岁月的灰茫:①
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就着雾色,偶有车辆从身边驶过,带起冷嗖嗖的气流,提醒着我裹紧身上的衣物。三三两两行人,抖弄着肩来回穿梭,地上未扫的枯叶寒枝,在脚下撕开这座城市的冬天。
这算得上是我第一次打工,第一天来上班自然不敢怠慢,早早就来到店门口。人在面对着新鲜事物的时候,心里多多少少都会有些激动,经常说第一印象非常重要,所以我必须要以一个谨慎的姿态来面对这份工作,即便只是一个快餐店的服务员。
将搓皱的衣衫抹平,努力清了清嗓子,像一个士兵一样站在门口等着店门打开。忐忑不安的心里已经在琢磨起待会儿老板来了,要怎么跟他打招呼。
就这样等了约莫半小时,一辆白色的商务车停在我面前。车门打开,一个高大的人影走下来,他周身裹得很严实,口耳鼻几乎全副武装,带着手套的手相互使劲的搓揉,嘴里唏唏嘘嘘,双脚不停在地面上来回跺着。
“这鬼天气,说冷就冷下来了。”
他一边埋怨着朝我的方向走来,从大衣口袋里掏出一串钥匙。然而在路过我身边的时候,他忽然传来一声惊呀。停下脚步上下打量了我片刻,像是想起什么,猛然拍着我肩膀说道:“怎么来这么早,我还以为是谁呢。”
我有些不好意思的挠着脑勺笑着回道:“怕来晚了。”
“不冷么?看你站这儿不短时间了吧。”他弯下身,将钥匙插进卷门钥匙孔里,旋钥匙孔的时候,整个卷门晃晃动动发出阵阵铁片撞击的声响。
“年轻人,不怕冷。”我也弯下腰,帮他扶着卷门底部,这门可不轻。
“哐!”使劲一拉,卷门在沉重的弹簧的回游声中,迅速缩到门缝里,露出几块厚厚的玻璃门,上面‘欢迎观临’的红色标语横幅有些脱落的痕迹,两个铁门把手像一双眼睛冰冷的盯着我。
“呵呵,年轻人身体就是好。”他将钥匙揣回去,笑眯眯的对我说道:“现在有点年纪了,如果不是不得已,真的不想起这么早。”
拉开门玻璃门,他连忙对我说道:“快进来吧,这里面热乎,别在外面冻感冒了。”
我应了声,跟进去。虽然店里的灯还没有开,但是就着门口投进了的光,能将店里的摆设看得一个大概。
店虽然没有顺旺基那般大的规模,不过却也不小了,就餐区、打菜区和吧台也都有模有样,十几张清一色的木料餐桌整齐摆放,应该能容下六七十人同时就餐,五六米长的打菜窗口,也能放二三十来种菜品,在打菜区的尽头,是收银台,一台专用的收银机和出票机也安静的躺在那儿。至于吧台是一个贴着白色贴砖所围成的长木柜台,不过看起来,似乎是没怎么用过,因为吧台里的地面上堆满了箱子和一些工具。
在吧台的右边,是一条不宽不窄的走廊,走廊两边分别是男女洗手间,最后走廊九十度折曲,是一个办公室。而吧台的左边,一个用两块布帘遮掩起来的门洞,进去便是这个快餐店的心脏,厨房。
“没事,你坐啊,别老站着,上班时间还得一会呢。”
老板来到收银机面前,启动收银机,打开下面的钱箱,从中拿出一叠钱,见我一直站在那儿一动不动,出声说道:“看你客客气气的,是第一次来做兼职吧?”
我找了一个位置坐下,对着他微笑着点点头:“嗯,是第一次。”
“难怪。”他笑容不减,‘啪’一声关上钱箱,打趣的说道:“不用拘谨,我们这儿不是什么大公司大企业,没有那么多规规矩矩,你们只要每天做好自己该做的事就好了。”
老板这样说着,我的心里虽然有一点松懈,但是表面上我却并没有太多收敛,这一份紧张不是来自于环境的压力,而是我对这一份工作的严谨,毕竟是我的第一份工作,我将从这里赚取我人生的第一桶金,它值得被我认真以待。
老板拿着钱去了办公室,留我一个人坐在空荡的大厅里。进来这会儿,身上也不想刚才那么冰冷了。
虽然是第一次来做兼职,不过,也不是什么都不知道。快餐店服务员无非就是给客人打菜,客人走后,收拾餐桌,餐点过后打扫店里卫生。说白了就是换个地方做家务而已,所以,我也似乎没有太重的压力。
再等了差不多半个小时,一辆电瓶车停在店门口,一个女孩子走进店来。她顺手在店门口那儿的电闸上,把灯打开。
我知道她,昨天来应聘的时候,老板便是说让我跟着她学。
“来啦。”她笑着朝我打招呼。
“嗯”我站起身来,差不多也是到上班的时候了。有时候人得靠自觉,不能什么事都等着别人来提醒。
她从吧台里摸出一件干净的工作服和帽子递给我:“换上吧,我们这里上班的,都得穿的。”
我接过工作服,将身上的羽绒衣退去,换上工作服。工作服很薄,忽来的寒意使得我立即打了一个喷嚏。
“不习惯吧。”女孩笑着说道:“没事,待会儿打开空调就不冷了。”
“还好吧,等会儿就适应了。”我有些窘态的说着,顺便把帽子戴上。
“喝,还挺精神的。”她笑了笑,似乎是害怕我会担心工作太累,便接着说道:“我们这儿呢,每天其实也不是很累的。每天啊,也就两个饭点,中午和下午,饭点也大多在别人下班的时候。”
“嗯。”我微微的应了一声,静静的站在她身后。
我并非一个不善言谈的人,只不过第一次跟一个陌生的女孩子,实在不知道说什么,而且,我是来做兼职的,不是来交朋友谈心的。
她见我不再说话,反而噗嗤一声笑出来:“没想到你个大男人,还挺腼腆的啊。”
原本佯装平静的我,这会儿被她一说,脸上忽然变得火辣辣的更不知道说什么了。
见我这个模样,她也不再打趣了,跟我讲了一些工作上的细节,头发要塞进帽子里,避免打菜的时候头发会掉进菜里,打菜要带手套,饭点工作的时候,要戴口罩等等,我也都仔仔细细的听着。
再没多会儿,也陆陆续续的来人了,都是店里的员工。进过刚才的交谈,我也知道了这个女孩的名字叫柳梅,前台除了我和她而外,还有三个服务员,也都是女孩,从年龄上来看,她们并比我大不了多少,没多会儿,我们也彼此了解了一些后,便开始了今天的工作。
“你就先去厨房那边等着,待会儿他们把菜烧好,你就端过来。”
柳梅吩咐了一声,我便朝着厨房走去。
厨房虽然不及前厅一半大,却也不显得挤。两个灶台同时开火,一主一副两位厨师正忙得不可开交。他们身后是一个很大的菜台,两个切配师傅不断的从各自边上的菜篮子里拿出蔬菜瓜果,砧板上刀起刀落,娴熟的刀工很快便把这些菜料配成一盘盘的菜料放到眼前的菜架上,烧菜师傅从菜架上取下配好的菜开始烧制。不多久,诱人的香味就飘满整个厨房。在切配旁,是一个很大的貌似冰箱的钢制蒸箱,在蒸箱旁边也站有一个师傅,他应该是负责蒸饭和蒸菜的。
厨房里虽然忙得不可开交,不过他们倒是时不时相互开一些玩笑,随时传出嘻嘻哈哈的欢笑声,与癫锅起勺的声音交杂在一起,尤其热闹。
“新来的吧。”
正当我看的入神,旁边一道明亮的声音传来。声音的主人是一个约莫二十六七的男人,一张眉清目秀的脸并没有因为长期在厨房里而显得油腻,反而别具一股精神劲。从他头戴的帽子上可以看得出来,他便是这个厨房的厨师长。此时他正一手扶在旁边的菜架子上,一手叉着腰望着我。
“嗯。”我略微点点头。
“待会儿跑菜的时候,要小心一点,菜出了厨房交道你手上,如果被你不小心打翻了,你可是得全部买单的。”
“嗯,我会小心的。”我郑重的应道。一个菜盘估计能有二三十来份菜的容量,若是打翻了,铁定是一笔不小的数目,所以,我必须得小心翼翼。
厨师长看了看时间,立即转身大吼道:“抓紧了啊,差不多该上菜了!”
我的心也立即提起来了,第一份工作正式开始了,第一桶金我能顺利赚到手么?
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这算得上是我第一次打工,第一天来上班自然不敢怠慢,早早就来到店门口。人在面对着新鲜事物的时候,心里多多少少都会有些激动,经常说第一印象非常重要,所以我必须要以一个谨慎的姿态来面对这份工作,即便只是一个快餐店的服务员。
将搓皱的衣衫抹平,努力清了清嗓子,像一个士兵一样站在门口等着店门打开。忐忑不安的心里已经在琢磨起待会儿老板来了,要怎么跟他打招呼。
就这样等了约莫半小时,一辆白色的商务车停在我面前。车门打开,一个高大的人影走下来,他周身裹得很严实,口耳鼻几乎全副武装,带着手套的手相互使劲的搓揉,嘴里唏唏嘘嘘,双脚不停在地面上来回跺着。
“这鬼天气,说冷就冷下来了。”
他一边埋怨着朝我的方向走来,从大衣口袋里掏出一串钥匙。然而在路过我身边的时候,他忽然传来一声惊呀。停下脚步上下打量了我片刻,像是想起什么,猛然拍着我肩膀说道:“怎么来这么早,我还以为是谁呢。”
我有些不好意思的挠着脑勺笑着回道:“怕来晚了。”
“不冷么?看你站这儿不短时间了吧。”他弯下身,将钥匙插进卷门钥匙孔里,旋钥匙孔的时候,整个卷门晃晃动动发出阵阵铁片撞击的声响。
“年轻人,不怕冷。”我也弯下腰,帮他扶着卷门底部,这门可不轻。
“哐!”使劲一拉,卷门在沉重的弹簧的回游声中,迅速缩到门缝里,露出几块厚厚的玻璃门,上面‘欢迎观临’的红色标语横幅有些脱落的痕迹,两个铁门把手像一双眼睛冰冷的盯着我。
“呵呵,年轻人身体就是好。”他将钥匙揣回去,笑眯眯的对我说道:“现在有点年纪了,如果不是不得已,真的不想起这么早。”
拉开门玻璃门,他连忙对我说道:“快进来吧,这里面热乎,别在外面冻感冒了。”
我应了声,跟进去。虽然店里的灯还没有开,但是就着门口投进了的光,能将店里的摆设看得一个大概。
店虽然没有顺旺基那般大的规模,不过却也不小了,就餐区、打菜区和吧台也都有模有样,十几张清一色的木料餐桌整齐摆放,应该能容下六七十人同时就餐,五六米长的打菜窗口,也能放二三十来种菜品,在打菜区的尽头,是收银台,一台专用的收银机和出票机也安静的躺在那儿。至于吧台是一个贴着白色贴砖所围成的长木柜台,不过看起来,似乎是没怎么用过,因为吧台里的地面上堆满了箱子和一些工具。
在吧台的右边,是一条不宽不窄的走廊,走廊两边分别是男女洗手间,最后走廊九十度折曲,是一个办公室。而吧台的左边,一个用两块布帘遮掩起来的门洞,进去便是这个快餐店的心脏,厨房。
“没事,你坐啊,别老站着,上班时间还得一会呢。”
老板来到收银机面前,启动收银机,打开下面的钱箱,从中拿出一叠钱,见我一直站在那儿一动不动,出声说道:“看你客客气气的,是第一次来做兼职吧?”
我找了一个位置坐下,对着他微笑着点点头:“嗯,是第一次。”
“难怪。”他笑容不减,‘啪’一声关上钱箱,打趣的说道:“不用拘谨,我们这儿不是什么大公司大企业,没有那么多规规矩矩,你们只要每天做好自己该做的事就好了。”
老板这样说着,我的心里虽然有一点松懈,但是表面上我却并没有太多收敛,这一份紧张不是来自于环境的压力,而是我对这一份工作的严谨,毕竟是我的第一份工作,我将从这里赚取我人生的第一桶金,它值得被我认真以待。
老板拿着钱去了办公室,留我一个人坐在空荡的大厅里。进来这会儿,身上也不想刚才那么冰冷了。
虽然是第一次来做兼职,不过,也不是什么都不知道。快餐店服务员无非就是给客人打菜,客人走后,收拾餐桌,餐点过后打扫店里卫生。说白了就是换个地方做家务而已,所以,我也似乎没有太重的压力。
再等了差不多半个小时,一辆电瓶车停在店门口,一个女孩子走进店来。她顺手在店门口那儿的电闸上,把灯打开。
我知道她,昨天来应聘的时候,老板便是说让我跟着她学。
“来啦。”她笑着朝我打招呼。
“嗯”我站起身来,差不多也是到上班的时候了。有时候人得靠自觉,不能什么事都等着别人来提醒。
她从吧台里摸出一件干净的工作服和帽子递给我:“换上吧,我们这里上班的,都得穿的。”
我接过工作服,将身上的羽绒衣退去,换上工作服。工作服很薄,忽来的寒意使得我立即打了一个喷嚏。
“不习惯吧。”女孩笑着说道:“没事,待会儿打开空调就不冷了。”
“还好吧,等会儿就适应了。”我有些窘态的说着,顺便把帽子戴上。
“喝,还挺精神的。”她笑了笑,似乎是害怕我会担心工作太累,便接着说道:“我们这儿呢,每天其实也不是很累的。每天啊,也就两个饭点,中午和下午,饭点也大多在别人下班的时候。”
“嗯。”我微微的应了一声,静静的站在她身后。
我并非一个不善言谈的人,只不过第一次跟一个陌生的女孩子,实在不知道说什么,而且,我是来做兼职的,不是来交朋友谈心的。
她见我不再说话,反而噗嗤一声笑出来:“没想到你个大男人,还挺腼腆的啊。”
原本佯装平静的我,这会儿被她一说,脸上忽然变得火辣辣的更不知道说什么了。
见我这个模样,她也不再打趣了,跟我讲了一些工作上的细节,头发要塞进帽子里,避免打菜的时候头发会掉进菜里,打菜要带手套,饭点工作的时候,要戴口罩等等,我也都仔仔细细的听着。
再没多会儿,也陆陆续续的来人了,都是店里的员工。进过刚才的交谈,我也知道了这个女孩的名字叫柳梅,前台除了我和她而外,还有三个服务员,也都是女孩,从年龄上来看,她们并比我大不了多少,没多会儿,我们也彼此了解了一些后,便开始了今天的工作。
“你就先去厨房那边等着,待会儿他们把菜烧好,你就端过来。”
柳梅吩咐了一声,我便朝着厨房走去。
厨房虽然不及前厅一半大,却也不显得挤。两个灶台同时开火,一主一副两位厨师正忙得不可开交。他们身后是一个很大的菜台,两个切配师傅不断的从各自边上的菜篮子里拿出蔬菜瓜果,砧板上刀起刀落,娴熟的刀工很快便把这些菜料配成一盘盘的菜料放到眼前的菜架上,烧菜师傅从菜架上取下配好的菜开始烧制。不多久,诱人的香味就飘满整个厨房。在切配旁,是一个很大的貌似冰箱的钢制蒸箱,在蒸箱旁边也站有一个师傅,他应该是负责蒸饭和蒸菜的。
厨房里虽然忙得不可开交,不过他们倒是时不时相互开一些玩笑,随时传出嘻嘻哈哈的欢笑声,与癫锅起勺的声音交杂在一起,尤其热闹。
“新来的吧。”
正当我看的入神,旁边一道明亮的声音传来。声音的主人是一个约莫二十六七的男人,一张眉清目秀的脸并没有因为长期在厨房里而显得油腻,反而别具一股精神劲。从他头戴的帽子上可以看得出来,他便是这个厨房的厨师长。此时他正一手扶在旁边的菜架子上,一手叉着腰望着我。
“嗯。”我略微点点头。
“待会儿跑菜的时候,要小心一点,菜出了厨房交道你手上,如果被你不小心打翻了,你可是得全部买单的。”
“嗯,我会小心的。”我郑重的应道。一个菜盘估计能有二三十来份菜的容量,若是打翻了,铁定是一笔不小的数目,所以,我必须得小心翼翼。
厨师长看了看时间,立即转身大吼道:“抓紧了啊,差不多该上菜了!”
我的心也立即提起来了,第一份工作正式开始了,第一桶金我能顺利赚到手么?
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