正文卷 第八十二章 金丝楠和彭州白瓷
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曾纬带来的婢女晴荷，指挥着曾府两个小厮进进出出，轻手慢脚地搬进来十余件瓷盘木器，摆满了饭铺的四张桌子。
众人看去，其中三提大型雕花金丝楠食盒，尤为漂亮。
每提食盒皆有四层，每层选用的金丝楠花纹又不相同。
曾纬引领着梁师成等人，一层层看去。
“这一层的木纹，如古道西风，漫卷黄沙，故而题了岑参的诗：都护行营太白西，角声一动胡天晓。”
“这一层的木纹呢，经纬纵横，闪耀如锦，题的是白居易的诗：织为云外秋雁行，染作江南春水色。”
“再看这一层，波纹荡漾，恍如秋水微澜，而恰巧此处的一团木色略淡，打眼瞧去，是不是很像映在水中的一轮明月？因了这月色，木板上题的便是骆宾王的诗：贝阙寒流彻，玉轮秋浪清。”
“哎，这一层有趣，金丝楠的纹理看似不如先头那几层连绵不断、一气呵成，甚至还稍嫌纷杂无序。但你们稍稍退后些，从这个角度看去，是不是，竟好像一副秋猎图？蒿草辽原上，骑马狩猎者，有的控缰急追，有的手擎苍鹰，有的已引弓搭箭，有的马匹后面，宛然还跟着一头猎犬。如此天作奇景，自然要题王维的诗：草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。”
“不过，我最爱这一层。它很奇特，一大半花纹浅淡，几不可见，好似天高水阔的江面。只在天水相接之处，隐隐有山峦叠嶂的形迹。再细观，才能发现，江面上有一页扁舟。这一层，当年匠人问我刻哪句诗，我便舍了诗，选了苏学士的词，中的尾句：小舟从此逝，江海寄余生。”
曾纬侃侃而谈，将最后的话说完时，在场诸人，仿佛意识不到一场聆听的结束，仍是噤声无语，只拿眼睛瞧完了食盒又去瞧曾纬，目光中交织着惊羡、赞叹、感慨。
姚欢心道，金丝楠如此绝美的天赐之物，被他倾注了真情实才地讲解一番，当真是一场视觉与听觉的盛宴。
唔，姨父蔡荧文的嗓子也很好，邵清邵先生的嗓子也很好，都是那种沉稳又温悦的男性声音，他二人亦都有真才实学。
可是，姨父念词，或者，邵先生说菜谱，哪里有曾纬他，有他这样的仙渺洒脱之气呀！
一时之间，姚欢连新烫的伤处都不觉得有什么火辣辣的痛意了，只盼着眼前这男子，如音乐会返场似的，再将食盒的妙处、雅处，说叨几遍。
众人中，还是年纪最小的梁师成，因责任最大，反倒最是关注正事的效率。
“二嫂，这虎皮炸鸡爪、咸齑烩鸡爪和豆酱焖鸡爪，火候可到了？”
“到了，到了，这就和荔枝腰子、糯米蒸小肚，一起装盆。”沈馥之应道。
沈馥之年少时，好歹也是沈家千金，又生活在那东南形胜、三吴都会的杭州城，上乘瓷器还是掌过眼、也知道如何用的。
曾家那眼色伶俐的小婢子晴荷，小心地捧过来一只只长圆形的白色瓷盘时，，沈馥之便毫无迟滞地，去蒸屉旁拎了一个铜壶来。
待晴荷端起白盘的上层，沈馥之小心地往底层盘中注入沸水后立刻让开，青禾复又将上层的盘子扣紧。
姚欢看明白了，这就是古人保持菜蔬温度用的“温盘”。
温盘的下层和盖子的瓷胎都极其厚实，唯有中间的瓷胎极薄。
下层注入热水后，中间的瓷盘装好菜肴，盖上盖子，可保半个时辰热度不减。
这个时代开封的权贵人家用瓷，以均瑶胭脂红、汝窑天青为主。
但曾家用的，却是彭州白瓷。
彭州在蜀地，唐末已有为躲避战乱的北方瓷匠迁徙而来，利用当地的粘土烧制瓷器，被认为受定州白瓷影响颇深。但与定窑的瓷器比，彭州白瓷却显得质朴一些，那层牙色釉光下，在某些角度，竟还泛出浅到令人险些就捕捉不到的蓝调，加之没有任何雕画加工，一眼望去，就如月光下的雪野一般，清宁，又透出秘境之意，令人为之神夺。
沈家铺子今日送去宫里头的风味，红亮亮的荔枝腰子和酱焖凤爪，颗颗白珍珠似的糯米中嵌了嫩粉色的肚头，还有头天已腌渍上、无须保温、冷食即可的杏味和糟辣鸡脚，浓浓淡淡的颜色，教彭州白瓷一衬，当真如设色绢画样的可喜。
梁师成从头看到尾，终于松了口气，柔着嗓子道：“善，大善！郡王见了，定能觉得又新奇又满意。”
又转头向曾纬，意味深长道：“郡王院子里头的丹桂树，今岁也开得甚早。郡王孝顺，心里头时时刻刻都记着向太后快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
众人看去，其中三提大型雕花金丝楠食盒，尤为漂亮。
每提食盒皆有四层，每层选用的金丝楠花纹又不相同。
曾纬引领着梁师成等人，一层层看去。
“这一层的木纹，如古道西风，漫卷黄沙，故而题了岑参的诗：都护行营太白西，角声一动胡天晓。”
“这一层的木纹呢，经纬纵横，闪耀如锦，题的是白居易的诗：织为云外秋雁行，染作江南春水色。”
“再看这一层，波纹荡漾，恍如秋水微澜，而恰巧此处的一团木色略淡，打眼瞧去，是不是很像映在水中的一轮明月？因了这月色，木板上题的便是骆宾王的诗：贝阙寒流彻，玉轮秋浪清。”
“哎，这一层有趣，金丝楠的纹理看似不如先头那几层连绵不断、一气呵成，甚至还稍嫌纷杂无序。但你们稍稍退后些，从这个角度看去，是不是，竟好像一副秋猎图？蒿草辽原上，骑马狩猎者，有的控缰急追，有的手擎苍鹰，有的已引弓搭箭，有的马匹后面，宛然还跟着一头猎犬。如此天作奇景，自然要题王维的诗：草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。”
“不过，我最爱这一层。它很奇特，一大半花纹浅淡，几不可见，好似天高水阔的江面。只在天水相接之处，隐隐有山峦叠嶂的形迹。再细观，才能发现，江面上有一页扁舟。这一层，当年匠人问我刻哪句诗，我便舍了诗，选了苏学士的词，中的尾句：小舟从此逝，江海寄余生。”
曾纬侃侃而谈，将最后的话说完时，在场诸人，仿佛意识不到一场聆听的结束，仍是噤声无语，只拿眼睛瞧完了食盒又去瞧曾纬，目光中交织着惊羡、赞叹、感慨。
姚欢心道，金丝楠如此绝美的天赐之物，被他倾注了真情实才地讲解一番，当真是一场视觉与听觉的盛宴。
唔，姨父蔡荧文的嗓子也很好，邵清邵先生的嗓子也很好，都是那种沉稳又温悦的男性声音，他二人亦都有真才实学。
可是，姨父念词，或者，邵先生说菜谱，哪里有曾纬他，有他这样的仙渺洒脱之气呀！
一时之间，姚欢连新烫的伤处都不觉得有什么火辣辣的痛意了，只盼着眼前这男子，如音乐会返场似的，再将食盒的妙处、雅处，说叨几遍。
众人中，还是年纪最小的梁师成，因责任最大，反倒最是关注正事的效率。
“二嫂，这虎皮炸鸡爪、咸齑烩鸡爪和豆酱焖鸡爪，火候可到了？”
“到了，到了，这就和荔枝腰子、糯米蒸小肚，一起装盆。”沈馥之应道。
沈馥之年少时，好歹也是沈家千金，又生活在那东南形胜、三吴都会的杭州城，上乘瓷器还是掌过眼、也知道如何用的。
曾家那眼色伶俐的小婢子晴荷，小心地捧过来一只只长圆形的白色瓷盘时，，沈馥之便毫无迟滞地，去蒸屉旁拎了一个铜壶来。
待晴荷端起白盘的上层，沈馥之小心地往底层盘中注入沸水后立刻让开，青禾复又将上层的盘子扣紧。
姚欢看明白了，这就是古人保持菜蔬温度用的“温盘”。
温盘的下层和盖子的瓷胎都极其厚实，唯有中间的瓷胎极薄。
下层注入热水后，中间的瓷盘装好菜肴，盖上盖子，可保半个时辰热度不减。
这个时代开封的权贵人家用瓷，以均瑶胭脂红、汝窑天青为主。
但曾家用的，却是彭州白瓷。
彭州在蜀地，唐末已有为躲避战乱的北方瓷匠迁徙而来，利用当地的粘土烧制瓷器，被认为受定州白瓷影响颇深。但与定窑的瓷器比，彭州白瓷却显得质朴一些，那层牙色釉光下，在某些角度，竟还泛出浅到令人险些就捕捉不到的蓝调，加之没有任何雕画加工，一眼望去，就如月光下的雪野一般，清宁，又透出秘境之意，令人为之神夺。
沈家铺子今日送去宫里头的风味，红亮亮的荔枝腰子和酱焖凤爪，颗颗白珍珠似的糯米中嵌了嫩粉色的肚头，还有头天已腌渍上、无须保温、冷食即可的杏味和糟辣鸡脚，浓浓淡淡的颜色，教彭州白瓷一衬，当真如设色绢画样的可喜。
梁师成从头看到尾，终于松了口气，柔着嗓子道：“善，大善！郡王见了，定能觉得又新奇又满意。”
又转头向曾纬，意味深长道：“郡王院子里头的丹桂树，今岁也开得甚早。郡王孝顺，心里头时时刻刻都记着向太后快眼看书小说阅读_www.bookcu.com