【47】发酵的艺术！【1/10】
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这蜂蜜和新鲜的牛|奶，就是人工发酵的两种食材。
在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
这一次叶辰让田所惠买的，就是养蜂人自家种的洋槐蜜。
还有牛|奶，当然是需要最新鲜的。
”小田所，去拿两个鸡蛋顺便帮我清点下，还有多少颗”
叶辰头也不抬的说着，他已经开始用分筋错骨如意手，揉起了这混合洋槐蜜和牛|奶的面团。
“还剩97个鸡蛋”
田所惠拿了2个绿壳蛋后，便看到叶辰打破了鸡蛋，糅合进了之前的面团中。
顿时，一股夹杂着奶香和槐花香的味道，弥漫开来。
“好香啊”
田所惠吸了吸鼻子，她都有些期待主厨大人做的馒|头了。
她怎么也没有想到，不起眼的馒|头，居然也有这么多的讲究
“好了”
叶辰把糅合绿壳蛋、洋槐蜜和牛|奶的面团，揉搓成了无比白|皙的面团和龙须拉面金黄|色面团不同的是，这面团白的如同绸缎，耀眼夺目，非常的好看。
“好漂亮的面团啊！”
田所惠惊讶道，秀眸全部被叶辰揉出的完美白面团所吸引。
叶辰笑笑，暗想这丫头懂得做面饭，却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用，那就是面粉的发酵！
发酵一个小小的创新，但对饮食结构来说，绝对可说是创新式的发明。
叶辰揉好面粉后，田所惠立即道：“主厨大人，给我吧，我会蒸馒|头，这个我在学校里做过！”
好不容易逮到一个会的，田所惠立马跃跃欲试。
“这可不行！”
叶辰笑了笑，而是指使她去拿了块干净的湿布，然后盖在面粉盆上。
田所惠一头雾水道：“主厨大人，这馒|头，不是做好就要蒸的吗～？”
“我这馒|头不行，得把这面粉留着过夜。”
“啊？”
田所惠不知道叶辰是开玩笑还是真的，看了看外面炎热的天气，不由得小心翼翼提醒道：“可是主厨大人，这样会馊的啊！”
她谨慎的保存着叶辰的面子，叶辰却只是笑笑：“明天你就知道了，但愿不要吃惊哦对了，我蒸了大概一大笼，有50个，明早你可以尝2个！”
“啊，真的可以吗？”
田所惠兴奋的差点跳起来，主厨大人的手艺，她是知道的。
没想到，188元一只的馒|头，自己居然能吃到2只这一下，她对叶辰的印象，更加完美。
叮咚——田所惠有感于宿主的好，亲|密度上升5，达到75暗生情愫！
“嗯？”
叶辰还是第一次看到有提示，暗生情愫？
难道这丫头，对自己有好感了？
叶辰瞥了眼田所惠，却发现她眼角果然带着一丝羞意，却显得有些不好意思。
“咳真是一个可爱的妹纸！”
叶辰把准备发酵的面团放好后，差不多就到了下午的饭点。
吱呀——
田所惠主动的打开了木质的店门，外面果然已经有小一些人开始在那排队。
“您好，请问想吃什么”
田所惠尊敬的说着，食客们看到田所惠的一身学|生|妹打扮，都不由得有些惊|艳。
之前远月的那身校服，说实话还是比较一般的。
这换上小清新少女的服装，顿时对很多宅男充满了杀伤力。
一个家伙嬉皮笑脸的刚想上去调戏调戏，叶辰已经挡在了田所惠面前，黑着脸道：“这是本店的厨师，有什么不好的想法，千万不要说出来，不然有什么后果，本店概不负责”
唰！
叶辰伸|出手，手里面有一把钥匙。
啪的一声，叶辰用力一握，这把黄铜的钥匙，瞬间在他的手里，成了一团废铜。
“嘶——”
一帮人倒吸了一口凉气，这个老板，好强的手劲，难怪拉面技术这么高超。
而后那家伙突然尖叫了起来：“啊，这是我宿舍的钥匙，该死的，我怎么回去啊？”
“请你出去，你已经被列为本店黑名单，终生不能踏入本店！”
叶辰指着门外。
“凭凭什么，我可是顾客，顾客是上帝！”
那家伙据理力争的叫着。
叶辰却是笑了笑，笑容很是寒冷：“凭我能把你一把捏死，你要不要试试？”
叶辰摊开手掌，上面赫然是钥匙被捏成的铜球。
一旁的食客看的眼睛都瞪出来了。
这力量，好强！
“你你会后悔的！”
那家伙骂骂咧咧的说着，眼神却是非常忌惮，灰溜溜的滚出了拉面馆。
“.v好，老板做的好，这种人，就应该撵出去！”
“就应该终生不让他进入这店！”
“和这样的人一起吃饭，我想想就不舒服”
叶辰的做法，让很多食客纷纷点赞。
“主主厨大人，对不起给你添麻烦了！”
田所惠也有些感动。
叶辰却是摇了摇头，走回了案台开始洗手，一边洗一边道：“你是我的员工，保护你是我的责任好好工作，不要多想，就如我所说的，你是一名厨师，可不是服|务员，懂了吗？！”
“我懂了，我一定会成为一名合格的厨师的！”
田所惠努力的点着头，脸上一片元气。
“小姑娘我看好你！”
“是啊，努力的人运气都不会很差”
“有这样的老板当你的师父，你绝对可以的！”
“好好加油啊！”
无数食客都在那给漂亮的田所惠鼓着劲，不是所有的食客都那么(李的的)没素质，反而很多喜欢美食的顾客，内心都非常的善良。
“谢谢大家！我一定会加油的！”
田所惠微笑着，开始点餐。
门外的肖彬正好把这一幕看在眼里，嘴角不由得发出一丝感叹：“这个小家伙，了不起啊年纪轻轻的，居然有这样的城府和气度，完全不像一个16岁的孩子啊”
“这一下，我倒是有些相信，他真的是这家店的老板了”
肖彬眼神就没从叶辰身上转移过，死死的盯着他。
正在做拉面的叶辰，也感受到了一股异样的眼光，在看着自己。
不由得抬头，两人四目相对。
“嗯？”
叶辰一愣，肖彬却是对着叶辰微微一笑，点了点头，招呼着自己的侄子和徒弟：“走，我们进去！”
***
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在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
这一次叶辰让田所惠买的，就是养蜂人自家种的洋槐蜜。
还有牛|奶，当然是需要最新鲜的。
”小田所，去拿两个鸡蛋顺便帮我清点下，还有多少颗”
叶辰头也不抬的说着，他已经开始用分筋错骨如意手，揉起了这混合洋槐蜜和牛|奶的面团。
“还剩97个鸡蛋”
田所惠拿了2个绿壳蛋后，便看到叶辰打破了鸡蛋，糅合进了之前的面团中。
顿时，一股夹杂着奶香和槐花香的味道，弥漫开来。
“好香啊”
田所惠吸了吸鼻子，她都有些期待主厨大人做的馒|头了。
她怎么也没有想到，不起眼的馒|头，居然也有这么多的讲究
“好了”
叶辰把糅合绿壳蛋、洋槐蜜和牛|奶的面团，揉搓成了无比白|皙的面团和龙须拉面金黄|色面团不同的是，这面团白的如同绸缎，耀眼夺目，非常的好看。
“好漂亮的面团啊！”
田所惠惊讶道，秀眸全部被叶辰揉出的完美白面团所吸引。
叶辰笑笑，暗想这丫头懂得做面饭，却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用，那就是面粉的发酵！
发酵一个小小的创新，但对饮食结构来说，绝对可说是创新式的发明。
叶辰揉好面粉后，田所惠立即道：“主厨大人，给我吧，我会蒸馒|头，这个我在学校里做过！”
好不容易逮到一个会的，田所惠立马跃跃欲试。
“这可不行！”
叶辰笑了笑，而是指使她去拿了块干净的湿布，然后盖在面粉盆上。
田所惠一头雾水道：“主厨大人，这馒|头，不是做好就要蒸的吗～？”
“我这馒|头不行，得把这面粉留着过夜。”
“啊？”
田所惠不知道叶辰是开玩笑还是真的，看了看外面炎热的天气，不由得小心翼翼提醒道：“可是主厨大人，这样会馊的啊！”
她谨慎的保存着叶辰的面子，叶辰却只是笑笑：“明天你就知道了，但愿不要吃惊哦对了，我蒸了大概一大笼，有50个，明早你可以尝2个！”
“啊，真的可以吗？”
田所惠兴奋的差点跳起来，主厨大人的手艺，她是知道的。
没想到，188元一只的馒|头，自己居然能吃到2只这一下，她对叶辰的印象，更加完美。
叮咚——田所惠有感于宿主的好，亲|密度上升5，达到75暗生情愫！
“嗯？”
叶辰还是第一次看到有提示，暗生情愫？
难道这丫头，对自己有好感了？
叶辰瞥了眼田所惠，却发现她眼角果然带着一丝羞意，却显得有些不好意思。
“咳真是一个可爱的妹纸！”
叶辰把准备发酵的面团放好后，差不多就到了下午的饭点。
吱呀——
田所惠主动的打开了木质的店门，外面果然已经有小一些人开始在那排队。
“您好，请问想吃什么”
田所惠尊敬的说着，食客们看到田所惠的一身学|生|妹打扮，都不由得有些惊|艳。
之前远月的那身校服，说实话还是比较一般的。
这换上小清新少女的服装，顿时对很多宅男充满了杀伤力。
一个家伙嬉皮笑脸的刚想上去调戏调戏，叶辰已经挡在了田所惠面前，黑着脸道：“这是本店的厨师，有什么不好的想法，千万不要说出来，不然有什么后果，本店概不负责”
唰！
叶辰伸|出手，手里面有一把钥匙。
啪的一声，叶辰用力一握，这把黄铜的钥匙，瞬间在他的手里，成了一团废铜。
“嘶——”
一帮人倒吸了一口凉气，这个老板，好强的手劲，难怪拉面技术这么高超。
而后那家伙突然尖叫了起来：“啊，这是我宿舍的钥匙，该死的，我怎么回去啊？”
“请你出去，你已经被列为本店黑名单，终生不能踏入本店！”
叶辰指着门外。
“凭凭什么，我可是顾客，顾客是上帝！”
那家伙据理力争的叫着。
叶辰却是笑了笑，笑容很是寒冷：“凭我能把你一把捏死，你要不要试试？”
叶辰摊开手掌，上面赫然是钥匙被捏成的铜球。
一旁的食客看的眼睛都瞪出来了。
这力量，好强！
“你你会后悔的！”
那家伙骂骂咧咧的说着，眼神却是非常忌惮，灰溜溜的滚出了拉面馆。
“.v好，老板做的好，这种人，就应该撵出去！”
“就应该终生不让他进入这店！”
“和这样的人一起吃饭，我想想就不舒服”
叶辰的做法，让很多食客纷纷点赞。
“主主厨大人，对不起给你添麻烦了！”
田所惠也有些感动。
叶辰却是摇了摇头，走回了案台开始洗手，一边洗一边道：“你是我的员工，保护你是我的责任好好工作，不要多想，就如我所说的，你是一名厨师，可不是服|务员，懂了吗？！”
“我懂了，我一定会成为一名合格的厨师的！”
田所惠努力的点着头，脸上一片元气。
“小姑娘我看好你！”
“是啊，努力的人运气都不会很差”
“有这样的老板当你的师父，你绝对可以的！”
“好好加油啊！”
无数食客都在那给漂亮的田所惠鼓着劲，不是所有的食客都那么(李的的)没素质，反而很多喜欢美食的顾客，内心都非常的善良。
“谢谢大家！我一定会加油的！”
田所惠微笑着，开始点餐。
门外的肖彬正好把这一幕看在眼里，嘴角不由得发出一丝感叹：“这个小家伙，了不起啊年纪轻轻的，居然有这样的城府和气度，完全不像一个16岁的孩子啊”
“这一下，我倒是有些相信，他真的是这家店的老板了”
肖彬眼神就没从叶辰身上转移过，死死的盯着他。
正在做拉面的叶辰，也感受到了一股异样的眼光，在看着自己。
不由得抬头，两人四目相对。
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