东汉时期的官职 第8章：永世长酒在醉懵楼
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一个月过后聚贤庄内流民也开始到集市上寻找工作，集市上也繁闹无比，长治县里的居民们也听说县南后面的山前新建了一个庄，而且还有集市，并且可以到里面居住，人人都来到聚贤庄来旅游，而且今天早上值班的私兵们也站笔直的站站四个门前，就连围墙上也有三个个在上面巡逻，原本四十二个私兵（已被轩辕玺集训过）中有二十八个跑到了围墙和门前站岗，这让轩辕玺感到蛋疼，他觉得人数太少了，而且距离黄巾起义也只剩最后一年零八个月左右了，而现在自己手下还只有周仓、裴元绍两人武将，兵也只有四十二个，虽然也算的上精锐，但还是人太少了。
轩辕玺现在想了下，现在他是无将、无兵、没时间啊！这让他很头疼，但是想要猛人贤才来投诚，没有名声或者什么独挑的东西，更不不能召集他们来到啊，在他把自己关在书房里一个星期后，他终于想到了个办法，那就是酒，三国时期的酒风总结起来应该是：“盛”。 “三国时饮酒之风颇盛，南荆有三雅之爵，河朔有避暑之饮。”（陶元潜《三国食货志》）。
在我看来，“盛”可以分为两点来理解：酒风剽悍和嗜酒如命。
对酒风剽悍的理解是喝酒比较凶。不仅如此，感觉三国劝酒之风也颇盛，喝酒手段也比较激烈。
而当时的并州一带大多采用固态发酵法酿制白酒，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、高粱壳等。
除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。为什么茅台酒只能在茅台镇上生产，据说只有沿用原来传承下来的酒窖才能获得相同的霉菌群，一旦离开就不行，这也是为什么茅台酒不能大量生产的原因
而当时也不像现在有那么好的设备可以酿出高浓度的烈酒，一般来说，三国的酒的分类可以有如下几种情况：
按酿制方法分类：可以分为发酵酒（三国时期的酒多为发酵酒），蒸馏酒（起于东汉，但在汉魏时期不是主流。王有鹏《我国蒸馏酒起源于东汉说》），配制酒等；按酒精含量分类：40度以上的酒为高度酒，20～40度之间的酒是中度酒，20度以下的为低度酒（三国时期的酒多为低度酒）；按商品大类划分：可以分为白酒，黄酒，啤酒等。而三国时期的酒是按原材料分类的。
也想到了此时还没有活炭净化技术、也没调酒技术、也没香精之类的添加剂这让刚刚想到办法的王宇又一脸冷水从上而下泼到脚底，不过他还是坚持到长子县的各大酒庄里转转，就在转悠的时间里轩辕玺又想到了一个办法，为何不招募一群酿酒的师傅，自创酒庄然后给他们一点建议，让他们来帮忙解决，这样不仅人多力量大，而且还创建了自己的第二个事业（第一个是军业）
在轩辕玺想好之后，在苏武、苏毅、苏博、轩辕蕊和十个近卫的陪伴下来到长子县各大酒庄，虽然有些酒庄愿意被收购，但也有些执意不愿意，但轩辕玺是谁？是土豪自己去挖师傅。有谁不为钱而卖？
然后终于将收购回来的三个叫好的酒庄和几位师傅引到了聚贤庄南门的东南角，并且雇佣流民来帮忙修建酒庄，也在修建过程中和收购回来的三个酒庄里的师傅等几个人讨论着造酒，最后让擅长改进白酒酿造工艺的去改进、擅长白酒蒸馏提纯技术的去研究、而对一些人直接让他们接了个最简单的香味添加办法，而最难得活炭技术这是又二十一世纪的新青年来完成。
人们常说：人多力量大，而且同样技术的人又术业有专攻。经过两个月的不懈努力在反复试验和对比，终于各自都完成突破，惟独一人我们的“新青年”还在书房中思考着那“该死”的活炭技术，最后迫不得已只能到自己修建的“尚好酒庄”的炭窖上和那些时候学习，也不敢天气炎热，直接日日夜夜的在那翻滚着，最后得到“张思德”同志的光环庇护，最终功夫不负有心人，只要有耐心铁杵磨成针，在二十一世纪的新思维的指导下，终于制造出简易版的活炭。
这可把轩辕玺给笑抽了，连忙和师傅们聚在一起讨论，时不时加上自己的新思维，最后终于造出了第一批采用改良工艺造出来的白酒，而第一批试喝者也就是轩辕玺等一众酒庄师傅眉开笑颜的坐在书房中，看着书桌上那第一批白酒，桌上也摆上了十几个杯子，而里面也澄满了白酒。
酒庄师傅们看着王宇拿起手中的酒杯，然后轻轻的兹了一个，吧唧吧唧了下嘴，然后一脸笑容的吼道：“好酒”。
众人看到“老板”都说好，他们也都拿起自己手中的酒杯，纷纷喝下肚中，学着轩辕玺说着好酒，甚至有人又道了一杯，和自己身边的好友们碰了下又喝道，经过一番“赞”后酒庄的首席大师傅问向轩辕玺：“不知道庄主，如此美酒如何命名呢？”
“永世长酒”轩辕玺随手在一张纸上写到，并解释：“望天下如此等美酒一般永世长久（酒）。”
众人呢喃了一下后纷纷叫好。
至此“永世长酒”名扬天下、流芳百世。
在以后的漫漫岁月之中，不知有多少文能武将，文贤骚客，贩夫走卒醉倒在此酒一下，让他们忘却曾经的疼苦，忘却了“视人如草芥”的往事……
永世长酒酿好之后将第一批酒卖个聚贤庄与长治县靠近聚贤庄一带，喝过此酒的人不管是什么身份的人都纷纷叫好，轩辕玺也不忘了贿赂县令，顺便叫他也给太守张扬送去。
随着太守和县令纷纷叫好只好，整个上党群的人都知道长治县中的一处聚贤庄中酿出一种罕世美酒，都纷纷来到聚贤庄一带买酒喝，而聚贤庄中却一直可以持续供应。
可为什么随着知道的人越来越多，王宇的酒却能跟着上节奏呢？因为王宇在上产就已经先雇佣佃户和流民帮忙挖掘酒窖，而其实说是酒窖其实就是后世的藏兵洞，虽然不能放太多人下去，当放个两三百还是绰绰有余的，而这些酒窖的位置也正处于聚贤庄靠近山脚的一处之上。
由于并州的土地还是以黄土为主，所以很快就挖好酒窖，而酒窖内部也是经过王宇认真反复研究的，一共十个酒窖，分别按照：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸地分快，而越上面就越好，不过就也分三种一种是高纯度的永世长酒，也是文人雅士喝的中下纯度的安康平酒，还有幼儿和女人喝的流芳清酒。而十个地窖前四个是永世、后六个分别是安康和流芳。
聚贤庄经过苏氏的一笔大钱打造后终于走上正轨，但就只有卖酒这一项能反哺钱财但也不错了，而庄内的流民、佃户等因为经过王宇的接济所以都很感激，都愿意帮王宇干事，轩辕玺也正好缺人，于是叫青壮劳力进酒庄帮忙，女子帮忙看家，做家务，老人们也都有事干，轩辕玺让老人家帮忙照看猪什么的。
而现在轩辕玺在聚贤庄也修建了客栈酒楼，分别建在东西两边的集市上，而他的下一步是把酒楼修建在上党郡的所在的晋阳城，就连酒楼的名字都想好了，叫做：“醉懵”酒楼。
决定好之后通过县令的关系，不久就在县城里的闹市区买下一家酒楼，经过一番整修，大汉“醉懵楼”在万众瞩目下于九月九重阳节这天正式开张。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
轩辕玺现在想了下，现在他是无将、无兵、没时间啊！这让他很头疼，但是想要猛人贤才来投诚，没有名声或者什么独挑的东西，更不不能召集他们来到啊，在他把自己关在书房里一个星期后，他终于想到了个办法，那就是酒，三国时期的酒风总结起来应该是：“盛”。 “三国时饮酒之风颇盛，南荆有三雅之爵，河朔有避暑之饮。”（陶元潜《三国食货志》）。
在我看来，“盛”可以分为两点来理解：酒风剽悍和嗜酒如命。
对酒风剽悍的理解是喝酒比较凶。不仅如此，感觉三国劝酒之风也颇盛，喝酒手段也比较激烈。
而当时的并州一带大多采用固态发酵法酿制白酒，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、高粱壳等。
除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。为什么茅台酒只能在茅台镇上生产，据说只有沿用原来传承下来的酒窖才能获得相同的霉菌群，一旦离开就不行，这也是为什么茅台酒不能大量生产的原因
而当时也不像现在有那么好的设备可以酿出高浓度的烈酒，一般来说，三国的酒的分类可以有如下几种情况：
按酿制方法分类：可以分为发酵酒（三国时期的酒多为发酵酒），蒸馏酒（起于东汉，但在汉魏时期不是主流。王有鹏《我国蒸馏酒起源于东汉说》），配制酒等；按酒精含量分类：40度以上的酒为高度酒，20～40度之间的酒是中度酒，20度以下的为低度酒（三国时期的酒多为低度酒）；按商品大类划分：可以分为白酒，黄酒，啤酒等。而三国时期的酒是按原材料分类的。
也想到了此时还没有活炭净化技术、也没调酒技术、也没香精之类的添加剂这让刚刚想到办法的王宇又一脸冷水从上而下泼到脚底，不过他还是坚持到长子县的各大酒庄里转转，就在转悠的时间里轩辕玺又想到了一个办法，为何不招募一群酿酒的师傅，自创酒庄然后给他们一点建议，让他们来帮忙解决，这样不仅人多力量大，而且还创建了自己的第二个事业（第一个是军业）
在轩辕玺想好之后，在苏武、苏毅、苏博、轩辕蕊和十个近卫的陪伴下来到长子县各大酒庄，虽然有些酒庄愿意被收购，但也有些执意不愿意，但轩辕玺是谁？是土豪自己去挖师傅。有谁不为钱而卖？
然后终于将收购回来的三个叫好的酒庄和几位师傅引到了聚贤庄南门的东南角，并且雇佣流民来帮忙修建酒庄，也在修建过程中和收购回来的三个酒庄里的师傅等几个人讨论着造酒，最后让擅长改进白酒酿造工艺的去改进、擅长白酒蒸馏提纯技术的去研究、而对一些人直接让他们接了个最简单的香味添加办法，而最难得活炭技术这是又二十一世纪的新青年来完成。
人们常说：人多力量大，而且同样技术的人又术业有专攻。经过两个月的不懈努力在反复试验和对比，终于各自都完成突破，惟独一人我们的“新青年”还在书房中思考着那“该死”的活炭技术，最后迫不得已只能到自己修建的“尚好酒庄”的炭窖上和那些时候学习，也不敢天气炎热，直接日日夜夜的在那翻滚着，最后得到“张思德”同志的光环庇护，最终功夫不负有心人，只要有耐心铁杵磨成针，在二十一世纪的新思维的指导下，终于制造出简易版的活炭。
这可把轩辕玺给笑抽了，连忙和师傅们聚在一起讨论，时不时加上自己的新思维，最后终于造出了第一批采用改良工艺造出来的白酒，而第一批试喝者也就是轩辕玺等一众酒庄师傅眉开笑颜的坐在书房中，看着书桌上那第一批白酒，桌上也摆上了十几个杯子，而里面也澄满了白酒。
酒庄师傅们看着王宇拿起手中的酒杯，然后轻轻的兹了一个，吧唧吧唧了下嘴，然后一脸笑容的吼道：“好酒”。
众人看到“老板”都说好，他们也都拿起自己手中的酒杯，纷纷喝下肚中，学着轩辕玺说着好酒，甚至有人又道了一杯，和自己身边的好友们碰了下又喝道，经过一番“赞”后酒庄的首席大师傅问向轩辕玺：“不知道庄主，如此美酒如何命名呢？”
“永世长酒”轩辕玺随手在一张纸上写到，并解释：“望天下如此等美酒一般永世长久（酒）。”
众人呢喃了一下后纷纷叫好。
至此“永世长酒”名扬天下、流芳百世。
在以后的漫漫岁月之中，不知有多少文能武将，文贤骚客，贩夫走卒醉倒在此酒一下，让他们忘却曾经的疼苦，忘却了“视人如草芥”的往事……
永世长酒酿好之后将第一批酒卖个聚贤庄与长治县靠近聚贤庄一带，喝过此酒的人不管是什么身份的人都纷纷叫好，轩辕玺也不忘了贿赂县令，顺便叫他也给太守张扬送去。
随着太守和县令纷纷叫好只好，整个上党群的人都知道长治县中的一处聚贤庄中酿出一种罕世美酒，都纷纷来到聚贤庄一带买酒喝，而聚贤庄中却一直可以持续供应。
可为什么随着知道的人越来越多，王宇的酒却能跟着上节奏呢？因为王宇在上产就已经先雇佣佃户和流民帮忙挖掘酒窖，而其实说是酒窖其实就是后世的藏兵洞，虽然不能放太多人下去，当放个两三百还是绰绰有余的，而这些酒窖的位置也正处于聚贤庄靠近山脚的一处之上。
由于并州的土地还是以黄土为主，所以很快就挖好酒窖，而酒窖内部也是经过王宇认真反复研究的，一共十个酒窖，分别按照：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸地分快，而越上面就越好，不过就也分三种一种是高纯度的永世长酒，也是文人雅士喝的中下纯度的安康平酒，还有幼儿和女人喝的流芳清酒。而十个地窖前四个是永世、后六个分别是安康和流芳。
聚贤庄经过苏氏的一笔大钱打造后终于走上正轨，但就只有卖酒这一项能反哺钱财但也不错了，而庄内的流民、佃户等因为经过王宇的接济所以都很感激，都愿意帮王宇干事，轩辕玺也正好缺人，于是叫青壮劳力进酒庄帮忙，女子帮忙看家，做家务，老人们也都有事干，轩辕玺让老人家帮忙照看猪什么的。
而现在轩辕玺在聚贤庄也修建了客栈酒楼，分别建在东西两边的集市上，而他的下一步是把酒楼修建在上党郡的所在的晋阳城，就连酒楼的名字都想好了，叫做：“醉懵”酒楼。
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