色虾给你吃“
云龙起呆呆地看着凤来：”你还会烧菜“他根本不相信好不好
”别把人看扁了哦“凤来似笑非笑地答道。
前世的她作为吃货，不但好吃，会吃，而且做起菜来，也是很有两下子的。
”你那儿有没有灶屋或者你也跟着大家伙儿一块儿在饭堂里吃“凤来问云龙起。
云龙起立起身道：”我有一个单独的灶屋，以及按我口味做菜的下人。“
“今儿个让本姑娘给你露一手，不好吃不要钱”凤来信心满满地道。
“啥好吃还得给钱呐那我肯定说不好吃啦”云龙起也开起玩笑来。
凤来扑哧一笑：“哎呀，说溜嘴了。应该是好吃你就多吃点。”
“若是不好吃，便罚你一个人吃光。”云龙起接了一句。
“成到时候你别跟我抢。”凤来乌黑晶亮的眸子里也逸满了笑意。
两人回到云龙起的住处，凤来便进了灶屋，麻利地挽起了衣袖。
先要将鲜健爬行有力的小龙虾挑选出来。
凤来手抓一只活虾，见它一身青壳，个头挺大，双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，晓得这是好虾，便扔进一只盆里。
下人连忙上前：“这虾还是由我收拾干净了，再交给姑娘烹饪吧”
凤来便教他：“这小龙虾背上有一条筋，若不抽掉，会有腥味。喏，就在这里。你用剪刀剪开，再把筋抽出来。剪掉触须和大钳后面的爪子，用刷子刷干净。”
下人一一照做；凤来自去准备调料，切好姜片，葱段，剥好蒜瓣，找出花椒，辣椒备用。
锅里油烧热，凤来先放花椒，炸出香味后把花椒捞掉，再放入葱姜c八角，干辣椒爆香，倒入小龙虾；然后用锅铲不停地翻炒。
可惜这个时空没有十三香，也没有郫县豆瓣酱，不然的话，这两种任加其一，味道都会很好吃。
龙虾炒到发黄时，凤来倒了些料酒，滴几滴醋，接着炒。
等香味浓郁时，加适量的盐c糖和水，大火烧开。
凤来不晓得云龙起的口味，所以辣椒加得并不多，就是花椒，也不敢多放，免得又麻又辣，云龙起吃不惯。
等汤汁收得差不多了，就可以出锅。
凤来将小龙虾装盘码好，撒些葱花，淋上少许麻油，锅里的汤用筛子过滤掉香料，浇在虾上，一盆色香味俱全的小龙虾，便新鲜出炉了。
不过她不忙着端给云龙起，而是让云龙起的下人另烧一锅热油，将洗好的小龙虾氽入油中炸制。
然后她自己则准备油炸小龙虾的蘸料。
这种油炸小龙虾事先是没有腌制的，因而也就没有任何味道，完全靠那个蘸料调味。
前世的她，可是花了好长时间自己调配这个蘸料哩
毕竟人家专做龙虾生意的店家，是不可能把自己的蘸料秘诀传授给外人的，花多少钱人家也不愿意啊
本来凤来还没准备弄这个油炸龙虾的，巧就巧在，她在灶屋的柜子里发现了一罐下人自己做的花生酱。
而花生酱，即是调配蘸料的主角。
凤来用醋，糖，油以及花生酱，左捣古，右捣古，看得那下人眼花缭乱的，才把蘸料给弄好了。
看着眼前两大盘子小龙虾，凤来露出了满意的笑容。
云龙起早就闻到了小龙虾的香味，等热气腾腾，香味扑鼻的小龙虾一上桌，他都禁不住诱惑了。
凤来不急不徐在边上介绍：”这盘是烧龙虾；这盘是油炸龙虾，各有各的风味，别客气，放下架子，挽起袖子，酣畅淋漓地吃吧“
见云龙起还有些放不开的样子，她扑哧一声就笑了出来：”吃小龙虾你要忸忸怩怩，一付高雅的样子，那根本就品不出小龙虾的滋味来。“
云龙起不好意思地道：”我并不是装高雅，摆架子；而是，我真的不知道这小龙虾该怎么下手。“
”瞧我的“凤来豪爽地一捋袖子，顺手就从盘中拿起一只烧龙虾：”喏，一嗅，闻一闻龙虾的香味；二舔，感受一下龙虾麻辣鲜香的味道；三揭，掀开龙虾的头胸甲；四吃，吃掉龙虾的黄；五拧，两只手，一向外向内，除去龙虾的爪足；六剥，剥去龙虾的外壳。好了，张嘴大快朵颐吧“
凤来示范给云龙起看，也当着他的面，吃得满嘴喷香。
馋得云龙起啊，咕咚咽了一大口唾沫。
话说他吃过的好东西也不少，咋就这么容易被收服了呢
”动的呀，你还等什么“凤来笑嘻嘻地说。
这下云龙起不客气了，也从盘子里挑了一只大个的龙虾，照着凤来的示范，开吃
一只龙虾下肚，那有点儿麻，有点儿辣，却又鲜又香又嫩的口感，立时让云龙起欲罢不能。
凤来又在招呼他：”尝尝这油炸龙虾的味道吧这个需要蘸一蘸我特制的调料才行。“
说着，她剥出龙虾肉，在盛着调料的碟子里蘸了一蘸，这才送入嘴里，很满足地咀嚼着。
云龙起依葫芦画瓢地如法炮制了一番，觉得这油炸龙虾的滋味也好吃到爆：香中带酥，酸里有甜，反正吃进肚内，还余味不绝，叫人无法忘记。
”你怎么会做这么好吃的小龙虾“云龙起一边吃，还一边不忘刨根问底。
”从书上学来的呀再说了，本姑娘有烹饪天赋，所以，即便是第一次做，也可以做得这样惊天地，泣鬼神“
”好吃就好吃呗啥叫惊天地，泣鬼神啊“云龙起挑起眉毛，对于凤来这种夸张的语气，表示接受不能。
”你承认我做的龙虾好吃对吧“凤来兴奋地问。
云龙起不得不点头：确实是很好吃，他不能睁着眼睛说瞎话。
”现在，你相信这虾是叫小龙虾了吧“凤来又问。
”好吧好吧叫小龙虾就小龙虾了“云龙起没想到她还记得自己先前的疑问。
”当当当当现在重点来啦“凤来一脸甜美的笑容，这笑，怕是连铁石心肠的人也会被她融化，又何况云龙起呢
”呃，还有重点啊合着咱们吃龙虾，只是一出戏的开场，主角还没出来是吧“云龙起听得一头的雾水。
这小黄毛丫头花样太多，他老人家年纪大了，跟着她有点玩不转
”说吧，我洗耳恭听着呢“
见凤来还在卖关子，云龙起忍不住催促道。
”俗话说得好，亲兄弟，明算帐。何况咱俩还不是亲兄弟呢“凤来那双乌黑晶亮的眸子忽闪忽闪地看着云龙起：”咱们可得先说好。“
云龙起明白了，这丫头是又要提条件了
果不其然，凤来开口道：“这个点子要是赚钱了，以后也是得给我分红利的。”
云龙起哑然失笑，他就没见过哪个十一c二岁的小闺女子，象她这么财迷的
“除了银子，你那脑袋瓜子还能想点别的吗”云龙起定定地看着凤来问。
“当然能啊不然那些好点子是从哪儿来的呢”凤来说得理直气壮。
云龙起脸上露出我服了你的神情，无可奈何地道：“行行行，你说要分红利就分红利吧问题是，这钱还八字没一撇呢”
“我这叫有远见，未雨踌缪。”凤来一抬尖俏的小下巴道。
“哟嗬，还知道未雨踌缪，真不简单。”云龙起语带讽刺地说。
凤来当然听出来了，她一翻白眼道：“你倒是听还是不听呐你不想听，我还不想说呢你以为我一定要告诉你呀我自个儿家里也有十几亩地好不好”
她这么一说，就把云龙起的胃口吊起来了，连忙道：“听听听，小姑奶奶，你赶紧说。”
凤来这才一本正经地道：“你我都觉得小龙虾好吃，那么别人也会觉得小龙虾好吃。到目前为止，这小龙虾的名气还没有打出来。那么，百万洲便可借此大做文章了。”
“怎么个大做文章法”云龙起饶有兴趣地问道。
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云龙起则睁大了那双寒星似的眸子，盯着凤来：“小龙虾你怎么晓得它叫小龙虾的你在哪里见过这种虾吗”
一连串的问话，让凤来不由自主地耸了耸肩：“我也忘了在哪本书上看见过。反正对照图形，小龙虾就是这个样子了。”
云龙起疑惑地看着凤来：“喂，不是因为我名字里有个龙字，你才故意管这虾叫小龙虾的吧我还想给它取名叫小凤虾呐”
凤来白了他一眼：“你名字里头有个龙字，关这虾什么事啊它又不是你生的，还非跟你姓哎呀不对，你不姓龙嘛，你是姓云的哦”
云龙起被凤来的一番话弄得啼笑皆非，他很认真地问：”这虾真的叫小龙虾你没骗我吧“
”我骗你干啥有没有一百万可以赚“凤来摊了摊手，一脸的无辜。
见云龙起还似信非信的样子，凤来挽起衣袖说：”放一百个心啦这虾真的叫小龙虾，地球人都知道为了证明我认识这虾，我今儿个就烧一盆特色虾给你吃“
云龙起呆呆地看着凤来：”你还会烧菜“他根本不相信好不好
”别把人看扁了哦“凤来似笑非笑地答道。
前世的她作为吃货，不但好吃，会吃，而且做起菜来，也是很有两下子的。
”你那儿有没有灶屋或者你也跟着大家伙儿一块儿在饭堂里吃“凤来问云龙起。
云龙起立起身道：”我有一个单独的灶屋，以及按我口味做菜的下人。“
“今儿个让本姑娘给你露一手，不好吃不要钱”凤来信心满满地道。
“啥好吃还得给钱呐那我肯定说不好吃啦”云龙起也开起玩笑来。
凤来扑哧一笑：“哎呀，说溜嘴了。应该是好吃你就多吃点。”
“若是不好吃，便罚你一个人吃光。”云龙起接了一句。
“成到时候你别跟我抢。”凤来乌黑晶亮的眸子里也逸满了笑意。
两人回到云龙起的住处，凤来便进了灶屋，麻利地挽起了衣袖。
先要将鲜健爬行有力的小龙虾挑选出来。
凤来手抓一只活虾，见它一身青壳，个头挺大，双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，晓得这是好虾，便扔进一只盆里。
下人连忙上前：“这虾还是由我收拾干净了，再交给姑娘烹饪吧”
凤来便教他：“这小龙虾背上有一条筋，若不抽掉，会有腥味。喏，就在这里。你用剪刀剪开，再把筋抽出来。剪掉触须和大钳后面的爪子，用刷子刷干净。”
下人一一照做；凤来自去准备调料，切好姜片，葱段，剥好蒜瓣，找出花椒，辣椒备用。
锅里油烧热，凤来先放花椒，炸出香味后把花椒捞掉，再放入葱姜c八角，干辣椒爆香，倒入小龙虾；然后用锅铲不停地翻炒。
可惜这个时空没有十三香，也没有郫县豆瓣酱，不然的话，这两种任加其一，味道都会很好吃。
龙虾炒到发黄时，凤来倒了些料酒，滴几滴醋，接着炒。
等香味浓郁时，加适量的盐c糖和水，大火烧开。
凤来不晓得云龙起的口味，所以辣椒加得并不多，就是花椒，也不敢多放，免得又麻又辣，云龙起吃不惯。
等汤汁收得差不多了，就可以出锅。
凤来将小龙虾装盘码好，撒些葱花，淋上少许麻油，锅里的汤用筛子过滤掉香料，浇在虾上，一盆色香味俱全的小龙虾，便新鲜出炉了。
不过她不忙着端给云龙起，而是让云龙起的下人另烧一锅热油，将洗好的小龙虾氽入油中炸制。
然后她自己则准备油炸小龙虾的蘸料。
这种油炸小龙虾事先是没有腌制的，因而也就没有任何味道，完全靠那个蘸料调味。
前世的她，可是花了好长时间自己调配这个蘸料哩
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本来凤来还没准备弄这个油炸龙虾的，巧就巧在，她在灶屋的柜子里发现了一罐下人自己做的花生酱。
而花生酱，即是调配蘸料的主角。
凤来用醋，糖，油以及花生酱，左捣古，右捣古，看得那下人眼花缭乱的，才把蘸料给弄好了。
看着眼前两大盘子小龙虾，凤来露出了满意的笑容。
云龙起早就闻到了小龙虾的香味，等热气腾腾，香味扑鼻的小龙虾一上桌，他都禁不住诱惑了。
凤来不急不徐在边上介绍：”这盘是烧龙虾；这盘是油炸龙虾，各有各的风味，别客气，放下架子，挽起袖子，酣畅淋漓地吃吧“
见云龙起还有些放不开的样子，她扑哧一声就笑了出来：”吃小龙虾你要忸忸怩怩，一付高雅的样子，那根本就品不出小龙虾的滋味来。“
云龙起不好意思地道：”我并不是装高雅，摆架子；而是，我真的不知道这小龙虾该怎么下手。“
”瞧我的“凤来豪爽地一捋袖子，顺手就从盘中拿起一只烧龙虾：”喏，一嗅，闻一闻龙虾的香味；二舔，感受一下龙虾麻辣鲜香的味道；三揭，掀开龙虾的头胸甲；四吃，吃掉龙虾的黄；五拧，两只手，一向外向内，除去龙虾的爪足；六剥，剥去龙虾的外壳。好了，张嘴大快朵颐吧“
凤来示范给云龙起看，也当着他的面，吃得满嘴喷香。
馋得云龙起啊，咕咚咽了一大口唾沫。
话说他吃过的好东西也不少，咋就这么容易被收服了呢
”动的呀，你还等什么“凤来笑嘻嘻地说。
这下云龙起不客气了，也从盘子里挑了一只大个的龙虾，照着凤来的示范，开吃
一只龙虾下肚，那有点儿麻，有点儿辣，却又鲜又香又嫩的口感，立时让云龙起欲罢不能。
凤来又在招呼他：”尝尝这油炸龙虾的味道吧这个需要蘸一蘸我特制的调料才行。“
说着，她剥出龙虾肉，在盛着调料的碟子里蘸了一蘸，这才送入嘴里，很满足地咀嚼着。
云龙起依葫芦画瓢地如法炮制了一番，觉得这油炸龙虾的滋味也好吃到爆：香中带酥，酸里有甜，反正吃进肚内，还余味不绝，叫人无法忘记。
”你怎么会做这么好吃的小龙虾“云龙起一边吃，还一边不忘刨根问底。
”从书上学来的呀再说了，本姑娘有烹饪天赋，所以，即便是第一次做，也可以做得这样惊天地，泣鬼神“
”好吃就好吃呗啥叫惊天地，泣鬼神啊“云龙起挑起眉毛，对于凤来这种夸张的语气，表示接受不能。
”你承认我做的龙虾好吃对吧“凤来兴奋地问。
云龙起不得不点头：确实是很好吃，他不能睁着眼睛说瞎话。
”现在，你相信这虾是叫小龙虾了吧“凤来又问。
”好吧好吧叫小龙虾就小龙虾了“云龙起没想到她还记得自己先前的疑问。
”当当当当现在重点来啦“凤来一脸甜美的笑容，这笑，怕是连铁石心肠的人也会被她融化，又何况云龙起呢
”呃，还有重点啊合着咱们吃龙虾，只是一出戏的开场，主角还没出来是吧“云龙起听得一头的雾水。
这小黄毛丫头花样太多，他老人家年纪大了，跟着她有点玩不转
”说吧，我洗耳恭听着呢“
见凤来还在卖关子，云龙起忍不住催促道。
”俗话说得好，亲兄弟，明算帐。何况咱俩还不是亲兄弟呢“凤来那双乌黑晶亮的眸子忽闪忽闪地看着云龙起：”咱们可得先说好。“
云龙起明白了，这丫头是又要提条件了
果不其然，凤来开口道：“这个点子要是赚钱了，以后也是得给我分红利的。”
云龙起哑然失笑，他就没见过哪个十一c二岁的小闺女子，象她这么财迷的
“除了银子，你那脑袋瓜子还能想点别的吗”云龙起定定地看着凤来问。
“当然能啊不然那些好点子是从哪儿来的呢”凤来说得理直气壮。
云龙起脸上露出我服了你的神情，无可奈何地道：“行行行，你说要分红利就分红利吧问题是，这钱还八字没一撇呢”
“我这叫有远见，未雨踌缪。”凤来一抬尖俏的小下巴道。
“哟嗬，还知道未雨踌缪，真不简单。”云龙起语带讽刺地说。
凤来当然听出来了，她一翻白眼道：“你倒是听还是不听呐你不想听，我还不想说呢你以为我一定要告诉你呀我自个儿家里也有十几亩地好不好”
她这么一说，就把云龙起的胃口吊起来了，连忙道：“听听听，小姑奶奶，你赶紧说。”
凤来这才一本正经地道：“你我都觉得小龙虾好吃，那么别人也会觉得小龙虾好吃。到目前为止，这小龙虾的名气还没有打出来。那么，百万洲便可借此大做文章了。”
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