第四百四十五章 学习骑射
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在众人忙活着烤肉串的时候，张然也没有闲着，他让薛明帮忙，把霍去病猎来的野鸡，处理干净肉，撒上盐以及一些调料，再用麻布包裹起来，然后裹上一层泥巴，放在火堆的下面打算就地取材，做几只叫花鸡，让大家尝尝！
除此之外，张然还让人去旁边的树林里，采集了一些可食用的菌类或者蘑菇支起铁锅，准备再煮一锅野鸡蘑菇汤，给大伙儿去去寒，暖暖身子！
“好香啊！”周围的众人，在闻到这股奇特的香味后，纷纷下意识的抽了抽鼻子，一个个双目放光不由自主的看向烤架上的肉串，口中津液分泌瞬间加速一时间，周围顿时响起一阵阵吞咽口水的声音！
甚至，连为张然打下手的薛明，也不由偷偷咽了咽口水，然后，好奇的凑到张然身边小声询问道：“主人，您这小罐罐里，到底是什么香料？怎么洒在肉上之后，味道这么香呢？”
“五香粉！”听到薛明的询问之后，张然也没有任何隐瞒，不由对薛明笑道：“我以花椒，八角，肉桂，干姜，紫苏五种香料，晒干后磨成粉末，混合在一起，故称五香粉！”
张然口中所说的这个“五香粉”与后世常见的五香粉还是有很大区别的，后世正宗的五香粉，乃是以花椒，八角，肉桂，丁香，小茴香籽，五种原料制成的当初，张然在张记酒楼开张之前，本来也想按照后世的方法，弄点五香粉作为酒楼日常必备的调料来使用然而，让人找了很久，最终只找到了花椒，八角，肉桂三种香料，而丁香和小茴香，则一点音讯也没有，似乎大汉并没有这两种香料！
后来，张然才依稀想起，丁香以及小茴香的原产地似乎都并不在中国，是以张然猜测，这两种香料或许还并未传入大汉因此，张然只能选择干姜以及紫苏籽这两种香料代替！
干姜不用说了，只是生姜晒干，再磨成粉就行了。而紫苏嘛，则是中国传统的香料之一，早在先秦之时，先民们就将紫苏作为香料，来蒸煮食物，或者添加在烤肉之中同时，紫苏还是鱼脍必不可少的佐料，因其辛辣的滋味，广受大众喜爱！
此外，紫苏除了能够作为香料使用，还是一种药材，可用于治疗风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒同时也能用来酿酒，总而言之，紫苏之于大汉的百姓，用途极为广泛，也是最为常见生活中的一种香料之一。
又烤大约十几分钟后，肉串的表皮已变得金黄了，看起来，差不多快要熟了！
“嗯，挺香的！”张然顺手拿起一根肉串，轻轻嗅了嗅，顿时感觉一股诱人的肉香味，扑鼻而来！
“啊呜～”
烤肉的香味，引动了张然肚子里的馋虫，张然忍不住一口咬在肉串上，率先大朵快颐起来！
“呜呜”
熟悉的口感，鲜香的味道，这串烤肉所带来的刺激，让张然忍不住热泪盈眶时隔一年多，他终于在大汉也吃上烤肉串了！
三下五除二，仅仅用了不到十秒钟的时间，一整串鹿肉便进了张然的肚子！
“爽！”吃完一串烤肉，张然情不自禁的发出一声叹息！
“要不要再来一串？”
看着烤架上剩下的那几个金黄色的肉串，张然不免再次蠢蠢欲动了起来！
“算了，好东西要学会分享！”
略微犹豫了两秒钟，张然立即克制了自己的冲动，直接伸手抓起剩下的七八个肉串，起身向霍去病所在的方向走去！
“刚烤好的肉串，尝尝味道如何？”几步来到霍去病两人面前，张然将其中的两串鹿肉，递给面前的霍去病道。
“谢谢！”霍去病伸手接过张然递来的肉串，非常有礼貌了到了一声谢，然后便将肉串轻轻放在嘴边咬了一口
“咦，然哥儿，你烤肉的味道真是不错呀！”
张然烤出来的这些肉串，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，吃起来味道非常不错，瞬间就征服了霍去病的味蕾！
因此，霍去病尝过之后，自然不吝溢美之词！
“然哥儿，能让我也尝尝吗？”见霍去病吃的香甜，一旁的曹襄忍不住咽了咽口水，眼巴巴的问道。
“呵呵当然可以！”张然闻言，忍不住轻笑一声，随即从手中分出两支肉串，递给了面前的曹襄：“来，尝尝吧！”
“好！”张然的话音刚落，曹襄就迫不及待的接过肉串，狠狠咬了一大口。
“嘶，好烫！”
刚刚烤好的肉串还是很烫的，跟何况曹襄又咬了这么一大口，因此难免被烫的呲牙咧嘴！
“好香呀！”
但是，烤肉的味道实在太香了，因此，曹襄就算被烫的直哈气，却依然忍不住想要大朵快颐！
一整串鹿肉下肚之后，曹襄忍不住感慨道：“这烤肉味道太好了！然哥儿，你的庖厨手艺真是太厉害了！”
“嗯”张然轻轻点了点头，然后又将剩下的四串烤肉均分给了霍去病以及曹襄两人，并对他们笑道：“你们先吃着，我再去让他们烤点！”
“嗯嗯”曹襄一边大口啃着肉串，一边支支吾吾的说道：“然哥儿，记得多烤点，这肉串实在太好吃了！”
“嗯！”张然点头，轻轻应了一声便转身向薛通等人所在的方向走了过去！
由于刚才张然已经亲自演示过如何来烤肉串，因此，给张然打下手的薛通以及薛明等人，也差不多学会了烤肉串的方法现在他们唯一欠缺的就是豆油以及相应的佐料！
所以，张然来到火塘这边之后，便吩咐薛通等人将自己带来的精盐，五香粉，豆油等物分发给了众人，并传授了众人一些烤肉的技巧！
有了调料以及豆油之后，在场的众人也纷纷学着张然刚才的样子，把肉切成小块，串了起来，放在炭火上烤了起来！
一时间，营地欢声四起，肉香味四溢，到处都充满了欢快的气息！
除此之外，张然还让人去旁边的树林里，采集了一些可食用的菌类或者蘑菇支起铁锅，准备再煮一锅野鸡蘑菇汤，给大伙儿去去寒，暖暖身子！
“好香啊！”周围的众人，在闻到这股奇特的香味后，纷纷下意识的抽了抽鼻子，一个个双目放光不由自主的看向烤架上的肉串，口中津液分泌瞬间加速一时间，周围顿时响起一阵阵吞咽口水的声音！
甚至，连为张然打下手的薛明，也不由偷偷咽了咽口水，然后，好奇的凑到张然身边小声询问道：“主人，您这小罐罐里，到底是什么香料？怎么洒在肉上之后，味道这么香呢？”
“五香粉！”听到薛明的询问之后，张然也没有任何隐瞒，不由对薛明笑道：“我以花椒，八角，肉桂，干姜，紫苏五种香料，晒干后磨成粉末，混合在一起，故称五香粉！”
张然口中所说的这个“五香粉”与后世常见的五香粉还是有很大区别的，后世正宗的五香粉，乃是以花椒，八角，肉桂，丁香，小茴香籽，五种原料制成的当初，张然在张记酒楼开张之前，本来也想按照后世的方法，弄点五香粉作为酒楼日常必备的调料来使用然而，让人找了很久，最终只找到了花椒，八角，肉桂三种香料，而丁香和小茴香，则一点音讯也没有，似乎大汉并没有这两种香料！
后来，张然才依稀想起，丁香以及小茴香的原产地似乎都并不在中国，是以张然猜测，这两种香料或许还并未传入大汉因此，张然只能选择干姜以及紫苏籽这两种香料代替！
干姜不用说了，只是生姜晒干，再磨成粉就行了。而紫苏嘛，则是中国传统的香料之一，早在先秦之时，先民们就将紫苏作为香料，来蒸煮食物，或者添加在烤肉之中同时，紫苏还是鱼脍必不可少的佐料，因其辛辣的滋味，广受大众喜爱！
此外，紫苏除了能够作为香料使用，还是一种药材，可用于治疗风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒同时也能用来酿酒，总而言之，紫苏之于大汉的百姓，用途极为广泛，也是最为常见生活中的一种香料之一。
又烤大约十几分钟后，肉串的表皮已变得金黄了，看起来，差不多快要熟了！
“嗯，挺香的！”张然顺手拿起一根肉串，轻轻嗅了嗅，顿时感觉一股诱人的肉香味，扑鼻而来！
“啊呜～”
烤肉的香味，引动了张然肚子里的馋虫，张然忍不住一口咬在肉串上，率先大朵快颐起来！
“呜呜”
熟悉的口感，鲜香的味道，这串烤肉所带来的刺激，让张然忍不住热泪盈眶时隔一年多，他终于在大汉也吃上烤肉串了！
三下五除二，仅仅用了不到十秒钟的时间，一整串鹿肉便进了张然的肚子！
“爽！”吃完一串烤肉，张然情不自禁的发出一声叹息！
“要不要再来一串？”
看着烤架上剩下的那几个金黄色的肉串，张然不免再次蠢蠢欲动了起来！
“算了，好东西要学会分享！”
略微犹豫了两秒钟，张然立即克制了自己的冲动，直接伸手抓起剩下的七八个肉串，起身向霍去病所在的方向走去！
“刚烤好的肉串，尝尝味道如何？”几步来到霍去病两人面前，张然将其中的两串鹿肉，递给面前的霍去病道。
“谢谢！”霍去病伸手接过张然递来的肉串，非常有礼貌了到了一声谢，然后便将肉串轻轻放在嘴边咬了一口
“咦，然哥儿，你烤肉的味道真是不错呀！”
张然烤出来的这些肉串，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，吃起来味道非常不错，瞬间就征服了霍去病的味蕾！
因此，霍去病尝过之后，自然不吝溢美之词！
“然哥儿，能让我也尝尝吗？”见霍去病吃的香甜，一旁的曹襄忍不住咽了咽口水，眼巴巴的问道。
“呵呵当然可以！”张然闻言，忍不住轻笑一声，随即从手中分出两支肉串，递给了面前的曹襄：“来，尝尝吧！”
“好！”张然的话音刚落，曹襄就迫不及待的接过肉串，狠狠咬了一大口。
“嘶，好烫！”
刚刚烤好的肉串还是很烫的，跟何况曹襄又咬了这么一大口，因此难免被烫的呲牙咧嘴！
“好香呀！”
但是，烤肉的味道实在太香了，因此，曹襄就算被烫的直哈气，却依然忍不住想要大朵快颐！
一整串鹿肉下肚之后，曹襄忍不住感慨道：“这烤肉味道太好了！然哥儿，你的庖厨手艺真是太厉害了！”
“嗯”张然轻轻点了点头，然后又将剩下的四串烤肉均分给了霍去病以及曹襄两人，并对他们笑道：“你们先吃着，我再去让他们烤点！”
“嗯嗯”曹襄一边大口啃着肉串，一边支支吾吾的说道：“然哥儿，记得多烤点，这肉串实在太好吃了！”
“嗯！”张然点头，轻轻应了一声便转身向薛通等人所在的方向走了过去！
由于刚才张然已经亲自演示过如何来烤肉串，因此，给张然打下手的薛通以及薛明等人，也差不多学会了烤肉串的方法现在他们唯一欠缺的就是豆油以及相应的佐料！
所以，张然来到火塘这边之后，便吩咐薛通等人将自己带来的精盐，五香粉，豆油等物分发给了众人，并传授了众人一些烤肉的技巧！
有了调料以及豆油之后，在场的众人也纷纷学着张然刚才的样子，把肉切成小块，串了起来，放在炭火上烤了起来！
一时间，营地欢声四起，肉香味四溢，到处都充满了欢快的气息！