正文卷 第三百四十章：仙醁果酒
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“你觉得，叫‘仙醁’如何？”张根富提议道，或者说极为期盼，渴求的眼神看着张正书。
张正书突然觉得有点不忍，虽然张根富是他的便宜老爹，但毕竟是他夺了人家儿子的躯壳，却好像没尽到做儿子的本分。这本来就不算得是什么要紧的事，张正书想也不想地说道：“‘仙露’这个名字不错啊，这酒清澈得确实像仙露一样……”
“不是‘仙露’，而是‘仙醁’。”张根富两眼失去了焦距，好像想起了什么一样。“所谓‘醁’，亦即是美酒。‘仙醁’，是个好名字……”
当然，不学无术的张正书听得一头雾水，“这特么是个什么字啊？”没办法，常用字里根本没有这么一号字，就算到了后世，这个字也变化成了“渌”，也不是常见字。好在，张正书是有系统的人，系统无奈地把这个字弄得大大的，直接出现在张正书的脑子里。
“嗯，‘仙醁’这个名字不错！”
张正书这句恭维的话倒也不算违心，只是奇怪张根富为啥能想出一个这么有“内涵”的名字来。
很快，张正书就明白过来了。
原来，张根富年轻时的梦想，就是开一间青楼，开一间正店，名字都想好了，叫做“大桶张宅园子正店”，不仅是一间青楼，还带着园林式的园子。酿的酒，名字就叫“仙醁”。当然，这个名字也不是张根富能想出来的，而是用钱请一个秀才想出的名字。以张根富的水平，估计把《广韵》（宋朝的官方字典）翻烂了，张根富都未必能找得到一个拿得出手的名字来。
然而，事与愿违，张根富虽然有心经营一间酒楼，那他就可以光明正大地喝酒、狎妓不花钱了。但万事俱备之后，原先那正店东家却说不卖酒楼了。不卖酒楼，就算张根富把酒楼建起来都没用，因为拿不到酿酒权啊！而原因，居然是那正店东家说这是他祖上产业，不能在他手上变成青楼，成了大宋的“红灯区”。
末了，那正店最后还是转手了，结果后来的买家比张根富少出了千贯钱，张根富实在想不通，居然还有人嫌钱多的。
后来，也不是没有机会。先前白矾楼的东家，因为涉及到朝政问题，又经营出错，不得不贱卖了白矾楼。张根富也参与过问价，但很快就出局了。白矾楼作为皇家酒楼，是不可能让一个没有朝中靠山的商贾拿下来的。正因为是这样，范大郎才能拿下白矾楼，并且改名为“樊楼”。
于是，张根富开春楼这个梦想开始一直搁浅，一直遗憾到了现在。
听完便宜老爹的追溯往事，张正书是被雷得不轻。没想到他这个便宜老爹，心中居然有这么骚包的梦想，真的是人不可貌相啊！
不过，张正书也知道，想要开正店啥的，基本不用想了。因为酿酒权这东西，基本不会交由到没有背景的商贾手中。这是因为宋朝统治者们害怕，商贾为了利益，不断地消耗粮食酿酒。因为宋朝的漕运实在太多弊病，而汴梁城又是倚靠漕粮才能维持运转的，所以高层不敢赌。毕竟有背景的商贾基本是听话的，灾年荒年之时让他们减少酿酒量，没有谁敢不听。不听的后果，太严重了。酿酒少一点，最多就是少卖一点酒，可酒价会涨上去，对于利润也没啥影响。但是，不听话的后果，很可能就要被抛弃了。
张正书想明白了其中利害关系，也叹了口气，心道：“没办法，谁叫现在的酿酒产业就是国企垄断行业呢，私人无法经营也是对的……”
“不曾想，临到老了，我居然还能酿酒！”
张根富也是感慨，“谁能想得到，果酒也能如此清冽甘甜？”
这句话里，也包含了辛酸。谁都知道果酒不在榷酒的范围内，可谁都对酿造果酒没兴趣，因为果酒太酸太涩了。口感不好的酒，在宋朝是卖不出销量的。哪怕张正书把后世的高度酒搬到宋朝来，估计也是销量惨淡，除了某些民风彪悍的地区喜欢烈酒之外，大部分宋人喜欢的还是低度酒，因为口感好。倒是西夏、辽国等苦寒之地，会喜欢高度烈酒。可以西夏和辽国的经济状况，他们的民众又有多少钱来买酒？
最大的市场，还是在大宋，这是所有人的认识。
哪怕辽国自诩为正统中国，但也改变不了这个事实，世界的中心，此刻还是在大宋，在汴梁城中。
“果酒储备已经差不多了，超市一旦开战，就摆上货架！”
张正书非常有信心，这果酒必定是会大卖的，而且利润恐怕要比香水都恐怖得多。香水的成本，其实不低的。哪怕一小瓶卖出二十贯钱来，成本也在几贯钱。毕竟蒸馏高度酒，这是一个耗费极大的工程。再加上工匠的工钱，哪怕是用了流水线和标准化生产，成本也是居高不下。
但是，果酒的成本才多少？
一大坛果酒，才二十文钱。但是酒坛子，已经值个八、十文钱了。
用猪油提取的甘油，耗费也不过一贯钱，却能得到一大坛了。勾兑一点点，就能让果酒发生质的变化。这样低廉的成本，就是优势。这果酒别说卖到一百文钱一坛了，就算便宜一半，利润率也超过百分之七十！
张正书甚至还预料到了，一旦他的果酒进入市场，肯定会掀起一阵血雨腥风。
本来汴梁城的酒市场已经很饱和了，突然又杀出一匹黑马，还带走了不少的销量，恐怕会把酒价拉低不少。只是谁要和张正书打价格战，那他们恐怕就打错算盘了。论价格战，张正书还真的不怕谁，哪怕是汴梁城所有正店联手，恐怕都不是张正书的对手。
没办法，张正书的成本太低太低了。
而且用猪油弄出来的东西，不单止是甘油，还有肥皂、香皂，甚至还有蜡烛。把附加产品算上的话，就算果酒不赚钱，这些附加产品一样能赚钱的。这才是张正书的底气，也是张正书的底牌。再加上超市的客流量，张正书早就立于不败之地了。
“好！”
张根富不明白果酒作坊的运转，但他明白，这“仙醁”果酒是搅乱酒类市场的利器。就拿他的口味来说，他宁愿喝这“仙醁”果酒，实在没得选才会选择黄酒，最后才是高度数的蒸馏酒，也就是“大酒”。兴奋过后的张根富，好像想起了什么，连忙又说道：“吾儿也不用太过操劳了，此事交由管家去办就是了，这些天你就好生歇着罢！”
张正书嘴上答应着，但其实根本不当一回事。时间对他来说，实在太过宝贵了，没有浪费的余地！
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“你觉得，叫‘仙醁’如何？”张根富提议道，或者说极为期盼，渴求的眼神看着张正书。
张正书突然觉得有点不忍，虽然张根富是他的便宜老爹，但毕竟是他夺了人家儿子的躯壳，却好像没尽到做儿子的本分。这本来就不算得是什么要紧的事，张正书想也不想地说道：“‘仙露’这个名字不错啊，这酒清澈得确实像仙露一样……”
“不是‘仙露’，而是‘仙醁’。”张根富两眼失去了焦距，好像想起了什么一样。“所谓‘醁’，亦即是美酒。‘仙醁’，是个好名字……”
当然，不学无术的张正书听得一头雾水，“这特么是个什么字啊？”没办法，常用字里根本没有这么一号字，就算到了后世，这个字也变化成了“渌”，也不是常见字。好在，张正书是有系统的人，系统无奈地把这个字弄得大大的，直接出现在张正书的脑子里。
“嗯，‘仙醁’这个名字不错！”
张正书这句恭维的话倒也不算违心，只是奇怪张根富为啥能想出一个这么有“内涵”的名字来。
很快，张正书就明白过来了。
原来，张根富年轻时的梦想，就是开一间青楼，开一间正店，名字都想好了，叫做“大桶张宅园子正店”，不仅是一间青楼，还带着园林式的园子。酿的酒，名字就叫“仙醁”。当然，这个名字也不是张根富能想出来的，而是用钱请一个秀才想出的名字。以张根富的水平，估计把《广韵》（宋朝的官方字典）翻烂了，张根富都未必能找得到一个拿得出手的名字来。
然而，事与愿违，张根富虽然有心经营一间酒楼，那他就可以光明正大地喝酒、狎妓不花钱了。但万事俱备之后，原先那正店东家却说不卖酒楼了。不卖酒楼，就算张根富把酒楼建起来都没用，因为拿不到酿酒权啊！而原因，居然是那正店东家说这是他祖上产业，不能在他手上变成青楼，成了大宋的“红灯区”。
末了，那正店最后还是转手了，结果后来的买家比张根富少出了千贯钱，张根富实在想不通，居然还有人嫌钱多的。
后来，也不是没有机会。先前白矾楼的东家，因为涉及到朝政问题，又经营出错，不得不贱卖了白矾楼。张根富也参与过问价，但很快就出局了。白矾楼作为皇家酒楼，是不可能让一个没有朝中靠山的商贾拿下来的。正因为是这样，范大郎才能拿下白矾楼，并且改名为“樊楼”。
于是，张根富开春楼这个梦想开始一直搁浅，一直遗憾到了现在。
听完便宜老爹的追溯往事，张正书是被雷得不轻。没想到他这个便宜老爹，心中居然有这么骚包的梦想，真的是人不可貌相啊！
不过，张正书也知道，想要开正店啥的，基本不用想了。因为酿酒权这东西，基本不会交由到没有背景的商贾手中。这是因为宋朝统治者们害怕，商贾为了利益，不断地消耗粮食酿酒。因为宋朝的漕运实在太多弊病，而汴梁城又是倚靠漕粮才能维持运转的，所以高层不敢赌。毕竟有背景的商贾基本是听话的，灾年荒年之时让他们减少酿酒量，没有谁敢不听。不听的后果，太严重了。酿酒少一点，最多就是少卖一点酒，可酒价会涨上去，对于利润也没啥影响。但是，不听话的后果，很可能就要被抛弃了。
张正书想明白了其中利害关系，也叹了口气，心道：“没办法，谁叫现在的酿酒产业就是国企垄断行业呢，私人无法经营也是对的……”
“不曾想，临到老了，我居然还能酿酒！”
张根富也是感慨，“谁能想得到，果酒也能如此清冽甘甜？”
这句话里，也包含了辛酸。谁都知道果酒不在榷酒的范围内，可谁都对酿造果酒没兴趣，因为果酒太酸太涩了。口感不好的酒，在宋朝是卖不出销量的。哪怕张正书把后世的高度酒搬到宋朝来，估计也是销量惨淡，除了某些民风彪悍的地区喜欢烈酒之外，大部分宋人喜欢的还是低度酒，因为口感好。倒是西夏、辽国等苦寒之地，会喜欢高度烈酒。可以西夏和辽国的经济状况，他们的民众又有多少钱来买酒？
最大的市场，还是在大宋，这是所有人的认识。
哪怕辽国自诩为正统中国，但也改变不了这个事实，世界的中心，此刻还是在大宋，在汴梁城中。
“果酒储备已经差不多了，超市一旦开战，就摆上货架！”
张正书非常有信心，这果酒必定是会大卖的，而且利润恐怕要比香水都恐怖得多。香水的成本，其实不低的。哪怕一小瓶卖出二十贯钱来，成本也在几贯钱。毕竟蒸馏高度酒，这是一个耗费极大的工程。再加上工匠的工钱，哪怕是用了流水线和标准化生产，成本也是居高不下。
但是，果酒的成本才多少？
一大坛果酒，才二十文钱。但是酒坛子，已经值个八、十文钱了。
用猪油提取的甘油，耗费也不过一贯钱，却能得到一大坛了。勾兑一点点，就能让果酒发生质的变化。这样低廉的成本，就是优势。这果酒别说卖到一百文钱一坛了，就算便宜一半，利润率也超过百分之七十！
张正书甚至还预料到了，一旦他的果酒进入市场，肯定会掀起一阵血雨腥风。
本来汴梁城的酒市场已经很饱和了，突然又杀出一匹黑马，还带走了不少的销量，恐怕会把酒价拉低不少。只是谁要和张正书打价格战，那他们恐怕就打错算盘了。论价格战，张正书还真的不怕谁，哪怕是汴梁城所有正店联手，恐怕都不是张正书的对手。
没办法，张正书的成本太低太低了。
而且用猪油弄出来的东西，不单止是甘油，还有肥皂、香皂，甚至还有蜡烛。把附加产品算上的话，就算果酒不赚钱，这些附加产品一样能赚钱的。这才是张正书的底气，也是张正书的底牌。再加上超市的客流量，张正书早就立于不败之地了。
“好！”
张根富不明白果酒作坊的运转，但他明白，这“仙醁”果酒是搅乱酒类市场的利器。就拿他的口味来说，他宁愿喝这“仙醁”果酒，实在没得选才会选择黄酒，最后才是高度数的蒸馏酒，也就是“大酒”。兴奋过后的张根富，好像想起了什么，连忙又说道：“吾儿也不用太过操劳了，此事交由管家去办就是了，这些天你就好生歇着罢！”
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