四十七、“红袖添香”
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“嗯?什么东西?”阿月抬起头,一脸莫名其妙的看着跟发疯一样蹦来蹦去的嘟嘟。
一只毛绒玩具在面前蹦来蹦去……
这画面是有点美。
嘟嘟也是见过世面的,什么东西值得它这么蹦跶。
于是嘟嘟停下来,把手里的小罐子递给阿月。
“你看看,不是,你尝尝这个。”
阿月打开小罐子,发现里面是一些淡红色的碎末,并不是很细的粉末,有些颗粒状,接近于细碎的盐块或者是糖块。
“感觉像是什么不良的违禁药物……”
她看了看继续蹦来蹦去的嘟嘟,越发怀疑起来。
不过这是季逐风寄来的东西,不应该有问题才对。
连阿月自己都没有发现,她现在对季逐风是毫不怀疑的。
阿月伸出手指,捻起一小撮淡红色的粉末放进嘴里,尝了一下。
“这是什么?”
阿月还是第一次接触这样新奇的味道。
有些像是水蜜桃的水果糖,又鲜又甜,却又带着非常细微的咸味儿,同时还有着碳酸饮料独有的爆炸感。
季逐风的信上说,这是只有皇宫内才有的调味料,而且有一个非常有意境的名字叫“红袖添香”。
因为味道十分独特,本身就美味的缘故,虽然是调味料,但很难找到合适的食材进行搭配。
普通的点心完全会被它掩盖住味道。
至于什么鸡鸭鱼肉之类的,更是不搭调。
后来这种调味料就被封存了,因为完全找不到用法。
看起来他们只把这种调味料用在点心里的样子。
阿月看了看那一小罐“红袖添香”,眨眨眼睛。
这“红袖添香”的经历怎么总感觉好像在哪里见过……
她的目光落到了身边的一口锅上,猛地站了起来:“啊!团果子油!”
曾经团果子油完全就是一种被当做是废物的东西,其实阿月一直没搞懂为什么没有人试着去用这种油,也许是因为看起来太像水没有油的感觉?
而自从阿月的店里开始使用团果子油之后,很多人也觉得这种油的确是物美价廉而且还十分的美味,现在那个种植团果子的村子已经发家致富了。
“红袖添香”会不会跟团果子油很搭调?
阿月这样想着,起身去准备了团果子油,然后找出了最适合油炸的两种小吃。
薯条和薯片。
薯条本身就很美味了,尤其是热气腾腾的时候,油脂的芳香和软糯的土豆香气一起散发出来,简直是要诱人犯罪。
实际上薯条在出锅的时候也是要洒一些盐或者黑胡椒的。
不一定是非要跟番茄酱一起吃,虽然阿月到现在也觉得这样吃才是王道,不过有变化也不是坏事。
薯片的味道基本完全来自于洒在表层的调味料了,反正前世吃过的各种诡异味道薯片也不少,阿月觉得说不定会很搭调。
在热油的时候,阿月想到团果子油炸出的鳕鱼和鸡排也是十分鲜美,这两种食物本身也可以加上不同的调味料做成不同口味的,说不定还真可以试一试。
因此阿月又找出一块鸡排和几块鳕鱼,开始了尝试。
“这个是……”阿月首先尝试的是薯条。
原本以为带着水蜜桃甜味的薯条会很古怪,哪知道根本就没有这回事。
“红袖添香”在接触到被团果子油炸过的薯条之后,完全变成了跟单独品尝时不一样的味道,薯条本身的香气变得更加浓郁,而酥软的外皮也不再是单纯的油脂味,而是带着的清新甜味,同时不知为何变得酥脆了起来。
从来没有吃到过这样的味道,简直像是打开了新世界的大门,那种感觉跟第一次吃到黄瓜口味的薯片是一样的。
最初会感觉有点奇怪,但是第二口之后就会发现别样的美味。
阿月再接再厉,尝试了其他的油炸物,发现“红袖添香”跟每种都很搭调。
尤其是鳕鱼,或许是因为外皮变得更加酥脆的关系,阿月觉得鳕鱼的口感都变得Q弹了一些。
而且“红袖添香”在跟这些肉类混合在一起之后,只是最大程度的引出了肉类本身的鲜美,并没有什么古怪的味道,也没有压制住原本的味道。
阿月想了想,用另外的油炸了一点薯条,撒上“红袖添香”。
这一次,味道果然完全是“红袖添香”自身的味道。
看来只要“红袖添香”跟团果子油搭配在一起,不管是油炸物还是烧烤,都会十分的美味。
阿月若有所思的看着那一小罐“红袖添香”,这个世界里有不少食材她以前从未见过,如果能知道“红袖添香”的做法和来源就好了。
于是她把这件事也加进了信里。
季逐风最喜欢的就是油炸食品,知道“红袖添香”跟油炸食品很搭调应该会很高兴吧。
只是很遗憾大多数的油炸食品不能送到京城去。
好在还有薯片勉强可以在变得难吃之前送到,只要最大程度的做好隔绝空气的工作就好。
季逐风在信中提到的沈家老太太对阿月的关心,阿月不是不感动的。
然而也正如季逐风所料,在当初的事情没有弄清楚之前,阿月是不会回去的。
但是对老人家,该有的孝敬自然也不能少。
只是老人家本就上了年纪,油腻的太甜的一类都不能吃,阿月其实有些苦恼到底要准备什么才好。
要做的事情太多,实在是分身乏术。
干脆教导学员的事情等到过完年再说,反正现在也没有足够多的房子……
阿月打定主意,决定暂时先缓一缓这件事。
她原本还打算在过年之前开一家新的店铺,现在季逐风说让她准备送进宫里的点心,开新店的计划也只能往后延迟了。
“不过,为什么目前为止都没有人发现这个红袖添香呢?就算不能作为调味料,本身的味道也很赞啊……”
阿月看了看那一小罐“红袖添香”,决定暂时把它放起来不去使用。
先让嘟嘟分析一下成分之类的再说吧。
“对了,如果要准备贡品的话……说不定……”阿月的目光渐渐凝重起来。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
一只毛绒玩具在面前蹦来蹦去……
这画面是有点美。
嘟嘟也是见过世面的,什么东西值得它这么蹦跶。
于是嘟嘟停下来,把手里的小罐子递给阿月。
“你看看,不是,你尝尝这个。”
阿月打开小罐子,发现里面是一些淡红色的碎末,并不是很细的粉末,有些颗粒状,接近于细碎的盐块或者是糖块。
“感觉像是什么不良的违禁药物……”
她看了看继续蹦来蹦去的嘟嘟,越发怀疑起来。
不过这是季逐风寄来的东西,不应该有问题才对。
连阿月自己都没有发现,她现在对季逐风是毫不怀疑的。
阿月伸出手指,捻起一小撮淡红色的粉末放进嘴里,尝了一下。
“这是什么?”
阿月还是第一次接触这样新奇的味道。
有些像是水蜜桃的水果糖,又鲜又甜,却又带着非常细微的咸味儿,同时还有着碳酸饮料独有的爆炸感。
季逐风的信上说,这是只有皇宫内才有的调味料,而且有一个非常有意境的名字叫“红袖添香”。
因为味道十分独特,本身就美味的缘故,虽然是调味料,但很难找到合适的食材进行搭配。
普通的点心完全会被它掩盖住味道。
至于什么鸡鸭鱼肉之类的,更是不搭调。
后来这种调味料就被封存了,因为完全找不到用法。
看起来他们只把这种调味料用在点心里的样子。
阿月看了看那一小罐“红袖添香”,眨眨眼睛。
这“红袖添香”的经历怎么总感觉好像在哪里见过……
她的目光落到了身边的一口锅上,猛地站了起来:“啊!团果子油!”
曾经团果子油完全就是一种被当做是废物的东西,其实阿月一直没搞懂为什么没有人试着去用这种油,也许是因为看起来太像水没有油的感觉?
而自从阿月的店里开始使用团果子油之后,很多人也觉得这种油的确是物美价廉而且还十分的美味,现在那个种植团果子的村子已经发家致富了。
“红袖添香”会不会跟团果子油很搭调?
阿月这样想着,起身去准备了团果子油,然后找出了最适合油炸的两种小吃。
薯条和薯片。
薯条本身就很美味了,尤其是热气腾腾的时候,油脂的芳香和软糯的土豆香气一起散发出来,简直是要诱人犯罪。
实际上薯条在出锅的时候也是要洒一些盐或者黑胡椒的。
不一定是非要跟番茄酱一起吃,虽然阿月到现在也觉得这样吃才是王道,不过有变化也不是坏事。
薯片的味道基本完全来自于洒在表层的调味料了,反正前世吃过的各种诡异味道薯片也不少,阿月觉得说不定会很搭调。
在热油的时候,阿月想到团果子油炸出的鳕鱼和鸡排也是十分鲜美,这两种食物本身也可以加上不同的调味料做成不同口味的,说不定还真可以试一试。
因此阿月又找出一块鸡排和几块鳕鱼,开始了尝试。
“这个是……”阿月首先尝试的是薯条。
原本以为带着水蜜桃甜味的薯条会很古怪,哪知道根本就没有这回事。
“红袖添香”在接触到被团果子油炸过的薯条之后,完全变成了跟单独品尝时不一样的味道,薯条本身的香气变得更加浓郁,而酥软的外皮也不再是单纯的油脂味,而是带着的清新甜味,同时不知为何变得酥脆了起来。
从来没有吃到过这样的味道,简直像是打开了新世界的大门,那种感觉跟第一次吃到黄瓜口味的薯片是一样的。
最初会感觉有点奇怪,但是第二口之后就会发现别样的美味。
阿月再接再厉,尝试了其他的油炸物,发现“红袖添香”跟每种都很搭调。
尤其是鳕鱼,或许是因为外皮变得更加酥脆的关系,阿月觉得鳕鱼的口感都变得Q弹了一些。
而且“红袖添香”在跟这些肉类混合在一起之后,只是最大程度的引出了肉类本身的鲜美,并没有什么古怪的味道,也没有压制住原本的味道。
阿月想了想,用另外的油炸了一点薯条,撒上“红袖添香”。
这一次,味道果然完全是“红袖添香”自身的味道。
看来只要“红袖添香”跟团果子油搭配在一起,不管是油炸物还是烧烤,都会十分的美味。
阿月若有所思的看着那一小罐“红袖添香”,这个世界里有不少食材她以前从未见过,如果能知道“红袖添香”的做法和来源就好了。
于是她把这件事也加进了信里。
季逐风最喜欢的就是油炸食品,知道“红袖添香”跟油炸食品很搭调应该会很高兴吧。
只是很遗憾大多数的油炸食品不能送到京城去。
好在还有薯片勉强可以在变得难吃之前送到,只要最大程度的做好隔绝空气的工作就好。
季逐风在信中提到的沈家老太太对阿月的关心,阿月不是不感动的。
然而也正如季逐风所料,在当初的事情没有弄清楚之前,阿月是不会回去的。
但是对老人家,该有的孝敬自然也不能少。
只是老人家本就上了年纪,油腻的太甜的一类都不能吃,阿月其实有些苦恼到底要准备什么才好。
要做的事情太多,实在是分身乏术。
干脆教导学员的事情等到过完年再说,反正现在也没有足够多的房子……
阿月打定主意,决定暂时先缓一缓这件事。
她原本还打算在过年之前开一家新的店铺,现在季逐风说让她准备送进宫里的点心,开新店的计划也只能往后延迟了。
“不过,为什么目前为止都没有人发现这个红袖添香呢?就算不能作为调味料,本身的味道也很赞啊……”
阿月看了看那一小罐“红袖添香”,决定暂时把它放起来不去使用。
先让嘟嘟分析一下成分之类的再说吧。
“对了,如果要准备贡品的话……说不定……”阿月的目光渐渐凝重起来。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com