第077章 独特秘制 火锅配置

    “许梦慧，对于火锅店的装修你有什么看法及意见？难道还要重新装修重新换桌椅？”之间毛哥淡淡的说。在毛哥眼中许梦慧一直都是一位可以把所有事情考虑周到的女孩，有她在任何困难的事情都会迎刃而解，但是感情。“毛哥，你说的这件事我考虑吧过，其实我们并不需要重新装修，更不要重新换桌椅，我听干妈讲火锅燃料可以分为碳火，电，酒精等。如果在买一些火锅桌那的却有点浪费，我们就用火锅电磁炉吧，只要把原来餐桌上加一个火锅电磁炉就可以了，这种火锅电磁炉我用电脑查过的全国各地火锅店基本用这种，它的优点是，方便，环保，安全。正适合我们这样小餐馆，只要我们把原来餐桌中心挖一个小洞只供电线穿过就可以，然后每个餐桌中间放一个火锅电磁炉，客人们还可以自己调试电磁炉的温度。至于你们说的装修，在我看来根本不用我们都是属于餐饮行业所以性质上是相同的。我们只需要把餐桌稍微修改一下就可以。你们有什么意见。”只见许梦慧一边说一边用手笔画着餐桌。毛哥想了一会儿微笑的点来点头，戴筱蝶和王悦几乎可以忽视，对于她们来说这一切都不重要。

    “那好，就按照我说的办，小悦你明天去把干妈请来我们一起商量关于餐桌改造的一些事情，毛哥明天你和我去商场看一看火锅电磁炉。小蝶姐你今天下午回家告诉阿姨就说你后正式来上班，明天在家里好好陪陪阿姨。”许梦慧说完看向她们，王悦她们听后点来点头表示答应，“我有一个小想法，就是今晚我们去附近的火锅店吃饭顺便看一看他们火锅店是怎么开的，俗话说知己知彼方能百战不殆。”只见毛哥微笑的说道。大家听后感觉有道理都微微点头，随后她们又开始商议火锅店的其他事情。

    直至傍晚夕阳西下她们才把一些繁琐的事情全部解决，随后她们一起来到附近一家火锅店吃饭。吃完晚饭戴筱蝶和毛哥向大家告别之后朝自家走去，许梦慧和王悦还在餐馆，她们在整理厨房，虽然火锅店同样需要厨房但是和餐馆厨房有些不一样的地方，比如圆柱形的大桶专门贮存配置好的汤料必须时时刻刻在加温。还有刚才在火锅店吃饭时看到他们火锅店的样子，而后在把自己的餐馆和他们相比看看那些地方需要改进。就这样她们一直忙到晚上九点多钟，才关上餐馆大门向王悦家走去。

    来到王悦家，许梦慧看见王悦妈妈微笑的说：“干妈，你明天有空吗？明天我们餐馆就要装修了，我想让你和我们一起设计火锅店，有些地方我们不太懂。”随后许梦慧把自己的想法告诉王悦妈妈，包括那些使用火锅电磁炉和修改餐桌的一些事情，王悦妈妈听后爽快答应下来，许梦慧和王悦妈妈说一声，随后她们向卧室走去，许梦慧和王悦忙碌一天了似乎感到前所为有的疲惫，只见王悦躺在床上呼呼大睡起来，而许梦慧却睡不着此时的她眼前浮现一幕幕火锅店的场景，许久之后许梦慧也安然睡去。

    第二天早上，许梦慧她们早早吃饱饭和王悦妈妈一起来到缘慧餐馆，此时毛哥同样赶到餐馆，随后她们一起在商议修改餐桌购置餐具的一些事情。

    中午十一点多钟，毛哥和许梦慧带着设计好的餐桌图纸来到附近装修公司，装修公司看过图纸答应帮她们修改，随后许梦慧和毛哥又来到商场挑选一些火锅电磁炉，她们想尽快的让火锅店开业。下午四点多钟只见许梦慧和毛哥带着买好的火锅电磁炉来到餐馆，此时餐馆里装修工人正在加班加点的修改餐桌只见王悦妈妈在旁边监督。就这样一直忙到深夜九点多钟她们才有空歇息，“干妈，今天谢谢你来帮我们，要不是你来，我们真的不知道该怎么去修改这餐馆。”只见许梦慧擦拭额头上的汗水微笑的说道。王悦妈妈看了许梦慧一眼微笑的说：“跟你干妈还客气啊，你干妈以前也曾经在火锅店打零工知道一些火锅店的常识罢了。”随后大家都离开餐馆向家里走去。

    就这样她们一直忙碌了三天才把餐馆彻底改成火锅店。

    二月十五号早晨，许梦慧和王悦早早来到餐馆，今天的缘慧餐馆将成为历史，只见毛哥带着一些工人正在把缘慧餐馆这几个大字挂下来，随后挂上‘缘慧火锅城’五个大字，这时街上的客人们才知道缘慧餐馆正式改成缘慧火锅店，纷纷前来祝贺，来到火锅店内部并没有太大的变化，只是墙壁上的餐馆二字涂改成火锅城，只见大厅一个个崭新的火锅桌整齐排列在那里，每个火锅桌上都有一个火锅电磁炉，基本配备四个碟子四双筷子，部分大一点的餐桌则配置六双筷子。收银台依旧保持原貌，此时厨房间也没有太大的改动，只是多了许多圆柱形不锈钢大桶，这里专门盛放火锅秘制的配料汤，每个大桶都有不同的味道，有的是半辣半鲜的味道，有的是全辣，还有的是全鲜等等不同口味。以后许梦慧和王悦只要每天熬制这些独特的火锅汤就可以，只要客人点菜，她们就会用事先准备好的汤锅盛上这些火锅汤然后在锅底加一些佐料就可以端到外面火锅电磁炉上供客人们食用。至于那些生菜她们都放在大厅中的保鲜柜里供客人自己挑选爱吃的生菜。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com