开业了
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第三百六十八章
张柔夹了块烤排骨, 然后就直接上手了。
不管是烤排骨还是大酱骨, 都需要上手才好吃。
遗憾的是, 没有一次性手套。
所以就得想其他的办法。
一个办法就是在屋里弄一个类似于水龙头的东西，这样大家可以勤洗手。
第二个办法就是每一个桌子放一块小湿毛巾, 可以随时擦手。
这要是上辈子，这两样都不算难事, 无论是安装随时洗手的水龙头，还是放一块小湿巾，都太简单了, 差不多是饭店必备，但是在熙朝就有些困难了。
最后张柔选择了第一项。
不过她可没想过要惊世骇俗, 把管道啊上下水啊什么的搞出来, 她也没那个能力, 她就是想到了上辈子卖的啤酒桶，上面有个简易水龙头那种。
所以她就定做了两个竹桶，又画图去铁匠铺定做了最简易的水龙头。
竹筒做的很快，但是到水龙头那儿就卡了壳，虽然她画的很容易理解，还用纸片给师傅们做了展示，但铁匠师傅们对于螺丝有些不理解, 即使只有两个半圈，也总是脱扣，其实就是做工粗糙，不够精密, 试验了很多次才算把最简易的水龙头给弄出来。
将水龙头安到一个竹筒上，然后再弄个壁挂，给挂墙上，另外一个竹筒放地上接水。
再在墙上弄两个木架子，一处放布巾，一处放洗手的澡豆。
这样一处“洗手池”就做好了。
就是这水不能像自来水一样总有，半桶水用光了，得随时添加。
至于为什么不放一整桶水，那是张柔担心壁挂撑不住。
这个“洗手池”估计会成为饭馆一景，沈家四兄弟吃饭前一直围着看呢。
特别是沈自毅，特别想把水龙头拧下来看看构造，被沈三哥给拍回去才老实。
“沈大哥、沈二哥怎么样，觉得还有什么地方可以改进的”吃的差不多了，也该给点意见了吧。
“好吃”
“太好吃了”
张柔傻眼，这就没啦这词语也太匮乏了吧。
沈自毅噗嗤一声笑了，“特别好吃，吃不够”
张柔鼓着脸，扭头看向沈三哥，求安慰。
沈自秀自然不愿意让她失望，“啃骨头有些上瘾，一晃神就啃了这么多，这个招牌菜肯定会受欢迎的。再说这个炖鱼，鱼特别嫩，还没腥气，里头的饼子沾了鱼汤，特别有滋味”
沈自秀挨个点评了一番，言而总之，就没有一个不好吃的。
张柔无奈了，明明要的是意见，变成赞美大会了，再这样，她可要膨胀了。“那这屋里还有哪儿要改改的么”
沈大哥他们面面相觑，最后仍然是都挺好的，没有可改的。
张柔也是心累。
不可能一切都完美无缺的，肯定会有一些小疏忽的，只能在开业以后再慢慢改正了。
“三天后开业，沈大哥你们一定要过来捧场。”张柔发出邀请。
桂花婶也说，“都来捧个人场。”
沈大哥他们纷纷表示，肯定会来的。
三天后，张记开业。
放过鞭炮之后，姚掌柜就在门口迎客人们进入饭馆。
张柔和桂花婶也在屋里招待，今日都是请的熟人，所以两人也没避讳。
“吴老爷子您来啦快楼上请”桂花婶没想到吴老爷子亲自过来，毕竟年纪大了，以为会派个小辈来呢。
“别急，别急，这是邢捕快，今天休沐，我就拉着过来打牙祭了。”吴老爷子拉着邢捕快给介绍。
邢捕快抱了抱拳，“恭喜张老板。”
桂花婶立马懂了，这是吴老爷子在帮忙介绍人脉，想要饭馆安稳，这些捕快可万万不能得罪。
“自秀，快帮婶子招待一下贵客。”男女有别，桂花婶没有办法亲自招待，只能把沈自秀喊了过来。
“放心，婶子，我一定招待好。邢捕快、老爷子，楼上请。”沈自秀将人请入包厢。
“李妹妹你怎么亲自来了”桂花婶和张柔对视一眼，眼里都是惊讶。
前头一口鲜和口口香开业的时候，并没有通知过李夫人，毕竟那都是小铺子，和张记没法比，再加上最近这段时间两家走动的很是频繁，不给消息就是她们失礼了。
但也没想过李夫人会亲自到场祝贺，以为到头了会派个丫鬟或者嬷嬷过来送份礼，也就差不多了。
“李姨，我们去楼上包厢吧。”张柔往楼上请人。
“对对，去楼上，柔儿，你陪着李姨，我马上也过去。”桂花婶现在有些走不开。
“急什么，我四处看看。”李夫人这次也是心血来潮，最近飞鸿居好事一桩连着一桩，她心情高兴。
接到请帖，知道张姐姐终于开了个像样的小饭馆，她一直觉得这对母女总有一些新奇的主意，就想过来看看。
“这是什么”李夫人一下子就看到了“洗手池”。
张柔就给解释了一通，“好处是用水方便，可以多个人洗手，不会觉得脏。”毕竟是活水，“但也麻烦，要倒水的。”
李夫人还亲自上手扭了扭水龙头，“这玩意做的挺巧的，回头能教教我不，我也在家安个。”
“行啊”张柔就知道只要摆出来，总有有眼光的。
她也没想藏私，而且也无法藏私，又不能把铁匠铺子那么多一起研究水龙头的人给灭口了。
再说，这玩意说白了没什么高科技。
张柔陪着李夫人进了包厢。
李夫人仔细打量着，这包厢空间不大，还没有屋顶和门，“这包厢设计的很有意思，就是有些不隔音。”
“李姨你坐。”张柔亲自给李夫人倒了茶，“当时想着多隔出一些包厢来。而且这样好弄还省钱。”
扭头看向两个丫鬟，“两位姐姐，这包厢太小了，我带你们去另外一处吧。”
李夫人今天带着两个丫鬟一起来的，当然不会让丫鬟与她同坐，但是包厢狭小，也没什么站立的地方。
“你们去马车那等我吧。”李夫人直接让两人出去了。
“李姨，包厢够用的。”张柔还想挽留一下。
两个丫鬟福礼之后快速退了出去。
李夫人招手，“别管她们。有什么好吃的，得让我尝尝啊。”
张柔有些苦恼，让一位官夫人捧着骨头啃，那画面太美。“李姨，您先喝茶，我去安排一下。”
她家的食物，她自认味道都不差，但是都有些粗犷。
灌汤包来一屉，再来碗馄饨，主食就够了。
卤肉、烤五花肉拼一盘。
烤排骨来一根，不过要剁一下，这样可以直接夹着吃。
炖鱼就算了。
再盛两小份炖菜。
也只能这样了。
“怎么下来了”桂花婶看到张柔下楼，还以为发生什么事了呢。
“我给李姨安排一下饭菜。”张柔看了下，一楼相熟的客人基本没有了，“娘，楼下留给姚掌柜的就好了，你上楼吧，我安排完饭菜立马上去。”
今天开业，请来的相熟的客人全部请进了包厢。
“行，那我上去，李夫人在几号”桂花婶没跟着上去，真不知道。
“李夫人在四号呢，旁边是吴老爷子。”她出来的时候瞄到了。
不得不说，她家的包厢没什么。
桂花婶听完就要走，又被张柔拉住了，遮着嘴巴小声说道，“娘，一会你上去敬酒，就去十二号包厢去取，我给你准备好了兑水的酒，保证您喝不醉。”
桂花婶哭笑不得，“人也不多，能有几杯酒，还兑水，至于么”
“怎么不至于，您可是主心骨，可不能喝的醉醺醺的。”她现在越发的不方便了，好在桂花婶能者多劳，她就做好“后勤”吧。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
张柔夹了块烤排骨, 然后就直接上手了。
不管是烤排骨还是大酱骨, 都需要上手才好吃。
遗憾的是, 没有一次性手套。
所以就得想其他的办法。
一个办法就是在屋里弄一个类似于水龙头的东西，这样大家可以勤洗手。
第二个办法就是每一个桌子放一块小湿毛巾, 可以随时擦手。
这要是上辈子，这两样都不算难事, 无论是安装随时洗手的水龙头，还是放一块小湿巾，都太简单了, 差不多是饭店必备，但是在熙朝就有些困难了。
最后张柔选择了第一项。
不过她可没想过要惊世骇俗, 把管道啊上下水啊什么的搞出来, 她也没那个能力, 她就是想到了上辈子卖的啤酒桶，上面有个简易水龙头那种。
所以她就定做了两个竹桶，又画图去铁匠铺定做了最简易的水龙头。
竹筒做的很快，但是到水龙头那儿就卡了壳，虽然她画的很容易理解，还用纸片给师傅们做了展示，但铁匠师傅们对于螺丝有些不理解, 即使只有两个半圈，也总是脱扣，其实就是做工粗糙，不够精密, 试验了很多次才算把最简易的水龙头给弄出来。
将水龙头安到一个竹筒上，然后再弄个壁挂，给挂墙上，另外一个竹筒放地上接水。
再在墙上弄两个木架子，一处放布巾，一处放洗手的澡豆。
这样一处“洗手池”就做好了。
就是这水不能像自来水一样总有，半桶水用光了，得随时添加。
至于为什么不放一整桶水，那是张柔担心壁挂撑不住。
这个“洗手池”估计会成为饭馆一景，沈家四兄弟吃饭前一直围着看呢。
特别是沈自毅，特别想把水龙头拧下来看看构造，被沈三哥给拍回去才老实。
“沈大哥、沈二哥怎么样，觉得还有什么地方可以改进的”吃的差不多了，也该给点意见了吧。
“好吃”
“太好吃了”
张柔傻眼，这就没啦这词语也太匮乏了吧。
沈自毅噗嗤一声笑了，“特别好吃，吃不够”
张柔鼓着脸，扭头看向沈三哥，求安慰。
沈自秀自然不愿意让她失望，“啃骨头有些上瘾，一晃神就啃了这么多，这个招牌菜肯定会受欢迎的。再说这个炖鱼，鱼特别嫩，还没腥气，里头的饼子沾了鱼汤，特别有滋味”
沈自秀挨个点评了一番，言而总之，就没有一个不好吃的。
张柔无奈了，明明要的是意见，变成赞美大会了，再这样，她可要膨胀了。“那这屋里还有哪儿要改改的么”
沈大哥他们面面相觑，最后仍然是都挺好的，没有可改的。
张柔也是心累。
不可能一切都完美无缺的，肯定会有一些小疏忽的，只能在开业以后再慢慢改正了。
“三天后开业，沈大哥你们一定要过来捧场。”张柔发出邀请。
桂花婶也说，“都来捧个人场。”
沈大哥他们纷纷表示，肯定会来的。
三天后，张记开业。
放过鞭炮之后，姚掌柜就在门口迎客人们进入饭馆。
张柔和桂花婶也在屋里招待，今日都是请的熟人，所以两人也没避讳。
“吴老爷子您来啦快楼上请”桂花婶没想到吴老爷子亲自过来，毕竟年纪大了，以为会派个小辈来呢。
“别急，别急，这是邢捕快，今天休沐，我就拉着过来打牙祭了。”吴老爷子拉着邢捕快给介绍。
邢捕快抱了抱拳，“恭喜张老板。”
桂花婶立马懂了，这是吴老爷子在帮忙介绍人脉，想要饭馆安稳，这些捕快可万万不能得罪。
“自秀，快帮婶子招待一下贵客。”男女有别，桂花婶没有办法亲自招待，只能把沈自秀喊了过来。
“放心，婶子，我一定招待好。邢捕快、老爷子，楼上请。”沈自秀将人请入包厢。
“李妹妹你怎么亲自来了”桂花婶和张柔对视一眼，眼里都是惊讶。
前头一口鲜和口口香开业的时候，并没有通知过李夫人，毕竟那都是小铺子，和张记没法比，再加上最近这段时间两家走动的很是频繁，不给消息就是她们失礼了。
但也没想过李夫人会亲自到场祝贺，以为到头了会派个丫鬟或者嬷嬷过来送份礼，也就差不多了。
“李姨，我们去楼上包厢吧。”张柔往楼上请人。
“对对，去楼上，柔儿，你陪着李姨，我马上也过去。”桂花婶现在有些走不开。
“急什么，我四处看看。”李夫人这次也是心血来潮，最近飞鸿居好事一桩连着一桩，她心情高兴。
接到请帖，知道张姐姐终于开了个像样的小饭馆，她一直觉得这对母女总有一些新奇的主意，就想过来看看。
“这是什么”李夫人一下子就看到了“洗手池”。
张柔就给解释了一通，“好处是用水方便，可以多个人洗手，不会觉得脏。”毕竟是活水，“但也麻烦，要倒水的。”
李夫人还亲自上手扭了扭水龙头，“这玩意做的挺巧的，回头能教教我不，我也在家安个。”
“行啊”张柔就知道只要摆出来，总有有眼光的。
她也没想藏私，而且也无法藏私，又不能把铁匠铺子那么多一起研究水龙头的人给灭口了。
再说，这玩意说白了没什么高科技。
张柔陪着李夫人进了包厢。
李夫人仔细打量着，这包厢空间不大，还没有屋顶和门，“这包厢设计的很有意思，就是有些不隔音。”
“李姨你坐。”张柔亲自给李夫人倒了茶，“当时想着多隔出一些包厢来。而且这样好弄还省钱。”
扭头看向两个丫鬟，“两位姐姐，这包厢太小了，我带你们去另外一处吧。”
李夫人今天带着两个丫鬟一起来的，当然不会让丫鬟与她同坐，但是包厢狭小，也没什么站立的地方。
“你们去马车那等我吧。”李夫人直接让两人出去了。
“李姨，包厢够用的。”张柔还想挽留一下。
两个丫鬟福礼之后快速退了出去。
李夫人招手，“别管她们。有什么好吃的，得让我尝尝啊。”
张柔有些苦恼，让一位官夫人捧着骨头啃，那画面太美。“李姨，您先喝茶，我去安排一下。”
她家的食物，她自认味道都不差，但是都有些粗犷。
灌汤包来一屉，再来碗馄饨，主食就够了。
卤肉、烤五花肉拼一盘。
烤排骨来一根，不过要剁一下，这样可以直接夹着吃。
炖鱼就算了。
再盛两小份炖菜。
也只能这样了。
“怎么下来了”桂花婶看到张柔下楼，还以为发生什么事了呢。
“我给李姨安排一下饭菜。”张柔看了下，一楼相熟的客人基本没有了，“娘，楼下留给姚掌柜的就好了，你上楼吧，我安排完饭菜立马上去。”
今天开业，请来的相熟的客人全部请进了包厢。
“行，那我上去，李夫人在几号”桂花婶没跟着上去，真不知道。
“李夫人在四号呢，旁边是吴老爷子。”她出来的时候瞄到了。
不得不说，她家的包厢没什么。
桂花婶听完就要走，又被张柔拉住了，遮着嘴巴小声说道，“娘，一会你上去敬酒，就去十二号包厢去取，我给你准备好了兑水的酒，保证您喝不醉。”
桂花婶哭笑不得，“人也不多，能有几杯酒，还兑水，至于么”
“怎么不至于，您可是主心骨，可不能喝的醉醺醺的。”她现在越发的不方便了，好在桂花婶能者多劳，她就做好“后勤”吧。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书快眼看书小说阅读_www.bookcu.com