豆瓣酱
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第二百七十五章
张柔这连退两步，不过是以退为进罢了。
掌柜的虽还有些不情愿, 到底还是答应了, “大铁锅我们真不挣钱, 哎铲子都在这儿，你们挑吧。”
张柔随便拿了一把，颠了颠, 很趁手, 就这把了, 然后交了定金, 普通铁锅和铲子都先放这, 回头来取。
之后又在粮店买了两袋白面, 这回不用定金, 人家给送货。
不过桂花婶知道赵嬷嬷没钱，所以让他们下午去送。
最后去了南区杂货铺，最后几样东西都要在这买。
“掌柜的, 我们就是上次尝大酱的，您还有印象吧。”张柔一提, 掌柜的果然是有印象的。
“你们二位不会又要买二文钱大酱吧, 我可不卖了，没有这个卖法。”掌柜的直摆手。
张柔捂着嘴笑，“掌柜的, 我不买二文钱的，我买十两银子的。”
掌柜的以为他听错了呢，“多少的”
张柔一个一顿, “买十两银的。”
“你们买那么多干嘛，我们家大酱可是很咸的。”掌柜的显然误会了。
“掌柜的，我们家有饭馆。”桂花婶开了腔，“我们不但要买大酱，还要买酱油、盐、蒸笼和秤。”
桂花婶不愿意浪费时间，索性将要买的东西全报了一遍。
掌柜的咧着嘴，他现在听明白了，这是个大生意啊，而且只要他东西好，说不定以后一直在他这买东西呢。“有有有，都有。”
“大酱、酱油有大缸的么”张柔并不愿意要这种小罐子的。
掌柜的喊来一个小伙计，让他看店，带着张柔和桂花婶去了后院，“大酱、酱油都在这呢。我们店里都是小罐的。这小罐也不小，买一罐子能吃好几个月呢，附近的人们都知道我们家酱好吃，一般都会自己拿罐子来打酱，这样能便宜一些。”
“这一大缸多少钱”张柔指了指一个裹的严实的酱缸。
“我还真没这么卖过，等我算算，这一缸酱大概能装五十小罐，每小罐是”掌柜的有点算不过来。
张柔早就口算出来了，可她并不打算告诉掌柜的，因为她们属于大宗买卖，掌柜的这样算又跟小额零售挂钩了，她们要吃亏的。“掌柜的您别这样费劲，你就酱又不是自己下的，那应该有个进价吧，在进价的基础上稍微挣点钱也就可以了，算拉一个熟客，我们家开饭店的，要是用的好，你这酱又够便宜，以后说不得就要在你家这儿常买了，细水长流嘛。”
掌柜的被这么一打岔，到底没算明白，不过他到底做生意多年，知道这么算，自己可能要吃亏的，转而又想做个长久生意也不错，“我们家的大酱好吃是因为人家做了几十年了，传三代了，每隔一年多才出一批酱，我不跟你们瞎说，进价就比别的杂货铺要贵一成，所以这价格稍微也会高些。你给四两银吧。”
张柔没着急讲价，“那酱油呢”
“酱油三两就可以。”掌柜的快速报了数。
“送缸吧”要不然她怎么拿啊。
掌柜的咬咬牙，“送。不过就送这一次，下次可不送了。”
张柔笑眯了眼睛，“那就谢谢掌柜的了。”
张柔拉着桂花婶到了一边，“娘，你觉得如何”
桂花婶已经很满意了，“比我想的便宜。还能得两口大缸。”
虽然大缸一看就不新了，但是能用就成，要是买新的，少不得上百文。
之后又买了十层的蒸笼，要不是高度有些太高了，张柔还想多买两层。
“掌柜的，这秤怎么用，您给说道说道。”张柔准备现场求学了。
掌柜的也是个好为人师的，加上她又是大主顾，所以很是详细的给讲了一遍，之后还问呢，“可记住了。”
张柔点头，找到规矩很简单的，她当然记下了，“谢谢掌柜的。”
为了感谢掌柜的，一会这秤就不砍价了，算他学费吧。
等结完了账，又出来点麻烦。
因为大酱缸、酱油缸有些太大了，马车有车棚根本装不下。
得把棚子拆了，然后捆好了才能拉走。
而且为了保险，最好一缸缸拉，省得互相磕碰。
掌柜的表示他也帮不上什么忙，因为每次都是对方送货上门的。
人家有牛车，然后用草垫子裹着大缸，一回能拉两大缸。
“掌柜的，这绳子借我们用用。”张柔指了指堆放在角落的粗麻绳。
掌柜的满脸心疼，“要不然我让小武帮你们送货，他灵巧，能在车上帮你们扶着点大缸。”
张柔在心里给自己一个大拇指，目的达到。
直接说让伙计帮忙，掌柜的肯定会推脱、不情愿。
可是为了拿回麻绳，他心甘情愿送人给她们使用。
她也是不得已，谁让家里阴盛阳衰，就赵师傅一个男的呢。
“那就谢谢掌柜的了。”张柔谢过掌柜的。
就和桂花婶商量，先把秤、盐还有蒸笼拿回去，让赵师傅先送她们回去，顺便把铁锅、铲子带回去。
之后让赵师傅拆了棚子，再让他来取酱缸吧。
好在她又成功忽悠了一个免费劳动力，问题不大。
桂花婶自然是没有异议的。
到了家，桂花婶和张柔什么不用管，自然有赵嬷嬷她们接手。
也不对，张柔要记账的。
还得赶紧记，省得忘了钱数。
“回头酱缸弄回来，放后园子去，那边地方大，阳光也好，反正有大草帘子，也不怕刮风下雨的。”桂花婶不想让两个酱缸放院子里，乱遭。
张柔点头同意，“以后咱们自己下酱也都放在后园子。”
不久的将来，要有一大排酱缸。
“夫人，小姐，东西都收拾立整了。”赵嬷嬷过禀报。
张柔突然想起来一件事，“赵嬷嬷，你家以前下酱么”
赵嬷嬷反应了下，“回小姐，下的。”
张柔更有兴趣了，“怎么个下法，说说。”
赵嬷嬷想了下，“就是挑豆子、煮豆子，煮熟之后用大竹笸箩装上阴干，洒上一层面，用布包起来，五六天就成，之后再晒，最后就是放罐子加盐水，也有加花椒八角水的，那样酱更香。”
桂花婶听的认真，没想到还能这么做大酱。
张柔的笑容却是遮也遮不住，在心里仰天大笑，简直是得来全不费工夫，她以后就能用上豆瓣酱啦,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
张柔这连退两步，不过是以退为进罢了。
掌柜的虽还有些不情愿, 到底还是答应了, “大铁锅我们真不挣钱, 哎铲子都在这儿，你们挑吧。”
张柔随便拿了一把，颠了颠, 很趁手, 就这把了, 然后交了定金, 普通铁锅和铲子都先放这, 回头来取。
之后又在粮店买了两袋白面, 这回不用定金, 人家给送货。
不过桂花婶知道赵嬷嬷没钱，所以让他们下午去送。
最后去了南区杂货铺，最后几样东西都要在这买。
“掌柜的, 我们就是上次尝大酱的，您还有印象吧。”张柔一提, 掌柜的果然是有印象的。
“你们二位不会又要买二文钱大酱吧, 我可不卖了，没有这个卖法。”掌柜的直摆手。
张柔捂着嘴笑，“掌柜的, 我不买二文钱的，我买十两银子的。”
掌柜的以为他听错了呢，“多少的”
张柔一个一顿, “买十两银的。”
“你们买那么多干嘛，我们家大酱可是很咸的。”掌柜的显然误会了。
“掌柜的，我们家有饭馆。”桂花婶开了腔，“我们不但要买大酱，还要买酱油、盐、蒸笼和秤。”
桂花婶不愿意浪费时间，索性将要买的东西全报了一遍。
掌柜的咧着嘴，他现在听明白了，这是个大生意啊，而且只要他东西好，说不定以后一直在他这买东西呢。“有有有，都有。”
“大酱、酱油有大缸的么”张柔并不愿意要这种小罐子的。
掌柜的喊来一个小伙计，让他看店，带着张柔和桂花婶去了后院，“大酱、酱油都在这呢。我们店里都是小罐的。这小罐也不小，买一罐子能吃好几个月呢，附近的人们都知道我们家酱好吃，一般都会自己拿罐子来打酱，这样能便宜一些。”
“这一大缸多少钱”张柔指了指一个裹的严实的酱缸。
“我还真没这么卖过，等我算算，这一缸酱大概能装五十小罐，每小罐是”掌柜的有点算不过来。
张柔早就口算出来了，可她并不打算告诉掌柜的，因为她们属于大宗买卖，掌柜的这样算又跟小额零售挂钩了，她们要吃亏的。“掌柜的您别这样费劲，你就酱又不是自己下的，那应该有个进价吧，在进价的基础上稍微挣点钱也就可以了，算拉一个熟客，我们家开饭店的，要是用的好，你这酱又够便宜，以后说不得就要在你家这儿常买了，细水长流嘛。”
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张柔没着急讲价，“那酱油呢”
“酱油三两就可以。”掌柜的快速报了数。
“送缸吧”要不然她怎么拿啊。
掌柜的咬咬牙，“送。不过就送这一次，下次可不送了。”
张柔笑眯了眼睛，“那就谢谢掌柜的了。”
张柔拉着桂花婶到了一边，“娘，你觉得如何”
桂花婶已经很满意了，“比我想的便宜。还能得两口大缸。”
虽然大缸一看就不新了，但是能用就成，要是买新的，少不得上百文。
之后又买了十层的蒸笼，要不是高度有些太高了，张柔还想多买两层。
“掌柜的，这秤怎么用，您给说道说道。”张柔准备现场求学了。
掌柜的也是个好为人师的，加上她又是大主顾，所以很是详细的给讲了一遍，之后还问呢，“可记住了。”
张柔点头，找到规矩很简单的，她当然记下了，“谢谢掌柜的。”
为了感谢掌柜的，一会这秤就不砍价了，算他学费吧。
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得把棚子拆了，然后捆好了才能拉走。
而且为了保险，最好一缸缸拉，省得互相磕碰。
掌柜的表示他也帮不上什么忙，因为每次都是对方送货上门的。
人家有牛车，然后用草垫子裹着大缸，一回能拉两大缸。
“掌柜的，这绳子借我们用用。”张柔指了指堆放在角落的粗麻绳。
掌柜的满脸心疼，“要不然我让小武帮你们送货，他灵巧，能在车上帮你们扶着点大缸。”
张柔在心里给自己一个大拇指，目的达到。
直接说让伙计帮忙，掌柜的肯定会推脱、不情愿。
可是为了拿回麻绳，他心甘情愿送人给她们使用。
她也是不得已，谁让家里阴盛阳衰，就赵师傅一个男的呢。
“那就谢谢掌柜的了。”张柔谢过掌柜的。
就和桂花婶商量，先把秤、盐还有蒸笼拿回去，让赵师傅先送她们回去，顺便把铁锅、铲子带回去。
之后让赵师傅拆了棚子，再让他来取酱缸吧。
好在她又成功忽悠了一个免费劳动力，问题不大。
桂花婶自然是没有异议的。
到了家，桂花婶和张柔什么不用管，自然有赵嬷嬷她们接手。
也不对，张柔要记账的。
还得赶紧记，省得忘了钱数。
“回头酱缸弄回来，放后园子去，那边地方大，阳光也好，反正有大草帘子，也不怕刮风下雨的。”桂花婶不想让两个酱缸放院子里，乱遭。
张柔点头同意，“以后咱们自己下酱也都放在后园子。”
不久的将来，要有一大排酱缸。
“夫人，小姐，东西都收拾立整了。”赵嬷嬷过禀报。
张柔突然想起来一件事，“赵嬷嬷，你家以前下酱么”
赵嬷嬷反应了下，“回小姐，下的。”
张柔更有兴趣了，“怎么个下法，说说。”
赵嬷嬷想了下，“就是挑豆子、煮豆子，煮熟之后用大竹笸箩装上阴干，洒上一层面，用布包起来，五六天就成，之后再晒，最后就是放罐子加盐水，也有加花椒八角水的，那样酱更香。”
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