第一百一十七章:碾压局(1更)
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田村上合看到刘毕施展如同魔术一样的和面手法,被吓得愣了许久之后,强行让自己镇定下来。
“我要冷静我要冷静!我的必杀料理至今为止已经击败了不少同级学生,而且睿山已经买通了评审获胜的绝对会是我啊!”田村上合虽然这样在心里安慰自己,但是额头不知不觉间已经布满了汗水。
他额头的这些汗水有一些是因为和面时候发力所产生,但他自己都不知道更多的是来自他对面刘毕的强大压力。田村上合完全不知道此时他面临的对手,可是中国的面点之王,在做面点时候所产生的强大的气势无时无刻不在跟他施加压力。
然而刘毕让人惊讶的东西并不仅仅只是刚才的白罗蛇转练而已,随后刘毕拄着拐杖慢悠悠的来到了食材车这边,将一个看似年代很久远的小陶罐拿了起来。
“咦拿出了一个小罐子?里面放着的是什么食材吗?”
“用这种罐子保存的食材,应该是某种干货吧!”
的确,刘毕拿出这种有些年代的罐子,很容易让人想到就是封存的干货。
干货一般指的是用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。比如常见的紫菜、香菇等等,然后还有鲍鱼、海参等海鲜。为了能够将这些干货保存起来,让其变得越来越美味所以都会将其封存在密闭的坛子之中,然后放在干燥的地方进行保存。
特别是海鲜类的干货,这些东西可不仅仅只有储藏的目的而已。在保存了一定时间后,将它们用水泡涨之后,味道比原来的味道还要浓郁。
但然并卵,因为刘毕这小陶罐里放着的并不是干货,而是
“啊?不不是干货!居居然是老面啊~v?”
在座的学生都是经过了住宿研修生存下来具有一定实力的学生,所以很快就认出了刘毕手里拿着的并不是什么干货,而是用来发酵生面粉团的老面!
司仪川岛丽也是被刚才刘毕施展的魔术一样的技巧所震撼,此时看到他又拿出了老面不由来到了他的面前,将话筒放在嘴边讲解道:“哦哦哦刘同学居然拿出了老面,而且看老面的样子,似乎具有一定的年代并不是短期内留下来的老面。”
“嘿嘿嘿”刘毕又发出了与他这个岁数不相符的声音,笑道:“虽然这并不是白罗家的蜀汉老面,并不能做出最完整的我想要的料理。但如果有600年的历史也足够了,也能够达到‘镇魂’的效果!”
什么白罗家川岛丽仿佛没听见,她只听到了刘毕说他手上的老面足足有600年的历史!
“什什么?这这老面有有600年的历史!”川岛丽不由失声道。
由于川岛丽是拿着话筒,她这一说话全场的人都听得清清楚楚,这下顿时又炸开了锅。
“尼玛,600年的老面!这老面怕是成精了吧!我见过最长的老面最多也就10年而已啊!”
“600多年的老面让我算算,这样算下来,这是在战国时期(日本战国)就已经存在的老面了吧?”
“这插班生厉害了啊这样说来他家族岂不是面点的料理世家?而且从战国时代就已经存在的面点家族!”
“啊难怪这小子如此精通面点,难怪是名门料理之后啊!”
观众席的不少人因为刘毕拿出了年份久远的老面,而将他认定为是某某神秘面点家族的后人。然而大会场只有少数一些人知道,这老面其实只是他“借”来的而已。
观众席某处,角落里的睿山枝津也这边
在看到刘毕拿出了这600年的历史的老面之后,他的脸色一阵青一阵白。他之前为了对付刘毕,仔仔细细调差过刘毕的身份,什么面点世家,那都是瞎扯,他十分清楚这老面分明是纪之国宁宁给他的。
目前远月的在校生中,也只有作为纪之国家族才是从日本战国日代开始就存在的面点世家,才能够拿出这种老面。
“那个可恶的臭女人居然也进来插一脚”瑞山一脸阴沉,但片刻之后他嘴角又浮现出诡异的笑容:“不过就算你帮助了那小子,也改不了他落败的事实,不管是几百年还是几千年的老面,统统没有用!”
烹调场内
田村上合听到刘毕拿出历史如此悠久的老面之后,只感觉头顶上的压力又重了几分。他印象中刘毕面点方面的实力的确很强,但却没有今天这样强的如此离谱啊。
后来他终于明白过来,十分肯定之前在美食街与刘毕交手他一定是保存了实力,然后想要等到今天来“.〃阴”他一把。
“嘿嘿真是太天真了,虽然我承认你的实力在我之上,但是你无论如何是通不了评审这一关的。”田村上合此时在心里这样想着,他也心里承认了并不是刘毕的对手。
现在他将仅存的希望放在了被睿山买通的那三个评审身上。然而他却疏忽了600年历史老面的威力,以及刘毕现在的实力!
面点王罗根家族白罗家料理的精髓就在于“镇魂”,何为镇魂?马上就能揭晓!
而川岛丽似乎还沉浸在这600历史的(诺钱的)老面所带来的震撼震惊中,拿着话筒兴奋道:“真真是让人不敢相信,刘同学居然拿出了600历史的超级老面,它要用这个超级的食材做出什么样的面点呢?”
“嘿嘿,那还用说吗?当然是包子啊!”
“哦哦,居然要做包子啊?”
刘毕这样笑着并在现场大多数观众的注视下将600年历史的老面放到了面团之中,这次终于没有用拐杖而是用双手开始揉捏了起来。
“包子的生命之源是老面。但是在强大的生命如果没有其他人的灌溉的话也会无法成长所以揉捏和制作也是必不可少,能孕育出多少强大的生命,这就要看面点师的技术是否到家了”刘毕自言自语说着开始对加了老面的生面团进行揉捏。
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“我要冷静我要冷静!我的必杀料理至今为止已经击败了不少同级学生,而且睿山已经买通了评审获胜的绝对会是我啊!”田村上合虽然这样在心里安慰自己,但是额头不知不觉间已经布满了汗水。
他额头的这些汗水有一些是因为和面时候发力所产生,但他自己都不知道更多的是来自他对面刘毕的强大压力。田村上合完全不知道此时他面临的对手,可是中国的面点之王,在做面点时候所产生的强大的气势无时无刻不在跟他施加压力。
然而刘毕让人惊讶的东西并不仅仅只是刚才的白罗蛇转练而已,随后刘毕拄着拐杖慢悠悠的来到了食材车这边,将一个看似年代很久远的小陶罐拿了起来。
“咦拿出了一个小罐子?里面放着的是什么食材吗?”
“用这种罐子保存的食材,应该是某种干货吧!”
的确,刘毕拿出这种有些年代的罐子,很容易让人想到就是封存的干货。
干货一般指的是用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。比如常见的紫菜、香菇等等,然后还有鲍鱼、海参等海鲜。为了能够将这些干货保存起来,让其变得越来越美味所以都会将其封存在密闭的坛子之中,然后放在干燥的地方进行保存。
特别是海鲜类的干货,这些东西可不仅仅只有储藏的目的而已。在保存了一定时间后,将它们用水泡涨之后,味道比原来的味道还要浓郁。
但然并卵,因为刘毕这小陶罐里放着的并不是干货,而是
“啊?不不是干货!居居然是老面啊~v?”
在座的学生都是经过了住宿研修生存下来具有一定实力的学生,所以很快就认出了刘毕手里拿着的并不是什么干货,而是用来发酵生面粉团的老面!
司仪川岛丽也是被刚才刘毕施展的魔术一样的技巧所震撼,此时看到他又拿出了老面不由来到了他的面前,将话筒放在嘴边讲解道:“哦哦哦刘同学居然拿出了老面,而且看老面的样子,似乎具有一定的年代并不是短期内留下来的老面。”
“嘿嘿嘿”刘毕又发出了与他这个岁数不相符的声音,笑道:“虽然这并不是白罗家的蜀汉老面,并不能做出最完整的我想要的料理。但如果有600年的历史也足够了,也能够达到‘镇魂’的效果!”
什么白罗家川岛丽仿佛没听见,她只听到了刘毕说他手上的老面足足有600年的历史!
“什什么?这这老面有有600年的历史!”川岛丽不由失声道。
由于川岛丽是拿着话筒,她这一说话全场的人都听得清清楚楚,这下顿时又炸开了锅。
“尼玛,600年的老面!这老面怕是成精了吧!我见过最长的老面最多也就10年而已啊!”
“600多年的老面让我算算,这样算下来,这是在战国时期(日本战国)就已经存在的老面了吧?”
“这插班生厉害了啊这样说来他家族岂不是面点的料理世家?而且从战国时代就已经存在的面点家族!”
“啊难怪这小子如此精通面点,难怪是名门料理之后啊!”
观众席的不少人因为刘毕拿出了年份久远的老面,而将他认定为是某某神秘面点家族的后人。然而大会场只有少数一些人知道,这老面其实只是他“借”来的而已。
观众席某处,角落里的睿山枝津也这边
在看到刘毕拿出了这600年的历史的老面之后,他的脸色一阵青一阵白。他之前为了对付刘毕,仔仔细细调差过刘毕的身份,什么面点世家,那都是瞎扯,他十分清楚这老面分明是纪之国宁宁给他的。
目前远月的在校生中,也只有作为纪之国家族才是从日本战国日代开始就存在的面点世家,才能够拿出这种老面。
“那个可恶的臭女人居然也进来插一脚”瑞山一脸阴沉,但片刻之后他嘴角又浮现出诡异的笑容:“不过就算你帮助了那小子,也改不了他落败的事实,不管是几百年还是几千年的老面,统统没有用!”
烹调场内
田村上合听到刘毕拿出历史如此悠久的老面之后,只感觉头顶上的压力又重了几分。他印象中刘毕面点方面的实力的确很强,但却没有今天这样强的如此离谱啊。
后来他终于明白过来,十分肯定之前在美食街与刘毕交手他一定是保存了实力,然后想要等到今天来“.〃阴”他一把。
“嘿嘿真是太天真了,虽然我承认你的实力在我之上,但是你无论如何是通不了评审这一关的。”田村上合此时在心里这样想着,他也心里承认了并不是刘毕的对手。
现在他将仅存的希望放在了被睿山买通的那三个评审身上。然而他却疏忽了600年历史老面的威力,以及刘毕现在的实力!
面点王罗根家族白罗家料理的精髓就在于“镇魂”,何为镇魂?马上就能揭晓!
而川岛丽似乎还沉浸在这600历史的(诺钱的)老面所带来的震撼震惊中,拿着话筒兴奋道:“真真是让人不敢相信,刘同学居然拿出了600历史的超级老面,它要用这个超级的食材做出什么样的面点呢?”
“嘿嘿,那还用说吗?当然是包子啊!”
“哦哦,居然要做包子啊?”
刘毕这样笑着并在现场大多数观众的注视下将600年历史的老面放到了面团之中,这次终于没有用拐杖而是用双手开始揉捏了起来。
“包子的生命之源是老面。但是在强大的生命如果没有其他人的灌溉的话也会无法成长所以揉捏和制作也是必不可少,能孕育出多少强大的生命,这就要看面点师的技术是否到家了”刘毕自言自语说着开始对加了老面的生面团进行揉捏。
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