正文 第218章 烤出来的汤
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重生之我的1992第218章烤出来的汤5月1日，星期五，劳动节。
昨晚八点半，陈文就睡了，一觉睡到自然醒。
加2车厢6号中铺挂着厚帘子，完全不透光，陈文也不知道几点了。
把帘子掀开一条缝，陈文照清楚手表，六点半。
睡足了十个小时，陈文一点也不困，起床找苏浅浅去了。
经过11号车厢列车员室，陈文从门上的小窗户看了一眼，里面坐着另一位没见过的列车员，不知道刘姐去哪了。
陈文找到11车5下，苏浅浅还在睡呢。
陈文悄悄坐在过道的折凳上，安静地看着睡得像猫咪一样的苏浅浅，心里感觉很甜蜜。
7点，苏浅浅被车厢里越来越嘈杂的声音吵醒了。
睁眼坐起身，苏浅浅一眼看见了陈文，开心地不得了。
陈文坐到下铺，拥抱了一下苏浅浅，说道：“再过一会就到站了，你抓紧时间去上厕所，把头发梳一下就好了，不用刷牙洗脸。”
苏浅浅问道：“不刷牙洗脸怎么行啊，很脏的啊！”
陈文笑道：“我刚才路过已经看过了，没水了。”
苏浅浅好奇道：“为什么没水呢？”
陈文解释道：“每节车厢只有一个水箱，水用完就没了。好了你别好奇这个事，赶紧上厕所，一会列车员就该锁上厕所门不给大家用啦！”
过了一会，苏浅浅从厕所回来了。
看着美人一脸凌乱的表情，陈文知道厕所里的脏乱把苏浅浅恶心到了。
陈文说道：“别恶心了。幸亏这是卧铺车厢，下回让你坐一趟硬座，那边才叫人间地狱。”
苏浅浅呼出一口气，心有馀悸说道：“你是没看见，蹲坑里那些东西，没有水冲啊，太可怕了！”
陈文笑道：“在你之前，我在上厕所时已经看见了。好了，一会下车，直接去我家，我烧水给你洗个澡。我家离火车站挺近的。”
--------------------------------
下火车非常顺利。
陈文熟门熟路，领着苏浅浅从出站口离开了洪城火车站。
出站后，俩人右转，走进了二七路，向北步行两百米，经过一条几乎被荒废的货运铁道，再左转走进了陈文家所在的铁路后街。
“陈文，你家这一带好有老城风情啊！”苏浅浅东张张西望望，看什么都好奇。
经过张娟家的豆腐店时，门口有一群买豆浆的顾客，张娟正在柜台上忙着，没看见陈文领着苏浅浅走过。
经过小卖店时，开店的老夫妻正在打扫卫生，老爷子看见了陈文，热情地打招呼，陈文还礼。
经过水果店时，陈文也和熟人互相喊着话。
这一切都让苏浅浅感到很温馨。
顺着楼梯走上了单元房，陈文拿钥匙捅开了自己家的们，做了一个请的手势，苏浅浅率先进门了。
苏浅浅站在客厅里，环顾四周，心想：“这就是陈文从小长大的地方呀！”
陈文把行李和背包放在客厅空地上，走进厨房拧开了水龙头，把沉积多天的旧水放掉，招呼道：“浅浅，你先别张望了，赶紧来刷牙洗脸，我烧水给你洗澡。”
苏浅浅刷牙的工夫，陈文烧洗澡水。
陈文家没有安装热水器，采用的是人力淋浴装置。
一个20升的旧汽油桶，顶部被锯掉形成敞口，敞口四周边缘钻了四个孔，用铁链串了起来，侧面的靠近底部的位置钻了一个孔，安装了一个带阀门的花洒，。
把烧热的水从敞口倒进去汽油桶，敞口串着的铁链拴在绳子上，绳子穿过挂在厕所墙上的一个滑轮，拽动绳子把汽油桶升到半空，绳子末端系着一个铁环，地下放着一个带钩子的大铁坨，把铁环挂住钩子，汽油桶就不会掉下来了。
看着陈文忙活这些工序，苏浅浅既新奇，又感到心里暖暖的。
苏浅浅忍不住想亲亲陈文，陈文连忙拦住，说道：“坐了一宿火车，我身上很脏，你洗完我再洗，我们都洗完了你再亲。”
苏浅浅撅着嘴说道：“一会我才懒得亲你！”
--------------------------------
苏浅浅洗完澡，到陈文的卧室里打扮自己。
陈文把刚刚烧好的水加进汽油桶，兑凉水调好温度，也进卫生间洗澡。
两人全都收拾完毕，陈文腾空桶包，把行李袋里的那条中华烟和两件羊毛衫装进桶包，领着苏浅浅出门吃早饭。
2019年的铁路后街有衰败的架势，但是在1992年这里还是很繁盛的。
陈文对这一带可熟悉了，找到一家口碑特别好的汤店，要了两份鸡蛋肉饼瓦罐汤，还要了两笼小笼包和两份拌粉，叮嘱店家拌粉不要放辣椒。
一口汤入口，苏浅浅眼睛都睁圆了。
两口汤下去，苏浅浅说道：“陈文，难怪你对喝汤那么有讲究，你从小都是喝着这么好喝的汤长大的啊！”
陈文笑道：“鸡蛋肉饼汤是洪城瓦罐汤里最寻常的品种，明后天再让你尝尝其他口味！”
苏浅浅一边喝汤，一边问道：“这个汤，装在小瓦罐里，它是蒸出来的吗？”
陈文说道：“是装在小瓦罐里，但不是蒸出来的，而是把小瓦罐放进大瓦罐里，用火烤出来的。”
苏浅浅惊讶道：“哇！居然还有这么奇特的做法！”
陈文伸手一指说道：“看，墙角那个就是大瓦罐，一百多个小瓦罐码放在里面，大瓦罐里面生火加热，烤它一整个晚上，就变成你正在喝的汤了。”
正说话时，老板娘把两碗拌粉送上来了。
虽然陈文叮嘱过不要放辣椒，但是他们用来拌制的那个大碗里面沾着前面作业时残留的辣椒油。
就这么点辣椒油，也把苏浅浅辣了个猝不及防。
苏浅浅一边哈气，一边说道：“这个拌粉真是好吃，虽然很辣，但还是很好吃。”
说完话，苏浅浅又咬牙吃了一大口。
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昨晚八点半，陈文就睡了，一觉睡到自然醒。
加2车厢6号中铺挂着厚帘子，完全不透光，陈文也不知道几点了。
把帘子掀开一条缝，陈文照清楚手表，六点半。
睡足了十个小时，陈文一点也不困，起床找苏浅浅去了。
经过11号车厢列车员室，陈文从门上的小窗户看了一眼，里面坐着另一位没见过的列车员，不知道刘姐去哪了。
陈文找到11车5下，苏浅浅还在睡呢。
陈文悄悄坐在过道的折凳上，安静地看着睡得像猫咪一样的苏浅浅，心里感觉很甜蜜。
7点，苏浅浅被车厢里越来越嘈杂的声音吵醒了。
睁眼坐起身，苏浅浅一眼看见了陈文，开心地不得了。
陈文坐到下铺，拥抱了一下苏浅浅，说道：“再过一会就到站了，你抓紧时间去上厕所，把头发梳一下就好了，不用刷牙洗脸。”
苏浅浅问道：“不刷牙洗脸怎么行啊，很脏的啊！”
陈文笑道：“我刚才路过已经看过了，没水了。”
苏浅浅好奇道：“为什么没水呢？”
陈文解释道：“每节车厢只有一个水箱，水用完就没了。好了你别好奇这个事，赶紧上厕所，一会列车员就该锁上厕所门不给大家用啦！”
过了一会，苏浅浅从厕所回来了。
看着美人一脸凌乱的表情，陈文知道厕所里的脏乱把苏浅浅恶心到了。
陈文说道：“别恶心了。幸亏这是卧铺车厢，下回让你坐一趟硬座，那边才叫人间地狱。”
苏浅浅呼出一口气，心有馀悸说道：“你是没看见，蹲坑里那些东西，没有水冲啊，太可怕了！”
陈文笑道：“在你之前，我在上厕所时已经看见了。好了，一会下车，直接去我家，我烧水给你洗个澡。我家离火车站挺近的。”
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下火车非常顺利。
陈文熟门熟路，领着苏浅浅从出站口离开了洪城火车站。
出站后，俩人右转，走进了二七路，向北步行两百米，经过一条几乎被荒废的货运铁道，再左转走进了陈文家所在的铁路后街。
“陈文，你家这一带好有老城风情啊！”苏浅浅东张张西望望，看什么都好奇。
经过张娟家的豆腐店时，门口有一群买豆浆的顾客，张娟正在柜台上忙着，没看见陈文领着苏浅浅走过。
经过小卖店时，开店的老夫妻正在打扫卫生，老爷子看见了陈文，热情地打招呼，陈文还礼。
经过水果店时，陈文也和熟人互相喊着话。
这一切都让苏浅浅感到很温馨。
顺着楼梯走上了单元房，陈文拿钥匙捅开了自己家的们，做了一个请的手势，苏浅浅率先进门了。
苏浅浅站在客厅里，环顾四周，心想：“这就是陈文从小长大的地方呀！”
陈文把行李和背包放在客厅空地上，走进厨房拧开了水龙头，把沉积多天的旧水放掉，招呼道：“浅浅，你先别张望了，赶紧来刷牙洗脸，我烧水给你洗澡。”
苏浅浅刷牙的工夫，陈文烧洗澡水。
陈文家没有安装热水器，采用的是人力淋浴装置。
一个20升的旧汽油桶，顶部被锯掉形成敞口，敞口四周边缘钻了四个孔，用铁链串了起来，侧面的靠近底部的位置钻了一个孔，安装了一个带阀门的花洒，。
把烧热的水从敞口倒进去汽油桶，敞口串着的铁链拴在绳子上，绳子穿过挂在厕所墙上的一个滑轮，拽动绳子把汽油桶升到半空，绳子末端系着一个铁环，地下放着一个带钩子的大铁坨，把铁环挂住钩子，汽油桶就不会掉下来了。
看着陈文忙活这些工序，苏浅浅既新奇，又感到心里暖暖的。
苏浅浅忍不住想亲亲陈文，陈文连忙拦住，说道：“坐了一宿火车，我身上很脏，你洗完我再洗，我们都洗完了你再亲。”
苏浅浅撅着嘴说道：“一会我才懒得亲你！”
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苏浅浅洗完澡，到陈文的卧室里打扮自己。
陈文把刚刚烧好的水加进汽油桶，兑凉水调好温度，也进卫生间洗澡。
两人全都收拾完毕，陈文腾空桶包，把行李袋里的那条中华烟和两件羊毛衫装进桶包，领着苏浅浅出门吃早饭。
2019年的铁路后街有衰败的架势，但是在1992年这里还是很繁盛的。
陈文对这一带可熟悉了，找到一家口碑特别好的汤店，要了两份鸡蛋肉饼瓦罐汤，还要了两笼小笼包和两份拌粉，叮嘱店家拌粉不要放辣椒。
一口汤入口，苏浅浅眼睛都睁圆了。
两口汤下去，苏浅浅说道：“陈文，难怪你对喝汤那么有讲究，你从小都是喝着这么好喝的汤长大的啊！”
陈文笑道：“鸡蛋肉饼汤是洪城瓦罐汤里最寻常的品种，明后天再让你尝尝其他口味！”
苏浅浅一边喝汤，一边问道：“这个汤，装在小瓦罐里，它是蒸出来的吗？”
陈文说道：“是装在小瓦罐里，但不是蒸出来的，而是把小瓦罐放进大瓦罐里，用火烤出来的。”
苏浅浅惊讶道：“哇！居然还有这么奇特的做法！”
陈文伸手一指说道：“看，墙角那个就是大瓦罐，一百多个小瓦罐码放在里面，大瓦罐里面生火加热，烤它一整个晚上，就变成你正在喝的汤了。”
正说话时，老板娘把两碗拌粉送上来了。
虽然陈文叮嘱过不要放辣椒，但是他们用来拌制的那个大碗里面沾着前面作业时残留的辣椒油。
就这么点辣椒油，也把苏浅浅辣了个猝不及防。
苏浅浅一边哈气，一边说道：“这个拌粉真是好吃，虽然很辣，但还是很好吃。”
说完话，苏浅浅又咬牙吃了一大口。
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