正文 第75章 19一更
推荐阅读： 宝鉴 扶明录 叶辰萧初然 重生之再铸青春 女神的上门豪婿(又名:女神的超级赘婿,主角:赵旭) 女神的上门豪婿 女神的上门贵婿 逆天丹帝 神魂丹帝 神魂丹帝 重生之搏浪大时代 仙府种田 这个领主大人非常科学 六指诡医 重生之我真是富三代 刚被悔婚超级天后带娃堵门 踏枝 叶君临
抬起胳膊在鼻尖嗅了一下, 安景霖暗暗蹙眉。
要是阿宁早几天来问, 自己一定会对她讲真话, 可《蒙面厨神》节目组刚与他们这些参赛者签订了保密协议，若是在此时泄露出个人信息，按照合约规定是要被剔除参赛者身份的。
想了想, 他只能临时编道：“爷爷刚刚去巡店了, 后厨呆的久了些, 身上自然沾到了些这种味道, 阿宁要是觉得难闻，我一会就去换身衣服。”
“不用不用。”
安宁并不是讨厌这个味道, 而是为了找个话题转移老人注意力, 若是让他因为自己的原因而换一身衣服, 实在是有些说不过去。
见这个话题行不通, 她重新开口道：“爷爷, 您接下来还有事要忙吗？”
“没什么事啊。”
“那您雕工怎么样？我最近正在琢磨这东西，您要是懂得话能不能教教我？”
这话算是问到安景霖心坎里了, 钻研厨艺几十年，从最初的频频划伤手到后来能在任意食材上雕刻，他自问雕工还算不错，点点头后，他笑着答道：“行，爷爷今天就给你露一手。”
行至厨房，在安景霖取围裙的档口，郝绍华转身看向安宁, “你大概几点结束，我工作忙完了来接你。”
“不用不用，我们也是开飞车来的。”
“那我下午直接去忆食记找你？”
安宁正想拒绝，就又听他道：“美美也好几天没见你了，我带着她一起来，正好让她跟你讲讲贝斯特大学的事。”
“这好吧。”
“真乖。”
用手轻轻抚过刚刚被摸的头顶，安宁愣了半响，缓过神才发现眼前出现了三张放大的面孔，从左到右扫视了一遍，她向后退了一步并疑惑道：“你们干嘛？”
“阿宁，你真的跟元帅在交往吗？”
“你跟郝绍华确定关系了？”
“郝元帅是不是喜欢你？”
“你们别这么八卦好吗，爷爷您不是要教我雕工吗，咱们赶紧开始吧。”
见安宁似是不想回答，自觉刚跟孙女修复好关系的安景霖连声应道：“好，爷爷先从简单的开始教你。”
上前一步，安景霖从储藏仓内拿出不少食材，挑拣了过后最终取出根胡萝卜作为第一个挑战食材，手指翻转，一朵花在他的手中顷刻完成，速度之快使得围观的三人根本没看清他的动作。
“爷爷您再演示一遍行吗？”
听到孙女这话，安景霖愣了一下，似是想到什么一拍脑袋道：“手熟了就有点控制不住自己，接下来我放慢动作你们看着啊。”
“先把胡萝卜的尾巴削成多面锥形，然后顺着锥形的某一面向它的尾部切，需要花瓣多厚就切多厚，根部留三毫米的样子不能切断。”
“接着顺着尾部锥形的另一面重复刚刚那个步骤，直到棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离就行。”
拿起手边刚被削好的胡萝卜花，安景霖开口问道：“你们都看懂了吗？”
“爷爷我懂了，我先来试试”
按照所教步骤，仅失败了一次安宁就雕出了一朵完美的胡萝卜花，一下午的时间，胡萝卜c黄瓜c番茄c冬瓜各类食材她都试了个遍，最终离开时大有所获。
食材雕刻技巧往往有迹可循，再加上安景霖将各类步骤都详细告知，其中夹杂着他这么多年的厨艺经验，学起来其实并没有那么困难，不说安宁，就是聂霄寒以及张三这两个门外汉也学会了几个花型。
回到‘忆食记’已是下午六点左右，刚一下车，就看到餐厅门外排了不少人，路过众人身边时，只听耳边叽叽喳喳的声音响个不停。
“宁宁今天做什么去了，这个时候才到家吗？”
“主播你知道《蒙面厨神》这档节目吗？那里面有一个参赛选手模仿你。”
“咦，宁宁今天不在店里，那中午的美食是谁做的呢？”
“阿宁我永远支持你！今天我是第五次来排队了，祈祷今晚能顺利抢到名额，干巴嘚！”
对此情况安宁早就习以为常，之前设置单人预约本是为了方便朋友聚餐或者家庭聚餐，可最终却演变成了黄牛私自兜售预约中的十个名额，而此刻在门外排队的，正是那些等待黄牛到来的食客，因着她暂未想到解决方法，所以只能放任这种情况发生。
转身冲众人笑了笑，安宁跟在聂霄寒以及张三的身后进入店内，刚把门锁好回头就看不见那两人的身影了，眼神向坐在前台的木依依瞄去，见这人正放空似的盯着前方，她不由抬手在其眼前晃了晃，“想什么呢？”
“啊？”回过神后，木依依的脸刷得一下红了起来，“您回来了，店里有点太闲了，所以我才”
“没事，我不是在指责你。”
以己度人，若是换成自己在这么一个岗位，她肯定也觉得无聊，毕竟‘忆食记’只在两个时段开门，其余的时间均是闭门谢客，再加上店里的大事小事大多由机器人一手包揽，人力能做的事情实在是少，闲下来犯困是在所难免的。
“老板，咱们店为什么不全天开业？虽说饭点吃饭的人很多，可还有不少人吃饭时间不规律，老板你的人气这么高，若是咱们店全天开业，绝对会客流不断的啊。”
听到这话，安宁哭笑不得，“依依，虽说我也喜欢赚钱，但全天开业我会累死的好吗？”
“不是说光让您动手，咱们可以用机器人啊，您不觉得小机的厨艺并不比王子一差吗？”
机器人
安宁眼睛一亮，心中顿时崩出无数个想法。
小机这一阵跟在她身后学了不少菜，好几次让它单独试做出的成果味道都很不错，有时自己都比不上它用料的精准程度，这么想来，或许让高智能机器人学习厨艺的确是个好办法。
拍了拍木依依的肩膀后，安宁满脸笑意的开口：“如果事情成了给你发奖金，对了，你如果平时无聊的话可以刷刷终端，只要不耽误本职工作，其余空闲时间可以自由安排，只要活动范围是在店内就行。”
“谢谢老板。”
上到二层，安宁换上一身轻便休闲的衣服后来到厨房，刚一进入就看到聂霄寒跟张三各捧着根胡萝卜站在案板前持刀雕刻，旁边的王子一满脸崇拜的表情。
观察了一会，安宁摸着下巴道：“雕的不错啊，正好我觉得咱们餐厅的菜有些单调，你们一会再雕些白萝卜花，一会给客人上的菜每盘都放一朵花。”
“每盘？”聂霄寒的手一抖，差点被刀刮住，“一桌菜就按八道来算，五桌就是四十道，你的意思是我们得雕四十朵花？”
“厨师的第一步大都从刀工开始练起，所以我这是在帮你啊，相信你们一定可以的，加油！”
“我好吧，我认命。”
听到这话安宁轻笑一声，走至储藏仓用筐子挑出不少食材后，对着身侧的王子一道：“这一阵教了你不少菜式，这筐菜你看着搭配，做六道菜应该是没问题的。”
见他离开，安宁再次挑选起食材，左思右想，最终从储藏仓内拿出肋排c茄子c土豆c青椒这四样食材来。
将肋排切三厘米左右，在油锅中下姜片爆香，接着将其下入油锅炸至两侧骨头封闭并捞出控油。
看到她的步骤，正在雕花的聂霄寒疑惑问道：“你之前不是说肉类都得焯水，今天怎么？”
“排骨不一样，焯过水的排骨肉香至少减一半，这个步骤是为了封住肉汁和骨髓。”
边回答安宁边在锅中注水，待水烧开后在其中加入老抽c生抽c陈醋c料酒c白糖c盐c八角c小葱，接着将排骨放入其中用小火焖煮至汤浓，一时间，锅中的香味溢满整个厨房，与中午的东坡肉比起来也不逞多让。
排骨盛出后，再次在锅中放入少量的油，油八成热时倒入白糖用小火融化，然后将刚刚煮好的排骨倒入后沿着锅边淋入香醋，焖煮一分钟，空气中的香味顿时起了变化，那带着酸甜气息的鲜香味比之刚才更加诱人，直将厨房中的几人吸引的停下了手中的活。
酱红色泽的排骨外一层油亮，摆在白瓷盘的中央，与周围素净的色泽形成鲜明的对比，将两位‘雕刻大师’做出的红色胡萝卜花点缀在一旁，使这道菜看起来卖相更佳，诱惑的众人口水不止。
依照惯例，菜做好的第一口是厨师先尝，在锅中剩余的几块排骨中夹起一块，安宁趁热咬上一口，排骨的外侧是带着焦香的酸甜口，里面则是满满的咸香味，咀嚼过后只觉肉质酥烂，鲜香十足。
看她吃的香，在侧旁围观的三人也纷纷伸出筷子，啃完属于自己的那一小块后，众人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合着这奇特的酱汁，这味道实在太妙。
聂霄寒本想着再夹一块，可再向锅中看去时，却发现早已一块不剩，向那唯一还在咀嚼的人望去，他讶然开口道：“宁宁，你什么时候吃东西变得这么快了？”
快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
要是阿宁早几天来问, 自己一定会对她讲真话, 可《蒙面厨神》节目组刚与他们这些参赛者签订了保密协议，若是在此时泄露出个人信息，按照合约规定是要被剔除参赛者身份的。
想了想, 他只能临时编道：“爷爷刚刚去巡店了, 后厨呆的久了些, 身上自然沾到了些这种味道, 阿宁要是觉得难闻，我一会就去换身衣服。”
“不用不用。”
安宁并不是讨厌这个味道, 而是为了找个话题转移老人注意力, 若是让他因为自己的原因而换一身衣服, 实在是有些说不过去。
见这个话题行不通, 她重新开口道：“爷爷, 您接下来还有事要忙吗？”
“没什么事啊。”
“那您雕工怎么样？我最近正在琢磨这东西，您要是懂得话能不能教教我？”
这话算是问到安景霖心坎里了, 钻研厨艺几十年，从最初的频频划伤手到后来能在任意食材上雕刻，他自问雕工还算不错，点点头后，他笑着答道：“行，爷爷今天就给你露一手。”
行至厨房，在安景霖取围裙的档口，郝绍华转身看向安宁, “你大概几点结束，我工作忙完了来接你。”
“不用不用，我们也是开飞车来的。”
“那我下午直接去忆食记找你？”
安宁正想拒绝，就又听他道：“美美也好几天没见你了，我带着她一起来，正好让她跟你讲讲贝斯特大学的事。”
“这好吧。”
“真乖。”
用手轻轻抚过刚刚被摸的头顶，安宁愣了半响，缓过神才发现眼前出现了三张放大的面孔，从左到右扫视了一遍，她向后退了一步并疑惑道：“你们干嘛？”
“阿宁，你真的跟元帅在交往吗？”
“你跟郝绍华确定关系了？”
“郝元帅是不是喜欢你？”
“你们别这么八卦好吗，爷爷您不是要教我雕工吗，咱们赶紧开始吧。”
见安宁似是不想回答，自觉刚跟孙女修复好关系的安景霖连声应道：“好，爷爷先从简单的开始教你。”
上前一步，安景霖从储藏仓内拿出不少食材，挑拣了过后最终取出根胡萝卜作为第一个挑战食材，手指翻转，一朵花在他的手中顷刻完成，速度之快使得围观的三人根本没看清他的动作。
“爷爷您再演示一遍行吗？”
听到孙女这话，安景霖愣了一下，似是想到什么一拍脑袋道：“手熟了就有点控制不住自己，接下来我放慢动作你们看着啊。”
“先把胡萝卜的尾巴削成多面锥形，然后顺着锥形的某一面向它的尾部切，需要花瓣多厚就切多厚，根部留三毫米的样子不能切断。”
“接着顺着尾部锥形的另一面重复刚刚那个步骤，直到棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离就行。”
拿起手边刚被削好的胡萝卜花，安景霖开口问道：“你们都看懂了吗？”
“爷爷我懂了，我先来试试”
按照所教步骤，仅失败了一次安宁就雕出了一朵完美的胡萝卜花，一下午的时间，胡萝卜c黄瓜c番茄c冬瓜各类食材她都试了个遍，最终离开时大有所获。
食材雕刻技巧往往有迹可循，再加上安景霖将各类步骤都详细告知，其中夹杂着他这么多年的厨艺经验，学起来其实并没有那么困难，不说安宁，就是聂霄寒以及张三这两个门外汉也学会了几个花型。
回到‘忆食记’已是下午六点左右，刚一下车，就看到餐厅门外排了不少人，路过众人身边时，只听耳边叽叽喳喳的声音响个不停。
“宁宁今天做什么去了，这个时候才到家吗？”
“主播你知道《蒙面厨神》这档节目吗？那里面有一个参赛选手模仿你。”
“咦，宁宁今天不在店里，那中午的美食是谁做的呢？”
“阿宁我永远支持你！今天我是第五次来排队了，祈祷今晚能顺利抢到名额，干巴嘚！”
对此情况安宁早就习以为常，之前设置单人预约本是为了方便朋友聚餐或者家庭聚餐，可最终却演变成了黄牛私自兜售预约中的十个名额，而此刻在门外排队的，正是那些等待黄牛到来的食客，因着她暂未想到解决方法，所以只能放任这种情况发生。
转身冲众人笑了笑，安宁跟在聂霄寒以及张三的身后进入店内，刚把门锁好回头就看不见那两人的身影了，眼神向坐在前台的木依依瞄去，见这人正放空似的盯着前方，她不由抬手在其眼前晃了晃，“想什么呢？”
“啊？”回过神后，木依依的脸刷得一下红了起来，“您回来了，店里有点太闲了，所以我才”
“没事，我不是在指责你。”
以己度人，若是换成自己在这么一个岗位，她肯定也觉得无聊，毕竟‘忆食记’只在两个时段开门，其余的时间均是闭门谢客，再加上店里的大事小事大多由机器人一手包揽，人力能做的事情实在是少，闲下来犯困是在所难免的。
“老板，咱们店为什么不全天开业？虽说饭点吃饭的人很多，可还有不少人吃饭时间不规律，老板你的人气这么高，若是咱们店全天开业，绝对会客流不断的啊。”
听到这话，安宁哭笑不得，“依依，虽说我也喜欢赚钱，但全天开业我会累死的好吗？”
“不是说光让您动手，咱们可以用机器人啊，您不觉得小机的厨艺并不比王子一差吗？”
机器人
安宁眼睛一亮，心中顿时崩出无数个想法。
小机这一阵跟在她身后学了不少菜，好几次让它单独试做出的成果味道都很不错，有时自己都比不上它用料的精准程度，这么想来，或许让高智能机器人学习厨艺的确是个好办法。
拍了拍木依依的肩膀后，安宁满脸笑意的开口：“如果事情成了给你发奖金，对了，你如果平时无聊的话可以刷刷终端，只要不耽误本职工作，其余空闲时间可以自由安排，只要活动范围是在店内就行。”
“谢谢老板。”
上到二层，安宁换上一身轻便休闲的衣服后来到厨房，刚一进入就看到聂霄寒跟张三各捧着根胡萝卜站在案板前持刀雕刻，旁边的王子一满脸崇拜的表情。
观察了一会，安宁摸着下巴道：“雕的不错啊，正好我觉得咱们餐厅的菜有些单调，你们一会再雕些白萝卜花，一会给客人上的菜每盘都放一朵花。”
“每盘？”聂霄寒的手一抖，差点被刀刮住，“一桌菜就按八道来算，五桌就是四十道，你的意思是我们得雕四十朵花？”
“厨师的第一步大都从刀工开始练起，所以我这是在帮你啊，相信你们一定可以的，加油！”
“我好吧，我认命。”
听到这话安宁轻笑一声，走至储藏仓用筐子挑出不少食材后，对着身侧的王子一道：“这一阵教了你不少菜式，这筐菜你看着搭配，做六道菜应该是没问题的。”
见他离开，安宁再次挑选起食材，左思右想，最终从储藏仓内拿出肋排c茄子c土豆c青椒这四样食材来。
将肋排切三厘米左右，在油锅中下姜片爆香，接着将其下入油锅炸至两侧骨头封闭并捞出控油。
看到她的步骤，正在雕花的聂霄寒疑惑问道：“你之前不是说肉类都得焯水，今天怎么？”
“排骨不一样，焯过水的排骨肉香至少减一半，这个步骤是为了封住肉汁和骨髓。”
边回答安宁边在锅中注水，待水烧开后在其中加入老抽c生抽c陈醋c料酒c白糖c盐c八角c小葱，接着将排骨放入其中用小火焖煮至汤浓，一时间，锅中的香味溢满整个厨房，与中午的东坡肉比起来也不逞多让。
排骨盛出后，再次在锅中放入少量的油，油八成热时倒入白糖用小火融化，然后将刚刚煮好的排骨倒入后沿着锅边淋入香醋，焖煮一分钟，空气中的香味顿时起了变化，那带着酸甜气息的鲜香味比之刚才更加诱人，直将厨房中的几人吸引的停下了手中的活。
酱红色泽的排骨外一层油亮，摆在白瓷盘的中央，与周围素净的色泽形成鲜明的对比，将两位‘雕刻大师’做出的红色胡萝卜花点缀在一旁，使这道菜看起来卖相更佳，诱惑的众人口水不止。
依照惯例，菜做好的第一口是厨师先尝，在锅中剩余的几块排骨中夹起一块，安宁趁热咬上一口，排骨的外侧是带着焦香的酸甜口，里面则是满满的咸香味，咀嚼过后只觉肉质酥烂，鲜香十足。
看她吃的香，在侧旁围观的三人也纷纷伸出筷子，啃完属于自己的那一小块后，众人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合着这奇特的酱汁，这味道实在太妙。
聂霄寒本想着再夹一块，可再向锅中看去时，却发现早已一块不剩，向那唯一还在咀嚼的人望去，他讶然开口道：“宁宁，你什么时候吃东西变得这么快了？”
快眼看书小说阅读_www.bookcu.com