第一百三十六章：“选牛”（2更）
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郁魅看着四周的参赛者，来参加这种大赛的人无一例外都是强大烹调技术的厨师。
这些厨师虽然不都是远月的毕业生那种级别，但绝对也不是一般远月的学生能相提并论的，他们最大的优势就在于日积月累的烹调技术，这一点是郁魅永远比不过。他们都是拥有十年以上的烹调经验，特别是在今天牛肉三争霸的主题牛肉的处理方面，更是有心得。
所以在看到这次参赛者之后，郁魅彻底明白想要获胜的几率微乎其微，她只是为了想要尽最大努力挽救水户集团而已。
“其其实我一开始就知道了，爸爸为何不雇佣厨师，叫我回来的原因。”郁魅突然低沉开口，道：“正是因为他明白每年牛肉三争霸的竞争激烈，就算是他没受伤前来参加机会也很渺茫。”
刘毕15听到郁魅这样说，摇了摇头：“所以说你现在也认为我们一点机会都没有了？那我们还比什么，直接早点投降好了。”
对于郁魅气类和泄气刘毕有些不理解，既然要放弃何必要等到现在？
听到刘毕这话郁魅反而大声道：“正是因为如此所以我更不想输掉比赛我比任何人都知道我父亲为了水户集团付出了多少心血，为了水户集团就连我妈妈也”
说道这里水户的眼睛里的泪水已经在打滚，刘毕的内心某根弦也是被触动，神色一柔轻声对着她道：“郁魅我向你发誓，无论如何也要帮你拿下这场比赛的冠军”
郁魅身体微微一颤，在她印象中这还是第一次听到刘毕叫她“郁魅”吧。当她抬起头来看着刘毕的眼睛之时，却发现那是一双充满强大自信同时有极其极温柔的双眼。
“刘刘君”郁魅感动不已正想要对刘毕说点什么的时候，一声响亮的敲鼓声将所有人的目光吸引了过去。
不知何时只见三个评审将桌椅板凳搬到了参赛者烹调台前的不远处。远月的食戟都有司仪，那么这种大型的地方性烹调比赛自然也有司仪来主持现场。
只见穿着一身黄白条纹西装，头发贼亮的主持人来到烹调台前方开始宣布，道：“现在开始，即将进行由日本牛肉料理协会举办的第十二届‘牛肉三争霸’大赛的第一个环节，大家请看这边！”
众人随着主持人手指的方向望去，只见好几辆大卡车正朝着缓缓驶来。在场的大部分人都不是第一次前来观看或者是参加“牛肉三争霸”大赛，所以立刻就知道大卡车里面放着的是什么。
几辆大卡车同时朝着而这边缓缓驶来，颇为壮观。但大卡车行驶到距离众人不远的地方后便停了下来，将载货的一头转向了众人。随后几个工作人员跳到了大卡车后面，将上面的黑布给掀开，只见一头头黑毛和牛出现在众人视线中。
因为是好几辆的大卡车同时并排在一起，所以同时揭开遮掩的黑布场面甚是壮观。一些第一次前来的观众或者是选手都是忍不住惊呼了起来。
“呜啊，好多的黑毛和牛啊！”
“真真不愧是日本牛肉料理协会，居然一下弄来这么多被麻醉的黑毛和牛！”
“居然用这么多黑毛和牛来做作为比赛的食材吗？这还真是大手笔啊！”
随之主持人的声音继续响起，道：“跟往届的牛肉三争霸大赛一样，所有人选手请尽快的挑选自己要烹调的黑毛和牛，到料理台这边。”
其实三争霸第一步“选牛”并没有什么难度，只要对牛有一点知识的人都知道怎么选。正如之前尾藤良树所说的一样，无非就是挑选个头大，体型匀称的和牛，这种牛的肉质往往都比较鲜美。
所以选牛并没有什么难度，而刘毕和郁魅选了一头体格偏大的黑毛和牛。
大概半个小时候后，所有参赛小组都已经将要进行的黑毛和牛选好，放在料理台旁边，等待着“牛肉三争霸”第二个环节开始。这从第二环节“解牛”开始才是真正考核烹调技术和刀工技术的环节。
主持人见所有人都准备的差不多，这才又来到众人前方拿起话筒道：“接下来开始进行牛肉三争霸的第二个环节‘解牛’。在开始进行‘解牛’之前我对规则再一次进行说明。
三争霸第二环节‘解牛’和第三环节‘烹牛’总分数共计100分，其中‘解牛’为40分，‘烹牛’则是60分，冠军就是两环节分数最高者！
当完成第二环节‘解牛’，评审评定分数之后便可以开始进行下一个环节，烹调的时间从现在开始算起到下午，截止16点之前！”
一听这烹调时间，不少人都是惊讶了起来，就算是两个环节的总时间，这烹调时间也太过于充裕867了吧？
然而还没有等一些参赛者高兴完，这主持人又继续道：“另外值得注意的是，第三环节‘烹牛’需要做的料理，是四道！”
“四四道料理！？”
“没错，就是四道料理！而且四道料理所用的食材不能一样。举一个简单的例子。如果你第一道菜用了牛舌，那么在之后的三道料理就不能出现牛舌！”主持人解释道。
原来如此，这也就是说四道菜的食材不能重复吧。
听到这个要求，原本就没什么把握的郁魅更是没有了信心。原本他打算如果只是做一道料理，就用牛肉盖饭或者是牛排来应对，但现在却要求四道菜那么另外两道菜又该做什么？
这一刻郁魅再一次体会到她所擅长的料理领域太狭隘了！
“牛肉三争霸的参赛者人的质量一年比一年高，这规则要求的难度也在不断增加吗？可恶这下该怎么办？”郁魅不由自主的将目光落到了一旁的刘毕身上。
然而此时刘毕却慢悠悠的从厨具箱里将之前准备好的七把菜刀拿了出来。
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这些厨师虽然不都是远月的毕业生那种级别，但绝对也不是一般远月的学生能相提并论的，他们最大的优势就在于日积月累的烹调技术，这一点是郁魅永远比不过。他们都是拥有十年以上的烹调经验，特别是在今天牛肉三争霸的主题牛肉的处理方面，更是有心得。
所以在看到这次参赛者之后，郁魅彻底明白想要获胜的几率微乎其微，她只是为了想要尽最大努力挽救水户集团而已。
“其其实我一开始就知道了，爸爸为何不雇佣厨师，叫我回来的原因。”郁魅突然低沉开口，道：“正是因为他明白每年牛肉三争霸的竞争激烈，就算是他没受伤前来参加机会也很渺茫。”
刘毕15听到郁魅这样说，摇了摇头：“所以说你现在也认为我们一点机会都没有了？那我们还比什么，直接早点投降好了。”
对于郁魅气类和泄气刘毕有些不理解，既然要放弃何必要等到现在？
听到刘毕这话郁魅反而大声道：“正是因为如此所以我更不想输掉比赛我比任何人都知道我父亲为了水户集团付出了多少心血，为了水户集团就连我妈妈也”
说道这里水户的眼睛里的泪水已经在打滚，刘毕的内心某根弦也是被触动，神色一柔轻声对着她道：“郁魅我向你发誓，无论如何也要帮你拿下这场比赛的冠军”
郁魅身体微微一颤，在她印象中这还是第一次听到刘毕叫她“郁魅”吧。当她抬起头来看着刘毕的眼睛之时，却发现那是一双充满强大自信同时有极其极温柔的双眼。
“刘刘君”郁魅感动不已正想要对刘毕说点什么的时候，一声响亮的敲鼓声将所有人的目光吸引了过去。
不知何时只见三个评审将桌椅板凳搬到了参赛者烹调台前的不远处。远月的食戟都有司仪，那么这种大型的地方性烹调比赛自然也有司仪来主持现场。
只见穿着一身黄白条纹西装，头发贼亮的主持人来到烹调台前方开始宣布，道：“现在开始，即将进行由日本牛肉料理协会举办的第十二届‘牛肉三争霸’大赛的第一个环节，大家请看这边！”
众人随着主持人手指的方向望去，只见好几辆大卡车正朝着缓缓驶来。在场的大部分人都不是第一次前来观看或者是参加“牛肉三争霸”大赛，所以立刻就知道大卡车里面放着的是什么。
几辆大卡车同时朝着而这边缓缓驶来，颇为壮观。但大卡车行驶到距离众人不远的地方后便停了下来，将载货的一头转向了众人。随后几个工作人员跳到了大卡车后面，将上面的黑布给掀开，只见一头头黑毛和牛出现在众人视线中。
因为是好几辆的大卡车同时并排在一起，所以同时揭开遮掩的黑布场面甚是壮观。一些第一次前来的观众或者是选手都是忍不住惊呼了起来。
“呜啊，好多的黑毛和牛啊！”
“真真不愧是日本牛肉料理协会，居然一下弄来这么多被麻醉的黑毛和牛！”
“居然用这么多黑毛和牛来做作为比赛的食材吗？这还真是大手笔啊！”
随之主持人的声音继续响起，道：“跟往届的牛肉三争霸大赛一样，所有人选手请尽快的挑选自己要烹调的黑毛和牛，到料理台这边。”
其实三争霸第一步“选牛”并没有什么难度，只要对牛有一点知识的人都知道怎么选。正如之前尾藤良树所说的一样，无非就是挑选个头大，体型匀称的和牛，这种牛的肉质往往都比较鲜美。
所以选牛并没有什么难度，而刘毕和郁魅选了一头体格偏大的黑毛和牛。
大概半个小时候后，所有参赛小组都已经将要进行的黑毛和牛选好，放在料理台旁边，等待着“牛肉三争霸”第二个环节开始。这从第二环节“解牛”开始才是真正考核烹调技术和刀工技术的环节。
主持人见所有人都准备的差不多，这才又来到众人前方拿起话筒道：“接下来开始进行牛肉三争霸的第二个环节‘解牛’。在开始进行‘解牛’之前我对规则再一次进行说明。
三争霸第二环节‘解牛’和第三环节‘烹牛’总分数共计100分，其中‘解牛’为40分，‘烹牛’则是60分，冠军就是两环节分数最高者！
当完成第二环节‘解牛’，评审评定分数之后便可以开始进行下一个环节，烹调的时间从现在开始算起到下午，截止16点之前！”
一听这烹调时间，不少人都是惊讶了起来，就算是两个环节的总时间，这烹调时间也太过于充裕867了吧？
然而还没有等一些参赛者高兴完，这主持人又继续道：“另外值得注意的是，第三环节‘烹牛’需要做的料理，是四道！”
“四四道料理！？”
“没错，就是四道料理！而且四道料理所用的食材不能一样。举一个简单的例子。如果你第一道菜用了牛舌，那么在之后的三道料理就不能出现牛舌！”主持人解释道。
原来如此，这也就是说四道菜的食材不能重复吧。
听到这个要求，原本就没什么把握的郁魅更是没有了信心。原本他打算如果只是做一道料理，就用牛肉盖饭或者是牛排来应对，但现在却要求四道菜那么另外两道菜又该做什么？
这一刻郁魅再一次体会到她所擅长的料理领域太狭隘了！
“牛肉三争霸的参赛者人的质量一年比一年高，这规则要求的难度也在不断增加吗？可恶这下该怎么办？”郁魅不由自主的将目光落到了一旁的刘毕身上。
然而此时刘毕却慢悠悠的从厨具箱里将之前准备好的七把菜刀拿了出来。
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