第370章:炫技
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这第一道菜,炖牛肉,并非大锅乱炖。
相反的。
这道菜盛装在一个深盘上,牛肉块单独的,高高垒砌在深棕色牛油酱汤的中心,旁边摆着新鲜的蘑菇,以及牛油煮透的小洋葱。
毫无疑问,这是美作昴版本的。
可夏言的做法显然不是原版,在蘑菇、小洋葱的搭配之外,居然还存在第三种配菜——
切开的“柠檬”,置于盘子最边缘。
一丝隐约的柠檬液体,飘在了汤面上,有着奇异的波光粼粼。
而且。
令人侧目和不解的是。
炖牛肉,为何还要搭上第二种“荤肉”?
这是火腿肉?
罗添、雷花、李提督等人,盯看紧挨着柠檬片的肉块,火腿肉,煮开之后,鲜嫩多汁,和炖煮出来的牛肉相比,是截然不同的色泽。
“牛油很重啊!”
“整个盘子都有一种油光闪烁的感觉,丰盈是丰盈了,但是这第一道菜,就如此荤腥油腻,会不会不太合适?”
几人聊着。
刘昴星突然闷闷插了一句:“没错,牛油很重,但是空气中并没有浓重的腥膻味?!”
顿时,两桌人都微微凝缩目光。
的确。
牛油重,味道也该重。
不说什么腥膻传十里,可刚刚上桌的时间节点,溢满空气才是合乎常理的。
问题就在于!
夜色下,别苑的两桌人,嗅着时不时吹来的微风,只有清爽,没察觉到一丝油腻。
非常不对劲!
这时候没人再说话,动作几乎一致性的,齐齐下筷。
“唔嗯——”
胡浚、刘昴星端上第一道菜后,没回到厨房,而是找位置坐下,也持筷试吃了,并且这第一口,两人都颇为震惊:“吃起来,舌头软绵绵的。”
“舌头,都快融化了。”
“热乎乎!软绵绵!”
他们没料到,牛肉和火腿肉搭配,煮开煮软的金华火腿肉,不仅没对牛肉风味造成损害也就罢了,反而有种奇妙的搭配倍增效应,令牛肉丝毫不损的美味在菜品之中无比突显。
哞——
一声牛叫。
窒息的感觉,仿佛被筋肉强健、四肢发达的牛头人勇士,锁住了脖子和喉骨。
强牛锁男?
迎牛而上?
反正,无论如何,这道菜给予众人的品尝感官,就是满满牛肉蛋白的……锁喉冲击波!
然而窒息之感,转瞬就被一股‘清鲜’缓和。
参天的柠檬树下。
这座别院,似乎都被婆娑树影笼罩住。
一群人愣愣看着魁梧的牛头人勇士,被古树的枝条捆绑,越拉越高,这些枝条部分一根根绷断了,滴渗下来闪着光的汁液。
被当头淋几滴。
以罗添、雷花、李提督为首的贵客们,顿时觉得精神海的深处,有一盏灯被点亮了。
而身体在小幅度颤栗,某种因子苏醒了。
压根不受他们自身意志的控制。
“就是它——”刘昴星兴奋的嗓音,将众人硬生生拽回现实,“就是这种清鲜清爽的味道,是它,就是它,完全抵消了大荤重油的腥腻口感。”
诸人之中,厨艺超绝的罗添、李提督,却蓦地对了一个凝重的眼神。
刚刚的所见所闻。
那棵树,那一滴汁液。
至今仍在两位绝,若是现代社会,新鲜的秋刀鱼也就10块软妹币一斤,实在不是什么高端食材。
宴席圆桌上,3道刀鱼菜品。
第一道。
纸包刀鱼,狂野的烘烤气息要爆炸,快捂不住了。
第二道。
炙烤刀鱼,鱼不是切块,而是切成片,淋上打碎混合后的‘柠檬汁’、‘柠檬皮’、‘辣椒碎’和‘辣椒液’,整道菜的滋味,丰富且深邃。
第三道。
刀鱼蒸饭。
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相反的。
这道菜盛装在一个深盘上,牛肉块单独的,高高垒砌在深棕色牛油酱汤的中心,旁边摆着新鲜的蘑菇,以及牛油煮透的小洋葱。
毫无疑问,这是美作昴版本的。
可夏言的做法显然不是原版,在蘑菇、小洋葱的搭配之外,居然还存在第三种配菜——
切开的“柠檬”,置于盘子最边缘。
一丝隐约的柠檬液体,飘在了汤面上,有着奇异的波光粼粼。
而且。
令人侧目和不解的是。
炖牛肉,为何还要搭上第二种“荤肉”?
这是火腿肉?
罗添、雷花、李提督等人,盯看紧挨着柠檬片的肉块,火腿肉,煮开之后,鲜嫩多汁,和炖煮出来的牛肉相比,是截然不同的色泽。
“牛油很重啊!”
“整个盘子都有一种油光闪烁的感觉,丰盈是丰盈了,但是这第一道菜,就如此荤腥油腻,会不会不太合适?”
几人聊着。
刘昴星突然闷闷插了一句:“没错,牛油很重,但是空气中并没有浓重的腥膻味?!”
顿时,两桌人都微微凝缩目光。
的确。
牛油重,味道也该重。
不说什么腥膻传十里,可刚刚上桌的时间节点,溢满空气才是合乎常理的。
问题就在于!
夜色下,别苑的两桌人,嗅着时不时吹来的微风,只有清爽,没察觉到一丝油腻。
非常不对劲!
这时候没人再说话,动作几乎一致性的,齐齐下筷。
“唔嗯——”
胡浚、刘昴星端上第一道菜后,没回到厨房,而是找位置坐下,也持筷试吃了,并且这第一口,两人都颇为震惊:“吃起来,舌头软绵绵的。”
“舌头,都快融化了。”
“热乎乎!软绵绵!”
他们没料到,牛肉和火腿肉搭配,煮开煮软的金华火腿肉,不仅没对牛肉风味造成损害也就罢了,反而有种奇妙的搭配倍增效应,令牛肉丝毫不损的美味在菜品之中无比突显。
哞——
一声牛叫。
窒息的感觉,仿佛被筋肉强健、四肢发达的牛头人勇士,锁住了脖子和喉骨。
强牛锁男?
迎牛而上?
反正,无论如何,这道菜给予众人的品尝感官,就是满满牛肉蛋白的……锁喉冲击波!
然而窒息之感,转瞬就被一股‘清鲜’缓和。
参天的柠檬树下。
这座别院,似乎都被婆娑树影笼罩住。
一群人愣愣看着魁梧的牛头人勇士,被古树的枝条捆绑,越拉越高,这些枝条部分一根根绷断了,滴渗下来闪着光的汁液。
被当头淋几滴。
以罗添、雷花、李提督为首的贵客们,顿时觉得精神海的深处,有一盏灯被点亮了。
而身体在小幅度颤栗,某种因子苏醒了。
压根不受他们自身意志的控制。
“就是它——”刘昴星兴奋的嗓音,将众人硬生生拽回现实,“就是这种清鲜清爽的味道,是它,就是它,完全抵消了大荤重油的腥腻口感。”
诸人之中,厨艺超绝的罗添、李提督,却蓦地对了一个凝重的眼神。
刚刚的所见所闻。
那棵树,那一滴汁液。
至今仍在两位绝,若是现代社会,新鲜的秋刀鱼也就10块软妹币一斤,实在不是什么高端食材。
宴席圆桌上,3道刀鱼菜品。
第一道。
纸包刀鱼,狂野的烘烤气息要爆炸,快捂不住了。
第二道。
炙烤刀鱼,鱼不是切块,而是切成片,淋上打碎混合后的‘柠檬汁’、‘柠檬皮’、‘辣椒碎’和‘辣椒液’,整道菜的滋味,丰富且深邃。
第三道。
刀鱼蒸饭。
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