第一百七十二章：露出爪牙（2更）
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刘毕说的比较果断和肯定，听后绘里奈微微皱眉道：“差距有这么明显吗？”
“这要怎么说呢。其实因为主题是‘汉堡’绯沙子就已经输了一半了。叶山最擅长的是什么？”刘毕这样反问着绘里奈道。
绘里奈不假思索回答道：“当然是香辛料！”
虽然绘里奈没有参加秋季选拔赛，但作为运营方对于选手们还是有一定了解。
叶山亮的传闻拥有“神之鼻”，同时又是“香料权威”汐见润的弟子，毫无疑问他在香辛料的方面的造诣无人能及！
而当绘里奈想到这里之后，便明白刘毕话里的意思
刘毕看到绘里奈似乎有所察觉，这才继续道：“其实说白了，‘汉堡’这个主题就是面包加肉块的组合。而决一胜负的地方就使这‘肉’上面，香辛料配合与肉没有比这个更合适了，这能让肉的美味成几何的倍增！相反的绯沙子所擅长的药膳，很难做到这一点”
而刘毕还没有说完，决定绯沙子失败不如叶山亮的另外一个重要的原因，同时也是之前郁魅有过的致命伤。
那就是绯沙子格局太小，目标太小。无论是志向还是身为厨师的世界，一直以来，她只是想瞄准第二名的目标太过低下了，会败是理所当然！
跟在绘里奈的身后，让她潜意识里有了“万年老二”的想法。
“不过，你自己真的没问题吗？下一场就是你，你还能如此的悠闲？‘甜点’可是塔克米最拿手的领域！”绘里奈似乎是在提醒刘毕。
刘毕不回头目光依旧落在烹调场地中间，自信道：“一切都被写在了剧本中，除非塔克米这几天有什么大的改动，不然他绝对没办法赢我！”
听到刘毕如此自信的说，绘里奈本想还要说点什么也就止住了，随着他的目光一起望向了烹调场地正在进行食材处理的绯沙子和叶山亮的身上。
绯沙子被其他人称之为“药膳菜品的行.｀ 家”那肯定是有原因的只见她用极其熟练以及片刻不犹豫的刀工将甲鱼的脑袋给切掉。
众所周知，不管是处理任何食材，刀工上最忌讳的就是犹豫不决，不敢轻易下手，很明显绯沙子在她十分拿手的食材上没有任何的停留。
在切掉了甲鱼的脑袋之后，运用分割甲鱼的“四切法”进行快速处理。
绯沙子一身白厨师服侍，但在切的过程中鲜血溅射在她衣服上甚至是脸上，根本不为所动，表情没有一点变化，给人一种另类的美感。
而作为她对手的叶山亮，也开始运用各种香辛料对烤肉进行入味。
叶山脸上挂着自信的笑容，一副实势在必得，仿佛将胜利早已经握在了手里。
这个时候距离近的人已经能闻得到从叶山亮烹调台这边传来的阵阵香味，这跟烤肉混合一起刺激着味蕾的香味，让人欲罢不能。
很快随着时间的过去，两边的料理都进入了最后收尾的阶段。最先完成料理的还是绯沙子！
绯沙子将五个看起来就特别厚实和诱人的汉堡包放到了五个评审的面前。
“这是我做的‘甲鱼药膳汉堡’，请慢用！”绯沙子对着五个评审道。
评审们很快将汉堡包拿在手里，当拿在手里的时候他们发现这汉堡包是如此的柔软并且弹性十足，同时触感也是让人惊讶。
光是这种触感和弹性就已经让他们想到了这汉堡包的美味，顿时一口咬了下去。
五个评审先后对着汉堡包一口咬下，瞬间感觉全身寒毛耸立，身体仿佛在燃烧一般！
“这这就是甲鱼汉堡的力量吗？身体温度能明显感觉在上升！”
“而且这汉堡各个部分都用到了甲鱼身上的食材不管是酱汁用甲鱼高汤勾芡而成，还是肉排里面也放入酱汁，都是顶级的超级美味啊！”
“而且这汉堡包吃近嘴里还有一种特别的口感，这应该是甲鱼的‘胶质’吧！”薙切仙左卫门吃出了这甲鱼汉堡的关键所在。
绯沙子闻言点头并解释道：“一点都没错，那是正是自于甲鱼的‘胶质’，也正是这道菜的‘粘性’所在！
热乎乎的粘稠酱汁和勾的很稠芡汁等等。粘度的强弱，将会大大影响料理的味道。而我做的肉排之中含有丰富的溶解于高汤中的胶原蛋白！
上颚内测、软腭，是人体中器官中对物理性刺激最敏感的地方。每次拒绝以及吞咽，那粘稠的肉排和粘稠酱汁，软腭都会像舌头感觉到食物的味道一般被给予最妖艳的刺激。
也就是说，这是一道不仅给味觉以冲击，还能够强烈的刺激人的触觉的料理！”
当绯沙子说道这里，薙切仙左卫门不知不觉脱去了上半身的衣服，连他自己都没有察觉。
“.〃不知不觉，就连我也沉醉其中了吗？”
然而就在这时候一股夸张的香味从大会场蔓延开来，伴随着叶山开始煎炸肉排之许多人的表情出现了明显的变化，夸张的香味让现场几乎绝大多数人都能嗅到！
在众人惊人的目光下叶山完成了他的料理，厚实的汉堡排上面还放了热腾腾的旋转了烤肉，看到和闻到这香味的众人口水忍不住的留下。
“叶山开始露出‘正面目’以及‘(好得赵)爪牙’，这下子胜负十分明显了吧，！”刘毕淡淡道。
绘里奈也是眉头皱起，也意识到了这一点，光是从香味上绯沙子的料理就已经宣告失败！
除了仙左卫门还保持镇定之外，其他四个评审在闻到这香味，仿佛变成了等待食物的小狗一般。
四个评审大口的吃起来，直到吃完之后这才回过神来，因为太过于美味而忘记了评审。
叶山的汉堡包用到香辛料不用多说，加了数十味以上，同时又有特制的印式腌菜以及特别在制作的旋转烤肉和肉排，这种香辛料与肉排又与技术的结合所形成的料理不是绯沙子能比拟的！
而且仅仅从料理之中评审们就看出了叶山和绯沙子所涉及的领域宽广度根本不是一个面积。
胜负十分明显。
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“这要怎么说呢。其实因为主题是‘汉堡’绯沙子就已经输了一半了。叶山最擅长的是什么？”刘毕这样反问着绘里奈道。
绘里奈不假思索回答道：“当然是香辛料！”
虽然绘里奈没有参加秋季选拔赛，但作为运营方对于选手们还是有一定了解。
叶山亮的传闻拥有“神之鼻”，同时又是“香料权威”汐见润的弟子，毫无疑问他在香辛料的方面的造诣无人能及！
而当绘里奈想到这里之后，便明白刘毕话里的意思
刘毕看到绘里奈似乎有所察觉，这才继续道：“其实说白了，‘汉堡’这个主题就是面包加肉块的组合。而决一胜负的地方就使这‘肉’上面，香辛料配合与肉没有比这个更合适了，这能让肉的美味成几何的倍增！相反的绯沙子所擅长的药膳，很难做到这一点”
而刘毕还没有说完，决定绯沙子失败不如叶山亮的另外一个重要的原因，同时也是之前郁魅有过的致命伤。
那就是绯沙子格局太小，目标太小。无论是志向还是身为厨师的世界，一直以来，她只是想瞄准第二名的目标太过低下了，会败是理所当然！
跟在绘里奈的身后，让她潜意识里有了“万年老二”的想法。
“不过，你自己真的没问题吗？下一场就是你，你还能如此的悠闲？‘甜点’可是塔克米最拿手的领域！”绘里奈似乎是在提醒刘毕。
刘毕不回头目光依旧落在烹调场地中间，自信道：“一切都被写在了剧本中，除非塔克米这几天有什么大的改动，不然他绝对没办法赢我！”
听到刘毕如此自信的说，绘里奈本想还要说点什么也就止住了，随着他的目光一起望向了烹调场地正在进行食材处理的绯沙子和叶山亮的身上。
绯沙子被其他人称之为“药膳菜品的行.｀ 家”那肯定是有原因的只见她用极其熟练以及片刻不犹豫的刀工将甲鱼的脑袋给切掉。
众所周知，不管是处理任何食材，刀工上最忌讳的就是犹豫不决，不敢轻易下手，很明显绯沙子在她十分拿手的食材上没有任何的停留。
在切掉了甲鱼的脑袋之后，运用分割甲鱼的“四切法”进行快速处理。
绯沙子一身白厨师服侍，但在切的过程中鲜血溅射在她衣服上甚至是脸上，根本不为所动，表情没有一点变化，给人一种另类的美感。
而作为她对手的叶山亮，也开始运用各种香辛料对烤肉进行入味。
叶山脸上挂着自信的笑容，一副实势在必得，仿佛将胜利早已经握在了手里。
这个时候距离近的人已经能闻得到从叶山亮烹调台这边传来的阵阵香味，这跟烤肉混合一起刺激着味蕾的香味，让人欲罢不能。
很快随着时间的过去，两边的料理都进入了最后收尾的阶段。最先完成料理的还是绯沙子！
绯沙子将五个看起来就特别厚实和诱人的汉堡包放到了五个评审的面前。
“这是我做的‘甲鱼药膳汉堡’，请慢用！”绯沙子对着五个评审道。
评审们很快将汉堡包拿在手里，当拿在手里的时候他们发现这汉堡包是如此的柔软并且弹性十足，同时触感也是让人惊讶。
光是这种触感和弹性就已经让他们想到了这汉堡包的美味，顿时一口咬了下去。
五个评审先后对着汉堡包一口咬下，瞬间感觉全身寒毛耸立，身体仿佛在燃烧一般！
“这这就是甲鱼汉堡的力量吗？身体温度能明显感觉在上升！”
“而且这汉堡各个部分都用到了甲鱼身上的食材不管是酱汁用甲鱼高汤勾芡而成，还是肉排里面也放入酱汁，都是顶级的超级美味啊！”
“而且这汉堡包吃近嘴里还有一种特别的口感，这应该是甲鱼的‘胶质’吧！”薙切仙左卫门吃出了这甲鱼汉堡的关键所在。
绯沙子闻言点头并解释道：“一点都没错，那是正是自于甲鱼的‘胶质’，也正是这道菜的‘粘性’所在！
热乎乎的粘稠酱汁和勾的很稠芡汁等等。粘度的强弱，将会大大影响料理的味道。而我做的肉排之中含有丰富的溶解于高汤中的胶原蛋白！
上颚内测、软腭，是人体中器官中对物理性刺激最敏感的地方。每次拒绝以及吞咽，那粘稠的肉排和粘稠酱汁，软腭都会像舌头感觉到食物的味道一般被给予最妖艳的刺激。
也就是说，这是一道不仅给味觉以冲击，还能够强烈的刺激人的触觉的料理！”
当绯沙子说道这里，薙切仙左卫门不知不觉脱去了上半身的衣服，连他自己都没有察觉。
“.〃不知不觉，就连我也沉醉其中了吗？”
然而就在这时候一股夸张的香味从大会场蔓延开来，伴随着叶山开始煎炸肉排之许多人的表情出现了明显的变化，夸张的香味让现场几乎绝大多数人都能嗅到！
在众人惊人的目光下叶山完成了他的料理，厚实的汉堡排上面还放了热腾腾的旋转了烤肉，看到和闻到这香味的众人口水忍不住的留下。
“叶山开始露出‘正面目’以及‘(好得赵)爪牙’，这下子胜负十分明显了吧，！”刘毕淡淡道。
绘里奈也是眉头皱起，也意识到了这一点，光是从香味上绯沙子的料理就已经宣告失败！
除了仙左卫门还保持镇定之外，其他四个评审在闻到这香味，仿佛变成了等待食物的小狗一般。
四个评审大口的吃起来，直到吃完之后这才回过神来，因为太过于美味而忘记了评审。
叶山的汉堡包用到香辛料不用多说，加了数十味以上，同时又有特制的印式腌菜以及特别在制作的旋转烤肉和肉排，这种香辛料与肉排又与技术的结合所形成的料理不是绯沙子能比拟的！
而且仅仅从料理之中评审们就看出了叶山和绯沙子所涉及的领域宽广度根本不是一个面积。
胜负十分明显。
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