第87章 蕨根粉
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第八十七章
就如春暖之前打算的那样,她是准备抄写论语的，但不是马上。
还是先靠着三百千挣一波儿。
她给自己定了个最低标准,那就是论语的三两押金，她想靠着抄书挣得。
也就是抄书挣的钱单独是一份，和月例封赏不参合。
她就想看看抄书到底能挣多少。
现在她靠着抄书已经挣了四百多文了，但要到三千文三两，还有很大距离。
按照现在的抄书速度，大概还要三个月吧。
加油吧小春暖
不过抄书归抄书，就如春暖答应桂花婶的那样，她的大部分经历还是放在厨艺上的。
只不过她现在的工作就是做燕窝。
加上熬煮些高汤。
还是很轻松的。
“过来,我教你调制酱料。”桂花婶看到春暖手头没活了，就把她叫到一边,“这到夏天了，天头越来越热，主子们开始苦夏了，对肉食不大有胃口,凉菜最是受欢迎了。这凉菜好不好吃，最主要的是就是酱料。”
“酸开胃,夏日做凉菜酱料,这香醋要多放一点。其他的按照正常来就好,接下来的你要记牢，主子们是不吃味道太冲的食物的，有碍仪态，所以这蒜要处理一下,最好的办法就是泡蒜泥水，然后用这个来调味。”桂花婶端出一个大碗，大碗里头全部是蒜泥和水。
低头闻闻，“我已经泡了两个多时辰了，这蒜泥水可以用了。”
春暖对于蒜泥水并不陌生，做美食直播怎么能不做陕西大凉皮儿呢，做陕西大凉皮儿又怎么能缺蒜泥水呢，所以蒜泥水她熟着呢。
“我做一遍，你看着，有不懂就问，下次你来。”桂花婶教学一向这么粗糙。
还好她教的是春暖这个有厨艺基础的伪儿童，“好的，干娘。”
现场教学一遍后，桂花婶就让春暖尝尝味道，“把味道记住，下次各种调料放多少，你就心里有数了。”
春暖拿着精致的小瓷勺舀了点，伸出舌头舔舔，稍微有点咸，但是很鲜美，酸味略重，让人很开胃。
她突然想起夏日最常见的冷饮酸梅汤来。
自从陆师傅弄了柠檬片儿之后，桂花婶就对它念念不忘的，但是上次出门她们也没找到类似的。
如果能用酸梅汤来替代柠檬片呢，毕竟都是一种果味的调料。
她是知道乌梅也可以当做调料的，最常见的就是做麻辣小龙虾，据说放了乌梅是为了更好的回甘。
不知道用酸梅汤做凉菜调料成不成，这是她突然来的灵感，就是上辈子也没实验过。
春暖又想起一道上辈子很流行的凉菜蕨根粉。
如果加些酸梅汤，口味会丰富很多吧。
不过熙朝还不一定有蕨根粉呢，毕竟那是个新兴食材。
因为健康绿色，还有一定的药用价值，很受人们追捧。
不过蕨根粉成为食材之前，蕨根好像就已经被记入药书之中了，当作药材使用了。
有机会可以去药店问问，只要问清楚产地，以后说不准还能做门独家生意呢。
思维发散的有点多，春暖还是把心思拉回来放到酱料上，虽说这酱料对她不难，可一会就要实操了，可不能丢脸。
没有意外，这次实操让桂花婶很是满意，夸奖了两句。
“去抄书吧，也没什么事了。”
春暖也不准备在这说酸梅汤的事儿，也就乖乖的抄书去了。
都说抄书百遍，其义自见。
她肯定是没有抄写百遍，但是三百千她已经能一字不差的背诵了。
一共才两千多字，另外就是这三本是启蒙书，顾名思义是给幼童看的，所以很是朗朗上口，这样就很方便记忆背诵。
因为不用照着抄写了，又省了不少功夫。
速度又快了两分。
又能挣更多的小钱钱啦。
“春暖，王嚒嚒找你呢。”也是春字的小丫鬟趴在门口冲正在写字的春暖喊了一声。
春暖将最后两笔写完，才抬头，轻轻的放下笔，“我知道了，马上就去，谢谢春菊姐姐。”
应了声，她并没有着急，而是把抄写好的墨迹干的纸张用石头镇纸压好。
这石头镇纸就是最近在花园那边捡的。
主要是大厨房这边的屋子，窗户是全开的，南北通透，有过堂风，所以纸会被刮走。
买不起那些玉石金银镇纸，所以她就捡了那块巴掌大，还不难看又耐用的长条石头。
之后又把毛笔洗了，要不然这毛笔的笔头会烂掉的，即使不烂，写字也会受影响，所以平时就得多多注意保养。
一支普通的毛笔也要十几文呢。
做完这些，也就两三分钟的功夫，然后她就迅速的小跑着去找王嚒嚒了。
大领导找，积极的姿态还是要有的。
“过来，过来，快点帮我把这些算了，我看了会脑袋仁就疼了。”王嚒嚒看到春暖跟看救星似的，赶紧拉着她坐下。
春暖笑了下，“嚒嚒可去做更重要的活儿，算数小事我还是能帮忙的。”
王嚒嚒推了推桌子上的茶和糕点，“你饿了就吃啊，对了，墙角有一摞纸是给你的，记得拿走。”
春暖站起福礼谢过，看着王嚒嚒出去了。
就剩她自己一个了，也不用端着了，拿起一块绿豆糕，边吃边算。
要不是她得把汉字转化成阿拉伯数字，还能算的更快。
不过她也不着急，还是按照以往的速度来，她在算数上已经很出挑了，没必要再惹眼。
即使放慢速度，这点账目也是不够看的。
绿豆糕好吃是好吃，就是有点噎人，喝了一杯茶，感觉舒服多了。
“我看看给我多少白纸。”之前她就想去看的，可还是压着自己先算完账。
春暖伸手在白纸堆旁比划了下，这厚度快有到她手腕了，这么多的白纸足够她抄写七八套三百千了。
拿起一张白纸，冲着阳光看看，雪白且杂质还少，比她现在用的还好上一些呢。
也不知道她用这么好的白纸抄书，书店掌柜能不能给涨涨收购价。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
就如春暖之前打算的那样,她是准备抄写论语的，但不是马上。
还是先靠着三百千挣一波儿。
她给自己定了个最低标准,那就是论语的三两押金，她想靠着抄书挣得。
也就是抄书挣的钱单独是一份，和月例封赏不参合。
她就想看看抄书到底能挣多少。
现在她靠着抄书已经挣了四百多文了，但要到三千文三两，还有很大距离。
按照现在的抄书速度，大概还要三个月吧。
加油吧小春暖
不过抄书归抄书，就如春暖答应桂花婶的那样，她的大部分经历还是放在厨艺上的。
只不过她现在的工作就是做燕窝。
加上熬煮些高汤。
还是很轻松的。
“过来,我教你调制酱料。”桂花婶看到春暖手头没活了，就把她叫到一边,“这到夏天了，天头越来越热，主子们开始苦夏了，对肉食不大有胃口,凉菜最是受欢迎了。这凉菜好不好吃，最主要的是就是酱料。”
“酸开胃,夏日做凉菜酱料,这香醋要多放一点。其他的按照正常来就好,接下来的你要记牢，主子们是不吃味道太冲的食物的，有碍仪态，所以这蒜要处理一下,最好的办法就是泡蒜泥水，然后用这个来调味。”桂花婶端出一个大碗，大碗里头全部是蒜泥和水。
低头闻闻，“我已经泡了两个多时辰了，这蒜泥水可以用了。”
春暖对于蒜泥水并不陌生，做美食直播怎么能不做陕西大凉皮儿呢，做陕西大凉皮儿又怎么能缺蒜泥水呢，所以蒜泥水她熟着呢。
“我做一遍，你看着，有不懂就问，下次你来。”桂花婶教学一向这么粗糙。
还好她教的是春暖这个有厨艺基础的伪儿童，“好的，干娘。”
现场教学一遍后，桂花婶就让春暖尝尝味道，“把味道记住，下次各种调料放多少，你就心里有数了。”
春暖拿着精致的小瓷勺舀了点，伸出舌头舔舔，稍微有点咸，但是很鲜美，酸味略重，让人很开胃。
她突然想起夏日最常见的冷饮酸梅汤来。
自从陆师傅弄了柠檬片儿之后，桂花婶就对它念念不忘的，但是上次出门她们也没找到类似的。
如果能用酸梅汤来替代柠檬片呢，毕竟都是一种果味的调料。
她是知道乌梅也可以当做调料的，最常见的就是做麻辣小龙虾，据说放了乌梅是为了更好的回甘。
不知道用酸梅汤做凉菜调料成不成，这是她突然来的灵感，就是上辈子也没实验过。
春暖又想起一道上辈子很流行的凉菜蕨根粉。
如果加些酸梅汤，口味会丰富很多吧。
不过熙朝还不一定有蕨根粉呢，毕竟那是个新兴食材。
因为健康绿色，还有一定的药用价值，很受人们追捧。
不过蕨根粉成为食材之前，蕨根好像就已经被记入药书之中了，当作药材使用了。
有机会可以去药店问问，只要问清楚产地，以后说不准还能做门独家生意呢。
思维发散的有点多，春暖还是把心思拉回来放到酱料上，虽说这酱料对她不难，可一会就要实操了，可不能丢脸。
没有意外，这次实操让桂花婶很是满意，夸奖了两句。
“去抄书吧，也没什么事了。”
春暖也不准备在这说酸梅汤的事儿，也就乖乖的抄书去了。
都说抄书百遍，其义自见。
她肯定是没有抄写百遍，但是三百千她已经能一字不差的背诵了。
一共才两千多字，另外就是这三本是启蒙书，顾名思义是给幼童看的，所以很是朗朗上口，这样就很方便记忆背诵。
因为不用照着抄写了，又省了不少功夫。
速度又快了两分。
又能挣更多的小钱钱啦。
“春暖，王嚒嚒找你呢。”也是春字的小丫鬟趴在门口冲正在写字的春暖喊了一声。
春暖将最后两笔写完，才抬头，轻轻的放下笔，“我知道了，马上就去，谢谢春菊姐姐。”
应了声，她并没有着急，而是把抄写好的墨迹干的纸张用石头镇纸压好。
这石头镇纸就是最近在花园那边捡的。
主要是大厨房这边的屋子，窗户是全开的，南北通透，有过堂风，所以纸会被刮走。
买不起那些玉石金银镇纸，所以她就捡了那块巴掌大，还不难看又耐用的长条石头。
之后又把毛笔洗了，要不然这毛笔的笔头会烂掉的，即使不烂，写字也会受影响，所以平时就得多多注意保养。
一支普通的毛笔也要十几文呢。
做完这些，也就两三分钟的功夫，然后她就迅速的小跑着去找王嚒嚒了。
大领导找，积极的姿态还是要有的。
“过来，过来，快点帮我把这些算了，我看了会脑袋仁就疼了。”王嚒嚒看到春暖跟看救星似的，赶紧拉着她坐下。
春暖笑了下，“嚒嚒可去做更重要的活儿，算数小事我还是能帮忙的。”
王嚒嚒推了推桌子上的茶和糕点，“你饿了就吃啊，对了，墙角有一摞纸是给你的，记得拿走。”
春暖站起福礼谢过，看着王嚒嚒出去了。
就剩她自己一个了，也不用端着了，拿起一块绿豆糕，边吃边算。
要不是她得把汉字转化成阿拉伯数字，还能算的更快。
不过她也不着急，还是按照以往的速度来，她在算数上已经很出挑了，没必要再惹眼。
即使放慢速度，这点账目也是不够看的。
绿豆糕好吃是好吃，就是有点噎人，喝了一杯茶，感觉舒服多了。
“我看看给我多少白纸。”之前她就想去看的，可还是压着自己先算完账。
春暖伸手在白纸堆旁比划了下，这厚度快有到她手腕了，这么多的白纸足够她抄写七八套三百千了。
拿起一张白纸，冲着阳光看看，雪白且杂质还少，比她现在用的还好上一些呢。
也不知道她用这么好的白纸抄书，书店掌柜能不能给涨涨收购价。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com