第四卷 越州赈灾 第二十七章 蒸馏制酒
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刘聪傻了一会，看着两人不怀好意地望着自己，说道：“其实办厂子一开始也用不了这么大的投入，花一、两万两先开起来，等有经验了再扩大经营。怡姐那些银子先借给三儿搞投资，只是少了点，最好能集起二十万两的数目。”陈静怡哦了一声，说道：“谁敢拿这么大的数目让你搞投机，亏了你拿什么还？这厂子我想和柳如是一起投十万两，三年后要投产，要做大的厂子，别半不拉机的，搞就搞出个规模来，租的房子不合适。你不是要找术士和工匠嘛，能不能造出些既宽敞又亮堂的厂房来。”一心想搞织造，这行业她用心已经有些时间了。
刘聪笑道：“这种厂房我也想得出来，可这样投入收益太慢……怡姐这些银子一辈子也够花了，还要挣这么多银子做什么？”陈静怡道：“我总有些不甘心，为蒋家挣了这么多银子，却总以为我使外心。我想恁自己的本事，再创出这么大一个家业来。这织造行业也到了整合的时候，总是这么小打小闹，总会被淘汰的，所以想弄个大厂子，这事我想了一年多了。没想到你也看好，刚才听你说得也有道理，什么规模化大生产，就是这个理。”
“规模化了就什么都好办了，那些小厂子只有给你打工的份。现在正到了这个时候，很多小厂子一定也在搞投入，跟在别人后面就难办了。办厂的事就去着手，我会找辅子购机器，不过得给我两成，不然可不愿意……宁儿那里我不好说，这两成就算是宁儿的好了。”刘聪这女婿还没成熟，给蒋家挖墙角的事可做不出来。陈静怡道：“就依你，我最多也占五成，别的让给柳如是，明天我就去找她合计……你筹措那么多银子想做什么？说明了我去跟她商量，利息可不能少！”
刘聪笑道：“就利息够了吗？赚得是大银子，可能四、五年便能赚它百儿八十万的……你去说，二十万两借四年，给她十万两红利。”陈静怡奇道：“你这么有把握？那我也投一点，算我一成利。不可能吧，什么生意这么赚钱？”刘聪道：“这个你放心，准赚不赔，是天底下利润最高的行业。这事你和柳姐姐一起投吧，每人分一成，四年后本钱翻一翻，不过我的那份可不能眼红。到时候我赚饱了，便可广招贤能，干一番大业了。”
“看你得意的，是在做梦吧？”梅香笑着说道，“银子真的会生出来不成？”
“梅香，你就等着数银子吧，哈哈，那银库可得造个大一点的。”刘聪脑中规划着宏伟蓝图。
“那个肥皂厂就够挣钱了，过不了几年准是了不得的。我可不想天下掉馅饼的美事。”梅香现在也算见识了什么叫独家生意。
“办厂子稳是稳当，就是挣钱慢了点。光这肥皂厂，如不搞产品开发，七、八年内挣到二十万就不错了。可投资就不一样，生意做得好，一、两年便可赚个饱，我让你们见识见识什么叫大买卖。”刘聪得意地说道。
“你到底想做什么买卖？先说说吧！”陈静怡摧促道。
“这种生意经可不是随便说的，我手头又没银子……什么时候筹银子的事谈馁了，我会跟你们签个协议的，不管挣不挣银子，二十万两还你们四十万两。时间就定五年吧，当然不是一下子借过来，五年中随做随借，最后一次还上。”刘聪的生意便是后世的房地产，可他不是造住宅，而是要建个大市场。苏州丝绸业发达，那些商户却零零落落地在场子或商辅里搞经营，如果建成一个丝绸市场，这笔投资的回报率一定不可想象。
放在前世，造个市场快一点三年便够了，可在这世就不一样了。五年要完成一个市场，也得加一点现代管理的手段，那些泥水匠的木工的管理方法简直是磨洋工。梅香笑道：“五年就挣人家一辈子也挣不到的钱，三思，你成精了不成，不会是在骗夫人的钱吧？”刘聪笑道：“到时我会具体说明的，我还要在苏州考查一下，投在哪里合适些。”新名词一个接一个，她们的反应也不怎么强烈。陈静怡道：“这些事再说吧，反正没这么快。明晚那铺子里要来五十担货，让周处管着总不太放心。三儿，鲁管家的儿子会武艺，是不是让他去盐铺当二掌柜。我问过了，鲁总管的儿子十九岁了，还识些字，做事应当稳重些。虽然反对办学教书，可心底里还是觉得做生意识字的人稳妥些。”
刘聪道：“也行，周处这人只会打架，让他镇住铺子倒合适，做生意就不行了。年轻小伙儿明天让他们跟了去，外面也不要自己开铺子了，联系几个小商贩，分些利给他们，让他们自己去做算了。”陈静怡想了想说道：“可让外人做，我总有些不放心，出了事可不太好……明天和鲁家那小子见了面再说吧，可以让他去办。”两个商量了一些“公事”，便散了。
回后院的路上，梅香突然道：“三思，你是不是还喜欢夫人？一见她不生气，笑得象开了花似的。”刘聪笑道：“你见了她很怕吗，一脸的正经……今晚还早，陪你练武去！”梅香笑道：“怕倒不怕，就是看不惯你轻骨头的样子。嗯，陪我练完武，一起吃点心，我今日买了你爱吃的麻条了。乐小姐让你去城西的宅子看看，她快搬进去了，你的书房的房间都给你弄好了，被褥什么的我也给你置好了。就是那园子弄得是不是满意，还辅了一块练武场……田小姐一心快搬过去，搞了个画室等着跟你学画呢。”刘聪笑道：“她们还真把别人家的房子当自个了，走亲戚也用得着玩一年吗？”
梅香笑道：“这又算不得什么，有的人小时候就在亲戚家长大，田小姐只是喜欢到江南来玩。可她好象不喜欢住在乐大人府上，我也不知道怎么回事。那园子倒弄得很漂亮的，那房间也比这边的好得多，很宽敞。”刘聪笑道：“梅香，改天夫人把你契书还了你，我俩去那边圆房吧，好不好？”梅香吃吃地笑着，说道：“我俩再拜过天地，让我做您刘家的媳妇吧！”刘聪笑道：“也成，不知道这样行不行，是不是还要央个媒人，这事我倒要问问。”梅香道：“不成的，要这边先休了才行，哪有一女嫁两家的理。”就这个时候两人心情最轻松，说说笑笑，轻松地谈着恋爱。
三月初八，刘聪来这到这世刚好两个月，第一次做起了铁匠活，和顾长顺比起来，更似一个小孩一般不知所措。一边看着图纸一边搬弄着配件，组装一套蒸馏设备。这世的阀门技术第一次得到了应用，虽然不够精密，但勉强可以使用了。螺栓连接是做不出来的，只好烧起一个小煤炉，放上一个茶杯大小的小坩炉，放些锡块烧溶了“焊接”。长顺很认真，又很细致，做这样的新玩意神情显得很虔诚，不住地问着：“是这样吧，是这样子？”刘聪笑道：“还行，做好了加点水烧来试试，不知道密不密实。”这些奇形怪状的铁管有粗有细，有的似瓶状，有的是三角锥，用两个炉子烧，算是两次蒸馏。热水瓶胆似的粗壮部分是两个冷却器，中间空的部分有冷水流过，可以冷却里面细管中的蒸汽，未羰端是一个大圆锥形的铁容器。冷凝的酒可以重新流入铁管，构成一道循环。
刘聪看了还算满意，自己的第一件现代设备在设计一个月后顺利制作出来。可是装了水一试验，问题还是不少，泄水和泄汽的地方有好几处。没办法，只得再用锡水堵上了，忙得连傍晚的跑步也取消了，连前来观看的刘安也是满头大汗。不住得问着：“能做烧酒了没有？怪不得叫烧酒，原来这酒是烧出来的。”三个人关起门来，也不管门外不停有人来喊吃饭，开始了第一次酒精制作。点上了炉子，刘聪才透了口气，说道：“刘安，叫你家的备几个菜拿到这屋来，我们边吃边守着……这酒是现成的，一起喝点吧！”买了五十斤，里边过一圈能不能喝还是个问题。
“三儿，你们在忙啥呢，一整天关在这小库房里不出来？今晚那铺子要进货，呆会一块过去！”陈静怡让丫头喊了几回都没见他出去，终于忍不住跑了过来。
“知道了，不是说要二更天才到嘛……呆会哪些酒让那些担夫尝尝。”刘聪跟两同伴吐吐舌头，笑着回着。
“怎么不开门，你们在做啥呢？”陈静怡还不死心。
“夫人，我们在做蒸酒，试验过程要保守秘密，不能让你看了。以后做成了让您参观！”刘安得意地大声喊着。
“这酒要是好喝，还不吓他们一跳……只是在这铁管流了几圈，还能不能喝？”顾铁匠有些怀疑这酒的纯度，嘿嘿笑着说道。
“刘安，呆会一起去盐铺，和舅家的盐枭交交手如何？听说他们都是好手，挑着盐几十里路下来也不用歇个脚。”刘聪对盐枭还有几份好奇。
“真是的，什么大不了事，一股子酒汽……我走了，呆会来叫你，快一点哦！”陈静怡讨了个没趣，从门外走开。
……
“哦，味道还行！”顾铁匠胆大，第一个尝了一口。
“哇，太劲了，这酒怎么喝啊！”刘安喝了点，不住地呵气。
“嗯，有点苦……一点点甜，行了！舀一点烧着试试。”刘聪来了兴致，五十度上下的酒应该能够烧起来了。
一股淡蓝色的火焰慢慢燃起，清亮地映着三张傻笑着的脸。刘聪道：“再这样蒸一次就不能喝了，那便是酒精……”心里一阵满足与舒畅，有了酒精，很多事情便可以开展了。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
刘聪笑道：“这种厂房我也想得出来，可这样投入收益太慢……怡姐这些银子一辈子也够花了，还要挣这么多银子做什么？”陈静怡道：“我总有些不甘心，为蒋家挣了这么多银子，却总以为我使外心。我想恁自己的本事，再创出这么大一个家业来。这织造行业也到了整合的时候，总是这么小打小闹，总会被淘汰的，所以想弄个大厂子，这事我想了一年多了。没想到你也看好，刚才听你说得也有道理，什么规模化大生产，就是这个理。”
“规模化了就什么都好办了，那些小厂子只有给你打工的份。现在正到了这个时候，很多小厂子一定也在搞投入，跟在别人后面就难办了。办厂的事就去着手，我会找辅子购机器，不过得给我两成，不然可不愿意……宁儿那里我不好说，这两成就算是宁儿的好了。”刘聪这女婿还没成熟，给蒋家挖墙角的事可做不出来。陈静怡道：“就依你，我最多也占五成，别的让给柳如是，明天我就去找她合计……你筹措那么多银子想做什么？说明了我去跟她商量，利息可不能少！”
刘聪笑道：“就利息够了吗？赚得是大银子，可能四、五年便能赚它百儿八十万的……你去说，二十万两借四年，给她十万两红利。”陈静怡奇道：“你这么有把握？那我也投一点，算我一成利。不可能吧，什么生意这么赚钱？”刘聪道：“这个你放心，准赚不赔，是天底下利润最高的行业。这事你和柳姐姐一起投吧，每人分一成，四年后本钱翻一翻，不过我的那份可不能眼红。到时候我赚饱了，便可广招贤能，干一番大业了。”
“看你得意的，是在做梦吧？”梅香笑着说道，“银子真的会生出来不成？”
“梅香，你就等着数银子吧，哈哈，那银库可得造个大一点的。”刘聪脑中规划着宏伟蓝图。
“那个肥皂厂就够挣钱了，过不了几年准是了不得的。我可不想天下掉馅饼的美事。”梅香现在也算见识了什么叫独家生意。
“办厂子稳是稳当，就是挣钱慢了点。光这肥皂厂，如不搞产品开发，七、八年内挣到二十万就不错了。可投资就不一样，生意做得好，一、两年便可赚个饱，我让你们见识见识什么叫大买卖。”刘聪得意地说道。
“你到底想做什么买卖？先说说吧！”陈静怡摧促道。
“这种生意经可不是随便说的，我手头又没银子……什么时候筹银子的事谈馁了，我会跟你们签个协议的，不管挣不挣银子，二十万两还你们四十万两。时间就定五年吧，当然不是一下子借过来，五年中随做随借，最后一次还上。”刘聪的生意便是后世的房地产，可他不是造住宅，而是要建个大市场。苏州丝绸业发达，那些商户却零零落落地在场子或商辅里搞经营，如果建成一个丝绸市场，这笔投资的回报率一定不可想象。
放在前世，造个市场快一点三年便够了，可在这世就不一样了。五年要完成一个市场，也得加一点现代管理的手段，那些泥水匠的木工的管理方法简直是磨洋工。梅香笑道：“五年就挣人家一辈子也挣不到的钱，三思，你成精了不成，不会是在骗夫人的钱吧？”刘聪笑道：“到时我会具体说明的，我还要在苏州考查一下，投在哪里合适些。”新名词一个接一个，她们的反应也不怎么强烈。陈静怡道：“这些事再说吧，反正没这么快。明晚那铺子里要来五十担货，让周处管着总不太放心。三儿，鲁管家的儿子会武艺，是不是让他去盐铺当二掌柜。我问过了，鲁总管的儿子十九岁了，还识些字，做事应当稳重些。虽然反对办学教书，可心底里还是觉得做生意识字的人稳妥些。”
刘聪道：“也行，周处这人只会打架，让他镇住铺子倒合适，做生意就不行了。年轻小伙儿明天让他们跟了去，外面也不要自己开铺子了，联系几个小商贩，分些利给他们，让他们自己去做算了。”陈静怡想了想说道：“可让外人做，我总有些不放心，出了事可不太好……明天和鲁家那小子见了面再说吧，可以让他去办。”两个商量了一些“公事”，便散了。
回后院的路上，梅香突然道：“三思，你是不是还喜欢夫人？一见她不生气，笑得象开了花似的。”刘聪笑道：“你见了她很怕吗，一脸的正经……今晚还早，陪你练武去！”梅香笑道：“怕倒不怕，就是看不惯你轻骨头的样子。嗯，陪我练完武，一起吃点心，我今日买了你爱吃的麻条了。乐小姐让你去城西的宅子看看，她快搬进去了，你的书房的房间都给你弄好了，被褥什么的我也给你置好了。就是那园子弄得是不是满意，还辅了一块练武场……田小姐一心快搬过去，搞了个画室等着跟你学画呢。”刘聪笑道：“她们还真把别人家的房子当自个了，走亲戚也用得着玩一年吗？”
梅香笑道：“这又算不得什么，有的人小时候就在亲戚家长大，田小姐只是喜欢到江南来玩。可她好象不喜欢住在乐大人府上，我也不知道怎么回事。那园子倒弄得很漂亮的，那房间也比这边的好得多，很宽敞。”刘聪笑道：“梅香，改天夫人把你契书还了你，我俩去那边圆房吧，好不好？”梅香吃吃地笑着，说道：“我俩再拜过天地，让我做您刘家的媳妇吧！”刘聪笑道：“也成，不知道这样行不行，是不是还要央个媒人，这事我倒要问问。”梅香道：“不成的，要这边先休了才行，哪有一女嫁两家的理。”就这个时候两人心情最轻松，说说笑笑，轻松地谈着恋爱。
三月初八，刘聪来这到这世刚好两个月，第一次做起了铁匠活，和顾长顺比起来，更似一个小孩一般不知所措。一边看着图纸一边搬弄着配件，组装一套蒸馏设备。这世的阀门技术第一次得到了应用，虽然不够精密，但勉强可以使用了。螺栓连接是做不出来的，只好烧起一个小煤炉，放上一个茶杯大小的小坩炉，放些锡块烧溶了“焊接”。长顺很认真，又很细致，做这样的新玩意神情显得很虔诚，不住地问着：“是这样吧，是这样子？”刘聪笑道：“还行，做好了加点水烧来试试，不知道密不密实。”这些奇形怪状的铁管有粗有细，有的似瓶状，有的是三角锥，用两个炉子烧，算是两次蒸馏。热水瓶胆似的粗壮部分是两个冷却器，中间空的部分有冷水流过，可以冷却里面细管中的蒸汽，未羰端是一个大圆锥形的铁容器。冷凝的酒可以重新流入铁管，构成一道循环。
刘聪看了还算满意，自己的第一件现代设备在设计一个月后顺利制作出来。可是装了水一试验，问题还是不少，泄水和泄汽的地方有好几处。没办法，只得再用锡水堵上了，忙得连傍晚的跑步也取消了，连前来观看的刘安也是满头大汗。不住得问着：“能做烧酒了没有？怪不得叫烧酒，原来这酒是烧出来的。”三个人关起门来，也不管门外不停有人来喊吃饭，开始了第一次酒精制作。点上了炉子，刘聪才透了口气，说道：“刘安，叫你家的备几个菜拿到这屋来，我们边吃边守着……这酒是现成的，一起喝点吧！”买了五十斤，里边过一圈能不能喝还是个问题。
“三儿，你们在忙啥呢，一整天关在这小库房里不出来？今晚那铺子要进货，呆会一块过去！”陈静怡让丫头喊了几回都没见他出去，终于忍不住跑了过来。
“知道了，不是说要二更天才到嘛……呆会哪些酒让那些担夫尝尝。”刘聪跟两同伴吐吐舌头，笑着回着。
“怎么不开门，你们在做啥呢？”陈静怡还不死心。
“夫人，我们在做蒸酒，试验过程要保守秘密，不能让你看了。以后做成了让您参观！”刘安得意地大声喊着。
“这酒要是好喝，还不吓他们一跳……只是在这铁管流了几圈，还能不能喝？”顾铁匠有些怀疑这酒的纯度，嘿嘿笑着说道。
“刘安，呆会一起去盐铺，和舅家的盐枭交交手如何？听说他们都是好手，挑着盐几十里路下来也不用歇个脚。”刘聪对盐枭还有几份好奇。
“真是的，什么大不了事，一股子酒汽……我走了，呆会来叫你，快一点哦！”陈静怡讨了个没趣，从门外走开。
……
“哦，味道还行！”顾铁匠胆大，第一个尝了一口。
“哇，太劲了，这酒怎么喝啊！”刘安喝了点，不住地呵气。
“嗯，有点苦……一点点甜，行了！舀一点烧着试试。”刘聪来了兴致，五十度上下的酒应该能够烧起来了。
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