正文 第392章 这波血亏!【求订阅】
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宁阳心里想着,等会结账的时候,一定要跟店员反馈,让这家店的老板换一个烤肉师傅。
明明是满分的食材,经过不及格的师傅烤制后,就变成了勉强及格的烤串,这也太浪费了!
倒不是说这个厨师如何如何的不好,宁阳觉得这烤肉师傅的手艺其实也不差,但你们卖便宜了的?他做服务生这么久以来,还是第一次见这种问店家定价这么便宜会不会亏的客人。
不过好在他也是机敏过人,很快便反应过来说道:“肯定亏啊!别看我们生意现在这么好,全靠这堂吃生意撑着呢,不然老板一个月可就亏大了。”
“哦?”
宁阳摸着下巴问道:“我看你们这生意也不差吧,怎么还会亏?是不是店面租金太高了啊?还是说……”
“不是不是,这店面我们老板开店的时候就买了下来,租金倒是小事,再高也不可能让生意这么好的店亏本啊。”
服务生小哥坦白说道:“主要吧还是外卖上亏了。现在我们店里盈利全靠这些堂吃呢,外卖几乎就是亏钱在做……”
“外卖啊……”
对这个答案宁阳表示很惊奇,他也算去过许多餐厅的老饕客了,还没听说过这个答案。
线上点餐平台的兴起,确实是对线下餐饮行业的一次冲击,就如当年马爸爸的淘宝对服装店的冲击一样。
只不过外卖这部分应该属于躺着收钱吧?怎么还会亏呢?
聪明的宁阳没有问出这个问题,因为他知道自己即使问了,店员也不可能告诉自己。搞不好,连店员自己都不知道其中的原因。
他决定自己下载一个外卖app,在上面寻找想要的答案。
喝水的时候,宁阳借着店里的免费wifi,下载了一款时下流行的点餐外卖app,在搜索框中输入楚言烧烤四个字。
很快,搜索结果显示出来,排在第一的赫然就是他身处的这家店。
点进店铺首页,宁阳愕然发现,这家店的生意,不止是在线下火爆,网上也是火爆异常。
找到好评率90%的店铺招牌羊肉串,售价一如既往的是6块一串,上面显示有上万单的成交量,显然点羊肉串的人不在少数。
宁阳更加纳闷了,这外卖看起来也很火爆啊,正是赚钱的模样,怎么可能会如店员所说的亏大发呢?
即使这家店用的食材比较好,成本压力很大,但定价也上去了啊,不至于说亏本吧?
正所谓杀头的买卖有人干,亏本的买卖没人干。
宁阳觉得要么是店员欺骗了自己,要么是自己还没发现真相。
拿起一串羊肉串,宁阳装作无意地冲对面那对小情侣说道:“呀,这家店还有外卖啊!”
“有啊!”
那对情侣中的女生抬头说道:“我经常在app上点单的,到他家店里吃太贵了,还是点外卖划算些。”
“就是!点外卖有满减的时候3块一串,没有满减的时候也有各种活动,四五块就能买一串,到店里来吃,那就没得少了。”
宁阳眼前一亮,立刻明白了答案。
想到这,他也顾不上吃了,立刻拿出手机,点进楚言烧烤店首页,下单了十串羊肉。
结算页面跳出,总价60,平台给他的一张满减优惠劵可以使用,满50减25,就变成了35块,然后还有一个分享美食赢随机减的活动,他试着分享了一下链接,上面显示他获得了5块钱的减价优惠,于是最后的结算价格,是30块,正好一串3块!
妈耶!这么坑的么?
平心而论,6块钱一串能吃上这种烤串,宁阳都已经在怀疑店家是不是会亏本了。要是3块钱一串,那想都不要想,肯定血亏啊!
这又不是菜市场批发的残次肉,是货真价实的优质西北羊肉啊!在物价飞涨的今天,还能以3块钱一串吃到这种优质羊肉,宁阳开始相信店员说的话了。
这是真的亏啊!
看着平台上一万多的下单量,宁阳都为这家店的老板而感到肉痛。
这满减的钱,平台可能会出,平台若是肯补偿,那还有的说,若是平台什么补偿都没有,宁阳可以肯定,这波血亏!快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
明明是满分的食材,经过不及格的师傅烤制后,就变成了勉强及格的烤串,这也太浪费了!
倒不是说这个厨师如何如何的不好,宁阳觉得这烤肉师傅的手艺其实也不差,但你们卖便宜了的?他做服务生这么久以来,还是第一次见这种问店家定价这么便宜会不会亏的客人。
不过好在他也是机敏过人,很快便反应过来说道:“肯定亏啊!别看我们生意现在这么好,全靠这堂吃生意撑着呢,不然老板一个月可就亏大了。”
“哦?”
宁阳摸着下巴问道:“我看你们这生意也不差吧,怎么还会亏?是不是店面租金太高了啊?还是说……”
“不是不是,这店面我们老板开店的时候就买了下来,租金倒是小事,再高也不可能让生意这么好的店亏本啊。”
服务生小哥坦白说道:“主要吧还是外卖上亏了。现在我们店里盈利全靠这些堂吃呢,外卖几乎就是亏钱在做……”
“外卖啊……”
对这个答案宁阳表示很惊奇,他也算去过许多餐厅的老饕客了,还没听说过这个答案。
线上点餐平台的兴起,确实是对线下餐饮行业的一次冲击,就如当年马爸爸的淘宝对服装店的冲击一样。
只不过外卖这部分应该属于躺着收钱吧?怎么还会亏呢?
聪明的宁阳没有问出这个问题,因为他知道自己即使问了,店员也不可能告诉自己。搞不好,连店员自己都不知道其中的原因。
他决定自己下载一个外卖app,在上面寻找想要的答案。
喝水的时候,宁阳借着店里的免费wifi,下载了一款时下流行的点餐外卖app,在搜索框中输入楚言烧烤四个字。
很快,搜索结果显示出来,排在第一的赫然就是他身处的这家店。
点进店铺首页,宁阳愕然发现,这家店的生意,不止是在线下火爆,网上也是火爆异常。
找到好评率90%的店铺招牌羊肉串,售价一如既往的是6块一串,上面显示有上万单的成交量,显然点羊肉串的人不在少数。
宁阳更加纳闷了,这外卖看起来也很火爆啊,正是赚钱的模样,怎么可能会如店员所说的亏大发呢?
即使这家店用的食材比较好,成本压力很大,但定价也上去了啊,不至于说亏本吧?
正所谓杀头的买卖有人干,亏本的买卖没人干。
宁阳觉得要么是店员欺骗了自己,要么是自己还没发现真相。
拿起一串羊肉串,宁阳装作无意地冲对面那对小情侣说道:“呀,这家店还有外卖啊!”
“有啊!”
那对情侣中的女生抬头说道:“我经常在app上点单的,到他家店里吃太贵了,还是点外卖划算些。”
“就是!点外卖有满减的时候3块一串,没有满减的时候也有各种活动,四五块就能买一串,到店里来吃,那就没得少了。”
宁阳眼前一亮,立刻明白了答案。
想到这,他也顾不上吃了,立刻拿出手机,点进楚言烧烤店首页,下单了十串羊肉。
结算页面跳出,总价60,平台给他的一张满减优惠劵可以使用,满50减25,就变成了35块,然后还有一个分享美食赢随机减的活动,他试着分享了一下链接,上面显示他获得了5块钱的减价优惠,于是最后的结算价格,是30块,正好一串3块!
妈耶!这么坑的么?
平心而论,6块钱一串能吃上这种烤串,宁阳都已经在怀疑店家是不是会亏本了。要是3块钱一串,那想都不要想,肯定血亏啊!
这又不是菜市场批发的残次肉,是货真价实的优质西北羊肉啊!在物价飞涨的今天,还能以3块钱一串吃到这种优质羊肉,宁阳开始相信店员说的话了。
这是真的亏啊!
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