第一百八十八章:本质所在(3更)
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三人吃了回锅肉烧麦不够,连续几个下肚根本没有打算停下来的意思,直到吃的有七分饱腹之后,三人才停了下来。
吃饱之后,三人都是喝了一口热茶,舒畅的吐出一口气,脸上尽是被料理所带来的愉悦之色。
“没没想到回锅肉居然还能用这样的方法制作,这样一来岂不是打破了传统的制作方法吗?”
东秀甚是兴奋,同时也似乎看到了希望道:“如如果用这道菜的话,明天我们一定可以拉回不少客人的!”
然而刘毕却没有东秀这样兴奋,瞥了他一眼道却叹道:“只是这样就行了吗?想要凭借着一道菜来让刁钻口味的客人们回头,你认为真的就可以了吗?”
佐久间智也和竹田川边两人听到刘毕这话,立刻意识到了什么。而唯有东秀傻乎乎的的反应慢了半拍,还不明白话里的意思。
“你还不明白吗?我的这道料理的确可以对付最近的危机,如果仅仅只是靠这一道料理,客人们还是会觉得腻烦,我只是解决了这家店表面的危机而已,真正的危机并没有化解”刘毕说完也是忍不住叹247了一口气,有一种“带不动”的感觉。
东秀宛如被泼了一盆冷水,当即愣在原地根本无言以对。
“那那这到底要怎么办才好?”东秀又恢复了老样子,下一刻马上又要泪奔了起来。
“我说,到现在这个时候了你能有点出息吗?如果这次你都还不努力的话,你真的可以找块豆腐撞死了!”
刘毕没好气说了一句后,将从大厅拿过来的菜单放在东秀的面前,道:“你们之前的菜单我也看了,从菜式的花样上来看,不输给对面多少。用新颖的菜式将客人拉回来只是一个手段,要想拥有长期不断的客源,还是要将菜单上的这些料理做好,你懂我的意思吗?”
说完刘毕将目光落到东秀的身上。
刘毕话里的意思很明显,说了这么多。这餐厅出问题的最本质的原因就在身为主厨的东秀身上。就算明天刘毕为他拉回了一定量的客人,如果他一走,这店铺铁定会被打回原形,变成老样子随时面临倒闭的状态。
东秀如果不将他老爸留下的菜单上的料理做好,客人还是会像之前一样跑光,甚至是店员也跟着跑路。
厨房内的气氛有些沉默,一时半会儿几人都没有说话。许久之后,东秀“噗通”一声对着刘毕跪了下来。
刘毕见此神色微微一变,道:“你这是什么意思?”
东秀双手撑在地上,似乎是下定了什么决心一般,道:“刘刘毕同学,虽然我这样求你有些强人所难,但但是我还是希望能在最后帮我一次,我我想将老爸做过的料理重新都做一遍,然后麻烦请你品尝,帮我改进。虽然这样你的工作量很大,很辛苦。但但这次我真想让店铺好起来啊,拜托了!”
说着东秀居然对着刘毕磕了一个响头。这一磕头,看出了东秀这次是下定了决定,见此佐久间智也和竹田川边两人也是露出了欣慰的笑容。
刘毕将东秀扶起,一个快30岁的人跟自己磕头,这尼玛是准备让自己折寿吗?而且这画风也有些不对啊!
“算了,这次就不额外加报酬的帮助你好了。”刘毕将东秀扶起来这样笑道。
“多多谢!”东秀站起身来,隐约间整个人也有有所变化。
刘毕也不啰嗦,马上让东秀真枪实战的开始做料理,让他从他父亲最拿手的几道料理做起。
当东秀将第一道料理(bfff)做好送到刘毕面前,并品尝过之后,他发现东秀的烹调厨艺不是想象中的那么烂,相反的他料理整体做的都比较好,比一般馆子的厨师做出来都要美味。
后来众人这才发现,不是东秀不会烹调,而是因为对自己没有信心所导致的原因,在加上每次做菜都是三心二意,将调味料弄错,不然哪里会有今天这么惨的状况。
很快为刘毕的味之舌之下,指出了其中的不足,然后加以改进。
这一夜,东秀在刘毕的“调教”下进行着几乎是不间歇的烹调工作。
虽然东秀在被刘毕进行惨无人道的调教,但是第二天的“反扑”计划还是要进行。
翌日——
“嘎吱”一声,在美食街xx“广东饭店”的菜馆的大门被打开,一个睡眼惺忪的服务员弹出了一个脑袋。
他打了一个哈欠将大门完全打开之后,却发现位于他们对面的“中华料理”菜馆的大门口,不知何时居然搭建起了露天烹调台。
此时在临时的烹调台上还放着好几个蒸屉,并冒着热气。在烹调台右边也放着一个十分显眼的广告牌,只见上面用黑色加粗笔墨写“黄龙回锅肉烧麦”“特质”“超美味”“非传统美味回锅肉”等字眼。
看到这一幕,广东饭店的店员愣了一下,随后着急的跑进餐馆内并高呼道:“老老板娘不好了啊,大事不妙了啊!”
“大清早的吵什么吵!”
正梳妆打扮好从房间里走出来的远藤久美瞪了一眼,道:“发生什么事情了,让你着急成这样子?”
“老板娘,是是对面的中华饭店开业了啊!”店员道。
远藤久美愣了一下,下一刻便是用鸡飞狗跳式的声音笑了起来:“哦嚯嚯嚯开业了?就凭对面那个废物主厨和那小鬼,真是笑死人了,会有客人光顾他们的菜馆吗?”
“但但但他们这次是是”
这店员还想说点什么却被远藤久美直接打断:“没那么多但是,快点去干活,早上的客人马上就要过来了,不要偷懒!”
远藤久美将这店员呵斥完后,这时候从大门外传来一阵骚动的声音。
又一个店员着急的来到了远藤久美面前,慌乱道:“不不好了老板娘,对面的中华饭店的客人,已经有客人光顾了啊!”
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吃饱之后,三人都是喝了一口热茶,舒畅的吐出一口气,脸上尽是被料理所带来的愉悦之色。
“没没想到回锅肉居然还能用这样的方法制作,这样一来岂不是打破了传统的制作方法吗?”
东秀甚是兴奋,同时也似乎看到了希望道:“如如果用这道菜的话,明天我们一定可以拉回不少客人的!”
然而刘毕却没有东秀这样兴奋,瞥了他一眼道却叹道:“只是这样就行了吗?想要凭借着一道菜来让刁钻口味的客人们回头,你认为真的就可以了吗?”
佐久间智也和竹田川边两人听到刘毕这话,立刻意识到了什么。而唯有东秀傻乎乎的的反应慢了半拍,还不明白话里的意思。
“你还不明白吗?我的这道料理的确可以对付最近的危机,如果仅仅只是靠这一道料理,客人们还是会觉得腻烦,我只是解决了这家店表面的危机而已,真正的危机并没有化解”刘毕说完也是忍不住叹247了一口气,有一种“带不动”的感觉。
东秀宛如被泼了一盆冷水,当即愣在原地根本无言以对。
“那那这到底要怎么办才好?”东秀又恢复了老样子,下一刻马上又要泪奔了起来。
“我说,到现在这个时候了你能有点出息吗?如果这次你都还不努力的话,你真的可以找块豆腐撞死了!”
刘毕没好气说了一句后,将从大厅拿过来的菜单放在东秀的面前,道:“你们之前的菜单我也看了,从菜式的花样上来看,不输给对面多少。用新颖的菜式将客人拉回来只是一个手段,要想拥有长期不断的客源,还是要将菜单上的这些料理做好,你懂我的意思吗?”
说完刘毕将目光落到东秀的身上。
刘毕话里的意思很明显,说了这么多。这餐厅出问题的最本质的原因就在身为主厨的东秀身上。就算明天刘毕为他拉回了一定量的客人,如果他一走,这店铺铁定会被打回原形,变成老样子随时面临倒闭的状态。
东秀如果不将他老爸留下的菜单上的料理做好,客人还是会像之前一样跑光,甚至是店员也跟着跑路。
厨房内的气氛有些沉默,一时半会儿几人都没有说话。许久之后,东秀“噗通”一声对着刘毕跪了下来。
刘毕见此神色微微一变,道:“你这是什么意思?”
东秀双手撑在地上,似乎是下定了什么决心一般,道:“刘刘毕同学,虽然我这样求你有些强人所难,但但是我还是希望能在最后帮我一次,我我想将老爸做过的料理重新都做一遍,然后麻烦请你品尝,帮我改进。虽然这样你的工作量很大,很辛苦。但但这次我真想让店铺好起来啊,拜托了!”
说着东秀居然对着刘毕磕了一个响头。这一磕头,看出了东秀这次是下定了决定,见此佐久间智也和竹田川边两人也是露出了欣慰的笑容。
刘毕将东秀扶起,一个快30岁的人跟自己磕头,这尼玛是准备让自己折寿吗?而且这画风也有些不对啊!
“算了,这次就不额外加报酬的帮助你好了。”刘毕将东秀扶起来这样笑道。
“多多谢!”东秀站起身来,隐约间整个人也有有所变化。
刘毕也不啰嗦,马上让东秀真枪实战的开始做料理,让他从他父亲最拿手的几道料理做起。
当东秀将第一道料理(bfff)做好送到刘毕面前,并品尝过之后,他发现东秀的烹调厨艺不是想象中的那么烂,相反的他料理整体做的都比较好,比一般馆子的厨师做出来都要美味。
后来众人这才发现,不是东秀不会烹调,而是因为对自己没有信心所导致的原因,在加上每次做菜都是三心二意,将调味料弄错,不然哪里会有今天这么惨的状况。
很快为刘毕的味之舌之下,指出了其中的不足,然后加以改进。
这一夜,东秀在刘毕的“调教”下进行着几乎是不间歇的烹调工作。
虽然东秀在被刘毕进行惨无人道的调教,但是第二天的“反扑”计划还是要进行。
翌日——
“嘎吱”一声,在美食街xx“广东饭店”的菜馆的大门被打开,一个睡眼惺忪的服务员弹出了一个脑袋。
他打了一个哈欠将大门完全打开之后,却发现位于他们对面的“中华料理”菜馆的大门口,不知何时居然搭建起了露天烹调台。
此时在临时的烹调台上还放着好几个蒸屉,并冒着热气。在烹调台右边也放着一个十分显眼的广告牌,只见上面用黑色加粗笔墨写“黄龙回锅肉烧麦”“特质”“超美味”“非传统美味回锅肉”等字眼。
看到这一幕,广东饭店的店员愣了一下,随后着急的跑进餐馆内并高呼道:“老老板娘不好了啊,大事不妙了啊!”
“大清早的吵什么吵!”
正梳妆打扮好从房间里走出来的远藤久美瞪了一眼,道:“发生什么事情了,让你着急成这样子?”
“老板娘,是是对面的中华饭店开业了啊!”店员道。
远藤久美愣了一下,下一刻便是用鸡飞狗跳式的声音笑了起来:“哦嚯嚯嚯开业了?就凭对面那个废物主厨和那小鬼,真是笑死人了,会有客人光顾他们的菜馆吗?”
“但但但他们这次是是”
这店员还想说点什么却被远藤久美直接打断:“没那么多但是,快点去干活,早上的客人马上就要过来了,不要偷懒!”
远藤久美将这店员呵斥完后,这时候从大门外传来一阵骚动的声音。
又一个店员着急的来到了远藤久美面前,慌乱道:“不不好了老板娘,对面的中华饭店的客人,已经有客人光顾了啊!”
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