正文 第十九章 烤小鱼，香到爆
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到了家，先给鑫儿找了点事做，然后多多便开始处理小鱼。
这种野生的小鱼，在现代，一般都是用油炸着吃的。不过，这个做法在现在就不适用了，村里人普遍都不富裕，油算是稀罕物了，一家一年也就那么一小壶，不过节不来客人的时候，都是不能用油的。所以多多那里舍得用油炸呢！
不能油炸，她便想到了干炕。
前世她到坝上草原去旅行的时候，吃过一次炕小鱼，感觉味道实在是美了，于是就缠着厨教她怎么做了，没想到，现在竟然能用到！
先一条一条的开肠，挤出来肚里面的内脏，然后放到一个瓢里，清洗干净。放到盐水里面，腌起来。
然后又抓了一把高粱面，调和成了面糊糊。
本来这个面糊糊是要用玉米面的，可之前她问过马氏，马氏却说根本就没有一种叫做玉米的粮食。一想到现在的年代，按照历史来说，才是隋唐时期，玉米还没有从海外传入，所以她只能用高粱面代替了。
弄好了了鱼和面糊糊，多多从家翻出来一块特别大瓷片。这片瓷还是上次冯氏来她家闹事的时候，打碎的罐字的碎片，因为比较大，马氏便没舍得扔，正好便宜了她。
拿掏火棍扒拉开火盆，再往里面放点碎的耐烧木材，然后把瓷片放到火盆里面，烤热。再用刷，给小鱼的一面刷上高粱面糊糊，然后把有高粱面的一面放到瓷片上去。
待到下面的那层高粱面已经固定了，在给上面刷一层，然后翻个儿继续烤，因为瓷是滑的，所以面糊糊不会粘锅。来回翻腾了两次之后，高粱面便在小鱼身上形成一层脆脆的壳儿。
如果有油的话，这个时候刷点油会更好，可惜家里油不多，不能用，不过，即便没有油，这样炕出来的小鱼味道也是其鲜美的。
给瓷片上面放一个碗罩着小鱼后，多多找到了家里用来煽火的扇，开始扇着火盆，给小鱼加热。
她一边加着热，一边想着，一会要怎么和马氏说，马氏才不会觉的她不对劲儿。
不过，她还没想到出个所以然来，马氏便突然回来了！
马氏是回来拿家具的，有人家炸糕时，村里关系好的都会去吃饭，然后农家锅碗瓢盆桌什么的，备的本身就不多，所以都会和别家借几套用。
多多家虽然锅碗瓢盆啥的不多，可是却有一个大的c能往地上放的圆桌，村里人都习惯在炕上吃饭，很少有人家会置办这种圆桌，所以，无论谁家办事，基本都会来借多多家的圆桌。
“卢多多！你干啥呢！”马氏一进门，就见多多拿着个扇在扇着火盆，脸色不由的就沉了下来。她虽然宠多多，却也不能惯着她浪费东西的毛病。
多多正低着头扇着扇，所以也没注意到马氏进屋，马氏突然这么一吼，把她下了老大一跳，差点把头扎到火盆里去。
“娘，你咋回来了？”多多瞧着马氏那张灰蒙蒙的脸，连忙缩着脖，做出了乖巧的样。
她从来穿来了，就一直没有惹马氏生过气，所以这次马氏生气，她格外害怕——听说古代奉行棍棒底下出孝来着！
多多差点把头扎到火盆的时候，马氏吓的一个哆嗦，见她没有让火盆烧到，才暗暗放下心来，又黑起了脸训诫起了她。
“卢多多，才几天没说你，你就又不懂事儿了？家里柴火都是你爹辛辛苦苦一捆一捆抗回来的！你就是这么糟践的？”马氏越说越来火，声音也越来越大。
其实，这个事儿，要是给在前几天，她估计还不至于发这么大的火，因为之前的多多毕竟是个货真价实的岁娃娃，整天调皮捣蛋的，她都习惯了。可现在就不行了，她已经习惯了多多懂事听话，突然又来这么一出儿，她火气才特别大。
“娘，多多错了！”多多赶紧认错，然后，低着头，用小身挡着火盆，只怕晚了，让马氏发现了她火盆里面的东西。
不过，火盆里面那么大的一堆东西，怎么是她这个小身能挡的住呢的！
“多多，你火盆里面放着啥？”马氏刚刚光顾注意多多对着火盆煽风了，现在她不煽风了，自然就注意到了火盆里面的东西。
多多一听马氏的话，就知道要坏了！马氏这几天嘱咐的最多的，就是让她别去河套玩，而她今天不但去玩了，还抓了鱼！马氏看见了，还不定气成了啥样呢！
“娘，你别骂多多多多不是故意的多多想吃肉肉！”不过她不笨，一下就想到了用苦情戏打动马氏，反正马氏一直十分疼爱她，一直责怪她没有让自己过上好日，虽然她利用了马氏对她的怜惜，可是这样既能摆脱自己不听话的嫌疑，又能给烤小鱼顺利的找个借口真是完美！
果然，马氏听完了她的话，心里一阵发酸，拉着她的手道：“傻丫头！你想吃肉，和娘亲说啊，你拿着个火盆，能烤出啥来？对了，你这个烤的到底是啥？从哪里弄的？”说完，马氏上前，就要掀开盖章瓷片上面的碗。
多多忙说道：“家里没肉肉，娘，所以我自己想办弄来了！多多可聪明了！你赶紧亲亲多多！”
马氏听见多多的话，本来绷着的一乐开了花，心道，这个丫头，也不知道随了谁，越长大越会撒娇！一个丫头家家的，都岁了，还总是让人亲，真是不像话呢！
不过，她还是对着多多的脸亲了一口，闺女么，就要娇养着，多顺着的心意！
马氏亲完了，多多笑眯眯的让开了小身：“娘这是多多做的呢，多多也会做饭了，多多做的可香啦！”
“老王卖瓜，自卖自夸！来，让娘看看你这到底弄的啥！”马氏早忘了她还在和多多生气了，笑的十分开心的掀开了碗。
碗一掀开，一阵烤鱼的香味立刻从碗里蹿了出来！
马氏的笑脸一下凝固了，变成了满脸惊愕！
她本以为多多就是瞎倒腾着玩的，毕竟，之前她和鑫儿也经常倒腾着玩什么假装在做饭c假装去种地之类的游戏。可看着眼前色泽金黄，香味扑鼻的小鱼，她怎么也不能相信，这是瞎倒腾就能倒腾出来的东西！
马氏自己做饭做菜，不敢说是全村最好的，却也是数一数二的，可眼前的这样色香俱全的小鱼，她自己都没自信能做出来！多多一个岁的孩，是怎么弄出来的？马氏这么想，也这么问了出来。
“多多，这小鱼是你弄的？你怎么弄的？”
卢多多听见马氏的问话，立马回道：“娘，是多多弄的，多多也不知道咋弄的！多多弄的好不？”
马氏抿嘴一笑，对着多多说道：“你这个臭丫头，怎么就这么讨人喜欢呢！”说完，又忙又补充道：“弄的真好，就是娘也弄不出来这么好看的呢，我们多多真是个天生心灵手巧的！”
多多见马氏没怀疑她什么，这才放心的用筷拾起来一条看起来熟透了的小鱼，对着马氏卖乖：“娘，就光好看有什么用啊！你赶紧尝尝，好吃不！”
马氏早就想尝尝味道了，不过是孩做出来的，她也不好意思主动去拿，所以多多喂她，她便没客气，就着多多的筷，上去咬了一口，然后，马氏吃惊的瞪圆了双眼——这也好吃了！
其实马氏也会做小鱼，不过手法多是北方常用的手法——炖！
可是这种小鱼个小了，不好捉，而且腥味特别大，炖着吃是十分难吃的。除非是穷的不行的人家才会去捞着吃——不管好吃难吃，反正好歹是口肉么！一般能过的去的，都不会去吃它。
不过，多多这一弄，愣是把它弄成了一个美味的东西！
马氏不由的乐了，她就继承了多多姥姥的天赋，从六七岁就能做饭了，没想到多多更厉害，岁就能捣鼓出来这么好吃的东西了，长大了肯定更了不得！将来，就凭这一手做饭的好手艺，也能嫁个好人家！
可是她这么好的女儿，却被订给了一个俏货
一想到多多订的那个亲，马氏又是心疼又是气恼，心里的高兴劲儿下去了不少。
多多见马氏神情不对，以为她是知道了自己去抓鱼，所以不高兴了，于是，狗腿道：“娘，多多看了，河水很浅多多才去的，多多知道深的水不能去，会让娘担心！”
马氏闷头“嗳”了一声。
半天，她才反应过来，多多说的是啥，不由大声道：“你说啥，你去抓鱼了？不是告诉过你好机回不能拿去河套了吗！你咋这么不听话？是不是领着鑫儿一起去的？”
马氏一边说，一边责怪着自己粗心，刚刚就只顾着看着小鱼高兴了，竟然忘记了想鱼是从哪里来的！
“娘”多多搂着马氏的胳膊，挨挨蹭蹭的撒着娇。
“多多姐，好吃的马姨你咋回来了？”多多话才说了一半，便让揉着眼的鑫儿给打断了。刚刚回来，多多怕鑫儿碍事，就给她找了个挑豆的活儿，让她坐炕头弄，结果没几下，她就睡着了，刚刚马氏说话声音大，才把她吵醒，她一醒来，立马下地来找多多。
马氏见鑫儿出来了，捡起了一条小鱼，道：“乖鑫儿，告诉姨，你们是不是去河套了？告诉姨姨给你好吃的！”
“没去！”鑫儿谨记着从河套回家的时候，多多教她的话。
马氏见她竟然见到好吃的也不承认，忍不住抿嘴笑了。这俩孩，竟然都鬼了！
逗完了鑫儿，马氏又给多多拿了一条，让她尝尝味儿，又拿条给多多藏起来了，剩下都包上了，打算拿到董氏哪里去，给鑫儿姥爷下酒。
收拾好了东西，已经不早了，马氏算了下时间，估计也该开席了，便搬着桌，领着多多和鑫儿出了门。
人出门的时候，夕阳已经染红了半边天。多多拉着马氏的手，一边走，一边思着，自己怎么才能在不暴露智商的前提下，让马氏想到，小鱼能赚到钱
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这种野生的小鱼，在现代，一般都是用油炸着吃的。不过，这个做法在现在就不适用了，村里人普遍都不富裕，油算是稀罕物了，一家一年也就那么一小壶，不过节不来客人的时候，都是不能用油的。所以多多那里舍得用油炸呢！
不能油炸，她便想到了干炕。
前世她到坝上草原去旅行的时候，吃过一次炕小鱼，感觉味道实在是美了，于是就缠着厨教她怎么做了，没想到，现在竟然能用到！
先一条一条的开肠，挤出来肚里面的内脏，然后放到一个瓢里，清洗干净。放到盐水里面，腌起来。
然后又抓了一把高粱面，调和成了面糊糊。
本来这个面糊糊是要用玉米面的，可之前她问过马氏，马氏却说根本就没有一种叫做玉米的粮食。一想到现在的年代，按照历史来说，才是隋唐时期，玉米还没有从海外传入，所以她只能用高粱面代替了。
弄好了了鱼和面糊糊，多多从家翻出来一块特别大瓷片。这片瓷还是上次冯氏来她家闹事的时候，打碎的罐字的碎片，因为比较大，马氏便没舍得扔，正好便宜了她。
拿掏火棍扒拉开火盆，再往里面放点碎的耐烧木材，然后把瓷片放到火盆里面，烤热。再用刷，给小鱼的一面刷上高粱面糊糊，然后把有高粱面的一面放到瓷片上去。
待到下面的那层高粱面已经固定了，在给上面刷一层，然后翻个儿继续烤，因为瓷是滑的，所以面糊糊不会粘锅。来回翻腾了两次之后，高粱面便在小鱼身上形成一层脆脆的壳儿。
如果有油的话，这个时候刷点油会更好，可惜家里油不多，不能用，不过，即便没有油，这样炕出来的小鱼味道也是其鲜美的。
给瓷片上面放一个碗罩着小鱼后，多多找到了家里用来煽火的扇，开始扇着火盆，给小鱼加热。
她一边加着热，一边想着，一会要怎么和马氏说，马氏才不会觉的她不对劲儿。
不过，她还没想到出个所以然来，马氏便突然回来了！
马氏是回来拿家具的，有人家炸糕时，村里关系好的都会去吃饭，然后农家锅碗瓢盆桌什么的，备的本身就不多，所以都会和别家借几套用。
多多家虽然锅碗瓢盆啥的不多，可是却有一个大的c能往地上放的圆桌，村里人都习惯在炕上吃饭，很少有人家会置办这种圆桌，所以，无论谁家办事，基本都会来借多多家的圆桌。
“卢多多！你干啥呢！”马氏一进门，就见多多拿着个扇在扇着火盆，脸色不由的就沉了下来。她虽然宠多多，却也不能惯着她浪费东西的毛病。
多多正低着头扇着扇，所以也没注意到马氏进屋，马氏突然这么一吼，把她下了老大一跳，差点把头扎到火盆里去。
“娘，你咋回来了？”多多瞧着马氏那张灰蒙蒙的脸，连忙缩着脖，做出了乖巧的样。
她从来穿来了，就一直没有惹马氏生过气，所以这次马氏生气，她格外害怕——听说古代奉行棍棒底下出孝来着！
多多差点把头扎到火盆的时候，马氏吓的一个哆嗦，见她没有让火盆烧到，才暗暗放下心来，又黑起了脸训诫起了她。
“卢多多，才几天没说你，你就又不懂事儿了？家里柴火都是你爹辛辛苦苦一捆一捆抗回来的！你就是这么糟践的？”马氏越说越来火，声音也越来越大。
其实，这个事儿，要是给在前几天，她估计还不至于发这么大的火，因为之前的多多毕竟是个货真价实的岁娃娃，整天调皮捣蛋的，她都习惯了。可现在就不行了，她已经习惯了多多懂事听话，突然又来这么一出儿，她火气才特别大。
“娘，多多错了！”多多赶紧认错，然后，低着头，用小身挡着火盆，只怕晚了，让马氏发现了她火盆里面的东西。
不过，火盆里面那么大的一堆东西，怎么是她这个小身能挡的住呢的！
“多多，你火盆里面放着啥？”马氏刚刚光顾注意多多对着火盆煽风了，现在她不煽风了，自然就注意到了火盆里面的东西。
多多一听马氏的话，就知道要坏了！马氏这几天嘱咐的最多的，就是让她别去河套玩，而她今天不但去玩了，还抓了鱼！马氏看见了，还不定气成了啥样呢！
“娘，你别骂多多多多不是故意的多多想吃肉肉！”不过她不笨，一下就想到了用苦情戏打动马氏，反正马氏一直十分疼爱她，一直责怪她没有让自己过上好日，虽然她利用了马氏对她的怜惜，可是这样既能摆脱自己不听话的嫌疑，又能给烤小鱼顺利的找个借口真是完美！
果然，马氏听完了她的话，心里一阵发酸，拉着她的手道：“傻丫头！你想吃肉，和娘亲说啊，你拿着个火盆，能烤出啥来？对了，你这个烤的到底是啥？从哪里弄的？”说完，马氏上前，就要掀开盖章瓷片上面的碗。
多多忙说道：“家里没肉肉，娘，所以我自己想办弄来了！多多可聪明了！你赶紧亲亲多多！”
马氏听见多多的话，本来绷着的一乐开了花，心道，这个丫头，也不知道随了谁，越长大越会撒娇！一个丫头家家的，都岁了，还总是让人亲，真是不像话呢！
不过，她还是对着多多的脸亲了一口，闺女么，就要娇养着，多顺着的心意！
马氏亲完了，多多笑眯眯的让开了小身：“娘这是多多做的呢，多多也会做饭了，多多做的可香啦！”
“老王卖瓜，自卖自夸！来，让娘看看你这到底弄的啥！”马氏早忘了她还在和多多生气了，笑的十分开心的掀开了碗。
碗一掀开，一阵烤鱼的香味立刻从碗里蹿了出来！
马氏的笑脸一下凝固了，变成了满脸惊愕！
她本以为多多就是瞎倒腾着玩的，毕竟，之前她和鑫儿也经常倒腾着玩什么假装在做饭c假装去种地之类的游戏。可看着眼前色泽金黄，香味扑鼻的小鱼，她怎么也不能相信，这是瞎倒腾就能倒腾出来的东西！
马氏自己做饭做菜，不敢说是全村最好的，却也是数一数二的，可眼前的这样色香俱全的小鱼，她自己都没自信能做出来！多多一个岁的孩，是怎么弄出来的？马氏这么想，也这么问了出来。
“多多，这小鱼是你弄的？你怎么弄的？”
卢多多听见马氏的问话，立马回道：“娘，是多多弄的，多多也不知道咋弄的！多多弄的好不？”
马氏抿嘴一笑，对着多多说道：“你这个臭丫头，怎么就这么讨人喜欢呢！”说完，又忙又补充道：“弄的真好，就是娘也弄不出来这么好看的呢，我们多多真是个天生心灵手巧的！”
多多见马氏没怀疑她什么，这才放心的用筷拾起来一条看起来熟透了的小鱼，对着马氏卖乖：“娘，就光好看有什么用啊！你赶紧尝尝，好吃不！”
马氏早就想尝尝味道了，不过是孩做出来的，她也不好意思主动去拿，所以多多喂她，她便没客气，就着多多的筷，上去咬了一口，然后，马氏吃惊的瞪圆了双眼——这也好吃了！
其实马氏也会做小鱼，不过手法多是北方常用的手法——炖！
可是这种小鱼个小了，不好捉，而且腥味特别大，炖着吃是十分难吃的。除非是穷的不行的人家才会去捞着吃——不管好吃难吃，反正好歹是口肉么！一般能过的去的，都不会去吃它。
不过，多多这一弄，愣是把它弄成了一个美味的东西！
马氏不由的乐了，她就继承了多多姥姥的天赋，从六七岁就能做饭了，没想到多多更厉害，岁就能捣鼓出来这么好吃的东西了，长大了肯定更了不得！将来，就凭这一手做饭的好手艺，也能嫁个好人家！
可是她这么好的女儿，却被订给了一个俏货
一想到多多订的那个亲，马氏又是心疼又是气恼，心里的高兴劲儿下去了不少。
多多见马氏神情不对，以为她是知道了自己去抓鱼，所以不高兴了，于是，狗腿道：“娘，多多看了，河水很浅多多才去的，多多知道深的水不能去，会让娘担心！”
马氏闷头“嗳”了一声。
半天，她才反应过来，多多说的是啥，不由大声道：“你说啥，你去抓鱼了？不是告诉过你好机回不能拿去河套了吗！你咋这么不听话？是不是领着鑫儿一起去的？”
马氏一边说，一边责怪着自己粗心，刚刚就只顾着看着小鱼高兴了，竟然忘记了想鱼是从哪里来的！
“娘”多多搂着马氏的胳膊，挨挨蹭蹭的撒着娇。
“多多姐，好吃的马姨你咋回来了？”多多话才说了一半，便让揉着眼的鑫儿给打断了。刚刚回来，多多怕鑫儿碍事，就给她找了个挑豆的活儿，让她坐炕头弄，结果没几下，她就睡着了，刚刚马氏说话声音大，才把她吵醒，她一醒来，立马下地来找多多。
马氏见鑫儿出来了，捡起了一条小鱼，道：“乖鑫儿，告诉姨，你们是不是去河套了？告诉姨姨给你好吃的！”
“没去！”鑫儿谨记着从河套回家的时候，多多教她的话。
马氏见她竟然见到好吃的也不承认，忍不住抿嘴笑了。这俩孩，竟然都鬼了！
逗完了鑫儿，马氏又给多多拿了一条，让她尝尝味儿，又拿条给多多藏起来了，剩下都包上了，打算拿到董氏哪里去，给鑫儿姥爷下酒。
收拾好了东西，已经不早了，马氏算了下时间，估计也该开席了，便搬着桌，领着多多和鑫儿出了门。
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